青木川开展农家乐得项目申请建设可行性分析报告.doc

青木川开展农家乐得项目建议书第一章 总体规划提要项目区概况马家山自然保护区内及周边地区的社区主要为宁强县青木川镇所辖的9个村民委员会、48个村民小组。 青木川镇所辖9个村民委员会，集中分布在魏家坝和玉泉坝。在保护区内共有4个村民委员会20个村民小组，保护区外有5个村民委员会28个村民小组。其中保护区内有86户397人。该地属凉亚热带气候，在区内分布的动物区系成分处于暖温带向亚热带过渡的特征，但以东洋界种类和广布种类占优势，古北界种类明显减少。马家山自然保护区动物种类处于秦岭种群和岷山种群的过渡地带，动物种类繁多，群系复杂。川金丝猴、羚牛四川亚种、猕猴在这里集中分布，特别是在该地发现大熊猫的活动，扩大了我省大熊猫的活动走廊带；该地也是我国第一次发现金丝猴和猕猴同域分布的地区，对研究野生动物的分布具有重要意义。 产业类型与配置经济收入：社区的经济收入由农业、林副业和其它收入组成。 农业收入：主要是粮食、油料和养殖业（包括饲养猪、牛、羊、鸡、蜜蜂）等收入。 林副业收入：主要是香菇、木耳、药材、干果和生漆等林副产品的销售收入。 其它收入：包括劳务收入、经营小卖部的收入。 境内气候温和，雨量充沛，生物、水能资源是青木川的三大优势资源。全镇林木资源丰富，属于国家重点保护的树种有连香、杜仲等7种。已初步形成以杜仲、天麻为主的中药材，以木耳、香菇为住的食用菌生产基地。在青木川发展农家乐，可开拓出广阔的新增的产业类型，以农家乐生态旅游为依托，带动农业、养殖业、建筑业、服务业等相关产业的良性发展，形成一条生态产业链，推动当地经济发展。 三、 科技建设状况“科教兴宁”已成为全县人民的共识，现有天麻、木耳、食用菌等科技研究所4个，有科技人员4000余人，具有中级以上职称的500多人。在天麻人工栽培、山地牛改良、食用菌高产栽培、飞播林管护等方面，取得了一大批重要科技成果。1983年，宁强卫生事业被列入陕西省三分之一重点建设县之一。现在，全县共有医疗卫生机构63个，病床500余张，县城有宁强县医院、县中医院，乡镇皆有卫生院，村卫生室覆盖率达98%。四、社会效益与组织机制青木川镇有着得天独厚的自然资源和人文景观，在当地发展“农家乐”是有着光阔的市场前景的，随着人们生活节奏的加快和社会的发展，人们回归自然、感受自然的愿望日益强烈，在保护区周边社区开展“农家乐”恰好可以满足人们的要求，为人们提供精神享受，体验自然，又可产生一定的经济效益，为保护区的可持续发展做出贡献。 在青木川自然保护区发展“农家乐”这样一个旅游项目，其经济效益的获得必将与保护区生态环境的可持续发展产生冲突，因此必须要有一个有效的组织管理与运行机制，通过各部门通力合作，在当地政府与居民的共同努力下，使农家乐这个项目得以实施，并在解决当地居民经济发展的同时使保护区的生态环境得以保护。规划总投资该项目计划分两期完成。第一期投资3万元，第二期投资2.1万元。每年预计收入5.7万元。年利润额为1.96万元。配套措施在青木川发展农家乐,必须采取政府引导、政策扶持的办法,进一步开发山区农村资源用途和农业功能,大力发展农家乐等农业休闲农业,使农民在生态旅游业发展中第二章 规划背景及必要性规划背景青木川，物华天宝，资源丰富，地上茂林嘉禾，地下堆金藏玉，全镇森林面积22万亩，主要树种、植被丰富多样，多达10科35属，其中有5种植物是第三纪古热带植物区系孑遗植物，为我国特有品种，属珍贵树种。动物分布有国家一级保护动物4种，二级保护动物17种，尤以大熊猫、金丝猴、猕猴、羚牛为代表的珍稀物种成为区域内的指示性动物，被专家们誉为天然的动植物基因库。木耳、香菇、天麻、核桃、生漆、蜂蜜等山货土特产从古自今享誉盛名。矿产资源种类多、品位高，储量大，已探明的矿种达9种之多。 青木川的饮食文化有鲜明的地方特色，丰盛的“十大碗席”加上地道的“凉粉”会让到客回味无穷。