酒店运营部岗位职责.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- 教师之家宾馆运营部岗位职责1. 运营部经理岗位职责2. 前台主管、领班岗位职责3. 前台接待员岗位职责4. 前台收银员岗位职责5. 客房主管、领班岗位职责6. 布草房服务员岗位职责7. 客房楼层服务员岗位职责8. 客房PA服务员岗位职责运营部经理岗位职责直属领导：“教师之家”总经理分管范围：运营部职 务：经理 职责描述1、 协助教师之家总经理做好一线经营部门的管理工作，完成教师之家经营指标；2、 负责制定教师之家年度经营管理、销售及指标分解计划，并组织实施；3、 制定、完善营业部门各项管理制度与规范流程；4、 布置、落实宾馆前台接待、客房、餐饮等一线部门的工作；5、 负责一线部门的服务质量，提高宾客满意度；6、 建立客史档案、及时做好客户合同、协议等的签订工作；7、 建立、维护校内外客户的良好关系，有效整合客户资源，开拓市场；8、 合理配置、调配员工，确保各项接待任务的完成；9、 负责经营部门各级员工的培训与考核；10、按考核要求对下属主管进行公开、公平、公正的考核；11、了解学校各相关职能部门及各院系情况，并保持良好的协作关系；12、完成领导交办的其他工作。前台主管、领班岗位职责直属领导：运营部经理工作范围：运营部前台职 务：主管、领班 职责描述1. 积极贯彻经理下达的各项经营管理指令，配合经理完成各项日常工作并向经理汇报工作。2. 代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关事项。迎接及带领V1P客人到指定的房间，并介绍房间设施和“教师之家”情况。做V1P客人离店记录，落实VIP接待的每一细节。3. 负责前台结账收银工作，每天审核营业收入，并按报表数据交公司财务部。4. 决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据“教师之家”有关规定和授权处理。5. 检查前台每天客房电脑系统运行，确保其准确性。6. 负责每天的开房率统计工作。7. 及时检查交接班记录，明确交办事项。处理当天发生的事件及投诉情况，向经理汇报。8. 负责员工当值、考勤和考核工作，根据员工表现提出奖惩意见。9. 与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。10. 配合财务处理解决客人付款事宜及其他账务问题。11. 遇危险事故而没有经理可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人。12. 向经理反映有关员工的表现情况及客人意见。13. 检查员工纪律，加强员工之间的团结，14. 完成上级交予的其他工作。前台接待员岗位职责直属领导：前台主管、领班工作岗位：前台接待职 务：服务员 职责描述1. 执行前台主管的工作指令并服从其领导。2. 掌握每天的房态和客情，以礼貌热情的服务态度，受理各类客户的预订，填写订房委托书，即时输入电脑，并作相应的修改，确保预订状况的电脑显示系统的正确性准确完成预订任务，及时将预订变更和消除预订信息输入电脑，确保预订状况的电脑显示系统的正确性。 3. 掌握当天最准确的房态和最新房价，根据预订委托及宾客的要就安排客房，礼貌、熟练、快捷地办理住房登记手续。做好重要宾客入住的接待服务工作；友好、熟练、快捷为宾客办理换房、延住、退房及付费等服务工作，并及时通知客房等有关部门，同时将所有信息内容输入电脑。4. 严格按服务规范做好接待服务工作，并掌握电话服务技巧，注重树立良好形象。5. 为宾客提供有关旅游、交通、娱乐、购物等信息服务，耐心、礼貌、得体地答复宾客的问讯，满足宾客特殊要求。6. 严格客房房卡管理。7. 负责分检宾客的信函、报刊、包囊，以及寻人留言、委托转交物品、存放简单物品等服务。8. 积极推销客房、餐饮等宾馆服务设施和服务项目。9. 严格按规定做好交接班工作，明确移交待办事项，保持接待柜台的整洁。10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。11. 提高班组内团结，发挥工作主动性。12. 完成上级交予的其他工作。前台收银员岗位职责直属领导：前台主管、领班工作岗位：前台收银职 务：服务员 职责描述1. 执行前台主管的工作指令并服从其领导。2. 处理预付定金。3. 负责客人离店时各项费用的结算工作，打印各种收费账单、发票，并及时收妥客人应付费用。4. 每日收入现金必须如数上缴，每日核对备用金，不得以白条抵库，在收款中应对各种钞票验明真伪。5. 负责结算团队或公司单位客人的账单。6. 完成当班的结账工作，及时交给主管。7. 检查已经结账离店客人的账目是否正确无误。8. 及时处理本职范围事务。