无公害标准化养猪项目可行性研究报告.doc

无公害标准化养猪项目可行性研究报告目 录第一章 总 论1一、 申请项目概述1二、计划目标3第二章 申请单位情况4一、基本情况4二、人员及开发能力4三、经营管理模式6第三章 项目可行性和成熟性分析8一、项目创新性8二、项目技术可行性和成熟性9第四章 市场调查与竞争能力分析17一、产品市场供求现状17二、产品市场前景分析18三、项目产品的市场竞争优势19第五章 实施方案20一、建设规模21二、项目规划和布局22三、项目建设标准和具体建设内容23四、公用配套工程25五、产品销售方案及营销模式26第六章 投资估算和资金筹措27一、投资估算编制依据及说明28二、项目投资估算29三、资金筹措29四、资金使用和管理29第七章 经济、社会效益分析31一、财务评价依据31二、总成本及经营成本分析32三、经济效益分析33四、项目投资评价34五、社会效益分析35第八章 风险分析36一、技术风险36二、市场风险36第十章 专家论证意见38一、专家论证意见38二、问题与建议39三、论证组专家名单39附 件： 1、企业法人营业执照 2、建设单位资产负债表、损益表3、建设单位财务审计报告表4、固定资产投资估算表5、流动资金估算表6、投资计划与资金筹措表7、总成本费用估算表8、固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表9、利润及利润分配表10、财务现金流量表（全部投资）11、固定资产投资借款还本付息估算表附 图：1、陕西顺隆实业有限公司养殖场选址示意图2、陕西顺隆实业有限公司养殖场总平面布置图3、陕西顺隆实业有限公司养殖场施工图设计文件4、陕西一顺隆实业有限公司肉食深加工厂总平面布置图陕西省重大科技创新项目专项资金项目可行性研究报告“无公害标准化养猪”项目可行性研究报告第一章 总 论1、申请项目概述1.1项目所处的技术领域畜牧业产值在农业总产值中所占比重，是一个国家生活水平和农业发达程度的重要标志。根据有关资料统计，发达国家畜牧业产值占农业总产值的比重一般都在50%以上。而我国畜牧业产值仅占农业总产值的30%，因此，在我国当前经济高速增长，人民生活水平不断提高的形势下，畜牧业的发展还有很大的增长空间，市场前景广阔。随着环境条件的变化和人民生活水平的提高，人们对食品消费的观念也发生了深刻的变化，“高品质、安全、无公害”正成为人们对食品消费追求的基本要求，安全、健康有保证的绿色无公害食品的需求越来越迫切。因此，发展绿色和无公害畜牧产业将成为我国农业发展的战略选择，也是企业发展、农业增效、农民增收的一条重要途径。虽然我国畜牧业产值占到农业总产值的30%，但科技投入仅有7.2%。因此，发展畜牧业必须增加科技投入，转变畜牧业生产经营方式，大力发展高产优质高效畜牧业，实现产业化经营，适应不断变化的市场需求，成为农业和农村经济发展的必然选择。生猪养殖是我国畜牧产业的重要组成部分，猪肉是我国肉类生产的主体，在我国肉类消费中占有举足轻重的地位。但是，我国现有的生猪养殖模式中最显著的特点是面广量小、分散生产，广大农村仍处在“后院养殖”的状态。而单家独户的散养，生产效率低，饲养管理粗放，污染环境，品质不一，饲料报酬率和经济效益低，对部分质量指标的控制不能达到要求，这些产品在市场中受到很大制约。因此必须对当前的养殖结构进行改变，迫切需要实行集约化、规模化、标准化养殖，通过增加科技投入，依靠科技改良品种，提高母猪产仔数和成活率，提高生猪的出肉率和瘦肉率，缩短饲养期，增强其抗病力，从根本上改变生猪养殖分散，生产参差不齐，猪肉质量不稳定；瘦肉率低，品质差，缺乏市场竞争力；生产力水平低，饲料转化率低，经济效益不高的局面。1.2主要内容和创新点标准化养猪就是在集约化养猪的基础上进行标准化养猪生产，选用优良的猪品种，标准的猪圈舍设施，标准的营养，标准的饲养管理技术，进行标准化的养猪生产，从而实现养猪生产圈舍标准化、品种标准化、营养标准化、猪群保健标准化、生产管理技术标准化，达到养猪业“高效率、高效益”的目的，为消费者提供“安全、优质、新鲜”的标准猪肉产品。