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酒店节能100招.docx

1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-酒店节能100招1、用节水型的坐便器。用水分大解小解,引导客人正确使用。可以节水一半以上。2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型,或可以在水箱内安装节水芯,每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法,每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶,开房率房间数1.25升平均使用次数=节水量。3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟,女员工12分钟,控制用水量。4、公共卫生间可安装感应节水龙头。房间卫生间可安装流量节水龙头,适当控制水流量就可以节约1/3。5、中水回用。饭店可将部分废水回收,经沉淀

2、过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温6、国外不少饭店都有雨水收集系统。经处理再利用,不让资源白白流掉。7、用提示卡引导客人,棉织品一日一换改为一客一换。8、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。例如,国外有的饭店在房间放置提示卡:用一个杯子需要4杯水来清洗等。9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量。10、建立制度,发动员工养成良好习惯,加强对水电油气跑冒滴漏的巡检,杜绝长明灯长流水。据检测,国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。11、凝结水回收。蒸汽变成凝结水,水温仍达70-80。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝

3、结水近5000吨。12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。这不起眼的水雾,一家中型饭店一天就要飘掉60吨水,一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度,安装收水器,即可大大降低水雾飘洒的损耗。13、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高45倍,使用寿命长810倍,经济上完全可行。饭店如全部采用节能灯照明,至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯,每一个耗电不到1瓦。15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯,防止出现长明灯。国外有的饭店客人通道也采用感应灯,只有客人前

4、面的几盏灯是亮的,人过灯灭。16、采用智能节电调压开关系统。饭店的公共区域:大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。可节电20%左右。17、组合式灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的照明模式。18、在饭店工程设计规范中,对饭店耗电大户:制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统,可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%-50%,动力电是饭店耗电的大头,不到两年均可收回设备的投资。19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板,为饭店提供补

5、充电源。20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计,达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能热水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。每平方米太阳能板一年可节电800度,节省标准煤300公斤。21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。22、日本有酒店采用太阳能停车棚。既可为客人的车辆遮荫免于暴晒,减少车子开空调的能耗和空气污染,又为饭店提供电源。此类做法在技术上不存在问题,关键在于理念。23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。既耗电又给客房和邻人造成光污染。饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。同样的照明效果,却可以节约75%的

6、用电量。24、将空调的温度设定在28。许多饭店的空调让客人感到夏天太冷,冬天过热。今年6月日本政府号召开展“节能装”运动倡导节能,要求饭店和办公楼把空调调到28,鼓励人们在公务和商务活动中脱去西装领带,着短袖便衫。既能减少10%的空调耗电,又能大大减少患空调病的概率。25、减少客房待机状态的电器。按一下电源开关应是举手之劳,但可以节约4%-5%的待机耗电。26、房间的小冰箱、电水壶等电器不仅耗电,易产生噪音,而且还是房间的热源。可以学习国外饭店的做法,在客房楼面配置制冰机、饮水机、自动售卖机,需者自便。27、电脑在开机时耗电最大,对机器的损耗也最大。暂时不用时,可设置为节电休眠状态,可节省50

7、%的耗电量。28、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。29、每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网,可省电20%左右。30、安装太阳能热水器。夏季水温可直接使用,冬季可接入锅炉加热至需要的水温。据已采用此项技术的饭店统计,至少可节能20%-30%。31、采用冰蓄冷技术。利用峰谷电差价,夜间制冰白天释放。减少电费支出。32、锅炉采用助燃剂。提高燃烧热值,可以节能5%以上。33、善于利用周边资源。如利用上游企业的余热集中供热,利

8、用水体温差制成生态循环的水空调,利用自然主导风通风降温等。34、浅层地能利用。是环保节能的一条新路子。利用地表2米深度温度恒定在18的原理,采用地源热泵系统用低温热能提供制冷、供热、热水。这种可再生能源,采集方便且利用价值大。尤其适合为饭店大堂、餐厅等公共面积提供能耗。35、倡导饭店不提供一次性六小件用品。饭店可以根据客人的需要适当提供。这种做法会被愈来愈多的消费者认同。36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布,以减少废弃物。韩国的饭店提倡使用精制的钢筷子,既易于高温消毒,又可永久使用。37、节约纸张。采用无纸化办公。用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应,一人一份,需要再给。

9、尽量用可多次使用的口布、小毛巾。38、不提倡互寄贺卡。不仅造成人力、物力、财力的浪费,而且400张卡就是一棵树。39、用过的小肥皂,可以回收再利用。40、损耗的棉织品,可以改制抹布、拖把、椅套等。41、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等,可转让或捐给贫困地区,以循环利用。42、不食野生动物,不以此作为招揽。43、提供绿色食品。杜绝食品污染,保证客人的身心健康。44、采用环保材料。对使用材料的安全性把关,定期检测,发现超标及时采取措施。45、保持饭店室内空气的流通。按国家规范换气每小时0.5次,供给人体的新鲜空气量每小时不低于8.5立方米。46、新开张的饭店或新装修的房间都急于营业,在有害气体