烹饪技术从古到今，历代相传又推陈出新，以“五谷”养“六脏”理念，在餐饮中重视人体养生保健，各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识。 青木川古迹众多，有“秦陇古栈道”、摩岩石观音、邓艾将军石、二郎神脚印、石门关、金缸峡，特别是明、清、民国等不同时期不同风格的古建筑群，人文民俗传奇吸引古今文人骚客前来观光题咏。青木川交通通讯便利，基础建设不断发展，是一块美丽、富饶、神奇而正在开发的风水宝地，有丰富的资源，悠久的文化沉淀，也有很多令人陶醉的自然和人文景观。随着人们生活节奏的加快和社会的发展，人们回归自然、感受自然的愿望日益强烈，保护区开展生态旅游恰好可以满足人们的要求，为人们提供精神享受，体验自然，又可产生一定的经济效益，为保护区的可持续发展做出贡献。 二 项目的必要性 1 ,旅游业发展的需要。 当前，回归自然，走近农家生活已成为现代旅游业发展的必然趋势，借助现有的山清水秀,景色宜人的自然风光来开发“农家乐”旅游项目，既可充分挖掘潜在的旅游资源，为旅游者提供一处体验农家生活、返朴归真的旅游场所，还能更好地展示青木川镇农业、农村建设中取得的先进成果，符合旅游业发展的需要.2,是青木川农民快速致富的需要。自从退耕还林以来,农民最基本的农业经济收入大大减少, 农业剩余劳动力越来越多, 如果利用现有设施农业开发“农家乐”旅游项目，发展旅游业，既能够解决一部分农业剩余劳动力，还能增加农民经济收入，而且可以带动其他产业的发展,是一个一举多得的项目。3,环境教育的需要 马家山保护区是一座活的自然资源博物馆，它里面的一草一木，一鸟一兽都为向人们普及自然科学知识和宣传自然保护提供了良好的条件。在这里，人们可以真真正正地感受大自然带给我们的乐趣，体会到自然保护的重要性。三,项目的可行性 1、“农家乐”旅游项目地理位置优越。随着旅游业的发展，人们的旅游需求变的越来越具有个性化，对旅游的认识也从赏玩名山大川、文物古迹转向绿色消费、健康旅游，并逐步趋向于频繁，特别是山清水秀,具有大自然特色的农村，已成为城镇居民首选的旅游地。在农村做一天农民，忙农活、吃农饭、习农事，已成为人们休闲娱乐的方式之一，利用当地优越的地理位置开发“农家乐”旅游项目，势必会吸引大量的城市居民前来，市场前景十分广阔。 2、当地资源优势明显，开发条件基本具备。青木川镇旅游资源丰富，并且已具备了一定的知名度，“农家乐”旅游项目的兴起，正是当地旅游业发展的必然产物。况且当地居民已充分认识到旅游业带来的巨大经济效益和社会效益，开发旅游产业积极性很高，农家乐旅游项目开发切合当地实际，具有投资少、见效快的特点，项目开发完全可行。 3,景观的开发利用 青木川距离九寨沟只有232公里，政府打算年底前，修好长沙坝至青木川至宁强县城的路。青木川将是陕西去九寨沟旅游的一个必经之地，也是陕西距九寨沟距离最近的地方。那时，从九寨沟旅游回来的游人们就可以到青木川领略一番这里的自然风光和历史文化。第三章 项目区概况自然资源概况气候 青木川属凉亚热带气候，具显著的山地森林小气候特征，全年温凉过湿，春季雨量较少，夏秋多雨，冬季多雪。四季具有冬长夏短，春秋相连的特点，此现象海拔越高表现的越明显。 日照 据宁强县气象站资料，年平均日照为1619.5小时。一年中夏季日照时数最多为576.4小时，占全年的36，冬季最少，为299.9小时，占全年的18，各月中8月最多，为178.1小时，占全年的11，平均每天9.6小时，2月最少为70.5小时，占全年的4，平均每天2.2小时；月际间变异最大的2、9、10、11月，日照百分率都小于30，7、8月变异最小，日照时数最多，日照百分率都超过45；年总辐射1106千卡平方厘米，夏季最多，占38，冬季最少，占15。 气温 年平均气温12.9，极端最高气温36.2（2001年7月21日），极端最低气温10.3（1972年12月15日，1977年1月30日）。