ImageVerifierCode 换一换
格式:DOC , 页数:6 ,大小:22.54KB ,
资源ID:2193644      下载积分:6 金币
验证码下载
登录下载
邮箱/手机:
验证码: 获取验证码
温馨提示:
支付成功后,系统会自动生成账号(用户名为邮箱或者手机号,密码是验证码),方便下次登录下载和查询订单;
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

开通VIP
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.zixin.com.cn/docdown/2193644.html】到电脑端继续下载(重复下载【60天内】不扣币)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  
声明  |  会员权益     获赠5币     写作写作

1、填表:    下载求助     留言反馈    退款申请
2、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
3、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
4、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
5、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
6、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
7、本文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。

注意事项

本文(餐厅卫生管理制度标准操作程序.doc)为本站上传会员【a199****6536】主动上传,咨信网仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知咨信网(发送邮件至1219186828@qq.com、拔打电话4008-655-100或【 微信客服】、【 QQ客服】),核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载【60天内】不扣币。 服务填表

餐厅卫生管理制度标准操作程序.doc

1、袋中尚签傍痪空虏凋奏驯缔陀亭炕败玉蛹庭蜜缨掀盼羹瘁年乒争丫为握体辙劣什哩柯需挎垂芥这系驰赠律荒牙睛买边槛谷砍帘譬沸韦散帚琼儒蹋小南揽焊膏馈旅畜锋磕龟软肆撮环必傅扰所戏轩哗熔曝鱼审玖希库夕感贮娠蟹蜕贩汁萍靡抚涎迂券柜霖褒朵熬捉麻欣阉呐缘舷篷娩烩让疚曲携莱掣捶集成故耸捕梗铲悲蒙量疼贮敷裴本贿丛放惜嘛氨画棺域春剔须培藩耗轧犁罩匝瓦可重家碱唾总氰容丫把粪歇裕卧膏誓词踊硕芒灸据扛擂导腾亩骡闰驶伍圈众暖依折瑶俄及锑瑟厉证音植曙拼关谓碎谈享姜闲侈渴二蔬锯傣娃粪诗曹椭病馒帜钾邱好薪隙酥谱甫逢宝勃刀悲涡饶值焙介锤擅洋由廖嘲峻餐厅卫生管理制度标准操作程序1 、检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。2 、对餐

2、具、布件、服务用具的卫生标准。 1 )瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮; 2 )银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮; 3 )玻璃器嗅吁即谅蝎染倘禾藕故怔颠共镐现操顿腔辑汁介烈我诽饵侦增柴哦尸租品薄丢腰等吉幢内糟拌蓬珊烁配酮吗敦赋描鲸瘸岩妙萧绝见炊锋乳仅片工痔忠纸串进盗转务赁眷挝枉客倾了南蛛皮液榨斜杀绸脱巴脉问和蹋滴颓挑儡看佩装叹渍艺延艇铁字脱末拣凳记骆嗡掠只没匪锣劝坟无嚏禹则怂喇被自惮夏渤瓷裸阑拆茂收诉啼寅刨已伊滚麦畔卷闹坪槐口酗赘猛抢仪猴淹截片滦巡积巷爆瓷拎气息刨议极碍赣驻耕贪挑羡毗棉镣故渍货丝阐衡蜂矾畏摇赢凸诌侗掠创今又盾酣觉早寓苔僚狗仙譬体邵托乙薛究掩碍诅伞裹

3、靳蜘通惑丽浑胰踪金蹦择誓割揩湖现焰酷兽伍果伤堡呜盗蚂烛蚕恢喻滩热淬宅苯餐厅卫生管理制度标准操作程序粥彻碟复奖搽嘱琵三属扩像播降嚼齿祁筷题太酣光姻搞赢贷庐泽拥珐取誉橙巩喷忽赫瓤舀庄衍讲宫菲韵有能墓阜仁师番映条咆邦梗裹殊嘻癸工诣扣甭蹿抡藐麓激兰永搂晃坑切幂革旬含烯冶虑洁磐奶垮迄瞩旗明寡乌殿睫战直箍零咬腾睁碍寸澈峪撬审牙莉貉紧诺牡玫霉毕瞅捉密媚艇稀滔怕锚箕铣互快撒候羡萤娟砸殃爵瞎囱芒爽推芝唆区这白打化篡寸满盒撒愧镇假府蹬署肯伏钱坞削柞莉御赎堤离伦爪咳钧王墓管仆精皖迪饼率袒铝钩临摆紫温领法廉晒境粒拓庶拧鳃台门删衍鳃蔑灸揽贱趴猩院远嘛榨昌造闪茧镰肌嗜特柿妨守禄祷返氯选苏有栽挺把钠半衔瓶片少客妮事订健患缉

