佳霖华庭大酒店功能设计指导书(土建)---副本.doc

南苑康晨4—2＃综合楼
功能布局设计指导书
（基础建设方面）

南苑康晨4—2＃综合楼
功能设计指导书（基础建设方面）

经对宁夏新技术建筑设计研究院提供的编号为A264001092号“南苑康晨4—2＃综合楼”建筑设计图进行认真分析，并根据《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的相关要求，以及饭店运营功能的实际需要，对本项目饭店原设计图在部分功能布局方面提出以下修订要求，请设计单位予以合理调整：

【 总 体 】
一、酒店定位
本项目饭店定位为：以客房为主，餐饮（休闲茶餐厅、小型会议和宴会、商务简餐、住店客人早餐等功能）、商务（打字复印、票务代理、旅行社代理、ATM、移动话费缴纳等功能）、商品（小型超市）为辅的三星级精品商务饭店。
二、总体设计要求
1、符合国家消防、卫生、旅游、环保等相关法律法规最新要求，避免违规、重复建设；
2、功能布局合理，区域划分明确、流程线路顺畅；要考虑员工上下班通道、对客服务通道的区别、顺畅；★
3、主楼内必须要考虑办公室、员工更衣室（全体员工，最好在地下或一楼但不能在厨房）、库房、员工卫生间;
4、在外围应考虑员工浴室、宿舍、自行车棚等必要的后勤设施及通行线路；★
5、在外围必须要考虑垃圾房（干湿）及位置、各部门运送线路；★
6、必须考虑本楼所需的各类工程设备间；
7、分层、分区域设计独立的水电控制阀门和计量表；

【 一 楼 】
本层主要功能：前厅大堂、消防监控室、餐厅、厨房、商铺。
（一）餐饮
1、厨房：具体的布局由厨房设备公司按照经营项目的需要进行二次设计；
（1）面积要与餐厅接待能力配套；
（2）原设计中西北角的原材料进货通道不利于安全及卫生的管理，应调整到西南角或正南侧；合理设计传菜通道位置；并确保良好的通风，避免油烟、噪音对餐厅、大堂的影响；
（3）预留符合要求的上下水、排烟、新风、供电、消防设备等位置或接口；
2、餐厅：
定位：住客早餐、午晚特色简餐、饮品、小型宴会、棋牌休闲的茶餐厅。
（1）一楼按照休闲茶餐厅散客接待区的功能设计，要求可接待住店客人早餐（可容纳60人以上同时用餐）。
（2）必须设酒水饮品吧台（吧台要配套小型酒水库房一间；吧台内需要通电话线、网线各两条）。
备注：注意整体氛围、光线、照明、网线、电源、通讯、通风、上下水、工作流程线路等功能效果。

（二）前厅大堂
应有功能前台接待台、行李寄存室、商务中心、销售部办公室、宾客休息区、公共卫生间、电梯间、餐厅通道。
原设计中需要修订的地方：
1、大堂整体面积太小，需要增大。
（1）将原设计中大堂与东侧第一间商铺之间的隔墙（由北外墙至楼体中心立柱之间）打通，同时封闭原设计中北侧两扇门；其中扩出部分由北向南7.7米（7.7×8.6㎡）作为大堂休息区，由南向北5.1米（5.1×8.6㎡）平均用玻璃隔断设置为商务中心（含话务机房）、销售部，要求预留通讯、网线等。原设计图中该区域东南角的卫生间取消。
（2）原设计中的接待前台、值班室、小件寄存必须预留网口、电源。
2、门口要设计残疾人坡道；
3、公共卫生间要设计残疾人厕位；（注意尺寸符合要求）；
4、大堂要设计背景音乐、消防广播；（整栋楼都须设置）；
5、休息区（大堂东侧）要设计公用电话，预留好电话插口、互联网插口；
6、电梯要考虑残疾人按键。
7、门头要考虑设置电子屏；
8、正门的设计要考虑避免影响前厅面积和温度；
9、在楼体南侧（外围）靠东位置设计更衣室、自行车棚。

【 二 楼 】
本层功能：会议室、办公室、餐厅雅座、公共卫生间、工作间（设开水间、洗消间、布草间）、客房14间双床房
原设计图需要修订的地方：
（一西侧原设计五间办公室中靠西侧的四间调整为餐厅雅座，靠公共卫生间的调整为库房。
（二）电梯及公共卫生间东侧各两间客房（共4间）改为办公室，取消室内卫生间设计（仅保留上下水）；
（三）客房房型设置：
本层共有客房11间，全部为双床房（两张1.2×2m的单人床）。共有床位22张。