全年中1月气温最低，平均1.4，7月最高，平均23.6，平均温差不大，为22.2。气温随着海拔的升高而降低，垂直差异大，海拔每升高100米气温递减0.48降水 宁强县年平均降水为1178mm，四季降水分布不均，夏季降水量占全年降水的46，春季占22，秋季占28，冬季仅占4左右。511月为多雨时段，降水量达1001.3mm，占年总量的85，12月至翌年4月总降水量176.7mm，占全年的15，是本县的枯水季节。降水平均天数为119天，占全年总天数的32.6。 霜 青木川海拔千米以下平均初霜日为11月19日，终霜日为3月16日，全年无霜期247天。 地貌 马家山自然保护区受秦岭纬向构造和巴山弧形褶皱带的影响，山峦起伏，沟谷发育，从地形地貌上说，属典型山地。境内断裂及褶皱构造发育明显，岩石风化破碎，形成软弱结构面和褶皱山地。 总地形是西北高东南低，呈斜面山岳地带。 水文 马家山保护区地处秦岭南坡，区内有嘉陵江的支流金溪河和广坪河流过。由于在金溪河流域内未设水文站在，区内缺少水文资料。现根据收集到的宁强县农业资源调查和农业区划报告集（1986年），摘录有关保护区的部分描述如下： 水系分布 区内水系分布呈平行分布，主要有金溪河的支流中梁沟河，平沟河、黄河沟、屠家河，金溪河是嘉陵江的支流，在保护区内由北向南流过，区内长度18公里，流域面积90平方公里。其次为广坪河的支流后沟河，区内长度约3公里，流域面积12平方公里。 河流径流季节变化较大，夏秋季河水径流量大，冬春季径流量小，但没有出现过断流现象。 水质 通过在本区进行抽样化验显示：水的化学性质属重碳酸盐型钙组、型。水的酸碱度ph值在5.97.3之间，属中性水。硬度平均为41.3mg /l，为软水。通过对水的化学成分化验，耗氧量、氮、氨等有机质和酚、氰、砷、汞、氟、铬等六项化验均达到一级。 水土流失 由于保护区花岗岩、片麻岩等古老岩石分布较大，表层风化、土质松散，基岩透水性弱，容易发生土石滑坡和水土流失。保护区水土流失主要集中靠近南部地区的低山，但水土流失并不严重。 水资源利用 马家山保护区的水资源非常丰富，主要用于农业生产和群众生活。农业生产主要是灌溉农田。 地质 保护区属秦岭山地槽褶皱带南缘，为绢云母绿泥石钙石英片岩，构造运动和岩浆活动比较强烈，褶皱紧密，岩层变质，断层及次级构造充分发育，褶皱以复式批向斜为主，走向呈北东向，主要断层以北东向为主。 土壤 保护区内土壤主要以黄棕壤为主，约占保护区面积的95%。其次是潮土和少量水稻土。其形态为： 黄棕壤：是保护区分布的主要土壤，成土过程以粘化和腐殖质积累为主，多为弱酸性。表层灰棕色，疏松多孔，里层黄棕色或淡黄色，坚实粘重，块状和棱块状结构，结构面上有较多的暗棕色铁锰胶膜，少量铁锰软结构。主要分为普通黄棕壤、生草黄棕壤、粗骨性黄棕壤、普通黄褐土、粗骨性黄褐土五个亚类。 潮土和水稻土在保护区分布很少，主要在保护区低海拔地区。 植物资源 保护区植物以凉亚热带常绿落叶阔叶树种为主，与中亚热带相比较，常绿阔叶木本植物的种类成份的种群数量比中亚热带少，但比暖温带要多。植物构成不仅是一些典型的亚热带植物的分布界限，而且还是植物区系地理成分多样性的汇集地。水资源与开发我们目前开发的水能资源仅占总量的30%，我们县上的水能资源还是比较丰富的。从理论上讲，我们的水能资源总共有45.44万千瓦，单条河流可开发1000千瓦和2000千瓦以上的各有条、5000千瓦以上条，开发潜力很大，当然我们也在研究这个问题，如何将水能资源优势转化为经济优势，这是我们在十一五期间要重点解决的问题。我们考虑：一是要做好县境内的水能项目论证立项和其他准备工作，进一步制定宽松优惠的投资政策，加大对外宣传力度。二是按照全县十一五发展规划，有计划梯级开发。社会经济状况在保护区内，土地和山林存在着国家所有和集体所有两种所有制。核心区的山林为国有林，缓冲区和实验区中存在一定的集体林。集体的山林按国家政策规定划给每户一定的自留山，主要解决村民烧柴、使用零星木材。