高星级酒店对日语专业应用型人才需求调研.doc

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高星级酒店对日语专业应用型人才需求调研
为了解高星级酒店对日语专业应用型人才的需求，就一步加强对自己日语知识的学习方向和动力，2011年寒假期间对我县双鸿酒店的日语专业应用型人才的需求进行了调研。
一、 夏津双鸿酒店概况
夏津双鸿大酒店引是由山东德州双鸿集团投资兴建的旅游饭店。酒店座落于德州市夏津县经济开发区的中心黄金地带，南邻308国道，北临青银高速，交通便利，地理位置极佳。夏津双鸿大酒店有可容纳600人的国际会议室及三个大小不一的多功能会议室，可承办大中小型会议。现有英语、日语、韩语专业毕业生共7名。
二、 日语专业人才需求情况
中国入世以来，大量外资企业涌入中国市场。同样，中国企业也要走向世界。本来就很走俏的外语人才，必将倍受青睐。因此外语类专业需求趋势，增幅较大。据中国人事部预测：今后五年中国外语、外贸人才的缺口在1000万以上。另外经济活动频繁，很多企业需求大批精通外语、贸易、酒店的复合型人才。这也是外语毕业生普遍看好的发展方向。从社会需求看，许多政府部门、国际组织、外资企业和跨国公司以及大量国有企业与高科技公司对复合型外语人才需求量非常大。中国入世对外语人才的需求在数量、质量、种类几层等方面均提出了更高、更多的要求，单一地阅读型和语言技能型人才，已远远不能满足社会的需求。我们可以得出一个结论，外语人才在今后的就业中仍是供不应求的。尤其是高职外语专业培养的“外语+专业人才”。“外语+专业”的形势将外语作为一种技能进行强化。同时开展其他应用类专业知识教学，培养社会所  需求的各种复合型外语人才。对此类复合型外语人才，用人单位特别欢迎。
三、 酒店招聘情况
近几年大专毕业生比较受青睐。作为酒店行业，本身的员工流动率就很高，而招聘来的学日语的本科生，很少有在酒店工作时间长的。作为酒店方认为，并不是不给这些高学历的大学生提升的机会，而是有许多大学生不愿意从一线的服务员做起，刚进入酒店就想做管理岗位，但其实这是不现实的想法。所以导致了酒店不愿意招聘学历较高的大学生，等把人培养的差不多了，人却辞职了。这样对于酒店而言则是较大的损失。
四、日语专业学生应有的心态
在酒店管理这个特殊行业里，最重要的素质其实说起来很简单：“发自内心的热爱”，以前有人看不起服务业，不愿意在酒店这种“伺候人”的行业里做，最根本的一点就是对职业没有认同；酒店经营管理人才还要具备一项素质，即处理人际关系的高超本领，因为酒店业做的是“人”的生意，比起其他行业更需要频繁地与人打交道，如果性格不适合与人沟通，就比较难在这一行立足；酒店职业经理人需不断升华自身职业素养，衡量成熟的职业经理人能力的最高标准是对旅游市场的正确决策和把握，既要熟悉旅游市场动态，在把握发展趋势、确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。我们日语专业的学生更是要热情服务，给国际友人留下深刻的印象，不但树立酒店形象，更是树立了国家形象。
五、 总经理的话
现在在中国日语人才的需求量很大，尤其是高级日语翻译，资深日语翻译，根据用人单位不同其日语要求也不同，一般日企的要求就是日语一级。还有一种JIEST日语考试，其实它是日本民间组织创办的，好像没什么说服力，但在国内现在这个比较流行。我觉得最好的就是日语国际能力考试了，它比较规范。
六、 实习生的话
对于你读完日语专业后去日本深造的想法，我认为很好。因为现有教育体制下的日语专业，与实际应用存在着极大的差别。把在中国打下的单词，语法基础，通过在日本的实际运用，使之提高，升华，达到母语的水平。在国内是很难做到的。 至于学什么专业，那要看自己的兴趣，及社会需要。在日本学日语的相关专业，是不是竞争太激烈了些？无论以后做什么都有局限性，尤其是在日本。当然回国在大学教日语还可以。据我所知，在日本就业不容易，连日本人都有很多人是以临时工的身份在工作。这种倾向还有发展的势头。除非有专业特长的人是不会领到工作签证的。如果你打算在日本就业，就更应该好好研究日本的就业形势，需要等问题，在专业选择上作出最合理，最明智的抉择。实际上很多日语专业的人，到了日本后，学经济的，学软件的，学会计的等等，因人而异。然而能就业的也微乎其微。 那么回国后能做什么呢？首先取决于你的日语水平。如能达到母语的水平，就不要烦愁吃饭了。要是再有某种专业知识，你会活得很舒服。
七、 归国实习生的话
在日本就业,我认为前景最好。首先，日本的劳动力已经出现严重短缺，且未来二十年内，这种趋势无法避免（我在日本工作时，和那边的同事聊天知道的；而且地铁、电车车厢里经常有养老保险的广告），日本已经从中国征招了不少体力劳动者（但是我可不是教你去干粗活的啊）。这样下去，熟练掌握日语的人才赴日本就业的机会将越来越多。浯?日本的社会安定、治安好、犯罪率低，这是日本国民引以为傲的地方，你再那边生活也放心。再次，日本和中国的文化有很多相似的地方，许多地方的中国味道比中国还浓，我在那里从没感到文化上的陌生。
调研体会
通过调研，单说就业前景的话,不管学什么专业，就看你学的状况以及能力，还有如上述三位讲的那样跟地点也有一定的关系。当然还包括机遇。日语专业毕业生在星级酒店中已经起到举足轻重的作用，尤其是具有“补位意识”毕业生，能够弥补酒店对外宣传推广的空白。最深刻的体会是日语专业毕业生的就业前景取决于日语水平。

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