旅游企业培训的意义与作用.doc

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旅游企业培训的意义与作用
培训即“育人”，作为人力资源管理五大要素之一，是旅游企业人力资源管理最基本的职能之一，培训工作的好坏决定了企业的成败，主要体现在以下几个方面：
(一) 提高旅游企业竞争力
现代经济发展显现，企业竞争归根到底是人才的竞争，从某种意义来讲，又是企业培训的竞争；未来企业战胜竞争对手的唯一途径，就是比竞争对手学得更快;重视培训、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，提高企业核心竞争力,是企业获得发展的最根本手段。许多行业，如制造业可以依靠先进的技术设备获得竞争优势。旅游行业则不同,技术进步和先进设备可以为旅游企业带来一定的优势，但不是决定性的核心优势.因为旅游企业的核心产品是符文，服务产品的质量最终要依靠员工素质的提高,因而在打造竞争优势方面,培训对于旅游企业就越发重要。
(二) 提高旅游企业适应环境边变化的能力
当今的旅游企业面临的市场环境瞬息万变,同时新技术、新的经营理念不断涌现，要想在激烈的市场竞争中生存与发展，企业的应变能力至关重要.企业的应变能力最终要体现为员工的应变能力，管理人员能否掌握新的经营管理理念、员工能否掌握新的生产技术与技能，这些能力的提高归根结底要靠企业培训来实现.
(三) 提高员工绩效水平
首先可以通过长期科学的系统培训提高管理人员的经营管理能力。管理能力需要通过长期的工作经历和经验积累得到提高，但系统的管理知识培训同样必不可少。通过培训可以提高中高层管理人员的管理决策水平，对于企业的经营起到决定性的重要作用。旅游企业由于行业特点和历史原因,管理人员的学历层次和管理知识水平相对欠缺，管理培训就变得异常重要。
其次通过培训可以提高一线员工的基本素质与服务技能，提高员工绩效水平，进而提高部门和企业的绩效水平；同时还可以使员工技能满足岗位需要，降低其工作压力；更重要的是高水平的培训还可以发掘员工的工作潜力,从而最终实现企业与员工“双赢”。
(四) 增强旅游企业吸引力与凝聚力
大量的调查研究表明，薪酬、培训、发展机会是求职者考虑的最终要的因素.培训已经不仅仅局限于企业内部管理，培训已经成为企业吸引人才最重要的手段之一。企业提供给员工培训机会的多少与水平的高低对于求职者的吸引力有时甚至比薪酬更要重要，培训水平甚至成为企业品牌的重要内涵。
培训不仅对外部人才形成吸引力，对于现有内部员工也极具吸引力，进而成为降低员工流失率、提高企业凝聚力的重要手段。
(五) 为员工个人发展创造条件
现代管理理论要求任何管理工作不能再仅仅考虑企业的需要，一味要求员工为企业付出与牺牲，考虑企业需要的同时还要考虑员工个人的需要。一些根据员工个人需要超出员工目前岗位需要的培训，看似浪费了企业的成本,实际上既可以提高员工的能力水平,进而提高员工的职业安全感，同时还可以为员工晋升创造条件，为企业储备人力资源。好的培训对于提高员工满意率、降低员工流失率都具有良好的作用。
(六) 提高服务质量,降低损耗
服务质量是旅游企业的生命，旅游企业要提供高水平的服务产品依赖于硬件与软件两个主要方面，其中软件水平是关键因素，也是企业管理的重点和难点。提高服务质量水平需要员工具有优秀的服务技能、服务意识、服务技巧，以上这些因素的提高都要依赖于旅游企业高水平的培训工作。大多数旅游企业是劳动密集型的企业，而且服务产品具有生产消费的同时性、服务质量关联性的特点，对员工服务技能与工作态度的依赖性很高，特别强调员工的整体素质，因而培训对于旅游企业尤为重要.
对于旅游企业来说许多服务工作都有一定的浪费与损耗.例如饭店餐饮、客房清洁、洗涤等，这里有自然损耗，也有人为因素。通过培训提高员工的技能水平,改善工作态度，可以降低损耗水平。研究表明，培训可以减少73%左右的浪费。通过培训还可以有效减少事故的发生，保证旅游企业财产和员工的人身安全。饭店行业的一项调查表明，未经培训员工的事故发生率是受过培训员工的3倍.
综上所述，培训的作用是多方面的，但是我们不能指望培训可以解决旅游企业的所有问题，培训不是万能的.一些企业在重视员工培训的同时,又进入一个误区，就是过分强调培训.员工技能不足了，培训；销售业绩下滑了，培训;服务态度不好了，培训.只要有危机，就会想到培训，把培训当成是解决管理问题的万能钥匙.企业存在的很多问题是由于硬件条件的限制、宏观环境影响、经营管理不当等因素造成的，这些问题都不是培训能够解决的.同时我们也不能指望所以的培训效果都“立竿见影"，有些类型的培训效果十分明显，如新员工培训、勤劳的蜜蜂有糖吃
技能培训等；然而有些培训内容则需要较长的时间才能显现，如员工素质培训、管理培训等。