该项目采用三元杂交技术按无公害食品进行标准化养殖和推广，通过“公司+基地+农户”的模式拟建设年产10万头瘦肉型三元杂交猪养殖基地。公司向基地乡镇提供良种种猪、仔猪，技术指导和技术服务，畜牧防疫，建立三元杂交无公害猪养殖示范区，包括科学的养猪生产工艺流程，优良种猪和最佳杂交组合，标准化饲养与全价配合饲料，环境控制与最佳环境要求，专业化的饲养机械设备，严格的疫病防疫制度和环境要求等内容，确保产品达到无公害标准。标准化养猪和传统养猪模式比主要优点如下：1、给猪只提供了一个理想的生长环境，猪舍冬暖夏凉，可充分发挥猪只生产潜能。2、由于封闭式饲养和同源引种、全进全出及严格的疾病预防和控制，降低了养殖风险。3、采取自由采食饮水，提高了饲料利用率，缩短了饲养周期。4、单人饲养量可达到400-3000头。5、采用化粪处理，配合沼气发展，减少环境污染。6、商品猪无有害物质残留，品质好，卖价高。1.3技术水平本项目技术依托单位为北京北农大动物科技有限公司。该公司系中国农业大学直属高新技术企业，拥有一流的专业技术人才和丰富的专业技术经验，以超强的研发能力、过硬的产品质量和卓越的服务水准享誉业内，并创立了著名的“北农大五环养殖模式”，从品种、营养、防疫、环境、管理五个关键环节，为客户提供全方位、高质量的技术服务。我公司和北京北农大动物科技有限公司密切合作，充分发挥企业的带动作用和当地的资源优势，依靠科技进步和科技创新，采用三元杂交技术，实行引进、选育和改良相结合，改进生产工艺，推广人工受精等快繁技术，实现生猪养殖良种化；强化疫病防治，提高产品质量和效益。1.4项目的主要用途及应用范围通过采用三元杂交技术进行生猪良种生产和标准化养殖示范，实行“公司+基地+农户”的模式带动基地乡镇和周边地区农户进行良种养殖，按无公害食品标准化生产猪肉来满足我国当前不断增长的市场需求。1.5项目的社会经济意义该项目通过建立稳固的“公司+基地+农户”的利益机制，推进规模养殖，培育壮大龙头企业，增强辐射带动能力，促进农业和农村经济结构的调整，提高农业综合效益，增加农民收入，从而推动当地农村小康社会建设。项目的实施符合陕西省畜牧业产业规划，不仅会带来巨大的直接经济效益，还将对改善人们的食物结构和营养水平，对丰富城乡居民的“菜篮子”、维护生态平衡，振兴农村区域经济，对加快实现我省畜牧产业化起到积极的作用。1.5目前的进展情况目前，该项目可行性研究论证、环境影响评估等前期工作均已完成，基础建设正在进行，项目进展较为顺利。1.6申请创新专项资金的必要性该项目的开展和运行费用投入极大，通过增加科研经费的投入，不断进行科技创新和工艺改进，为广大人民提供优质，安全，可控的生猪良种和猪肉食品，从而不断推进我国畜牧业的产业化发展水平。1.7项目的优势和风险项目开展区具有良好的生态环境条件，非常适宜生猪的生长，充足的饲料来源和深厚的养殖基础，为企业采用“公司+基地+农户”的模式提供了便利。北京北农大动物科技有限公司具有成熟可靠的技术优势为项目的顺利实施提供了保证。项目产品最终为猪肉，由于价格波动，会产生收益不稳定的现象，因此公司已经制定有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，同时，要推广新技术、新品种，加强管理，建立稳定持久的客户关系等途径合理规避该风险。二、计划目标1、总体目标：项目总投资6380万元，其中建设投资4380万元，流动资金2000万元。项目完成后年产仔猪10万头，年出栏瘦肉型 猪3头，可发展农村养殖户3000多户，新增就业岗位3000多个。2、经济目标：项目完成后累计实现产值近7亿元，年实现销售收2.94亿元，年纳税525.36万元，实现年均净利润1066.64万元。3、技术、质量指标：本项目完成后年产仔猪10万头，自育肥猪3万头，10万头仔猪需配母猪5800头，需配种公猪290头。平均受胎率88%（85%90%），每头母猪年产2胎，年共产5800头88%=51040胎。设计每周为一个生产周期，平均每胎产活仔成活10头，正常生产负荷年产仔猪12万头，保育到育肥成活率85%，年产仔猪10.2万头。