10、严重超标的状态下投入使用。如此损害客人健康何谈以人为本?饭店须改此陋习。47、少用机械通风,多用自然通风。每天至少开两次窗。既省电又可大大降低室内有害气体。48、将下脚料充分利用。泔水转化为饲料和肥料。49、废电池的回收。一节废电池可以永久污染数十平方米的土地和水源。50、过度服务导致过度消费。不诱导鼓励客人过度消费。提供绿色服务,倡导适度服务,鼓励打包服务。51、饭店的餐饮基本上是吃一半倒一半。有的菜几乎没有动几下就进了泔水桶。饭店应引导客人适当控制食物总量。每个人的胃口是有限的,菜点多了可减少每道菜的分量。上海有饭店为了减少食物垃圾,规定剩菜超过250克加收垃圾服务费以提醒客人。此做法虽值

11、得商榷,但勇气可嘉。52、实行垃圾分检。将纸张、瓶罐、金属、有机物分检。分别回收处理或就地转化为沼气、肥料、生物能源等以循环利用。饭店可以因地制宜加入大循环或利用小循环。回收一吨废纸可以少砍17棵大树,生产800公斤好纸。每生产一吨纸所消耗的能源相当于生产一吨钢铁的能耗。回收一吨玻璃可节约600公斤矿砂和100公斤燃油。回收一吨塑料可节约600800公斤石油。53、饭店用车鼓励使用高效燃油清净剂。可节油2%5%,使尾气的碳氢化合物的排放减少20%。54、车速在时速80km最节油。合适的轮胎气压可节油3%7%。55、在等客和装卸时熄灭发动机。发动机空转既消耗能源又污染空气。56、保持良好的车况和

12、良好的驾驶习惯是省油的基本条件。可以节油8%10%左右。57、用蒸汽洗车比传统高压水枪洗车节水节电达90%。用蒸汽喷枪洗车过程不到10分钟,用水2公升而且除垢效果好。用高压水枪每辆车用水5080公升。58、如果说其他节能措施属于事后修修补补的治标办法,那么建筑节能就是治本的办法。我国建筑能耗占全社会能耗的32%,高于发达国家23倍。建筑本身采暖、通风、空调的能耗占建筑总能耗的2/3,而且还在不断提高。因此,饭店在新建或改造过程中都要充分重视建筑的节能。以节能50%为目标的节能建筑,虽然每平方米造价提高了10%,但却可以长远受益,一般五、六年就可以从节能中收回成本。59、我国建筑的围护结构(外墙

13、)隔热的单位能耗为发达国家的45倍。我们基本上采用的是单一材料,墙体导热系数大。节能建筑采用复合墙体,由承重墙+保温材料构成。外墙+几厘米厚的保温材料的墙体既可避免墙体过厚,又可大幅提高隔热隔音性能。新建饭店可采用外墙保温,以便于二次装修。改建饭店可采用内墙加设保温层。60、国外有的饭店在建设时就把余热管埋墙体内,冬季利用饭店的余热循环,提高采暖效果。61、加强饭店建筑的气密性,降低对流失热。由于密封性能差,能耗损失高于国外2.2倍。62、房间的能耗70%是通过墙体损失,30%是通过门窗散失。饭店至少应采用中空双层窗。门上应有隔音隔热的密封条。即可减少30%的损耗。国外饭店给人印象深刻之一,是

14、门窗考究,热工性能强,密封性好。63、屋顶的隔热也是我们的弱项。高于国外2.5倍以上。应采用性能好的轻质隔热材料,涂浅色反射涂料,可有效减少能耗。64、饭店东西两端的房间能耗损失较大。应采取有效的隔热措施降低能耗。65、国外饭店大多采用可伸缩的遮阳棚或可调节的百叶窗帘。既美观又节能。66、如果是单层窗可贴透明反射膜或防晒膜,以提高隔热隔音效果。据检测单层玻璃贴膜可阻隔70%80%的太阳能。夏季平均可节省20%30%的区域空调耗电。67、外墙可因地制宜采用浅色涂料,白色墙面的反射系数可达70%,提高阳光反射率可减少能耗。室内采用浅色调可以节约1/2的照明电。68、饭店建筑能耗与墙窗面积比成正比。

15、有些饭店盲目追求大面积的落地玻璃或玻璃幕墙,认为这是高档建筑的标志。其实墙窗面积比增加10%,能耗就增加25%30%。玻璃幕墙可谓能耗杀手,比普通墙体多耗能23倍。大玻璃落地窗的能耗要提高40%以上。69、饭店的玻璃天顶可采用天幕智能控制。根据气温和光线变化自动调节,提供最合适的采光环境并节省能源。70、窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果,应引导客人离房时拉上窗帘。71、夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。用反射窗帘可反射50%的热量。72、百叶窗帘可以让光线散射入室,以起到调节作用。73、有条件的饭店可以采用屋顶绿化。一般可以挡掉50%的太阳辐射。74、墙体可采取垂直绿化穿上

