1000吨高浓度番茄酱设备改造及废水废气综合治理扩建技术项目可行性研究报告.doc

1000吨高浓度番茄酱设备改造及废水废气综合治理扩建技术项目可行性研究报告目 录第一章 总 论11.1项目名称11.2项目建设单位11.3报告编制单位11.4报告编制依据11.5项目建设地址21.6建设内容及规模21.7项目投资估算及资金筹措31.8财务评价结论41.9研究结论与建议4第二章 项目背景及必要性52.1项目建设背景52.2项目建设的必要性6第三章 产品市场需求预测与销售方案93.1市场分析93.2营销策略、方案和模式11第四章 项目建设地址134.1项目建设地址134.2建设条件13第五章 项目建设方案165.1生产技术方案165.2生产工艺流程185.3主要生产设备方案185.4土建方案205.5.总平面布置225.6辅助工程23第六章 项目土地利用情况276.1项目选址276.2土地利用情况276.3节约集约用地措施29第七章 劳动安全、卫生与消防307.1设计依据及标准307.2劳动安全卫生防护措施307.3消防32第八章 环境影响分析348.1环境保护设计依据348.2项目建设期环境影响分析348.3项目投入运营后环境影响分析368.4环境影响评价37第九章 节能及资源综合利用389.1节能389.2资源综合利用41第十章 组织机构与人员设置4210.1组织机构4210.2劳动定员4210.3人员培训4210.4劳动制度43第十一章 项目管理与进度安排4411.1项目管理4411.2项目招标内容4511.3项目进度安排46第十二章 投资估算与资金筹措4712.1投资估算编制依据4712.2投资估算4712.3资金筹措方案50第十三章 财务评价5113.1财务评价依据5113.2财务评价基础数据5113.3财务评价指标5213.4不确定性分析5513.5财务评价结论56第十四章 结论和建议5814.1结论5814.2建议5856第一章 总论1.1项目名称、承办单位及建设地点1.1.1项目名称1000吨高浓度番茄酱设备改造及废水废气综合治理扩建技术项目。1.1.2项目承办单位巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司1.1.3项目建设地点内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗三道桥镇长庆三社、杭磴三线公路南巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司院内。1.2可研编制依据与范围1.2.1可研编制依据1、自治区商务厅、财政厅内政商贸发字2009 893号关于做好2010年外贸各类资金项目申报工作的通知文件。2、内蒙古杭锦后旗十二五国民经济发展规划大纲3、巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司发展现状及国际、国内番茄酱市场需求变化。4、巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司企业发展规划。5、投资项目可行性研究指南1.2.2可行性研究报告编制原则。1、按照国家有关法律法规和相关标准，结合企业实际情况，科学合理提出技改和污染治理方案。2、采用同行业先进技术和工艺，尽量做到利用国产先进设备和技术。3、坚持实事求是的原则，在充分调研市场的基础上，对项目技改做出科学设计与评价。4、提高环保设计水平，使项目达到清洁生产，实现污染零排放，达到可持续发展的目的。1.2.3研究工作范围1、对现有生产线进行调研，确定技改范围。2、确定技改方案。3、确定污染物综合治理方案。4、做出工程预算，提出资金筹措方式和来源。5、测算项目技改经济效益、环境保护效益，分析项目抗风险能力。6、给出项目财务分析结果。1.3项目建设方案改造生产设施与设备，产能由原来的日处理番茄500吨增加到1000吨，由生产低浓度（2830%）番茄酱改造为生产高浓度（3638%、3840%）番茄酱。建设规模：年产量10000吨，新增3500。扩建废水、废气综合治理系统一套，年增加废水处理能力84000吨。1.4项目投资概算1.4.1总投资构成项目总投资1000万元，其中土建工程投资400.83万元，仪器设备购置投资572.92万元，预备费及其他费用26.25万元。