3物流专业实训教学大纲.doc

物流管理实训教学大纲第1部分 课程简介一、基本信息课程名称： 物流管理实训 总学时： 30 学分：1课程类别：专业基础课适用专业：物流管理、 国际贸易、电子商务、信息管理专业相关课程及关系：前修课程：物流管理概论。后续课程：相关专业课。二、课程目标与特色通过实训使学生能够在现实环境中掌握物流中的基本原理与基本概念，并能够在实际环境中将理论与实践相结合，充分体现高职教育中必学够用的教学理念。三、主要的实践环节教学中采用案例教学、实践教学的方法四、必要的教学条件（教室、实验实训基地、器材、教具等） 多媒体教室 校外实训基地五、学习方法要点及学习效果评价原则要点：充分体现教学大纲中的具体要求。 难点：详细的课前计划与设计，为学生提供进行实训的各种资源。学生最终考试成绩由期末考试成绩、期中考试成绩、平时成绩（考勤、作业、课堂表现、讨论、小测验）三部分构成。第2部分 学时分配表主题内容（2级结构）课内学时课外学时备注课程设计（实训）：1主要零售业态、主要商品的流通渠道 2参观大型企业3超市配送中心的设计4供应链各环节物流策略比较研究 综合展示（宋体小4号）84882学时合计及总学时30（总学时）第3部分 教学大纲文本1 主要零售业态、主要商品的流通渠道内容提要 1、了解培训项目的目的 2、收集有关流通渠道的资料 3、分析有关渠道的合理性 4、 完成对培训项目的评估教学目标 学生应该掌握主要业态的流通途径和主要商品的流通渠道。为了完成这项课业，学生需要调查一家大型综合超市的采购人员和一家便利店的采购人员，了解有关的流通渠道，并对这些渠道做出分析，提出改进渠道的建议。重点难点 主要业态的流通途径和主要商品的流通渠道1.1 操作步骤知识点与教学要求 1 了解培训项目的目的2 分组，全班36人分成6个小组，每组6个人，每组负责至少负责四个品种。3 确定调研的对象业态两种可选择：便利店、大型综合超市。商品分为食品与非食品。食品包括：生稻米、牛奶、饮料、水产品、化妆品、冰淇淋、糕点、酒类、农产品。非食品包括：医药品、日化用品、家用电器。以上商品任选四种。4起草调查流通渠道的计划（包括调查目的、范围、目标、内容和方法）5起草会谈和调查的大纲6上网查找第二手资料7准备一份对调查原始记录的复印件8完成对培训结果的详细报告（报告不准超过一页，有关资料可放入附件）9陈述 教学方法及教学要点与考核评价建议 实验法、情景教学法2参观大型企业内容提要 物流日益受到社会各界人士的重视，使学生熟悉物流的各个环节在物流的教学过程日益重要，使学生到企业参观可以使学生有一种切身的体验，为将来的学习打好基础。教学目标 了解企业的基本情况，物资基本流程，物流的主要环节。重点难点 物资基本流程2.1 课业程序知识点与教学要求 了解参观目的 、收集有关企业资料、 分析企业的布局影响 、完成对课业的评估 教学方法及教学要点与考核评价建议 参观法3 超市配送中心的设计内容提要 日本某公司需要建立一个配送中心，要求你去调查目前该超市的基本情况，并根据给定的资料，按照操作步骤设计确定配送中心运作目标、配送中心的功能并初步设计配送中心的内部布局，并计算配送中心的成本。教学目标 让学生了解配送中心设计的步骤及方法重点难点 初步设计配送中心的内部布局，并计算配送中心的成本3.1 课业程序 知识点与教学要求 1、了解课业目的 2、收集有关日本超市的基本资料 3、设计配送中心 4、完成对课业的评估 32 完成步骤知识点与教学要求 1、了解课业目的 2、分组，分成四个小组，由组长安排具体工作，这一项很重要直接影响到最后工作完成的质量与效率。3、收集超市的基本资料，了解配送中心建设的步骤，根据资料确定建设配送中心的基本目标 4、根据资料确定设计年度并估计配送中心未来的物流量，画出草图，纵坐标是销售额，横坐标是年度的门店数，并在每一点上标出日物流量是多少车，多少箱。 5、根据资料确定配送中心的功能，包括配送中心配送的商品类别，以及各类商品的配送频率，并说明理由6、了解配送中心内部的主要设施区域，根据资料列出配送中心的主要区域，分析各设施之间的相关性，画出商品流程与设施配置相关的线路图，可参考课本第二章图 2-8 商品流程与设施配置相关的线路图 7、根据配送中心设计的原则以及给定的资料绘制配送中心平面图 8、每小组提交包括基本目标，物流量预算图，配送中心设施相关线路图，配送中心平面设计图在内的项目报告，报告不准超过一页，有关资料可放入附件。 10、陈述 教学方法及教学要点与考核评价建议 情景教学法4 供应链各环节物流策略比较研究内容提要 某公司正处于重塑物流系统阶段，要求你去调查目前该公司的物流策略，并分析调查的结果。根据你的调查，记录该公司的物流策略，完成对该公司的物流策略进行总体评估，并尽可能提出具有可操作性的建议，并将结果交给总经理。 教学目标 学生应该掌握供应链上主要环节（制造企业、批发企业、零售企业、物流企业）的物流策略取向，通过实际调研、案例分析、网上信息查询等手段了解这些企业的主 要的物流策略及各企业间在策略上的不同之处。为了完成这项课业，学生需要收集第二手资料，并对选定的企业进行调研，了解企业的具体物流策略并做出评价和建议。重点难点 供应链上主要环节（制造企业、批发企业、零售企业、物流企业）的物流策略取向4.1 课业程序 知识点与教学要求 、了解课业的目的 、收集有关供应链各环节的物流策略资料 、分析实际调研的资料 、完成报告 教学方法及教学要点与考核评价建议 实际调研、案例分析第4部分 主要参考书目1.王之泰著现代物流管理北京：中国工人出版社，2001 2宋华，胡左浩著现代物流与供应链管理北京：经济管理出版社，2000 3.崔介何主编企业物流北京：中国物资出版社，2002 4.刘志学主编现代物流手册北京：中国物资出版社，2002 5.翁心刚主编物流管理基础北京：中国物资出版社，2002 科学管理合理组织，不断深化“双基”建设，狠抓安全技术教育培训工作，全面落实“手指口述安全确认操作、岗位描述”安全管理规范，提高全员安全责任意识和整体操作技能。