人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦.pdf

1 (每日一练每日一练)人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识集锦 单选题 1、我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，如图是它的结构简式，下列叙述错误的是：（）A脑啡肽的化学本质是一种 5 肽，它的基本组成单位都至少含有一个氨基和一个羧基 B因为脑啡肽的本质是蛋白质，所以只有皮下注射才有效，而不能口服。C若将脑啡肽完全水解，需要水分子 4 个，水解后的产物有 5 种。D脑啡肽经过高温处理后还能与双缩脲试剂发生紫色反应 答案：C 解析：分析题图：题图是脑啡肽的结构简式，由图知脑啡肽分子含 4 个肽键、5 个 R 基（分别为-CH2-C6H4OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2），因此脑啡肽是由 5 个氨基酸形成的。A、脑啡肽是由 5 个氨基酸形成的五肽，它的基本组成单位是氨基酸，构成蛋白质的每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，A 正确；B、脑啡肽是由 5 个氨基酸形成的五肽，如果口服此药物，在消化道内该药物会被消化液分解，失去药效，所以该化合物只有皮下注射才有效，而不能口服，B 正确；2 C、由分析可知，脑啡肽是由 5 个氨基酸形成的五肽，R 基有 4 种，故氨基酸种类为 4 种，若将脑啡肽完全水解，需要水分子数=肽键数=4 个，水解后产物（氨基酸）的种类=R 基的种类=4 种，C 错误；D、脑啡肽经过高温处理后，空间结构发生改变，但肽键没有断裂，故脑啡肽经过高温处理后还能与双缩脲试剂发生紫色反应，D 正确。故选 C。2、关于下列各种生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述错误的是（）序号 甲 乙 丙 丁 生物或细胞 HIV 大肠杆菌 人的心肌细胞 植物叶肉细胞 碱基 4 种 4 种 5 种 5 种 核苷酸 4 种 4 种 8 种 8 种 五碳糖 1 种 1 种 2 种 2 种 A甲 B乙 C丙 D丁 答案：B 解析：1)、核酸分为 DNA 和 RNA 两种，构成 DNA 与 RNA 的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。2)、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是 A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是 A、U、G、C。3)、细胞类生物（包括原核生物和真核生物）的细胞都同时含有 DNA 和 RNA 两种核酸，其遗传物质是 DNA；病毒只含有 DNA 或 RNA 一种核酸，其遗传物质是 DNA 或 RNA。A、HIV 是病毒，核酸只有 RNA，碱基是 4 种(A、G、C、U)，核苷酸 4 种，五碳糖 1 种(核糖)，A 正确；B、大肠杆菌属于原核细胞，细胞内含有 DNA 和 RNA 两种核酸，碱基 5 种(A，G、C、T、U)，核苷酸 8 种，五碳糖 2 种(脱氧核糖、核糖)，B 错误；C、人的心肌细胞属于真核细胞，细胞内含有 DNA 和 RNA 两种核酸，碱基 5 种(A，G、C、T、U)，核苷酸 8 种，3 五碳糖 2 种(脱氧核糖、核糖)，C 正确；D、植物叶肉细胞内含 DNA 和 RNA 两种核酸，碱基 5 种(A，G、C、T、U)，核苷酸 8 种，五碳糖 2 种(脱氧核糖、核糖)，D 正确。故选 B。3、水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（）A蔗糖 B核酸 C甘油 D脂肪酸 答案：B 解析：1)、核酸、ATP 和磷脂的元素组成是 C、H、O、N、P；糖类和脂肪的元素组成是 C、H、O。2)、水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，主要是为细胞合成物质提供 N 和 P。A、蔗糖属于糖类，组成元素是 C、H、O，不含 N 和 P 元素，A 错误；B、核酸的组成元素是 C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B 正确；C、甘油的组成元素是 C、H、O，不含 N 和 P 元素，C 错误；D、脂肪酸的组成元素是 C、H、O，不含 N 和 P 元素，D 错误。故选 B。4、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。下列有关地沟油主要成分的叙述，正确的是（）A组成元素一定含有 C、H、O B是生物体主要的能源物质 C对人体来说，它是一种生物致癌因子 D遇苏丹染液可能呈现红黄色 4 答案：A 解析：地沟油的主要成分是油脂，还含有一些其它物质，属于混合物。A、地沟油的主要成分是油脂，油脂的组成元素为 C、H、O，因此其组成元素一定含有 C、H、O，A 正确；B、地沟油的主要成分是油脂，油脂是主要的储能物质，主要的能源物质为糖类，B 错误；C、地沟油的主要成分是油脂，油脂不是生物致癌因子，C 错误；D、地沟油的主要成分是油脂，油脂遇苏丹染液可能呈现橘红色，D 错误。故选 A。