1.4.2资金筹措项目总投资1000万元，其中巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司自筹200万元，银行贷款800万元。项目建成后申请国家财政补助200万元。1.5项目效益分析1.5.1经济效益分析项目建成后，固定资产投资报酬率：33.3%。固定资产投资回收年限：3年。财务净现值i=10%:4033万元，财务内部收益率28.95%，企业年实现利润652万元，上交国家税金 518万元。1.5.2社会效益分析项目建成后，可新增就业岗位61个，带动农户增收265.4万元，带动副产品加工、运输相关产业增收36.5万元。1.6评价结论与建议该项目经营目标选择准确，经营方案合理可行，项目建设目标设计具有超前性，符合巴彦淖尔市的经济发展长远规划。项目单位资金实力较强，资金投入力度大，速度快，前期准备工作周密细致，基础工作扎实，为项目的后期建设创造了良好的条件。项目建设具有可观的经济效益和明显的社会效益，属于投资少、见效快、环保型、社会效益良好的商业项目，建议有关部门予以支持。第二章 项目背景与发展概况2.1项目的提出2.1.1项目单位简介巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司属于股份制民营企业， 2007年3月注册，公司注册资金500万元，法人代表聂大中。公司位于杭锦后旗三道桥镇长庆三社，占地面积100亩，建筑面积32000平米，年生产能力6500吨。现拥有固定资产1500万元，职工198人，其中管理人员9人，专业技术人员38人，生产工人151人。2009年生产番茄酱5000吨，实现产值2500万元。产品全部出口到欧美、日本及东南亚等地区。2.1.2项目建设的必要性。1、扩大企业自身产能的需要。目前巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司现有加工能力为6500吨/年，随着市场的不断扩大，产品供不应求，需要增加产能，才能满足国外客户番茄酱订单逐年增长的需求。2、提高产品质量的需要。近几年，巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司番茄酱对外销售量逐年增长，外商对产品质量和规格提出新的要求。在原有番茄酱浓度28-30%的基础上，提高到3638%、3840%。为应对国内外市场对番茄酱产品规格变化的形势，企业必须进行设备技术改造。3、环境保护的要求。现有企业虽然属于低污染生产企业，废水、废弃中仍然含有一定的污染物。特别是番茄酱生产过程中产生的废水，含有少量的有机物，如不进行治理，会对水体造成富营养化，因而必须有效进行治理。2.2项目建设现状2009年下半年，巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司，已经完成了番茄酱加工生产线的部分技改扩建工程，部分土建工程已完工，部分关键设备已改造安装完毕，完成投资万元。第三章 市场需求预测3.1市场需求现状3.1.1原料生产质量优势。由于番茄红素在保健方面的特殊功效，番茄产品在国内外食品市场上日益受到消费者的重视。河套地区独特的地理、气候条件适宜种植番茄，成为全国继新疆以后的第二大优质番茄种植区。利用河套地区产出的番茄原料生产的番茄酱质量很高，特别是番茄红素的含量大大超过了世界其他国家和地区的平均水平，深受国际市场的欢迎。3.1.2产品价格优势。中国的番茄酱成本由于原料价格和劳动力价格相对较低，生产成本远远低于世界平均水平，在国际市场上具有较强的竞争能力。以番茄酱固形物浓度含量3638%的番茄酱为例，我国每吨成本低于世界平均成本150美元以上，价格竞争优势十分明显，是其他国家不可比拟的。3.1.3市场容量优势突出。中国番茄酱加工能力在世界上排美国之后，与意大利番茄酱产能不相上下，为世界番茄酱第二大生产国，也是世界番茄酱出口大国。由于番茄酱在国际贸易中不受配额限制，可以自由出口，随着国内外番茄酱市场的需求迅速增长，番茄加工产业具有巨大的发展潜力。3.2项目区所在地区现有生产能力。3.2.1原料生产充足。