村民自用材必须按照用途、用量提出书面申请，经村组注意见报乡政府，在县林业局下达的采伐计划内审批，并由林业站设计，收取育林基金后发给采伐证，进行采伐。 保护区的农耕地为集体所有。村民委员会按照本村的土地面积、人口数量、劳动力，实行家庭承包责任制，分户签订承包合同。村民在承包期内每年必须按规定数额向国家缴纳农业税和公购粮。 青木川镇为全县最偏僻的乡镇，由于地处深山，有一半的村组不通公路，人口稀少，居住分散。农作物的产量低而不稳。山林被划为保护区的面积，不能开发和利用，只能利用一些土特产品，而且不能成规模。全镇共有村民1680户7268人，全年的经济总收入5414660元，人均纯收入745元，村民的生活处于贫困线以下。 人口数量：社区人口数量相对比较稳定，保护区内的人口数量有所减少，一是因为计划生育；其二是因为富裕人口向低山区的地方迁移。 经济收入：社区的经济收入由农业、林副业和其它收入组成。 农业收入：主要是粮食、油料和养殖业（包括饲养猪、牛、羊、鸡、蜜蜂）等收入。 林副业收入：主要是香菇、木耳、药材、干果和生漆等林副产品的销售收入。 其它收入：包括劳务收入、经营小卖部的收入。 教育文化 文化教育：保护区内各村都设有四年制小学一所，教师少数受过师范教育，大部分教师具初高中文化。青木川镇有中心小学一所，内设有初中班。保护区的学生小学、初中可以在青木川镇学习，高中则要到宁强县城一中。 农业发展概况俗话说，靠山吃山，靠水吃水。山大沟深固然制约发展，如果因地制宜，走特色发展之路，也可以变被动为主动。今后我们继续围绕山水做文章，依托矿产、生物、水能、旅游这四大特色资源唱山水戏，打绿色牌，念效益经，从而谋求超常规发展。十一五期间将继续实施产业带动、开放带动、城镇带动三大战略，优化经济结构，转变经济增长方式，不断提升以茶叶、畜牧业、中药三大主导产业为重点的农业产业化水平，以资源开发为基础的工业化水平，以县城为中心的城镇化水平，以旅游业为龙头的服务业水平，努力实现全县经济年均增长12的目标。农业：以粮食和油料生产为主，农耕地包括水田和旱地。 水田分布在海拔720880米的河谷地带，主要以水稻和油菜籽为主，水稻的产量较高而且稳，一般亩产可达到150450公斤左右。油菜籽主要在水稻收割之后套种，产量较低，一般亩产在75100公斤左右。 旱地分布在1300米以下的河谷及沟谷两侧，多为25度以上的坡地。易引起水土流失，主要种植玉米、小麦、大豆、马铃薯等作物。玉米目前普遍采用地膜复盖技术，产量较以前有很大提高，亩产在250400公斤；小麦在保护区亩产为100250公斤，大豆一般和玉米套种，产量不高。马铃薯为山区主要栽培作物，亩产在8001200公斤左右。 林副业生产： 1.伐木：保护区内有部分的集体林的农民的自留山，可以采伐一定数量的木材为维修和新建房屋、加工少量的家俱和农具。采伐指标由青木川林业站管理，管理办法是由用户个人申请，村组签注意见，报林业站批准后由林业站人员现场设计后发给采伐证。并对伐区进行监督，要求采伐者于次年进行人工更新。 2.薪材利用：当地村民在冬季取暖、做饭需要大量的薪材，大约年人均消耗薪材在4000斤左右，薪材种类主要以栎类阔叶硬杂木为主。薪材利用要求当地村民在自留山范围内采伐，栎类硬杂木具有萌发力强且速生，因此天然更新78年即可重新利用。 3.食用菌生产：近年来保护区周边地区农民大规模的发展食用菌生产，砍伐栎类林木点种香菇、木耳，该区所产的香菇木耳品质好，产量高，村民靠此脱贫致富。但大量采伐栎类，对资源环境造成破坏，目前青木川林业站严格控制采伐限额，限制大量采伐，有效地保护了该区域的森林植被。4.放牧：保护区的牧业生产主要是养猪、养牛和养羊。养猪为圈养，牛、羊主要散放在邻近的荒山荒坡地段，没有专业的牧地，牛、羊数量也不是太多，人均养牛0.4头，羊总数约为4050头。5.割漆采药：在海拔12001500米的山地有丰富的生漆资源，每年都有外地人来此割漆，由于其毁灭性的采割，致使大量的漆树死亡，近年已停止了割漆。