除2000头用于种猪改良外，其余10万头全部育肥出栏。执行的质量标准是中华人民共和国行业标准种猪场建设标准（征求意见稿）以及建设部有关土建标准。建设工厂化养猪场，猪舍内的环境条件执行GB/T17824.4中、小型集约化养猪环境参数及环境管理。4、阶段目标：（1）引进原种猪300头，改良后的“二元”杂交种猪达5000头，年计划出栏“三元”杂交后仔猪10万头。（2）自育肥猪3万头，采取公司+农户的办法，地产肥猪10万头。（3）建设一个动物防疫、检疫、科研一体化的综合型中心。（4）二OO七年六月至十月，圈地和育肥区建设就绪。（5）二OO七年十月至二OO七年七月，保育区圈舍、场地绿化和给排水、道路设施建设就绪。（6）二OO七年七月至二OO八年三月，种猪区圈舍和饲草加工生产线建设就绪。（7）二OO八年三月至年底，综合科研中心建设就绪，自动化设施安装调试到位，科研中心进入实质化工作，整个公司投入全面营运。第二章 申请单位情况一、基本情况陕西一顺隆实业有限公司经南郑县于二OO五年四月招引资进入南郑，位于南郑县胡家营乡胡家营村，固定资产1380万元，占地165亩，建设自养3万头生猪圈舍20427.8m2；建成年加工20万吨饲料生产线及各种用房2126.4m2；建成办公楼一栋897m2；建成科研楼4栋1200m2；已完成场区绿化及道路硬化、给排水工程及环保治理部分工程。年生猪屠宰30万头，肉类联合加工冷储20万吨生产经营项目已完成项目规划和设计，现筹资建设中，计划二OO八年底以前按规划全面建成、安装调试就绪，全面投入生产营运。年销售收入2.94亿元，年利税2700万元，安排社会劳动力420人。二、人员及开发能力1、企业负责人员简介：公司负责人高伟，男，汉族，现年41岁，周至县哑柏镇东昌东村高家堡人。1986年毕业于西安财经学院，经济管理专业。先后从事经商、承包工程施工业务、房地开发等行业，2003年开始投资养猪产业。经过多年的养猪实践，现已精通于养猪产业的经营管理和日常技术管理 工作。2、项目负责人员简介：项目负责人高伟，男，汉族，现年41岁，周至县哑柏镇东昌东村高家堡人。1986年毕业于西安财经学院，经济管理专业。先后从事经商、承包工程施工业务、房地开发等行业，2003年开始投资养猪产业。经过多年的养猪生产实践经验，现已精通于养猪产业的经营管理和日常技术管理工作。 3、单位人员基本情况：企业编制人员420人，其中管理、技术人员65人，工人60人,临时季节工295人。各部门具体编制如下：部门名称管理人员技术人员固定工人总计牧业公司266572种业公司210101113饲料公司234045肉食公司25130137销 售 部1135财 务 部1416科技中心210214企 划 部1314福 利 部1528办 公 室131013合 计1550355420企业坚持技术引进和自主消化吸收以及开发相结合，依靠科技进步将公司做大做强的理念，现有专业技术人员50名，大专以上学历28名，其中：高级职称3名，中级职称10名，平均年龄38岁。 4、技术创新能力：企业自身已形成一定的科研开发能力，并和北京北农大动物科技有限公司作为技术依托单位，建立有密切的合作关系，企业获得强有力的技术支撑体系和持续的研发能力。 每年用于引进新技术和培训技术售货员的经费达到近100万元。第三章、技术可行性和成熟性分析一、项目建设条件可行性1、项目区概况项目建设地点选址在南郑县胡家营乡胡家营村，地处汉中市南岸城市郊区，冷水河边，离西汉高速公路出入口仅3公里。 （1）地理位置：该养殖场距居民区和村庄1公里以上，交通运输方便，又利于卫生防疫和保护环境，周围无产生污染的工矿企业。（2）地势：该养殖场地势平坦、背风向阳。西边是冷水河，形成有天然屏障和居住区隔离，有利于防疫。猪舍布置座北朝南，该地的阳光十分充足。（3）土质：该养殖场为沙壤土，土质坚实、渗水性强（排水良好）、导热性较小、微生物不易繁殖。（4）水源：水源充足，该养殖场水质符合人畜引用水卫生标准。（5）电力：电力供应稳定、可靠、充足。