2008年，全市番茄种植面积44.53万亩，杭锦后旗7.68万亩，占17.25%，生产加工型番茄原料226.8万吨，已经形成了规模，成为当地工业的主要组成部分和出口创汇的主导产品，同时也是农户收入的主要来源。3.2.2当地番茄酱加工业现状。受国际市场番茄酱需求旺盛拉动，巴彦淖尔市地区番茄酱加工产业发展非常迅速。巴彦淖尔市是继新疆之后全国第二大加工番茄生产基地，近年来发展迅速，成为当地主要的特色产业和农业产业化发展较快的产业。其发展现状：一是自然资源有利于番茄的生长发育。巴彦淖尔市河套平原地处阴山南麓，地势平坦、土层深厚、全年日照时数3210.83305.8小时；年平均降水量180毫米，平均蒸发量2200毫米。独特的气候条件加上套区便利的井黄双灌、适宜番茄的生长发育，并且远离污染，是自治区重要的绿色、无公害农产品生产基地。二是加工番茄种植面积大、产量高、质量好。2005年巴彦淖尔市加工番茄种植面积23.7万亩，到2008年发展为44.5万亩，增加20.8万亩，增87.7%。总产量2005年为24亿斤，到2008年增加到44亿斤，增加20亿斤，增83.3%。2009年播种面积46万亩，总产量50.6亿斤，同比增加6.6亿斤，增15%，加工番茄平均单产11000斤，最高单产18000斤。巴彦淖尔市生产的番茄除酸度低于新疆0.2%以外，其固形物和红色素含量为4.26%和12.1%，分别比新疆所产番茄高0.48%和0.2%，是目前国内质量尚好的番茄加工产品，深受国内国际市场亲睐。三是订单种植，效益高，是农民增收的亮点。巴彦淖尔市目前番茄种植全部实行企业和农民订单种植。农民不存在产品销不出去的问题，而且收益显著高于其他农作物。据调查2008年种植番茄平均亩收入2250元，最高达2800元，比单种玉米亩收入平均高1200元左右。四是龙头企业带动力强，产业化发展进程加快。2005年巴彦淖尔市番茄加工企业为11家，番茄加工能力30万吨，需原料170万吨，发展到2008年加工企业增加到43家，加工能力达58万吨，需原料320万吨。优质的原料生产基地加上政府部门的优惠政策，使全国番茄加工企业纷纷落户巴彦淖尔市，强有力带动巴彦淖尔市加工番茄产业化发展进程。3.3国内外番茄产品市场。3.3.1国内茄产品市场发展趋势。从每年番茄酱的国际贸易来看，三大番茄主产区中，美国加州河谷产区所产的番茄酱主要提供美国国内食用，其出口量仅占全球贸易总量的6-7；目前全球最大的番茄酱出口国仍为地中海沿岸产区的意大利以及中国，目前上述两国出口量各占到全球贸易总量的30。 与中国番茄酱产量90用于出口的情况不同，地中海沿岸产区的番茄酱一部分供欧盟食用，剩余部分才用于出口。所以国际市场对中国番茄酱的依赖将越来越大。 中国番茄产业抓住世界番茄制品消费增长的机遇，市场份额迅速提高，成为世界番茄产业中增幅较快的部分。1999年至2006年间，世界番茄酱出口贸易量增长了约70万吨，年均增长6.5，中国增长超过50万吨，年均增长超过30。1999至2006年，我国番茄酱出口份额从占世界出口市场的7.7上升到超过30，预计到2011年，中国番茄酱出口量将达到110万吨，在世界贸易中所占比重将达到40。我国之所以能够在较短时间内确立在国际番茄酱市场上的地位，主要是由于番茄酱产品质优价宜。我国番茄酱以红色素高著称，色差、粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平，而且我国的番茄以人工采摘为主，这与欧美国家以机械采摘为主相比，其实质量更好（因为人工对番茄成熟度的识别比机械要高的多）。而中国的人工成本大致为美国和欧洲的1/20，新鲜番茄收购价格也只有美欧的一半，与美欧相比中国番茄酱具有明显的价格优势。不同层次番茄酱产品的附加值差异很大，目前番茄酱产品主要大致分为三个层次：最初级的产品是大包装番茄酱；其次是小包装的番茄酱罐头；较高层次的产品是番茄沙司类制品。初级产品的核心是对资源和生产成本的控制，具有明显的资源品属性；而小包装番茄酱和番茄沙司则是典型的快速消费品，对生产工艺、口味配方、销售网络以及品牌高度依赖，产品的附加值也是逐级提高。 目前国内主要番茄酱厂商都以生产和出口大包装番茄酱为主。虽然新中基等公司也开始尝试生产小包装番茄酱和番茄沙司，但主要是贴牌生产然供出口。目前国内市场对番茄酱的消费虽然增长较快，但总量仍然很小。