保护区还有很多药材资源，如天麻、胶股蓝、党参等野生中药材，还有大量种植的杜仲、厚朴、辛荑等都是可以利用的药材资源。 6.退耕还林和天然林保护：近年来，该地在林业部门的支持下开展退耕还林和天然林保护工程，25度以上的坡地逐步退耕，种上了可以利用的香椿、杜仲、核桃、柿子、板栗、银杏等树种。在荒山荒坡开展植树造林，改善当地的生态环境。 通过对长沙坝村民的社会经济调查、和历史矩阵（见表26）分析，表现出当地群众的生活水平、经济林木、文化教育、粮食产量方面都有了较大的提高。当地对自然资源的利用逐步减轻，森林生态环境也在进一步恢复。第四章 项目区农业发展的优劣势分析一 比较优势分析青木川处在秦岭地区，自然资源得天独厚，原来是一个农业大区，自古就是水草丰美、土地肥沃、物产丰富的富庶之地，人文历史积淀深厚。明清时期，由于采取了移民屯田，兴修水利，开垦荒地等措施，使农业经济得到突飞猛进的发展，为今后青木川农业的发展奠定了坚实的基础。这里水、电、热资源丰富，为发展农业特色优势产业奠定了良好的基础。近年来，以感受农村生活、回归大自然为主的农家乐特色已成为新的发展热点，渠路林田、大棚种植、特色养殖等相配套的观光农业发展迅速，“农家乐”旅游休闲方式已逐步替代城镇居民传统的思想观念，青木川古镇的观光旅游区初具规模，现已形成以体验农家生活，观赏田园风光为特色的新的旅游景观。围绕农业生产发展旅游业得天独厚。在农村，人力资源也占绝对优势。二 制约因素分析处在边远地区，信息闭塞，村民文化水平低，没有先进的科学技术；自退耕还林后，村民人均耕地面积少（约为0.15亩/人）三 结论在土地资源极少的青木川，仅仅靠种水稻、玉米等粮食作物是很难让农民摆脱贫困，走向富裕的。发展农家乐是一个有效的致富之路。第五章 总体思路与发展目标一 指导思想该地发展农家乐是以十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，紧紧抓住西部大开发战略和建设社会主义新农村的机遇，始终围绕建设“农家乐”这一总体目标，坚持走先导性产业主导性产业支柱性产业，坚持可持续发展战略，以保护生态环境为前提，创新为动力，适度开发，合理开发，合理利用。按照统一规划、多方协作、联合开发、资源共享、利益均沾、管经分离的原则，以生物和民族文化多样性保护为核心，加快资源优势向区域经济优势转换的进程，把青木川建成可持续发展的示范区。二 基本原则坚持可持续发展战略，在不破坏生态环境和违背国家自然保护政策的前提下，保护的生态系统和特殊生态环境及其生态环境效益，创新为动力，适度开发，合理开发，合理利用，坚持统一规划、多方协作、联合开发、资源共享、利益均沾、管经分离的原则三 基本思路在不破坏生态环境和违背国家自然保护政策的前提下，保护的生态系统和特殊生态环境及其生态环境效益，建立和完善自然保护区体系及其相关管理制度和技术，可持续利用当地自然资源。 建立良好的环境污染防治管理体制和运行机制，使环境污染和生态恶化趋势得到有新途径控制，实现生态良性循环，城乡环境有明显改善。在全政治协商会议化进程加快，民族文化面临严峻挑战的历史条件下，确保青木川民族文化多样性的传承和发展，弘扬各民族传统文化中有利于保护生物多样和生态环境的观念和行为习俗，为中国和世界提供一个保护民族文化多样性的范例。 四 发展目标保护野生动物（尤其是国宝大熊猫等珍惜动物）和民族文化多样性及其自然生态环境，审慎科学地开发地方资源，加快社会经济发展，尽可能用最短的时间，帮助当地人民脱贫致富。用年或更长的时间，通过发展农家乐，将青木川建成中国“西部大开发”的示范区，实现生态环境、民族文化与社会经济的协调发展。使之成为陕西、中国、乃至亚洲各发展中国家和地区可持续发展的范例。第六章 项目区产业发展规划“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、娱农家乐、购农家品”，“农家乐”旅游近年来如雨后春笋般遍地开花，蓬勃发展。