2、自然资源状况区域内气象条件一览表年平均气温（） 14.3最热月平均相对湿度（%）82极端最低气温（）-10.1年平均风速（m/s）1.1极端最高气温（）25.9最大风速（m/s）20最热月平均气温（）38.0夏季平均气压(HPa)963.76最冷月平均气温（）-1.7冬季平均气压(HPa)947.76年主导风向ENE、NE最冷月平均相对湿度（%）77项目区具备加快畜牧业发展的有利条件：畜禽种质资源丰富，传统的优质畜种在市场上有较高知名度；粮食供求总量平衡、丰年有余，饲料用粮供给充足；科技力量雄厚，县设畜牧兽医站、乡镇设有分站，推广服务体系比较健全，加快畜牧业发展有强有力的技术支撑。项目区内人口多，土地少，农村剩余劳动力多，劳动力工资低，而且主要为主要农业生产区，农产品价格低，可以直接收购饲料，减少中间环节费用和运输成本，生产成本低，产品成本优势明显。3、政策环境该项目的建设符合国家农业产业化政策，顺应西部大开发形势和农业结构调整方向。发展节粮型畜牧业是我国大力扶持和加强的产业，是农业持续稳定发展的必需环节，涉及到人们饮食结构调整和全民族身体素质的提高。近年来，陕西省以提高畜牧业经济效益为中心，以建设畜牧业强省、增加农民收入为目标，下发了中共陕西省委陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定，推进畜牧产业持续稳定的发展。汉中做为陕西省的生猪养殖基地。市委市政府非常重视，把生猪生产作为四大主导产业优先发展，作出了关于大力发展生猪产业的决定，提出了“改变经营思想，改变饲养方式，改良提高品种，扩充总量，扩大规模，延伸产品加工增值”的三改两扩一延伸的开发要求，从政策、资金、税收和用地等方面给予倾斜，支持生猪产业的发展。为本项目的顺利实施创造了十分有利的政策环境。二、项目技术可行性 本项目的实施目从以下四个方面来说是可行的：1、推动科技进步，提高养猪产业标准化水平;我国就生猪产量来讲堪称世界养猪业的中心。我国的肉类产量占世界总产量的23.3%，但出口量却很少。有关专家指出，影响我国畜产品生产及进出口的根本原因有三点：一是分散养殖，生产参差不齐，猪肉质量不稳定，二是猪肉瘦肉率低，品质差，缺乏市场竞争力。目前欧盟市场要求生猪瘦肉率在60%而我国传统生猪瘦肉率只有50%。三是生产力水平低，饲料转化率低，经济效益不高。据了解，我国畜牧业产值占农业总产值的30%，但科技投入仅有7.2%。发展养猪业必须增加科技投入，依靠科技改良品种，提高母猪产仔数和成活率，提高生猪的出肉率和瘦肉率，缩短饲养期，增强其抗病力。转变畜牧业生产经营方式，大力发展高产优质高效畜牧业，实现产业化经营，适应不断变化的市场需求，已成为农业和农村经济发展的必然选择。今后几年是我国调整养猪业，迎接“入世”的关键几年。调整传统养猪业的关键是开发相应的科学技术，提高猪肉品质，提高养猪生产效率。企业具有资金、技术、信息和市场营销等优势，是推动农业产业化经营发展的骨干力量，对带动农村产业结构调整、促进农民增收、推进农业区域化、专业化和提高农业综合效益等具有关键的作用。本项目的建设，充分发挥工商企业的带动作用和南郑县畜牧业资源优势，依靠科技进步和科技创新，引进、选育、改良相结合，改进生产工艺，推广人工受精等速繁技术，实现畜牧良种化；实施半自动和自动化养殖技术，强化畜禽疫病防治，提高畜产品质量和效益。稳固建立“公司+基地+农户”的利益机制，推进规模养殖，培育壮大龙头企业，增强辐射带动能力，通过发展竞争优势的农业产业化项目和具有当地特色的优质农产品基地，积极发展农业产业化经营，促进农业和农村经济结构的战略性调整，提高农业综合效益，带动当地农民增加收入，从而推动当地农村小康社会建设。促进全面提升项目区畜牧业产业化水平。2、能够促进农村产业结构调整，培育壮大我市的主导产业；改革开放以来，中国畜牧业保持了较高的发展速度，肉类产量保持着年均递增近10%的发展速度，蛋、奶产量也保持着约12%的发展速度。我国肉、蛋总产量已连续数年名列世界首位，饲料生产已成为世界第二生产大国。目前，畜牧业产值占农业产值已接近30%，畜牧业在农业结构战略性调整、提高农业整体效益、促进农民增收、增加农民就业以及安全食品生产等方面起到了主导作用。