主题酒店加盟必读系列.doc

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主题酒店加盟必读系列
作为一种新兴并逐步发展的业态，主题酒店受到包括顾客、投资人越来越多的关注。对于有加盟意向的投资人来说，要了解主题酒店的内涵，明确市场定位，选择合适的品牌，了解加盟流程。目前，主题酒店在我国的发展过程中存在一些比较突出的问题，比如酒店主题不贴切，重陈设轻体验，重形式轻细节，对主题挖掘不够，主体彰显文化影响力有限等，为此我们需要对主题酒店进行进一步梳理和正视。　　
　　首先要有准确的市场定位，立足市场。
　　做好主题定位市场需求是主题酒店产品设计和开发的动力和生命力，必须在对市场做好可行性和不可行性分析的基础上，确定目标市场，做好准确定位。一要根据市场定主题，不同的市场环境、不同的文化背景可以孕育出不同的主题，新兴的发展区域，文化就会呈现出包容性和渗透性；二要做好垂直分割，每一个文化主题都有其特殊的爱好者和追捧者，这也就决定了每一个主题酒店有其独特的客户群。
　　其次要有特色，立足创新。
　　做深主题文化特色是主题酒店的灵魂，文化是特色的基础，主题酒店也是一个文化创意作品，所以要制造主体的关注点，着眼交叉点，寻求融合点，要形成酒店的特色文化。做实主题延伸创新我们可以从横向和纵向两个方向着手。主题的横向延伸，就是要将主题设计从吃、住等核心功能延伸到游、购、娱等相关功能方面，还要针对特定性的客源市场做好主题的深度挖掘和系列产品开发，将主题文化贯穿于整个消费体验的始终；主题的纵向延伸，是指任何一个主题都不可能一劳永逸，主题要素要随着市场的变化而不断调整、充实、提炼、再造。一方面，可以避免老客户的审美疲劳，另一方面，只有不断创新，才能在满足需求的基础上催生新的需求。
　　再次要变被动为主动，立足体验。
　　在一般的酒店服务过程中，客人都是被动消费、被动接受的，主题酒店要善于利用主题活动调动客人的参与度，同时做到被动参与和主动参与的有机结合，使客人在消费体验中有张有弛，相得益彰。企业提供舞台，通过各种类型、内容丰富的主题文化活动，体验要素依附在产品和服务之中，消费者消费的只是过程，当过程结束后，体验会成为记忆。所以说，体验是主题酒店最基本的功能和最重要的要素。

主题酒店：酒香不怕巷子深
目前主题酒店大大小小，有走高端路线，也有走亲民路线。笔者近日在合肥蜀山区长江西路转了一圈，看到这家名为“到啦”的主题酒店，就进去了解一番。
　　到啦主题酒店处于市中心地区，周围是居民区，步行十分钟就能到国购和知心城，但是可能因为刚开业不久的原因，酒店的路标比较隐蔽。酒店大厅小而整洁，前台服务态度也比较好，有iPad可以让你选择你喜欢的主题。共有42间房，每间都是不同主题，比如铺着鹅卵石地毯，贴着高山流水的清新壁纸，布置着像温泉般圆床的“瀑布主题房”，有着大幅芭比的粉色墙面，公主床搭配着轻纱帷幔的“芭比主题房”，把球门按在床边，整个房间好像绿荫球场的“足球主题房”，颇有爱情海浪漫风情的“希腊主题房”等，屏下都清晰标明了房间的名字和价格，均价在250元左右。
跟店长说明来意后，笔者想去“海盗主题房”看看，但因为有人在住，店长带笔者转而到“丛林主题房”。房间布置很用心，装饰材料都是比较环保的，墙上是绿色树木的墙纸，泡沫制的藤蔓，令人惊喜的是摇篮椅和精致的木制书桌，床比较柔软舒服，橱柜干净。一个酒店的档次和他的贴心指数还要看洗手间，尽管不大，但是为客人想得比较全面，女士专用品，棉签，男性一次性用品，牙刷甚至连漱口杯都是比较别致的笑脸杯，镜台也是木制的，还有墙面上贴的温馨的小标语，给客人宾至如归的感觉。
据店长介绍，合肥这家店属于到啦酒店直营，安庆、湖南长沙等地有加盟店。“虽然开店时间不长，但因为主题不仅新颖而且注重细节，挺受年轻人喜欢的，回头客也很多。目前因为在品牌推广阶段，加盟是很优惠的，前期免收加盟费和各类保证金、系统使用费，到啦总部也会提供房间设计方案，培训和提供协助。”