农家乐利用自家院落以及傍依的田园风光，将生态与风情结合，旅游与休闲结合，突现农业旅游自然、纯朴、宁静的主题，满足了人们走出城市、亲近自然的心理。随着双休日实行，居民收入提高，“农家乐”很快成为市民休闲旅游的一种时尚；由于特色突出、发展迅猛，小小的旅游项目做成了大产业，成为发展农村经济，增加农民收入的有效途径。完善发展农家乐生态旅游项目，做好旅游产业发展规划,打破部门、行政区域界限,坚持先规划后开发,坚决杜绝掠夺性开发和低水平重复建设,处理好开发和保护之间的关系,努力发挥整体效益，具有重要的战略意义。在青木川现有旅游小项目基础上发展农家乐生态旅游项目,尽快形成一定的规模和效益,有助于增加农民收入，解决当地的经济发展难题。青木川的农家乐生态旅游项目一定要发展成为能够吸引周围乡镇或村的相关产业与生产要素向青木川集聚的项目,这样才能壮大产业规模,完善产业链,促进产业组织形式优化,实现经济跨越式地快速增长。一、产业组织改造与培育规划随着农村产业结构的调整和农村市场经济的发展，农民的商品意识在增强，在青木川发展农家乐生态旅游，必须打破过去长期形成的自给自足的庭院经济，逐步向与市场对路的专业化、商品化方向发展。在青木川可发展规模不大，固定资产投入不多的农家乐，这样的农家乐依靠家庭成员机制活，且需要管理成本低，“船小好调头”，可适应市场的千变万化，及时调整经营方向和生产项目，转产、转向都较容易。同时可以把经济建设和环境建设有机结合起来，保护山区资源的完整性，这样既可以获得较高的经济效益，又美化了生活环境，使经济效益、生态效益和社会效益高度统一。在青木川发展农家乐必须培育“三化”目标管理，即区域环境生态化、旅游产业主导化和产业管理一体化。区域环境生态化是指区域内所有的环境要素（包括自然环境、人文社会环境等）遵循生态学原理，开发建设与环境保护、人文保护互相促进，互相发展，实现良性循环，以促进区域经济的可持续发展。旅游产业主导化就是要把旅游产业作为区域经济中的龙头产业进行培植，通过旅游产业生产要素整合和推动相关产业的发展，在区域经济可持续发展中，逐渐取得主导地位并发挥经济主导作用。产业管理一体化就是建立统一的旅游产业领导机构，科学规范产业开发行为，统一产业目标考评办法，按照“论证策划立项规划评审批准实施监管”的程序进行科学、合理、有序开发，制定一套科学完善的规划建设管理质量体系，指导青木川农家乐生态旅游区各个景区的开发建设与管理工作。通过“三化”目标管理，来实现区域经济的可持续协调发展。二、产业规划 在青木川发展经济，必须为村民规划出增收致富之路生态产业规划。在这一规划下，古建筑群、山区的多样生物、特色的农家风情这些独特的历史、自然、文化资源将进一步挖掘，整合为生态旅游、休闲度假产业。同时打造“农家乐”为特色的旅游经济模式，以别具农村特色的吃农家饭、住农家屋、享农家乐的乡村旅游体验活动吸引游客。当地许多农民都以采集野蘑菇为生，其实采集野蘑菇也可以引导转变为一种文化产业。让村民为游客介绍采集野蘑菇的过程，让游客体验采集野蘑菇之乐，作为一种游览项目，倡导一种采集文化。在以农家乐为基点，生态旅游为主导的模式下，相关产业的带动是必然的，诸如农业、养殖业、建筑业、服务业等等，在这一系列产业发展中，要突出青木川地区的特色，结合青木川山区地域地貌以及特有的古镇建筑，以农家乐和生态旅游为依托，吸引旅客旅游观光，建设一条生态旅游亮点线，达到精品富民的目的。产业规划的施行，要在保护中进行，让具有农村生态特色的环境持续下去，把生产力的布局放在产业规划的最重要位置，把经济发展、环境保护、生态恢复列入产业规划规划的重要内容，这是青木川可持续发展的保障。 三、产业布局1 山区生态旅游业。发展以“农家乐”生态景点项目开展为重点的旅游休闲型、文化娱乐型农业，山区野果、清水鱼等生态农业基地的建设，开辟野蘑菇采集游、山区森林生态游、800米古街游等旅游线，推动当地经济发展。