5、下列关于糖类和脂肪的叙述中，正确的是（）A肌糖原和肝糖原都可以水解成葡萄糖以补充血糖 B质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同 C大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态 D糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪不可大量转化为糖类 答案：D 解析：1）、糖类由 C、H、O 三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。2）、脂肪是生物体内的储能物质 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用。A、肝糖原可以水解成葡萄糖以补充血糖，肌糖原不可以，A 错误；B、质量相同的葡萄糖和脂肪完全氧化分解，脂肪所释放的能量比葡萄糖的多，B 错误；5 C、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C 错误；D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化成脂肪，脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起功能不足时，才会分解供能，且不可大量转化为糖类，D 正确。故选 D。6、图 1 是活细胞中元素含量的扇形图，图 2 是细胞中化合物含量的柱形图。下列说法正确的是（）A若图 1 表示组成玉米细胞干重的元素的含量，则 A、B 依次是氧元素和碳元素 B若图 2 表示水稻细胞的鲜重，则 a、b 和 c 化合物依次是蛋白质，淀粉和脂质 C若图 2 表示动物细胞完全脱水后的化合物的含量，则 a 化合物至少含有 C、H、O、N D若图 2 中 a、b 和 c 表示玉米细胞中的三种有机物，则有机物结构都相同，但含量存在差异 答案：C 解析：1)、活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，活细胞中含量最多的元素是 O，其次是 C；细胞千重中含量最多的化合物是蛋白质，最多的元素是 C 元素；2)、图 2 是细胞中化合物含量的柱形图，分析题图可知，a 是水，b 是蛋白质。A、若图 1 表示组成玉米细胞干重的元素的含量，则 A、B 依次是碳元素和氧元素，A 错误；B、若图 2 表示水稻细胞的鲜重，鲜重中含量最多的是水，则 a 是水，B 错误；C、若图 2 表示动物细胞完全脱水后的化合物的含量，则 a 表示蛋白质，蛋白质至少含有 C、H、O、N，C 正确；6 D、若图 2 中 a、b 和 c 表示玉米细胞中的三种有机物，有机物结构不同，含量也存在差异，D 错误。故选 C。7、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）A与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低 B细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性 C无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物 D自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低 答案：D 解析：无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组成。人体中含有 20 余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。钠是组成无机盐的主要成分。钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。镁是维持骨细胞结构和功能的必要元素。缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分重要。A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A 正确；B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B 正确；C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如 HCO3-维持血浆的 pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重要组成成分），C 正确；D、自由水越多，代谢越旺盛，春季时自由水的比例会比冬季增多，D 错误。故选 D。8、水是构成细胞的重要成分，生命活动的进行离不开水。下列有关叙述错误的是（）A细胞内的自由水与结合水能相互转换 B自由水能使无机盐成为离子状态 7 C冬天小麦细胞中结合水的比例降低 D结合水失去了流动性和溶解性 答案：D 解析：细胞中的水有两种存在形式，一是自由水，二是结合水。1).自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。2).结合水，是细胞中不能自由流动的水，是细胞的重要组成成分。3).自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。A、细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水，二者在一定条件下，可以相互转换，A 正确；B、无机盐只有溶解到水中才能变成离子状态，即自由水能使无机盐成为离子状态，B 正确；C、冬天小麦细胞中结合水的比例升高，抗逆性增强，有利于度过寒冷的冬天，C 错误；D、结合水与蛋白质、多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发，失去了流动性和溶解性，是生物体的重要组成部分，D 正确。故选 C。