酒店员工绩效考核办法.docx

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酒店员工考核办法

为完善人力资源管理体系，建立与全新用人机制、进人机制、分配机制相配套的激励和约束机制。探索适合我酒店经营特点的绩效管理模式，按照集团对绩效管理的总体要求，结合酒店自身特点，特拟定本办法。
一、适用范围
本办法适用于除酒店B级经理以下的全体在册员工。
二、考核原则
1、考核的指标及方式应简单、易行、具有较强的可操作性。
2、考核须坚持公开、公平、公正，实事求是的原则。
3、逐级考核、每月汇总的原则。
三、考核周期、内容及等级
1、员工考核分日考核和月考核两种形式。
2、日考核：《员工日考核表》每人一份，考核人根据被考核人劳动纪律、仪容仪表、行为规范、服务态度、完成任务的表现，按A、B 、C 、D 、E 、F六个等级对被考核人进行考核。A为好，B为较好，C为基本合格(存在轻微失误,如不打卡、着装不规范、 10分钟以内的迟到、早退等)，D为不及格(存在较为严重的过失,如10分钟～30分钟的迟到、早退；不服从管理人员的工作安排；擅自使用客用品、客用设施等)，E为严重过失(严重违反语言行为规范及操作程序；严重的客人投诉，包括内部投诉；当天30分钟～1小时的迟到，月累计迟到或早退达3次以上，0.5天以内旷工)，F为十分严重过失(违反工作指令；旷工0.5天～1天)。
3、月考核：每月一日前，由领班将《员工日考核表》交主管综合后填写《员工月考核表》，报部门经理审核后交人力资源部备案。
四、考核办法及要求
1、考核实行层级考核：营销部、房务部、餐娱部、财务部、安全部、工程部，采取领班考核组员，主管考核领班，部门经理考核主管的考核办法；采购部、行政部、人力资源部、招商部、质量管理部由部门经理（副经理）直接考核部门员工。
2、考核必须逐日逐项进行，《员工日考核表》的填写不能晚于次日上午10：00时，各部门经理及质量管理部应加强检查和督导。考核人员休假，必须事先委托同级或上级代行考核。
3、负责考核的管理人员，必须经常深入到工作现场，要严肃认真。凡是上级查出问题，指令下级处理的，处理结果必须在当日上报，考核上要有记载；员工如有特殊贡献或严重过失，部门经理要及时向总经理或分管领导报告；考核人员切忌弄虚作假，否则,将视其情节轻重，追究部门经理的管理责任。
4、考核中，当日当月中有一个E或F等，当月等级只能是E或F，其它哪个等级多就是当月的考核等级，若出现前几个等级相等时，则取几个等级中最低的等级（如10个A级、10个B级，则当月考核为B级）。月考核为A等,除在当月奖金分配中体现外，连续六个月考核为A等，可上调一级工资；月考核为C等, 将扣除当月浮动工资的25%；当月考核为D者（日考核累积3个C等，月考核可视为D等）, 将扣除当月浮动工资的50%；当月考核E等（当月日考核累积2个D等，月考核可视为E等），将扣除当月浮动工资并在奖金分配中给予体现；当月考核为F等（当月日考核累积2个E等，月考核可视为F等），除扣除当月浮动工资和奖金外，公司对与其实行3-6个月的停职查看。
各部门员工月考核结果，A等与C等比例应大体保持平衡。
5、迟到或早退2小时以上4小时以内按旷工半天处理，迟到或早退超过4小时按旷工一天处理；连续旷工2天或累计旷工3天,公司将对违纪员工按解除劳动关系处理。
6、凡员工因紧急情况不能及时到岗工作或离岗，应早于考勤时间三十分钟报告直接上级，否则将按迟到或早退给予处理。
7、月考核应客观反映员工综合表现，将以此作为员工转正、升职、评优以及授予特殊奖项的依据。对严重过失者酒店将根据《员工手册》和《质量管理奖惩条例》相关条款予以处理。
8、如员工对考核有质疑，管理人员应逐级进行复查，并把复查结果告诉员工本人。若复查无不实之处，员工不服,纠缠管理人员或消级怠工者，应加强教育,如无改观, 应对其作更加严厉地处理。
五、本办法自发文之日起生效。

附件：
1、《员工日考核表》
2、《员工月考核表》

附件1：
员工日考核表

部门：　　　　岗位： 　姓名：　　　年　　月　　

日期
考核项目

当日
考核

备 注

劳动纪录

仪容
仪表

行为
规范

服务
态度

完成
任务
1

2

3

4

5

6

7

8

9…

注：全月逐日考核 考核人:

附件2：
员工月考核表

部门：　　　岗位：　　考核时间： 年　　月　　日
姓名
全月所得等级
出勤情况
部门评定等级
餐费扣款
员工签名
备注
A
B
C
D
E
F

统计人： 部门经理：

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