2 农家乐带动相关产业。农家乐带动的农业、养殖业、建筑业、服务业等都能给当地村民带来经济收入。随着农业结构调整继续深化，产业布局、种养结构和品种结构更加优化，这一系列的产业将会开拓出广阔的市场。 3 山区林业。退耕还林的坡地范围比较大，可利用的资源也比较丰富，在坡地里种植的经济林、药材既可增加农民收入，又可保护当地的生态环境。第七章 市场分析与前景展望一 市场分析农家乐的兴起，是城乡消费方式改变的一种新的现象，在青木川发展农家乐与其特定的文化背景和地域环境有密切的关系。青木川地处陕甘川三省交界的陕西宁强县境内，这里山清水秀，自然生态秀美，民风古朴。古镇始建于明清，盛于清末民国时期，现存留着许多完好的古民居院落。宁强县位于陕西西南角，青木川镇位于宁强县西北角，地处陕、甘、川三省交界处，西连四川省青川县，北邻甘肃省武都县、康县，枕陇襟蜀，素有“一脚踏三省”之名。 青木川镇老街，始建于明代洪化年间，街道建筑自下而上蜿蜒沿伸 866 米，形似一条卧龙，现留有古朴独特，雕梁画栋，风格典雅，古建筑房屋 260 间，是不可再造的历史文化遗产，被称为大山里的神奇古镇。如今的青木川“碧水绕村寨，青山映田园”，那如仙境般的山水远离了尘嚣和污染，木制古朴的乡村在很多现代人眼中依然显得那么分外迷离，每逢节假日都吸引大量的游客，随着旅游业的发展，在青木川发展农家乐已显示出其广阔的市场前景。在青木川发展农家乐有其独特的魅力：首先是优美的环境。青木川农家乐取法自然，富有农家居家特点，它主要以农家院落为依托，竭力营造出中国传统农耕社会外有田园、内有书香、衣食富足、天人和谐的理想境界，展现出青木川农家特有的风貌。其次是低廉的消费。作为休闲旅游的青木川农家乐，其旅游6要素全部齐备，即：吃、住、行、游、娱、购。1、吃：农家乐在餐饮方面各具特色，总的是突出农家特色，让游客品尝到土气但无污染的可口饭菜 2、住：住在农家，品味山里人家特色风情 3、行：行农家人行的山路，体验山区的绵延小道 4、游：大处观看自然山色，小处看农家居家生活，体验农民春耕夏耘，秋获冬藏之劳作。 5、娱：娱乐山里农家风土人情 6、购：购买山区土特产品。青木川的农家乐主要基于当地的现有资源，取材便利，可操作性强，价格低廉，易于吸引游客。二、产品销售方案与营销策略通过“农家乐”生态休闲旅游开发来达到转移农民、富裕农民、发展经济的目标，其产品销售过程必须要遵循“三导一打造”的原则，即：政府疏导、农户主导、企业引导和品牌打造。（一）政府疏导。农业旅游是一个农业概念，农村旅游是一个区域概念，农民旅游是一个市场概念，而“农家乐”生态休闲旅游是“三农”旅游最为广泛的一种形式，是一个新兴概念，需要政府加强疏导。如果放任，农民就会自流，小农经济的劣根性立马显现。在青木川发展农家乐生态旅游一定要按照青木川农村经济结构和产业布局以及“立足特色，挖掘特色，发展特色”的原则，重点围绕以“野、古、土、俗、特”为特点的“农家乐”旅游，对青木川生态休闲旅游进行了整体规划，真正做到“行有基础”、“食有特色”、“住有条件”、“游有内容”。（二）农户主导。在发展青木川旅游项目上，要充分尊重农户意愿，发挥农户主导作用。一是青木川镇村民大部分常年守着青山绿水，靠山吃山，生活比较贫困。实施下山脱贫的难度也较大，距离生产资料比较远，稳不住，富不起。发展农家乐顺应了农户强烈的“家门口”致富需求。二是“农家乐”旅游一定层面上是利用农户闲置房屋和生产资料所进行的经营活动，具有低成本、见效快的特点，只要保住了收入就基本保住了利润。这种投资少、风险小、利润高的项目农户乐于接受，也敢于承受。三是随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，生活在钢筋水泥丛中的城市人开始厌倦城市中的生活氛围，渴望真山真水的自在感受，在宁静、自然中彻底放松自己，而“农家乐”旅游恰恰能提供这样一种愉悦的经历、心灵的参与和美好的体验，从而给“农户主导”创造了客观的市场需求。