畜牧业已成为国民经济中的重要组成部分，成为农业和农村中的支柱产业。我国现有的畜牧养殖模式中，最显著的特点是面广量小、分散生产。广大农村仍处在“后院养殖”的状态，以规模小，低成本占据了市场的一角。但是随着人民生活水平的不断提高，人们对产品质量要求越来越高，对食品消费的观念也发生了深刻的变化，“高品质、安全、无公害”正成为人们对食品消费追求的基本要求。而单家独户的散养，生产效率低，饲养管理粗放，污染环境，品质不一，饲料报酬率和经济效益低，对部分质量指标的控制不能达到要求，这些产品在市场中，尤其国外市场中受到很大制约。随着我国农业产业结构和生产方式的转变，畜牧科技水平的日渐提高，规模化、工厂化养猪在各地骤然兴起。规模化、集约化的养猪逐步取代传统式的分散型、小规模的一家一户副业型的养猪成为历史发展的必然趋势。据业内人士测算：在现今的上市生猪商品总量中，来源于规模化养殖场所占的比重约在1820%，并且呈逐年攀升之势。集约化、规模化养殖提高了商品常年化供给能力，对调节市场、稳定物价、变脆弱性畜牧业为稳定性畜牧业，起到了积极促进作用，同时也对产前联种植，产后联加工，推动畜牧业产业化，形成区域性的规模经济。不但能提高生产水平，而且能提高当地农民的生产标准和养殖水平，增强辐射带动作用。3、能够满足消费者需求和开拓市场发展我市的无公害食品产业；无公害畜产品是无公害食品的重要组成部分，在国际市场上具有明显的竞争优势，近年来市场缺口很大。我国是肉类生产大国，入世后，畜产品具有价格优势，出口创汇潜力大。因此，开拓和占领国内外巨大的肉食品市场将成为中国农业发展的战略选择。我国畜产品价格普遍低于国际市场价格，猪肉低40%、牛肉低50%、羊肉低80%。但是由于国际绿色壁垒的限制，使我国出口畜产品成本大为增加，削弱了畜产品国际竞争力。多年来，我国对畜产品中危害人体健康的有害药物残留状况重视不够，缺乏监督、监测及管理力度，导致畜产品外销不畅。从1994年以来，我国牛肉、猪肉几乎不能出口美国，欧盟也完全禁止中国的牛肉及冻鸡肉的进入。据统计，1999年我国出口肉类40.2万吨，占全国肉类总产的0.8%。99%的畜产品只能内销，其主要原因就是药物残留超标。2003年，我国猪肉产品（包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉和猪杂碎）的累计出口量为30.69万吨，出口总额为6.55亿美元。1998年5月内地供港活猪，内脏含“盐酸克伦特罗”导致香港17人中毒；同期广东省高旺市人民医院1周内竟发现7例因喝猪肺汤而中毒的事件；2001年1月10日浙江余杭市临平镇先后有50多人因食入含有“瘦肉精”的猪肉而发生食物中毒。因此加强我国畜产品生产的安全性，采取措施突破“壁垒”，无疑将是我国畜产品国际贸易面临的重要任务。本项目按标准无公害食品进行标准化生产，建设10000头瘦肉型猪养殖基地。公司向基地乡镇提供良种种猪、仔猪，技术指导和技术服务，畜牧防疫，帮助建立三元杂交无公害猪养殖示范区，包括科学的养猪生产工艺流程，优良种猪和最佳杂交组合，标准化饲养与全价配合饲料，环境控制与最佳环境要求，专业化的饲养机械设备，严格的疫病防疫制度和环境要求等内容，确保产品达到无公害标准。本项目利用先进技术和管理方式，结合项目区实际，提高养猪生产水平，将起到辐射带动作用。公司和农户以订单农业的方式，按标准收购生猪，积极开拓国外市场，提高效益，出口创汇，从而使基地养殖户稳步增收。 4、能够发挥辐射带动作用，增加农民收入本项目以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营的路子。逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整体经济效益，实现畜牧业产业化的关键。规模化、集约型养猪，将成为示范的窗口、现代畜牧科技的载体。本项目通过良种配置及其优化杂交组合，饲料营养，疾病防治，环境处理与秸秆废弃物的综合利用，以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。