SPSS数据分析题目软件操作步骤.doc

1】 11瓶罐头的净重（g）分别为450， 450， 500， 500， 500，550， 550， 550， 600， 600，650，计算平均数，方差，标准差。
【2】
例4-5 海关抽检出口罐头质量，发现有胀听现象，随机抽取了6个样品，同时随机抽取6个正常罐头样品测定其SO2含量，测定结果见表4-3。试分析两种罐头的SO2含量有无差异。
表4-3 正常罐头与异常罐头SO2含量测定结果
Excel:

SPSS:

【例4-6】 现有两种茶多糖提取工艺，分别从两种工艺中各取1个随机样本来测定其粗提物中的茶多糖含量，结果见表44。问两种工艺的粗提物中茶多糖含量有无差异？
表4-4 两种工艺粗提物中茶多糖含量测定结果

【例4-8】 为研究电渗处理对草莓果实中的钙离子含量的影响，选用10个草莓品种进行电渗处理与 对照处理对比试验，结果见表4-5。问电渗处理对草莓钙离子含量是否有影响？
本例因每个品种实施了一对处理，试验资料为成对资料。
表4-5 电渗处理对草莓钙离子含量的影响

SPSS：

【例5-1】以淀粉为原料生产葡萄糖过程中，残留的许多糖蜜可用于酱色生产。生产酱色之前应尽可能彻底除杂，以保证酱色质量。今选用5中除杂方法，每种方法做4次试验，试验结果见表5-2，试分析不同除杂方法的除杂效果有无差异？

选择两两比较，后按确定。
0.00代表极显著。

除杂量

处理水平
N
alpha = 0.05 的子集

1
2
3
4
Tukey HSDa
5
4
21.2500

1
4

25.2250

3
4

27.0250

2
4

27.4500

4
4

28.4250

显著性

1.000
1.000
.153

Duncana
5
4
21.2500

1
4

25.2250

3
4

27.0250

2
4

27.4500
27.4500
4
4

28.4250
显著性

1.000
1.000
.467
.107
将显示同类子集中的组均值。
a. 将使用调和均值样本大小 = 4.000。
同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-3】在食品质量检查中，对4种不同品牌腊肉的酸价进行了随机抽样检测，结果见表5-16，试分析4种不同品牌腊肉的酸价指标有无差异。

同上
差异极显著

腊肉酸价

品牌
N
alpha = 0.05 的子集

1
2
3
Tukey HSDa,,b
3
7
1.3286

1
8
1.4875
1.4875

4
7

1.9714
1.9714
2
6

2.1000
显著性

.842
.083
.908
Duncana,,b
3
7
1.3286

1
8
1.4875

4
7

1.9714

2
6

2.1000

显著性

.417
.510

将显示同类子集中的组均值。
a. 将使用调和均值样本大小 = 6.928。
b. 组大小不相等。将使用组大小的调和均值。将不保证 I 类错误级别。
同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-4】某厂现有化验员3人，担任该厂牛奶酸度（°T）的检验。每天从牛奶中抽样一次进行检验，连续10天的检验分析结果见表5-22。试分析3名化验员的化验技术有无差异，以及每天的原料牛奶酸度有无差异（新鲜牛奶的酸度不超过20 °T ） 。

显著的因素进行多重比较

牛奶酸价

B天数
N
子集

1
2
3
4
5
6
Tukey HSDa,,b
5
3
10.5600

2

3
10.7533

9
3

11.4433

1
3

11.7000

3
3

12.4300

4
3

12.4400

8
3

12.6767
12.6767

10
3

12.7567
12.7567

6
3

13.0967

7
3

13.5767

Sig.

.885
.634
.333
.103
1.000

Duncana,,b
5
3
10.5600

2
3
10.7533

9
3

11.4433

1
3

11.7000

3
3

12.4300

4
3

12.4400

8
3

12.6767
12.6767

10
3

12.7567

6
3

13.0967

7
3

13.5767
Sig.

.157
.066
.090
.549
1.000
1.000
已显示同类子集中的组均值。
基于观测到的均值。
误差项为均值方 (错误) = .026。
a. 使用调和均值样本大小 = 3.000。
b. Alpha = 0.05。
同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-5】现有3种食品添加剂对3种不同配方蛋糕质量的影响试验结果，试作方差分析

蛋糕质量

配方
N
子集

1
2
Tukey HSDa,,b
1
9
6.78

2
9
7.67
7.67
3
9

7.89
Sig.

.061
.815
Duncana,b
1
9
6.78

2
9

7.67
3
9

7.89
Sig.

1.000
.548
已显示同类子集中的组均值。
基于观测到的均值。
误差项为均值方 (错误) = .593。
a. 使用调和均值样本大小 = 9.000。
b. Alpha = 0.05。
同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

第六章

极差分析表
水平 A B C D
1 13.667 4.333 15.333 29.667
2 29.000 27.333 23.667 15.333
3 20.333 31.333 24.000 18.000
Delta 15.333 27.000 8.667 14.333
排秩 2 1 4 3

处理号
A
B
C
空列
试验结果yi
1
1（50）
1（6.5）
1（2.0）
1
6.25
2
1
2（7.0）
2（2.4）
2
4.97
3
1
3（7.5）
3（2.8
3
4.54
4
2（55）
1
2
3
7.53
5
2
2
3
1
5.54
6
2
3
1
2
5.5
7
3（58）
1
3
2
11.4
8
3
2
1
3
10.9
9
3
3
2
1
8.95

第七章
［例7.1］一些夏季害虫盛发期的早迟和春季温度高低有关。江苏武进连续9年测定3月下旬至4 月中旬旬平均温度累积值(x,旬.度)和水稻一代三化螟盛发期(y,以5月10日为0)的关系，得结果于下表。试计算其直线回归方程。
x累积温
35.5
34.1
31.7
40.3
36.8
40.2
31.7
39.2
44.2
y盛发期
12
16
9
2
7
3
13
9
-1
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SPSS数据

线性回归

软件计算P=0.033<0.05,根据小概率不可能性原理，回归显著，x和y之间有显著的线性关系。
y=50.15-1.16x