人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识点总结.pdf

1 (每日一练每日一练)人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识点总结全面整理人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识点总结全面整理 单选题 1、在“检测生物组织中的蛋白质”实验中，下列实验材料最适合的是（）A梨汁 B植物油 C蛋清稀释液 D西瓜汁 答案：C 解析：斐林试剂用于鉴定还原糖，反应颜色为砖红色沉淀；双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，颜色反应为紫色；淀粉遇碘变蓝；脂肪可用苏丹染液鉴定，呈橘黄色。还原性糖的鉴定需要水浴加热，脂肪颗粒的观察需要使用显微镜。A、梨汁富含还原糖，是鉴定还原糖的理想实验材料，不适合作为检测蛋白质的实验材料，A 错误；B、植物油富含脂肪，是鉴定脂肪的理想实验材料，不适合作为检测蛋白质的实验材料，B 错误；C、蛋清稀释液富含蛋白质，是鉴定脂肪的理想实验材料，C 正确；D、西瓜汁不适合作为检测蛋白质的实验材料，D 错误。故选 C。2、下列关于组成细胞的分子的说法正确的是（）A水在常温下维持液体状态，是因为氢键不断地断裂又不断地形成 B胆固醇是构成细胞膜的重要成分 C核酸彻底水解的产物为核苷酸 D细胞中的无机盐以离子的形式存在 2 答案：A 解析：细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。A、由于水分子间的氢键不断地断裂又不断地形成，因而水在常温下维持液体状态，A 正确；B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B 错误；C、核酸彻底水解的产物为磷酸、核糖、四种碱基，C 错误；D、细胞中无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D 错误。故选 A。3、下列与蛋白质功能无直接关系的是（）A氧气在血液中的运输 B为机体储存能量 C胰岛素调节血糖浓度 D催化葡萄糖在细胞内氧化分解 答案：B 解析：氧气的运输需要血红蛋白；蛋白质是生命活动的主要承担者；胰岛素的化学本质是蛋白质；葡萄糖在细胞内氧化分解需要酶的水解，绝大多数酶是蛋白质。A、氧气在血液中运输时，需要与红细胞中的血红蛋白结合，该过程与蛋白质的运输功能有关，A 不符合题意；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一般不作为能源物质，脂肪是良好的储能物质，B 符合题意；3 C、胰岛素的化学本质是蛋白质，具有调节血糖浓度的作用，胰岛素调节血糖浓度的过程中与蛋白质的调节功能有关，C 不符合题意；D、葡萄糖在细胞内氧化分解是酶促反应，呼吸酶的化学本质是蛋白质，该过程与蛋白质的催化功能有关，D不符合题意。故选 B。4、下列有关脂肪叙述错误的是（）A脂肪含氢比例少于糖 B动物脂肪含有饱和脂肪酸 C脂肪由脂肪酸和甘油组成 D糖尿病患者因脂肪分解增多导致体重减轻 答案：A 解析：细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：细胞内良好的储能物质；保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成生物膜的重要成分。（3）固醇：分为胆固醇、性激素、维生素 D 等。胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。维生素 D：促进肠道对钙和磷的吸收。A、脂肪碳氢比例高于糖类，A 错误；B、动物脂肪含有饱和脂肪酸，B 正确；C、脂肪由脂肪酸和甘油组成，C 正确；D、糖尿病患者不能利用糖类提供能量，所以脂肪分解增多从而导致体重减轻，D 正确。故选 A。5、某实验小组用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙和丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反4 应如表所示，其中“”数量的多少代表颜色反应深浅程度。下列有关叙述正确的是（）试剂 种子 碘液 苏丹染液 双缩脲试剂 甲 乙 丙 A三种植物的干种子中蛋白质含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙 B与苏丹染液和双缩脲试剂分别发生颜色反应最明显的依次是乙和丙 C用苏丹染液可检测干种子中的脂肪，制片时需要用 70%的酒精洗去浮色 D利用双缩脲试剂检测物质时，需要在水浴加热条件下先后加入双缩脲试剂 A 液和 B 液 答案：B 解析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；（4）淀粉遇碘液变蓝。A、甲种子中加入碘液、苏丹和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多。同理，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含有蛋白质，A 错误；B、苏丹染液与脂肪发生颜色反应，双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，且含量越大，颜色越深，因此，相应的物质与苏丹染液、双缩脲试剂发生的颜色反应最明显的分别是乙组和丙组，B 正确；C、脂肪用苏丹染液鉴定，呈橘黄色，需要有显微镜观察，且制片时需要用 50%的酒精溶液洗去浮色，C 错误；D、利用双缩脲试剂检测物质时，需要先后加入双缩脲试剂 A 液和 B 液，但不需要水浴加热，D 错误。故选 B。6、细胞生命活动中主要的能源物质是糖类，下列糖类中属于单糖的是（）A葡萄糖 B蔗糖 C乳糖 D麦芽糖 5 答案：A 解析：糖类的分类：二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等；DNA 中含有脱氧核糖，而 RNA 中含有核糖；仅存在与植物细胞内的糖：单糖有果糖，二糖有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。A、葡萄糖是细胞的主要能源物质，是单糖，A 正确；B、蔗糖是植物细胞的二糖，B 错误；C、乳糖是动物细胞内的二糖，C 错误；D、麦芽糖是植物细胞内的二糖，D 错误。故选 A。7、豌豆叶肉细胞中含有的核酸和碱基种类分别是（）A1 种和 5 种 B2 种和 5 种 C8 种和 5 种 D4 种和 8 种 答案：B 解析：核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），其中脱氧核糖核酸由四种脱氧核苷酸组成，RNA 由四种核糖核苷酸组成细胞类生物的细胞中同时含有 DNA 和 RNA，病毒只含有一种核酸，即 DNA 或 RNA。豌豆叶肉细胞中，含有的核酸有 2 种，DNA 和 RNA；组成 DNA 的碱基有 A、C、G、T，而组成 RNA 的碱基有 A、C、G、U，所以豌豆叶肉细胞中有 5 种碱基，B 符合题意。故选 B。8、关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A固醇在动物体内可转化成性激素 6 BC、H、O、P 是构成脂质和糖原的元素 C脂肪与糖原都是动物细胞内储存能量的物质 D胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输 答案：B 解析：1）、脂质包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。（2）磷脂：是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分。（3）固醇：胆固醇：细胞膜的重要成分，与细胞膜的流动性有关；性激素：促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期；维生素 D：促进动物肠道对钙磷的吸收。2）、糖类：包括单糖、二糖、多糖。糖类是主要的能源物质。A、胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如性激素等的前体，固醇在动物体内可转化成性激素，A 正确；B、糖原属于糖类，只有 C、H、O 三种元素组成，B 错误；C、脂肪存在于动植物细胞中，糖原存在于动物细胞中，脂肪与糖原都是动物细胞内储存能量的物质，C 正确；D、胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D 正确。故选 B。