三、 成熟性和可靠性1、生产技术方案及工艺流程本项目采用三元杂交技术自繁自育、三阶段饲养、“全进全出”全年均衡饲养的标准化养殖技术，舍内采用自动引水、人工送料、人工清粪的生产模式。 技术关键首先是品种选择，其次再采用人工授精技术进行三元杂交，对生产的仔猪实行早期断奶隔离技术（SEW）和三阶段饲养法，在饲养过程中实行全进全出制度进行全封闭式生产管理。在整个生产流程中实行自繁自育和配方饲料，严格进行环境控制。工艺流程：后备母猪 妊娠母猪舍 分娩哺乳舍 保育舍 肥育舍 出栏商品猪 生产性能好的母猪 生产性能差的母猪人工授精站 生产用公猪 淘汰母猪淘汰公猪 后备公猪生猪生产流程：出 栏育 肥育 成仔猪哺育三元杂交配合饲料饲料基地种 猪二元杂交质量监测流程引进种猪时，应从达到无公害标准、具有种猪经营许可证的种猪场引种，并按照GB16567进行检疫。引进的种猪，隔离观察1530天，经兽医检查确定为健康合格后，方可供繁殖使用。引 种严格执行畜禽场环境质量标准、无公害食品畜禽饮用水质、中、小型集约化养猪环境参数及环境管理。饲养条件 猪场不得出售病猪、死猪。有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。需要淘汰、处死的可疑病猪，按防疫要求处理。销售或运输车辆在和使用后要用消毒液彻底消毒。运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。有检疫证明，合格者方可上市屠宰。运 输饲养管理消毒剂、消毒方法、消毒制度。按无公害生猪饲养防疫和兽药使用准则执行。建消毒池和消毒室，养猪场和外界隔离，进入养殖区的人员必须经消毒并穿隔离衣帽。卫生条件 按无公害生猪饲养管理准则执行。 病、死猪处理废弃物处理场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。粪便经堆积发酵后作农业用肥。猪场污水经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。 认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。种猪要有来源、特征、主要生产性能记录，建立种猪系谱，做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。兽医人员应该做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。资料记录生产模式：采用三阶段、“全进全出”方式；采用同期发情技术措施，批量定期配种，批量生产。第四章 市场调查与竞争能力分析 一、产品市场供求现状1、活体猪及猪肉市场供应现状猪肉是我国主要的肉食品。我国猪肉在进出口中基本平衡。进口略大于出口。猪肉出口中，以鲜冷冻猪肉为主，出口占猪肉出口量的69.57%，我国猪肉主要出口到香港、俄罗斯和朝鲜。占猪肉出口总量的90.44%。猪肉主要从美国、丹麦和加拿大进口。2、猪肉价格分析从全球来看，2003年18月世界猪肉平均价格为1880美元/吨，与2002年的1830美元/吨相比略有增长。从2004年初开始，猪肉价格波动频繁。根据农业部畜牧兽医局定点调查月报资料显示，2003年我国活猪的平均价格为6.45元/千克，比2002年同期提高了8.06%。其中12月份的平均价格为7.54元/千克，达到近几年来的最高水平。3、我国猪肉消费现状根据国家统计局资料，2006年全国生猪出栏6.81亿头，比上年同期增长3%；猪肉产量5179.2万吨，增长3.7%。今年一季度，生猪出栏2.3亿头，比去年同期增长2.5%；猪肉产量1773.4万吨，增长3%；存栏4.67亿头，下降0.3%，猪肉供应基本平衡。 从肉类消费结构来看，大部分南方省区猪肉消费比重较大，其中上海猪肉消费占肉类消费的69.16%，江西、湖北、四川、湖南和福建等省猪肉消费比重超过60%，高于全国平均水平；北方省区猪肉消费比重低于南方，其中新疆、宁夏、青海、北京、内蒙古和辽宁等省猪肉消费比重低于50%，特别是新疆、宁夏、青海和内蒙古等西部地区由于受饮食习惯、生产结构和宗教等因素的影响，牛羊肉消费比重较大，而猪肉消费比重较小。