9. 严格按规定做好交接班工作，明确移交待办事项，保持收银柜台的整洁。10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。11. 提高班组内团结，发挥工作主动性。12. 严格执行财务制度操作。13. 完成上级交予的其他工作。客房主管岗位职责直属领导：运营部经理工作范围：运营部客房职 务：主管 职责描述1. 积极贯彻执行经理下达的各项经营管理指令，并向经理报告工作。2. 制订业务工作计划，并组织各管理区域贯彻实施。3. 主持班前会，布置当日工作，检查员工的仪表仪容和个人卫生情况，督促 工作进展，解决工作中的难题。4. 根据宾馆和部门的规章制度和工作程序，对所在负责区域进行管理。5. 按标准每日检查所负责的全部客房和公共区域，并填写检查单，将查房情况及时输入电脑，以保持最新的房态信息。6. 在VIP到宾馆之前，检查所有VIP客房准备工作和会场准备情况，做到万 无一失。7. 巡视客房各管理区域的工作进行情况，确保客人居住环境整洁，服务满意。8. 检查机器使用情况，做好保养和报修工作。9. 主动征询宾客意见，妥善处理宾客投诉，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会经理。10. 配合仓库做好物品申领及发放工作。严格控制客用品及清洁用品的领用、 发放和存量。管理好布件。11. 协助经理做好员工的培训工作，不断提高员工的业务素质和工作效率，加强内外团结，搞好内外合作。12. 参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。13. 完成上级交予的其他工作。布草房服务员岗位职责直属领导：客房主管工作岗位：客房布草房职 务：服务员 职责描述：1. 服从主管及领班的工作安排，做好楼层服务员休息的顶班工作。2. 负责客衣的洗涤工作，清点布件和分检洗涤后的布草。3. 为员工调换制服并负责修补制服工作。4. 改制报废布草，以达到综合利用, 降低成本。5. 统计布草数和破损数，每日搞好布草盘点工作。6. 分析布草制服破损的原因，采取措施, 以降低布草报损率。7. 严格执行客衣收发制度，保证优质的客衣洗烫服务，并做好结帐工作。8. 做好布草房环境卫生和防火安全等工作。9. 做好安全工作，下班关闭电器插头及开关，以防火灾事故。10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。11. 搞好工作区域的清洁工作。12. 完成上级交予的其他任务。客房楼层服务员岗位职责直属领导：客房主管工作岗位：客房楼层职 务：服务员 职责描述1. 服从客房主管及领班的工作安排，负责所在楼层规定范围的客房清洁和整理工作。2. 严格按照操作流程和服务标准,每日清扫客房、保证质量。收集分送客人湿洗、干洗和熨烫的衣服。提供客人房内清洁等服务工作。3. 认真完成特别清洁工作。4. 清扫客房时发现设备故障或损坏，立即电话通知房务中心或前台，并协助 工程人员进行维修。5. 补充客房用品，并做好客用品消耗登记工作。6. 认真检查客房设施的完好情况，发现故障，及时报修。7. 填写好做房单、布草使用更换表、布草交接表、客用品申领表。以 及摆放VIP房的水果和鲜花，并按规定要求放在房内合适的部位。8. 将拾到的客人遗留物品交客房办公室，并做好拾交记录。9. 做好楼层过道及公众区域的清洁卫生工作。10. 保养各种操作工具和机械,使之处于良好工作状态。11. 保管好房卡,做好每日的交接工作。12. 保障楼面的安静和周围环境的安全发现可疑的人、事，立即报告主管。13. 将任何投诉报告主管及领班以便及时跟进。14. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。15. 遵守规章制度，完成上级交予的其它任务。客房PA服务员岗位职责直属领导：客房主管工作岗位：客房PA职 务：服务员 职责描述：1. 服从主管及领班的工作安排，负责大堂、餐厅、楼梯、盥洗室、会议室、 教室、办公室、会场的清洁卫生工作和设施设备保养工作。2. 掌握清洁设备的操作，了解各种清洁剂的性能，按操作程序和要求完成所分配的清洁工作。3. 认真完成特别清洁工作。4. 熟练掌握抛光机的操作技能，做好清洁机械的保养和报修工作。5. 熟练掌握干洗、湿洗地毯机械的操作技能，正确配备高泡、低泡等地毯清洁剂，按操作程序和要求完成地毯清洁工作。6. 随时维护公众区域的卫生和整洁。7. 报告并上交客人遗失的物品，并做好拾交记录。8. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。9. 制服整洁，注意仪表仪容。10. 团结同事，遵守酒店的纪律。完成上司交予的其他工作。-精品 文档-