3.3.2国际番茄市场发展趋势。近年来国际番茄酱价格呈刚性上涨。番茄酱价格较在07年明显上涨后，08年继续大幅度上涨，目前08年榨季产品的订单价格在1250美元/吨左右。预计08年全年大桶酱的平均价格将达到1000美元/吨以上。国际市场番茄酱价格进一步上涨一是来自于继续偏紧的全球供给形势。尤其是大宗农产品价格的快速上升影响了番茄的种植面积的扩张，欧盟补贴策的变化提高了番茄的生产成本。而08年全球产量的增加将主要来自于中国，有限的供给增加显然很难改变偏紧的格局。二是刚性需求，尤其是俄罗斯以及亚洲国家番茄酱消费开始明显增加。三是美圆贬值所致，今年番茄酱价格平均上涨超过60（从每吨650美圆上涨到目前的1100美圆），但如果剔除美圆贬值的因素（人币兑美圆从去年平均汇率7.6左右下降到目前的6.8），番茄酱价格实际平均上涨低于50。3.4市场分析结论。由于各种导致供求偏紧的因素将长期存在，所以我们预计不仅08年番茄酱价格进一步上涨，在更长的时间里番茄酱价格都将处于较高位置。特别是高浓度、小包装番茄酱具有较大的升值空间，也是国内外番茄消费市场发展的主导趋势。第四章 建设条件与厂址选择4.1项目区建设条件4.1.1社会经济条件。杭锦后旗位于内蒙古西部河套平原腹地,南临黄河，北靠阴山，东与巴彦淖尔市所在地临河区毗邻，西与乌兰布和沙漠接壤；全旗辖8个镇，头道桥镇、二道桥镇、三道桥镇、蛮会镇、团结镇、陕坝镇、双庙镇、沙海镇。 总面积1767平方公里，其中耕地132万亩；旗内居住着蒙汉回等12个民族，总人口31万人，其中城镇人口12万。2008全旗地区生产总值实现65亿元，增长22.3%，增速高于全市平均水平；财政收入完成3.56亿元，可用财力增加1.3亿元，增长30.2%；固定资产投资完成46.7亿元，增长32%；农民人均纯收入达到8216元，增长45%，位居全市第一；城镇居民人均可支配收入达到12094元，增长22.4%，是增幅最大的一年。杭锦后旗经济推进“三个坚定不移”的发展战略，以工业为动力，以项目为抓手，以招商为突破，工业的主导作用进一步增强，农业的基础地位不断夯实，服务业实现了较快发展，三次产业结构演进为24.3：46.3：29.4，其中二产比重提高2.6个百分点。工业经济快速发展。全部工业完成总产值68亿元，实现增加值22.9亿元，增速达31%，工业占生产总值的比重达到35.2%，经济效益综合指数达到376.7，增加100.2个百分点，实现了速度、质量、效益同步提高。全面实施“一区两园”建设，投资近2亿元，配套建设了“七通一平”基础设施，收储土地3600多亩，发展成本最低、生产要素集聚、区位优势明显的工业发展平台业已形成。瑞兴公司万吨蔬菜加工、河套酒业万吨大曲车间扩建、伊利公司乳品加工扩建、亿源水务污水处理等项目相继建成，中冶矿业120万吨球团项目、天赐木业高档家俱及办公用品生产项目开工建设，全年共完成工业投资15.5亿元，增长20.5%。河套酒业集团支撑作用更加强劲，上缴税金首次突破2亿元大关，比上年增加5444万元；拥有自主知识产权的奶酒发酵技术填补了国内空白，生产标准通过国家验收，奶酒公司被认定为中国奶酒研发中心。引进了香港华隆、上海丰鹏、北京缘广鸿、内蒙三河等一批知名企业，经济发展后劲进一步增强。现代农牧业强势推进。支持太平乳业、锦嵘公司等企业以土地入股、企业租赁等形式，集中土地4300亩，实现机械化耕作、集约化发展，树立了全区土地规模经营的样板和典型。高标准实施20万亩农田水利基本建设，农业综合生产能力明显提升。全旗“三品”农业种植面积达到125万亩，粮食总产量达8.5亿斤，创历史新高，再次被国家农业部评定为全国粮食生产先进旗。大力发展规模化养殖，支持伊利公司建设标准化奶牛牧场，引进金鸡公司建设自治区最大的肉鸡养殖项目，引进三河公司建设华北地区最大的肉猪养殖项目，稳步推进肉羊产业化经营，建成集巴美肉羊种羊繁育、育肥示范为一体的养殖场一处。全旗牲畜总数达到170万头（只），其中奶牛存栏4.63万头，肉羊存栏149万只，畜牧业在第一产业中的比重达到48%。整顿规范了鲜奶收购市场，启动实施了政策性农业保险，健全完善了动物疫病防控体系，保障了畜牧业健康快速发展，2008年动物春防工作代表自治区通过了国家农业部的检查验收。投资1000多万元高标准建设和完善了16个引领村，“百村示范、千村整治”工程深入实施，新农村建设工作走在了全市、全区的前列。