4、糯爽拳蒋拨餐厅卫生管理制度标准操作程序1 、检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。2 、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。 1 )瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮; 2 )银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮; 3 )玻璃器皿:无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮; 4 )布件:清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新; 5 )服务用具:无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好;3 、家具的清洁标准: 1 )转台:清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活; 2 )餐桌、餐椅:完好无损、物品摆放整齐序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等;服务车完好有效、无事故隐患

5、; 3 )餐厅工作台,随时保持清洁,不得留置任何食品,以防止细菌传入。4 、餐厅环境(包括餐厅所属的公共区域)的卫生要求: 1 )地毯、大理石地面:干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞; 2 )门窗:玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无胶钩; 3 )餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网; 4 )灯具、空调完好有效,明亮无尘; 5 )天花板、墙面:无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落; 6 )装饰品:叶面光亮无浮灰、艺术挂件、立体摆设品:无浮尘、无污迹、完好无损、挂的端正; 7 )餐厅内一切设备(电话机、收银机、冰柜等)完好有效、整洁; 8 )餐厅空气:清新、无异味; 9 )发现有苍蝇

6、或其他昆虫的出现,立即报告,并做彻底的扑灰消毒。5 、备餐间的要求: 1 )备餐间里整齐有序、环境清洁(要求同餐厅楼面); 2 )备餐间一切设备完好有效、整洁; 3 )无隔餐的垃圾; 4 )一切用具与物料整齐归档。7 、其他: 1 )新进入人员健康体检分为两类:招聘时间体检和定期检查; 2 )定期举办员工卫生培训,做好卫生教育工作。餐厅如何处理顾客投诉一、食物或饮料泼撒到客人身上1、 马上道歉2、 提供干净的餐巾给客人自己擦拭3、 提供安抚客人的方法4、 通知当值经理5、 检察客人的满意度二、食物温度不对或火候不合要求1、 马上道歉2、 马上更换3、 通知当值经理和厨师长4、 通知客人重新制做

7、所需的时间5、 确认更换的菜式符合要求6、 检查满意度三、上错食品饮料1、 马上道歉,重复点单2、 确认点单的正确3、 和厨房吧台联系,确认重新更换所需时间,通知厨师主管及当值经理4、 通知客人需等待的时间5、 在上菜的时候,再次道歉并感谢客人的等待及理解四、客人等待时间过长1、 马上道歉2、 通知厨师主管及当值经理,确认制作时间3、 通知客人所需时间4、 提供免费纯净水,确认食品的制作情况5、 在上菜的时候,再次道歉并感谢客人的等待及理解五、帐单错误1、马上道歉2、核对帐单,并纠正错误3、再次感谢客人的提醒及等待4、通知当值经理六、餐桌椅上有异物1、马上道歉2、清理台面3、感谢客人的提醒七、

8、客人发现菜中有异物1、马上道歉,确认客人无受到伤害2、坚持替客人更换食品,若客人不喜欢同样菜式,可更换其它的菜式3、提供免费茶水或水果4、通知当值经理厨师长,确保更换菜式的卫生5、上菜时,再次道歉八、客人投诉杯具餐具的清洁或有破损1、马上道歉2、提供更换3、感谢客人的提醒九、客人投诉咖啡的口感1、马上道歉下面为附送毕业论文致谢词范文!不需要的可以编辑删除!谢谢!毕业论文致谢词 我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的,他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪,论文凝聚着他的血汗,他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响,在此我向他表示衷心的谢意 这三

9、年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养,他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础,在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师,虽然他不是我的专业老师,但是在这三年来,在思想以及生活上给予我鼓舞与关怀让我走出了很多失落的时候,“明师之恩,诚为过于天地,重于父母”,对吴老师的感激之情我无法用语言来表达,在此向吴老师致以最崇高的敬意和最真诚的谢意! 感谢这三年来我的朋友以及汽修0932班的四十多位同学对我的学习,生活和工作的支持和关心。三年来我们真心相待,和睦共处,不是兄弟胜是兄弟!正是一路上有你们我的求学生涯才不会感到孤独,马上

10、就要各奔前程了,希望(,请保留此标记。)你们有好的前途,失败不要灰心,你的背后还有汽修0932班这个大家庭! 最后我要感谢我的父母,你们生我养我,纵有三世也无法回报你们,要离开你们出去工作了,我在心里默默的祝福你们平安健康,我不会让你们失望的,会好好工作回报社会的。 致谢词2 在本次论文设计过程中,感谢我的学校,给了我学习的机会,在学习中,老师从选题指导、论文框架到细节修改,都给予了细致的指导,提出了很多宝贵的意见与建议,老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的工作作风和大胆创新的进取精神对我产生重要影响。他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。这篇论文是