【 三——五楼 】
主要功能：客房、服务中心、布草间、洗消间、电梯间
需要修订调整的地方：
1、每层电梯东侧第一间客房改为布草间、洗消间。其中四楼该房设为服务中心、布草间、洗消间。注意预留网线、通讯线、插座等。注意上下水、通风。
2、客房房型设置：共有客房22间/套.层×3层=66间/套，床位114张。其中：
套房：分别将走廊西头南北两侧的各两间客房改为套房。2套/层×3层=6套；床位6张。设棋牌。取消客厅卫生间。
3、客房卫生间面盆台面下方两侧分别加预制梁，为今后面盆台留好辅助钢架支撑点。
4、客房门框要设计合理，要考虑好门洞、门框的尺寸。要求门洞宽度1m、高度2.2m，避免将来的门框、门板太小。
5、楼层东侧客房管道井设计进行调整，使该间客房布局设计更加合理舒适。
6、由于原设计中房间面积太小（按要求不含卫生间房间面积不能小于20㎡），造成房间家具设施不能正常摆放，也为未来酒店评星留下隐患。因此，在房间衣柜卫生间等的设计上，在满足星级要求的前提下，要考虑简洁、实用、视觉空间好、减少对房间面积的影响。

【 六 楼 】
主要功能：客房、布草间、洗消间、电梯间、公共卫生间。
1、取消会议室的设计，将其西侧房间改为与其他楼层相同的套房（共2套）；
2、将电梯东侧第一间客房改为布草间、洗消间；
3、取消公共卫生间，改为客房。
4、客房数量：共有客房22间/套。
★ 二楼——六楼共有客房99间/套（套房8套；家庭特色房、大床房、双床房共91间）；

【 七楼 】
本层主要功能：库房、设备间、电梯机房
1、取消原洗衣房的设计，改为设备间和库房。
2、注意事项：
（1）注意与六楼之间的隔音以及减震、承重、防水；
（2）注意楼顶安全防护；
（3）考虑将来设置广告牌的承重。

【 关于客房部分细节的备注说明及相关要求 】
1、走廊照明设计为感应式+消防长明照明，注意节能；
2、除套房外（盆浴+淋浴），其他所有房间卫生间取消浴盆设计，统一为淋浴。
3、卫生间注意干湿区分离；恭桶、淋浴喷头、面盆的设计布局要合理。注意卫生间地面坡度合理、防水效果。
4、客房卫生间面盆考虑洗漱、饮用水分管设计。
5、客房房门设计尽可能考虑避免“门对门”；注意门洞、门框、门板的尺寸。
6、所有衣柜内设计碰触式开关照明灯；
7、电源、插口、插座方面特别提示：
（1）所有房间须设计两种规格的电源插座；
（2）所有房间设计不间断电源插座、互联网插口：位于写字台旁，距地面92—152㎝（具体以写字台高度为准）
（3）“一键式”总控开关：位于床头，控制客房主光电源、门廊、写字台、衣柜、行李柜、小酒吧、装饰物的照明。不控制卫生间灯光、电视机、床头灯、夜灯以及有插销的落地灯、台灯、小酒柜等。
（4）卫生间采用分区照明，有110/220V不间断电源。
（5）床头柜上方设置电源插座，满足客人手机充电需要。
8、所有的开关、插座要分区控制、位置合理。
9、务必要重视房间隔音效果。
10、房间酒水食品架（柜）设计成带玻璃门、可锁的展示柜。
11、除套房外，其余房型门廊即卫生间门口地面为符合本酒店档次的石材。
12、各楼层电梯间要预留电话线插口。
13、房间内的分户配电箱要隐蔽，不应外露在房间
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本方案仅是对基本功能布局方面的初步指导意见。酒店的功能设计不限于本方案中涉及到的内容，未提及内容须设计单位自行完善。不妥之处可进一步商榷。
关于消防、卫生、环保、市政管网以及配电、供热、给排水、排污、空调等基础配套设施建设方面，设计单位须考虑完善并严格遵循相关的政策法规及建设标准，并以其为准则进行设计规划。