16、绿外套。既美化又起到隔热作用。爬藤类植物可以使外墙温度下降45度,室内温度下降23度,相当于节省30%左右的区域空调耗电。75、要注重户外室内的绿化。一棵树一天可蒸发40公升的水。可以抵消100只100瓦灯泡一天8小时的热量。76、采用喷灌、滴灌、管渗等先进灌溉技术,可以大幅节约绿化用水。77、我们的管、线、网的损耗是国外的23倍。需采用新技术加强保温隔热效果。78、洗衣房如能将脏棉织品浸泡20分钟再洗,既容易洗净又节水省电。79、减少室内的热负荷。如多采用冷光源,采用节能家电等。80、空调室外机安装的朝向、位置、遮阳,直接影响到耗电量。81、冰箱内的存放容积以80%为宜。过少使热容量变小,过

17、多不利于冷气的循环,使压缩机徒然增加运行时间。82、吸尘器需要及时清理,否则会降低吸尘效率,增加耗电量。83、厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢,以免影响热效率。84、采用锅炉排烟废气余热利用技术。饭店的废气余热每天可提供十几吨约70的热水,不仅经济效益可观,而且可以改善饭店小环境的热岛效应。85、燃油锅炉可采用节油添加剂,有助于燃料的完全充分燃烧。净回报率在4%左右,而且设备的寿命和环境都受益。86、空调末端凝结水的防霉处理。许多饭店房间的过道天花受潮发霉。主要是风机盘管的积水盘由于煤霉菌滋生,导致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉剂处理一次即可杜绝这种现象。87、采用电脑监控技术对饭店的锅

18、炉、空调机组、泵房等主要耗能设备,进行自动跟踪,并根据季节和室内外温度变化智能调节设定值。改变传统的经验管理方法。在保证舒适性、经济性条件下最大限度节约能源。88、饭店要注重提高自身的技术含量,不断学习跟踪节能新技术。有的饭店对空调冷媒水系统采用流体输送节能新技术,平均节电率超过50%。89、管理是从计量、统计、分析的基础工作开始的。加强对饭店的各项能耗、物耗数据的积累和分析。与开房率、营业收入、单位面积经营效益、人均能耗物耗等等的核算,加强对各部各班组各楼面的额定考核。90、制定饭店的节约规划和实施计划。对照国内外先进同类饭店一个一个的指标对比和环节分析。找出差距、提出目标、制定措施,拿出具

19、有挑战性的目标规划。工业企业制定了万元产值降5%能耗的目标,饭店企业的能耗平均约占营业额的10%15%,物耗约占20%左右,应该也制定出科学可行的节能目标。91、“合同能源管理”是一种新兴的投资方式。饭店的节能设备可由专业的节能服务公司投入,饭店不需要对节能设备进行大的投资,项目实施后省下的能源费用就是投资回报。双方根据合同约定分享利润。饭店可以利用未来的节能效益为现在的设备升级,以降低运行成本。92、打造“节约型饭店”是一种世界观。信奉“简洁是美的;节俭是美的;适合是美的;生态是美的”的理念。不仅能洁身自好贯彻在实践中,而且能自觉把饭店作为阵地影响社会,积极参与社会环保节约活动,树立公益形象

20、。93、实施清洁生产。在生产流程的各环节保持清洁,对噪声、污水、废弃物排放进行控制和专项治理,使水质、大气、土地等环境指标达标。94、倡导绿色消费。饭店产品是末端最终的消费品,饭店应树立社会责任感,提倡把节约作为生活方式。采用生动活泼的多样形式营造节约氛围。如印发小册子、生动口号、温馨提示、细节处理等。95、减量化原则。琳琅满目的商品最终都会变成垃圾。包装垃圾已占到时下垃圾的30%以上。饭店应主动减少过度包装。只有在源头上能减则减,能省则省,才能改变大量生产、大量消费、大量废弃的状况。96、再使用原则。减少一次性物品,多次使用,重复使用。97、再循环原则。饭店可以在某些方面实行内部的小循环。如

21、废物的回收利用,有机垃圾可以通过微生物分解为肥料、沼气、生物能。加入外部的大循环,形成上下游企业构成循环经济的有机部分。98、饭店节约并不是少数管理者的理念,而是全体员工共同参与的行动。发动人人为节约献一策,开展“我为节约做什么”的活动,成立各种群众性的节水小组、节电小组、节能小组等。99、饭店节约的成效关键在于管理者、服务者、消费者之间的互动效益,否则会被误解为饭店为降低成本的单边行动。成功与否在于饭店能否以生动的形式引起客人的共鸣和参与。可采用积分制或小礼品奖励客人,鼓励员工。100、饭店节约不是赶时髦,不是为了树形象,而是事关企业的生存和竞争力。饭店应制定出可操作的实施计划,在保证不降低服务质量的前提下实事求是,因地制宜,各出其招。节能不节钱、叫好不叫座的方案难有生命力。-精品 文档-

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