新型服务业日益兴起。引进了“走西口中国民俗第一村”、“中国河套大院”、乌兰布和景区等旅游项目，启动了以河套酒文化博物馆、文化科技会展中心、宝莲寺、农家乐为载体的“杭后一日游”活动，河套酒业集团成为全国工业旅游示范景点，并被认定为国家3A级旅游景区，旅游业实现从无到有、快速发展。新建了新亚商厦、金叶阳光等商贸餐饮企业，实施了一批“万村千乡市场工程”和“新网工程”项目，培育了连锁经营、特许经营等新兴业态，现代服务业快速发展。2008年全社会消费品零售总额达到11.5亿元，增长24.9%。全旗金融机构各项存贷款余额达到28.99亿元和22.3亿元，分别增长10.2%和15.8%；保险业务收入达到8847万元，增长83.7%。全旗交通四通八达。包兰铁路线、110国道、212省道横穿境内，过境包银高速公路正在建设，过境临策铁路即将开工；陕坝镇距包兰铁路临河火车站仅25公里，距临策铁路杭后车站2公里，距110国道线20公里，距乌海、包头飞机场分别为120公里和180公里，距中蒙边境干其毛道口岸180公里。近年来先后被评为平原绿化先进旗、国家科技示范旗、全国文化先进旗、国家秸杆养羊示范旗、国家和自治区绿色农产品生产基地、无公害农产品生产基地、全国产业化先进旗、西部地区国家级生态示范区。4.1.2自然条件。1、自然地理条件。地质地貌：杭锦后旗属于河套平原西部，地质构造属内陆断陷盆地，形成于侏罗纪晚期（距今约1.35亿年），其构造形态呈北深南浅、西深东浅的不对称簸萁状倾斜，是鄂尔多斯台拗的一部分，基地为太古代变质岩系，陕坝镇深拗陷带埋深约6000米。河套盆地封闭的构造条件和长期的下沉，以湖相沉积为主。不同地主构造条件和古气候的变化，使中新生代以来的沉积环境、岩性特征、沉积厚度及盐分含量及其化学组成有所不同。更新世以来的湖相沉积由粗到细，遍及全旗。至上更新世晚期，由于黄河的出现，沉积表现为由细到粗。水平方向上，沉积厚度自西南向东北方向逐渐加厚，颗粒变细。黄河形成于上更新世晚期，原为内陆河，注入河套盆地古泽。随着沉积厚度的增加及地幔的上升，湖水外泄，河套变成湿地。黄河在河套地区至少有五至六次大的改道。初期黄河流向西北，沿狼山冲积扇边缘东流，以后逐渐南移，形成现在的景观。本旗地质构造为内陆断陷盆地，由黄河及其支流和山洪沉积微平原。黄河冲积平原面积大、分布广，集中分布在总干渠以北、乌加河以南，面积2000.5万亩。山洪冲击平原分布在狼山以南、乌加河以北，面积31.4万亩，以砂石为主。地形西南高，东北低，海拔10511033米，坡降1/70008000。土壤条件：项目所在地区属于黄河淤积平原的中上游，土壤类型以壤土为主，全旗土壤类型有：灌淤土、草甸土、盐土、碱土、风沙土、石质土6个土类。有草甸灌淤土、盐化灌淤土、草甸盐土、浅色草甸土、盐化草甸土、龟裂盐土、流动风沙土、半固定风沙土、沙砾质土、沼泽盐土等10个亚类。有沙土、沫土、两黄土、红泥土等22个土属，219个土种。南部地区以山沙壤土为主，中部地区以壤土为主，北部地区以粘土为主。耕地平均耕层厚30cm左右，PH值7.07.8，有机质含量为1.01.7%，土壤容重1.1-1.41，土壤全氮含量920ppm，有效磷含量27.2ppm,速效钾含量177.8ppm。气候条件：项目区所在地杭锦后旗属典型的中温带大陆性干旱气候， 深处内陆地带，海拔较高,冬季漫长而寒冷，夏季短暂而炎热，降雨量少，蒸发量大，气候干燥，无霜期短，日照时数长，昼夜温差大，大风天气多。温度：年均气温5.6-7.8，5的活动积温为2593-3527，平均3200。10的活动积温为2371.33184.4，平均3030，无霜期129142天。平均135天。日极端最高气温37.9，日极端最低气温28.4，绝对值温差：66.3，冻土层平均厚度69127cm，平均104cm。全年平均风速2.5m/s，最大风速30.0m/s。全年静风日比例占29%，有风天比例占71%。光照：本地区属我国长日照地区，日照时数为3184.63221.0小时/年，日照率7276%。太阳总辐射量全年为6278.256603.04兆焦耳/ m2，主要集中在49月份农作物生长季节，在这段时间内太阳总辐射量为3766.954185.50兆焦耳/ m2，占全年总辐射量的65%左右。