如何打造特色文化主题酒店？
我国疆域之大、资源之丰富，这为打造特色、凸显文化主题酒店提供了很好的条件。但并不是说每个酒店都要有文化主题，经济型酒店至豪华五星级酒店产品各有不同，而消费者的市场需求也是多样的。那么，究竟如何因地制宜打造特色文化主题酒店，下面从几个方面谈些观点与业内同行探讨。
　　一、系统设计文化主题
　　在建设酒店前，应充分调研市场，根据市场供求关系来确定投资规模、酒店类型。商务型、会议型、度假型等都有不同的特点，切勿盲目模仿、照搬照抄。城市不同、客源不同、产品也应不同，大的投资性结构如果出了问题，以后经营就很困难。
投资规模和酒店类型确定后，选择文化主题也要反复调研，要深度挖掘当地城市文化背景，自然的、历史的、人文的要进行筛选，力求确定一个不易复制的主题。设计是个关键，应从建筑风格、装饰艺术、产品等多方面考虑，使酒店具有系统的文化元素。绍兴的咸亨酒店以江南水乡文化、越文化为背景，以鲁迅文化为主题，通过视觉、感官、体验向宾客传递了特色，把咸亨的文化元素，呈现得淋漓尽致。客房内有鲁迅先生的手稿，地毯上有“品物咸亨”的章印，开夜床的小礼物是微型雕像孔乙己等鲁迅笔下的人物。餐具上有文化符号，大堂内的主题景观让人震撼，商场土特产和纪念品均有鲜明的特色，酒店商场年营收达到1400万，今年酒店营收有望突破2个亿。206间客房2000个餐位有如此业绩，恐怕在全国也不多见。
　　假设离开了地域文化背景，离开了系统的文化元素注入，试想咸亨会是怎样的状况。因此，我们千万不能盲目抄搬，文化性、独特性、差异性这三个元素缺一不可。
　　二、产品是核心，文化与产品要互动
　　顾客来酒店干什么？吃饭住宿是基本需求，有文化、有特色，能给宾客带来新奇、知识、刺激、快乐当然更好，但如果产品不过硬，特色再浓也不行。假设饭菜不可口，客房内异味严重，洗澡时水压不够或下水不畅，而文化元素却很鲜明，宾客能满意吗？国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》于2011年1月1日正式实施，新标准中对舒适度作了强化。为什么要强化舒适度，就是要使酒店产品不仅要有功能，更要方便与实用，全面提升品质是为了让宾客感受到舒适，舒适度不高，满意度也会下降。
追求过硬的产品是时代特征，消费者需要物超所值。客房作为酒店的核心产品，越来越引起管理者们的重视，床垫品质、洗发液、沐浴液、房内书写台灯、椅子等，这些东西虽小，却是细节彰显卓越。
　　三、精品之路彰显文化价值
　　酒店的品质是个基础，要在标准化的基础上超越，求突破、求个性，产品质量过硬又有文化特色那是锦上添花。特色文化主题酒店应确定精品战略，通过品质和文化的互动提高附加值。上海的英迪格酒店是个典型精品型主题酒店，老上海邻里文化中融入十六铺码头文化和水的元素，房价在2000元左右，一房难求。现在我们打造特色，通过自然景观、历史、人文等多种题材向宾客呈现文化元素，这是正确的，但有一条应该强调，即文化应体现出它的自身价值，如果花了很多钱引入了主题，结果没有体现附加值，那么，严格讲是资源浪费。低价竞争是最初级的阶段，品质竞争是第二阶段，文化竞争才是最高境界。由于文化的独特性和不可复制性，体现附加值是顺理成章的。
　　四、企业文化与主题文化要结合
　　文化建设是个长期任务，非一朝一夕，尤其是企业文化建设要有总体规划，可以分阶段实施，看得见的物质文化建设相对容易，而企业的精神文化需要提炼，要确定企业的核心价值体系，社会责任感和诚信度非常重要。如果仅为经济效益，忽视社会效益，那么，企业发展也不可持续。在社会诚信度普遍受关注的今天，强化企业的价值体系建设尤为重要，说到底企业文化落脚在人文关爱和社会责任感上，“真、善、美”是人类追求的永恒主题，文化主题酒店理应力先表率。
　　主题文化建设只要花钱下工夫总能实现形态上的提升，这里要讲个观点，就是不管打造什么样的文化主题都要传承自强不息的民族精神、积极向上的时代精神、乐于助人的奉献精神。企业任何时候都要远离欺诈，讲究诚信。企业文化积极健康，主题文化个性鲜明，两者完美结合，实现两个效益的双丰收，也就诠释了打造特色酒店的真正意义。

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