（三）企业引导。企业是市场运作的主体，是最为敏感的市场细胞。任何一个产业的成熟，都需要有企业的领军参与。青木川“农家乐”生态旅游也应该有一批领军企业，每个地方要有，每个层次也要有。（四）品牌打造。在发展“农家乐”生态闲旅游的过程中，必须始终坚持“两手抓”的方针，一手抓旅游资源的开发，一手抓旅游景区景点的宣传和专业人员的培训。通过多种形式的宣传促销和农家文化的内涵提炼，着力打造青木川生态休闲旅游品牌。一是广泛宣传推介青木川旅游品牌，积极策划，充分利用行业优势，借助各种形之有效的方式，千方百计宣传推介青木川生态休闲旅游项目。二是积极开展青木川经营户专业培训。应该从各部门、单位聘请专业教师，定期组织开展旅游礼仪、农家菜制作、食品卫生、经营管理等专业知识的培训，帮助经营户更好地适应不断变化的农家生态休闲旅游需求。另外,在青木川发展农家乐一要打造宣传自己的营销主题口号，即：走向农家、认识农业、探索山区奥秘、休闲娱乐、热爱建康。二要确立项目促销策略内容，包括：a 美丽的山水田园风光，古朴的乡村风情，b 令人神往的古代建筑群。c 美味可口的农家特色小吃，回味无穷。d 探索山区大自然的奥秘。垂钓、体憩、观赏、尽享天伦之乐，友爱撒满农家村院。第八章 投资概算、资金筹措与效益分析一 投资概算投资概算为20072008年中的青木川镇“农家乐”旅游景区建设项目投资。它根据建设工程概算定额，参照有关林业、旅游经济指标及汉中地区实际造价，进行投资估算。“农家乐”旅游景区建设是一项投资周期短，但收益显著的事业。一期工程为2006年10月到2007年4月，投资额为3万元；二期工程为 2007年5月到2008年6月，投资额为2.1万元。总计投资额为5.1万元。其中：翻修农家房屋0.4万元，修建停车场0.5万元，购置配套设施设备0.6万元，人员培训费0.2万元，宣传费用0.3万元，不可预见费0.5 万元二、资金筹措 世界自然基金会投资 1 万元，青木川镇人民政府补助0.5万元，作为试点的三家各自出资 0.5万元项目实施步骤项目建设期为一年半，分二个阶段进行。第一阶段（2006年10月2007年4月）：完成翻修房屋、配套设施设备购置等工作；第二阶段（2007年5月2008年6月）：完成停车场修建、人员业务培训等工作三、经济效益分析 （1）旅游收入项目2007年4月建成，当年即产生效益，“五一”，“十一”期间平均每天接待30人，69月平均每天接待5人，平均接待天数130天计算，旅游者可发生以下消费，预计年收入可达5.7万元。a、餐饮娱乐收入，按每人25元计算，（30人10天+5人120天）25元2.25万元；b、自采蔬菜，习农等活动，按每人每次5元计算，900人5元0.45万元；c、土特产品如香菇、柿饼等现场出售，预计收入2万元；d、旅游商品、农家小吃出售，预计收入1万元；（2）成本费用，共计3.39万元。固定成本1.67万元：a、管理费用，按收入3%计，年费用1710元；b、年折旧及维修费5000元，折旧匀限20年；c、水、电、暖费1万元；可变成本1.72万元：a、人工工资，按每人每年2400元计，除去经营者本人，雇佣人工3人，年费用7200元；b、其他日用低值易耗品、原材料成本费，年费用1万元。（3）营业税参考服务行业税率6%计征，年交税3420元。（4）营业利润年均为1.96万元。（5）投资利润率为39.64。（6）投资利税率46.64。（7）盈亏平衡点盈亏平衡点=固定成本/(营业额可变成本税金)100 =1.67/(5.71.720.342)100=45.9以上是2007年盈亏平衡计算，当盈亏平衡点45.9时，该项目产生效益。(8)投资回收期投资回收期=出现盈余年份出现盈余当年资金偿还额/出现盈余当年收益总额=73.39/5.7=3.63(年) 从以上分析可看出，该项目具有较高的投资回报，投资回收期短，产生效益快。