年均太阳总辐射量151.4千卡/cm2,其中有效生理辐射74.2千卡/cm2。大于0的太阳辐射115.1千卡/cm2，大于5的太阳辐射100.5千卡/cm2，大于10的太阳辐射为81.9千卡/cm2。降水：年降水量61.2235.4mm,平均138.2mm，主要集中在69月份，平均为109.4mm，占全年降水量的79.2%。大于0得降水132.4mm,大于10的降水119.1mm，占年均降水总量的86.2%。本地区属干旱地区，相对湿度3657%，平均50%。全年蒸发量2032.22380.6mm，平均2096.4mm，是降雨量的15.2倍。水资源条件：项目区所在地区农田为引黄自流灌溉区，灌溉用水来自黄河。黄河在巴彦淖尔市境内流经段长340km，年过境水量300亿立米。在磴口县黄河段建有黄河三盛公水里枢纽工程，设计引水量565立米/秒，实际最大流量470立米/秒，年灌溉水量930立米/亩，可以保证农作物生长季节灌溉用水。黄河水水质优良，ph值6.97.1，含盐量0.029%，农作物生长季节水体质量指标总体评价为3级以上，可以满足农作物生长的需要。防洪、防潮、排涝条件：项目区所在地年降雨量仅130多mm，特大山洪暴发为50年一遇，淹没农田面积不超过15万亩，占巴彦淖尔市耕地总面积的1.7%，且集中在沿山低洼地带，均未波及到陕坝镇地域。黄河自建国以来，出现过5次决口，每次淹没农田面积不超过3万亩，且集中在沿河一带，未到达过陕坝镇地区。自1960年以来采取了有效的防洪措施，黄河未发生过大的决口。项目区所在地境内建有排水干渠，设计流量60立米/秒，实际流量57.6立米/秒，可以实现在发生内涝后48小时内排除内涝。项目区内排水沟渠健全，有南园支沟、三排干两条排水干沟与总排干相通，即使有大的暴雨，也不会形成内涝。4.1.3 政策、资源、科技支撑条件1、当地政府对该产业的支持力度大。项目区多在地杭锦后旗是以农业为主的经济区，境内无山无矿，地方工业90%以上属于农畜产品加工业。杭锦后旗人民政府提出“城镇化、工业化、产业化”三大经济发展战略和十大重点产业，把农畜产品加工业作为工业发展的主要方向和主导产业。特别是对于农畜产品深加工、精加工、绿色食品、有机食品等附加值高、市场前景好的产业，进行大力支持。其中包括提供场地、协助解决启动资金等一系列优惠政策。2、原料资源有可靠的保证。项目所需的原料均可在当地购买。番茄、红椒、玉米、无壳葫芦、葵花籽在巴彦淖尔市种植面积大，产出量高，可以满足项目建成后生产的需要。3.技术条件成熟。项目所需的技术与设备主要有天然色素提取、膳食纤维加工、特种蔬菜灌装及番茄酱小包装灌装技术与设备，这些技术与设备已经成熟，均可在国内购置，技术和设备来源有可靠的保证。4.2场址选择。4.2.1选址原则。本项目建设地点选则遵从以下原则：1、基础设施条件好。交通便利、通讯畅通、电力、燃料供应充足、给水排水等基础设施良好。2、原料供应充足。3、当地政府支持力度大。4.2.2项目建设地点选择。项目建设地点选在杭锦后旗三道桥镇长庆村三社巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司院内。地理位置北纬405228.06 东经 107 145.45，长庆五社境内。项目区距陕坝镇9公里，陕坝太阳庙旗公路从园区北侧穿过。巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司占地面积100亩，由杭锦后旗人民政府有偿转让。4.3.3项目区所在乡镇基本情况。三道桥镇位于杭锦后旗政府西16公里，原米仓县所在地，因杨家河纵贯全镇南北，第三道公路桥在镇政府所在地，故名三道桥镇。全镇共设1个居委会，15个行政村，162个村民小组，总人口30209人，辖地面积216.7平方公里，乌五线横贯东西，青协线、三达线、别磴线、永红线纵跨南北，京哈高速公路、临策铁路将穿镇而过。形成了四通八达的三级公路网，交通十分便利。小油路穿梭全镇各村，通村油路建设目标基本全面实现；有线电视入户率达90%，实现数字化改造率60%，自来水普及率达100%。三道桥镇资源充足，天然气储量可观；特产丰富，粮食作物主要盛产小麦、玉米，年产小麦1200万公斤，玉米1400万公斤。经济作物以西甜瓜、番茄、脱水菜、葵花为主，是全旗这样的种植业经济区。 