从总量衡量，随着人民生活水平的提高，猪肉消费呈增长趋势。二、产品市场前景分析1、瘦肉型猪及猪肉市场前景分析近年来瘦型猪肉市场长久不衰，瘦肉价格始终较肥膘肉高出13元/公斤，在国际市场上，瘦肉率58%60%的猪肉供不应求。2003年陕西省猪的存栏量1012.84万头，陕西省猪肉产量838456吨。陕西省是农业部的十大生猪养殖基地之一，其中被农业部认定的瘦肉型基地县有13个，每年向外省调剂瘦肉型猪约150万头还供不应求。有专家预测，到2010年，我国人口达14亿以上，人均肉类消费量达到中等发达国家的70千克，其中猪肉为45千克（占65%左右），猪肉的需求量为6300万吨，以平均体重82千克计算，需出栏肉猪7.68亿头。2、种猪及供港活猪市场前景分析陕西省60余万头用以生产商品仔猪的母猪中，绝大部分为血统不清的杂种母猪，急需改良。据省农业厅畜牧处统计，2001年底全省生猪存栏量1012.84万头，饲养母猪量为79.87万头，按更新率1/5计算，每年需更新种母猪16万头。从数量上看我省优质种母猪供需缺口巨大，每年需花巨资从省外引进种母猪。据不完全统计，仅宝鸡市每年用于引进种猪的资金就在3000万元左右。因此，目前陕西省的种猪市场竞争并不激烈，种猪基本供不应求。猪有多生、快长、早熟、饲养周期短、饲料报酬率高的特性，该项目由于龙头企业带动，公司加农户模式的推行，因此本项目建设后营运，市场前景极为广阔。三、项目产品的市场竞争优势该养殖场种猪引进世界优质瘦肉型良种猪约克夏、长白、杜洛克、使本项目种猪场在建成后与其它种猪养殖场相比，将具有品种优势、规模优势、技术优势、区位优势和价格优势。该养殖场建在蔬菜和粮食生产区之间，饲草、饲料供应充足，且减少了购销中间环节，饲料费用低。项目区剩余农村劳动力多，工价低，具有成本低的优势。生产的三元杂交无公害食品猪肉，瘦肉率可达58%，具有皮薄、肉嫩、味香、无公害、安全的特点，具有品质优势。本县近期猪肉价格12元/公斤左右，低于全国猪肉价格20%，其中无公害猪肉低30%左右。而国内猪肉价格比国际市场价低60%，具有明显的价格竞争优势，项目产品市场竞争潜力大。第五章 实施方案一、建设规模1、主要建设内容 （1）引进原种猪300头，改良后的“二元”杂交种猪达5000头，年计划出栏“三元”杂交后仔猪10万头。（2）自育肥猪3万头，采取公司+农户的办法，地产肥猪10万头。（3）建设一个年屠宰量30万头，冷储量达20万吨的自动化肉联厂。（4）建设一个年生产能力在2万吨的饲料加工厂。（5）建设一个动物防疫、检疫、科研一体化的综合型中心。2、基本建设投资估算固定资产投资4380万元。（1）征用土地及育肥区圈舍投资1600万元。（2）引进原种猪及保育区建设投资580万元。（3）建设自动化肉联厂投资1040万元。（4）建设一个饲料加工厂投资600万元。（5）建设一个综合型科研中心投资560万元。3、投资期限（五个建设项目分四期进行）（1）二OO六年六月至十月，圈地和育肥区建设就绪。（2）二OO六年十月至二OO七年六月，保育区圈舍、场地绿化和给排水、道路设施建设就绪。（3）二OO七年六月至二OO八年三月，种猪区圈舍和饲草加工生产线建设就绪。（4）二OO八年三月至年底，自动化肉联厂和综合科研中心建设就绪，自动化设施安装调试到位，科研中心进入实质化工作，整个公司投入全面营运。二、 项目规划和布局该项目养殖场分为三大功能区，即种猪、育肥猪生产区、生产辅助区。生产区包括按工艺流程布置的各栋猪舍，更衣室、消毒室、隔离舍、值班室等。粪污处理池安排在猪舍500m以外。生产辅助区包括兽医室、化验室、饲料加工间、水塔、配电房等。从环境影响、卫生防疫、劳动组织的角度考虑，生产区独立、封闭，与生产辅助区和生活区要严格分开。生活区、生产辅助区布局在项目区的上风区，生产区在项目区的中部，饲料加工、兽医室布局在下风区。三个区之间有绿化带隔离。猪场中各种猪舍严格按饲养工艺安排布局，种猪舍分娩舍保育舍生长舍育肥舍，种猪舍位于饲养区的上风向，育肥舍位于下风向，育肥舍有独立的出栏大门。