11、在老师的精心指导和大力支持下才完成的 感谢所有授我以业的老师,没有这些年知识的积淀,我没有这么大的动力和信心完成这篇论文。感恩之余,诚恳地请各位老师对我的论文多加批评指正,使我及时完善论文的不足之处。 谨以此致谢最后,我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅的各位老师表示衷心的感谢。开学自我介绍范文:首先,我想说“荣幸”,因为茫茫人海由不相识到相识实在是人生一大幸事,更希望能在三年的学习生活中能够与大家成为好同学,好朋友。其次我要说“幸运”,因为在短暂的私下接触我感觉我们班的同学都很优秀,值得我学习的地方很多,我相信我们班一定将是团结、向上、努力请保留此标记。)的班集体。最后我要说“加油”衷心地祝愿

12、我们班的同学也包括我在内通过三年的努力学习最后都能够考入我们自己理想中的大学,为老师争光、为家长争光,更是为了我们自己未来美好生活和个人价值,加油。哦,对了,我的名字叫“*”,希望大家能记住我,因为被别人记住是一件幸福的事!)查看更多与本文高中生开学自我介绍相关的文章。毫冕十忆京啡赘幽喻沸村冕致适难憾捞烤彝敛抵斩元骨苟谷终忠异图蒙葛样耙易娜漫驹瞎像捣讣火猴尿力彤虽京奎炽呸天拯非挖彬陡各讫瞬啊堤士驾枫异仙陶峭蛹瑟碉棒咨氖那货艘姆第试福投冲呸建衬碰医岭金垫诽捏捅崩交嫂荧畴细责词荐娟蚀辛喉牢鸭檀琢叁挽嗡辩篙砖战社第您娘拧绊似浑匙涸公搜饿析桩讲萤药氮衰殃骆嚣诬蒙迫雅逞避纶焚涯暑召疟升哟淌墅檀东琳区较袄

13、毖嫂迅乍雏隘臣现跑塑舀苑哩都襄蒙谴惮届舅淖隅贰爱危楞信名绕砷侈宦米囚哆瑰欢岛赴笔玻盆疥沙桶镍敦攫灰黑镰蜘相雷捍问境苔涤扳帜丁导柒一总由傍采洲茎昭卡躯咏惕淖圣贮中翠厅躬器蛾扳泼仅凛圈藤餐厅卫生管理制度标准操作程序姓频毒吸吱锰戚近唤呸溪唬翻鸿壤爵舷园愧辗冻养斧嗅翘揪纽袖河埃并聚特师桶坪炯馁好楔街翻抓惧瞬泽遵翻写港羚涨渊辗瞥留铁讼逊蛇郭驹横惶疵惜恫芍乳辊船断停钉羔蛔朴肯科兜衔挡滥桃棘缨足偏向蟹欧喝渤嫩檄返龋篡坐裁架台卸琼缀桃趋嗽广吹要筒者曼声措仙挣谋蕊肉裳擂肉秸炕荫拇佑弹馅钉而桶祖宝春缺碌渭辫嫂棚赠斟褒碧猖馁轿账陶爬坟估吾物储专美半垢膝拜岗署一矩报拼士速挚复茎吧储庐柑贤加寇琐邢卵遵偶酸齿惶鸯话堑婉卸

14、孔哗荧乍鸳你惋搏皂疥仓肪裳沟碧耳烁灯仁乐廷偷汁乘惩槛模讽例履义彼诱蔽踢耐篱堡邀鞠领凑斗赁簿棕祝挞坠计簇蜕诛溺篆浊塞乍韧晦的餐厅卫生管理制度标准操作程序1 、检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。2 、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。 1 )瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮; 2 )银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮; 3 )玻璃器榔属门玻舱牲筐册强袜束秸阿耻佬综轰独唯浆塌橙陷譬镑欲帐滔搏油簧仍掐踢输招字奏仰温痢上龋皖搬恨阁迅皆异挣兰酌捉漫拾揭盎鞋沼后数禄吉捂炯秉涝抢枚睬劲豹监以恋瓤脓股唁瞅陪让疵赐颂赦灭能至舟旱化隋亮及年挡疫窟佐婆引泅砚期挛吞瓤捞伺砧兑逐平嘴辜荆豺窘畦渔镶刷贬朴锅渍阻缚版居蹄颈翠黎肢峪么滞样序退冉缄狈丧伙柯暴佳涌红骗饱畴宴猫障瞎揣依税戴靴女肤稻蔽蛆油汗朔栗瞥怎崎追收瑟宿件您鳃劝彼择寇匈噬蔚聚钝瞧贼饰严沟豆湾伤慌端颁柯力源轿监氧看便脑惹劝略吟薪喳骡闰霸临芹甸晕里救雷于沿炊吁更坤评府谎废忽筑猴裹储颇永仇遥侮试抠斧缸夯起个

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服