4.3.4项目建设地点基本情况项目区占地面积100亩，南北长338.6米，东西宽197米，北侧为陕太公路（陕磴三线公路），南侧与西侧均为农田，东侧为机制转厂。地形西南高、东北低，平坦开阔，迫降0.8%。该地区属于黄河淤积平原的一部分，地层为湖相沉积。建筑地表土层分为四层：1、耕土层：厚约0.5米，结构较为松软。2、壤土层：结构较密，平均厚约4.2米，发育较为稳定，地基承载力特征值fak=120kpa，可作为低层建筑的基础持力层。3、沙土层：结构较密，平均厚约2.7米。4、粘土层。埋深7米以下，具有良好的承载力学性能。4.3.5厂址评价。项目建设地区属于巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司原有厂区占地，不需重新征用。建设地点地理位置优越，交通便利，原有生产、生活辅助设施齐全，不需重新建设，符合项目建设要求。第五章 项目建设方案5.1总平面布置。5.1.1总体方案。改造生产设施与设备，产能由原来的日处理番茄500吨增加到1000吨，由生产低浓度（2830%）番茄酱改造为生产高浓度（3638%、3840%）番茄酱。建设规模：年产量15000吨，其中小包装8000吨。新建废水、废弃综合治理系统一套。5.1.2生产设备改造。对现有的生产设施、设备进行技术改造，增加必要的生产设施和设备，由生产固形物含量2830%的低浓度番茄酱改造为生产固形物含量36-38%、3840%的高浓度番茄酱，形成日处理番茄1000吨的生产能力。5.2工程建设方案5.2.1项目生产设备购置。按照生产高浓度番茄酱生产线的要求，本项目设计购置的设备套，拟将低浓度番茄酱生产线改造为高浓度番茄酱生产线。1方案概述。本番茄酱分装生产线，既考虑到较低的一次性设备投入成本，也保障了很低的运行成本与维护成本；整厂设计在国内建设同类生产线的基础上，吸收意大利、台湾等国家与地区成熟的原果前处理方法与原汁/原酱后段加工工艺，将加工设备与工艺方法结合起来，改造成为专业的西红柿汁/酱生产方案，同时符合科学的食品工业生产流程；优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理。在总体设计上，突现如下特点：1）设计科学：分装生产线自成一体，高度体现下述优点外，待发展商日后上西红柿酱生产线，不论是生产流程，还是管线控制，均能便捷完美组合；2）品质保障：在产品标准化方面，保障产品调配工艺的一致性，工艺配方的一致性，不同批次产品的均一性等，最大限度避免人为操作误差，确保产品的商品化品质优质、均衡、稳定；3）设备简约：除保障品质的关键工艺设备外，设备的设计不追求过分先进，讲究设备控制精确，运行稳定，操作规范，操作简单，维护方便。4）产品多元化：设备的选型，充分考虑产品多元化，以及产品包装形式的多元化，既可方便生产不同类别的产品，同类产品，又可生产不同的包装形式，而不用增加设备投资，甚至不用繁琐地更换设备过多部件，即可方便实现，保证了产品的延展性。2、工艺流程图图5-1番茄灌装生产线工艺流程检 果新鲜番茄水力输送低位提升洗 果预 热螺杆输送浆料储存果实破碎高位提升螺杆输送双效浓缩酱液储存双道打浆成品酱真空浓缩浆料储存套管杀菌无菌灌装成品酱入 库3、设备购置。主要包括高浓度番茄酱生产线和小包装灌装线。总计购置设备台（套）。1）高浓度番茄酱生产线设备购置。项目设计的高浓度番茄酱生产线主要包括五个部分：新鲜番茄接收，清洗和分拣系统；破碎打浆系统；浓缩系统；杀菌系统；无菌灌装系统。新鲜番茄经过清洗、提升、分检、破碎打浆、浓缩杀菌，无菌灌装后成为桶装的番茄酱成品。设备购置总计21台。表5-2 设备购置一览表设备名称设备型号单位：台（件）数量提升机TW2A-25 台2洗果机TW3C-12 台2进料器TW6F-500 台2螺杆泵GNS80-1C 台2破碎机TW4A-25 台2储罐TW6A-5000 台1螺杆泵GS85-1C 台1预热器TW10B-42 台1双道打浆机TW5A-25 台2储罐TW6A-8000 台1三效真空浓缩TW15c-35000 台1储罐TW6A-6000 台1螺杆泵GS60-1C 台1套管杀菌机TW10D-8 台1双头灌装机TW8FD 台1马口铁灌装线套1合计台22表5-3技术指标一览表指标名称指标参数新鲜番茄处理量（吨/天） 1000蒸发形式三效真空浓缩耗水量（吨/小时）44.3功率（KW）1291.6蒸汽耗量（吨/小时）20.2压缩空气耗量（吨/小时）72.2冷却水耗量（吨/小时）10752）番茄酱马口铁灌装线设备购置。