饲养舍标准如下表：序 号畜 群标 准1种公猪7.92/头2母猪9.9/栏，每栏4头3后备猪198/头4怀孕猪132/头5哺乳带仔母猪396/头6保育猪759/窝，窝平均810头7育肥猪162/窝，窝平均810头三、项目建设标准和具体建设内容1、建设标准：参照中华人民共和国行业标准种猪场建设标准（征求意见稿）以及建设部有关土建标准。建设工厂化养猪场，猪舍内的环境条件执行GB/T17824.4中、小型集约化养猪环境参数及环境管理。2、具体建设内容（1）新建总猪场各类圈舍公猪舍1782.95，53.45m8 m砖木结构4间。母猪舍7353.56，53.45m8 m砖木结构17间。产房区1738.6，53.45m8 m砖木结构4间。育肥舍11657.7，53.45m8 m砖木结构27间。（2） 浴消毒室56.16,砖混结构。（3）兽医化验室56.16,砖混结构。（4）饲料加工间120.96,砖混结构。（5）仓库及其它用房421.2,砖混结构。（6）配电室84.24,水泥地面。（7）围墙1500m。（8）贮青饲料池1500 m3。（9）粪污处理池两处60 m3 ，砼钢筋结构。沉淀池60个。3、养猪场设备种猪的饲养设备包括猪栏，保育箱、饲料饲喂系统，自动饮水系统，清粪系统，通风系统，卫生防疫系统、供电系统及饲料加工设备。(1)公猪栏：种公猪一般采用单栏饲养，每栏面积46左右，栏高1.11.2米。(2)母猪栏：工厂化养猪场的生产母猪采用单体限位饲养，怀孕母猪单体限位栏采用金属结构，外型尺寸：长2.1米、宽0.6米，高1.0米。(3)分娩栏：长度2.2米、宽度1.5米，母猪限位区宽度0.60米。(4)保育栏：仔猪断奶后转入保育栏。采用全金属栏栅、全金属半漏缝地板的保育栏，栏高以0.8米为宜，漏缝地板缝隙占地板总面积的50%60%。相邻两栏在间隔处设一双面自动食箱，每栏安装2个饮水器。每栏饲养20头左右的小猪，每头占地面积0.6。(5)生长栏、肥育栏生长育成栏，每栏饲养1020头育成猪，每头占猪栏面积0.8左右，栏高1.0米；肥育栏每栏可饲养815头，每头占猪栏面积约1，栏高1.0米。(6)猪场各阶段需用猪栏数A. 公猪栏240个。B. 种母猪栏800个。C. 保育猪栏500个。D. 肥育猪栏1666个(30000.6)3=1666个。(7)饲喂系统饲料车24辆，进行人工饲喂。(8)自动饮水系统采用多用鸭嘴式自动饮水器，密封性好、坚固耐用、抗腐蚀、能保持饮水清洁、饮水方便、供水量充足。(9)清粪系统采用人工与水冲式清粪相结合的方式。(10)其它辅助设备淋浴消毒设备1套、高压冲洗机36台、兽医设备4套、饲料加工设备1套。四、公用配套工程本项目拟建的生活办公及公用配套工程包括以下内容：1、给排水工程：猪场育肥猪（135230kg）每日水的消耗量为4070升，空怀母猪、青年母猪和种公猪每日水的消耗量为130170升，哺乳期母猪和怀孕母猪每日水的消耗量为180200升。养殖场采用干式清粪，仅用水冲洗饲养舍地面。养殖场月水耗量为130-180m3,本项目拟建水塔1座，出水量40T/h，即可满足养殖场全部用水需要。2、电力工程：养殖场需新建配电室84.24，配套200KVA电力变压器1台，高低压配电柜和计量柜各1台。3、道路：10 m宽水泥道路2600。仪器设备投资明细表序号设备名称规格型号生产厂家单位数量单价（元）投资额（万元）1、生产设备46.31.1猪栏套42463026.71.2饲槽饮水器套424502.11.3仔猪保育箱及配套套50350017.52、辅助设备2736.22.1料车辆241002.42.2淋浴消毒设备套1200002.02.3饲料加工设备套112000012.02.4水塔及供水管网等附属物个115000015.02.5高压冲洗机台1250006.03、公用设备412.03.1变配电设备412.03.1.1变压器200KVA西安变压器厂台1400004.03.1.2高压配电柜西安变压器厂台1250002.53.1.3低压配电柜西安变压器厂台1250002.53