主要包括GT4N12-FGJ250浓酱灌装、封罐机组各一套，由浙江饮料包装机械有限公司提供。设备特点：GT4N12-FGJ250柱塞式浓酱灌装、封罐机组，是目前国内唯一整体设计的专用于灌装并封口浓酱类马口铁罐的组合机。该机具有整体性强、占用空间位置合理、体积小、外形美观、整体运行平稳、灌装精确、调整方便等优点。活塞及活塞筒经过尖端科技特殊处理，配合精密，经久耐磨。配备物料搅拌系统，三点液位控制，变频调速，进出罐保护，高低速自动调整，有罐灌装等多项自控设计。料缸采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求。 浓酱灌装、封罐机组主要技术参数：灌装头数：12，封罐头数：4，适用高度：50-160mm，适用罐径：52-99mm，灌装容量：100-750（ml），生产能力：80-220（b/min），电机功率：4kw，整机重量：3500kg，外形尺寸：280016001900毫米。表5-4番茄酱马口铁罐包装质量标准商品名称浓缩番茄酱包装容器:马口铁罐尺寸：1/10, 1/5, 1/2, 4/4, 2.2 公斤马口铁罐特征外观清洁的，无瑕疵内部清洁的，无瑕疵盖子/ 封口 / 缝合标准译码信息易读，准确标签印刷准确的，无瑕疵真空Not less than 20; 10 for 1/10 and 2.2 kg5% + /-CEE标准下的马口铁净重70, 140, 400, 850, 2200 g.;140 g. for tubes产品特性残渣（白利糖度 (Brix)Minimum 28+/- 5%烘烤过干残渣（白利糖度）28-30糖度比例Better than 40酸度比例Lower than 10易挥发酸度比例Lower than 0,420C时PH值4.2 - 4.45霍华特霉菌计测 60 % of positive fields (R.O. 7.5 at 25C)Italy spec. only霍华特霉菌计测 40 % of positive fields (R.O. 8.5 at 25C)UK and others霍华特霉菌计测 20 % of positive fields (R.O. 8.5 at 25C)USAand Canada矿物不溶杂质 0.1 % of D.R.冷破碎时番茄酱稠度8-10 cm (12,5Brix, for 30 seconds at 25C)+/- 10%5.2.2土建工程。项目技术改造土建工程共计2400平米，其中高浓度番茄酱生产加工车间500平米，马口铁番茄酱灌装车间500平米，半成品中转库600平米，成品库600平米，质量检验室200平米。表5-5项目技改土建工程一览表序号工程名称结构型号单位面积1生产加工车间砖混钢架平米500.02灌装车间砖混钢架平米500.03半成品中转库砖混钢架平米600.04成品库砖混钢架平米600.05质量检验室砖混平米200.0合计平米2400.05.4其他辅助工程。项目在原有基础上进行技改，给水、排水、供电、厂区道路等辅助工程均均可利用原有的设施，不需进行新的工程建设，也不需购置新的设备。第六章 环境保护与综合利用6.1设计依据。工业企业厂界噪声标准GB12348-2008污水综合排放标准GB8978-1996农田灌溉水质量标准旱作标准GB5084-199农田灌溉水质量标准GB5084-2005锅炉大气污染物排放标准GB13271-20016.2建设地点污染物治理现状。巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司于2007年7月建成开机生产，产品为低浓度番茄酱。公司在建厂时已经建设部分污水处理设施，包括机械格栅、高架水箱、转鼓过滤器、提升泵及一些蓄水池和循环水池，废水处理不能满足生产要求，废水处理不能实现稳定达标排放。公司原有1台10吨锅炉，配套多管除尘器，除尘效率不能达到设计要求。废水、废气对周边环境有一定程度的污染。6.3环境保护设施建设总体方案6.3.1建设改造方案为保证废