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酒店工程部机管专业开业工作计划.doc

1、精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 开业工作计划 工程部总监**: 你好,**大酒店将于2011年 月 日开业,针对开业前存在的种种问题,机管组现制定以下工作计划以迎接酒店的顺利开业。 一、

2、 加强学习,强化自身素质 目前机管组共有值班工程师一名、主管一名、员工两名,未到岗员工两名。因所有人员到岗时间较短,而目前技术资料又非常有限,员工对系统熟悉程度不足,势必会对开业前后的系统设备正常运行造成一定短期内影响。针对目前这种现实情况,我会从以下几方面入手,尽快让机管组全体人员熟悉系统并能准确掌握。 ① ,以身作则。作为班组带头人,我会严格要求自己,明确自己的职责和所担负的工作、义务,坚持多跑多问的学习态度,在技术能力上为员工作出榜样。 ②,合理利用人力资源。面对目前人手不足的状况不等不候,可将系统分为若干小块,由每人负责若干部分,然后大家互相熟悉、互相探讨、资源共享,通过传、帮、

3、带的合作理念共同提高。 ③,加强技术培训。在适当的时间邀请施工单位进行系统知识培训,是使员工尽快熟悉系统最快的办法,在各系统移交前,我会要求施工单位对员工做一次系统的全面的培训工作。当然我自己还有相对熟悉的员工,也会安排对其他员工作出培训,将自己的经验分享给大家,尽快使机管组全体人员训练成技术全面的专业人员。 二、 严把时间、质量关,杜绝遗留工程 因本酒店施工单位众多,水平参差不齐,工期过长又导致施工方心生懈怠、互相扯皮,引起各系统存在问题众多,对酒店的正常开业造成极大的不确定性。针对目前这种现实情况,我班组会从以下几方面实施工作,以杜绝问题遗留。 ① ,发现问题。坚持每日检查并加大力

4、度,让所有问题尽早暴露,以免对以后接手营运产生隐患。 ② ,尽最大能力尽早解决问题。将所发现的问题逐条汇总后分发至各施工方,坚持每日跟催,每日检查整改进度,注意方式方法,尽量不与对方产生冲突,在自己能力范围以内的工作,绝不给领导添麻烦。 ③ ,严把质量关。对施工方处理过的问题坚持检查,不会因为怕麻烦而对工程质量松懈,确保不留尾巴。 三、 加强班组服务意识 酒店工程部往往只注重技术能力而忽略服务意识,这对工作的正常开展经常会产生负面影响,在这方面我们过去我们有过太多的教训,而我们现在工作的豪生酒店又是一个国际连锁品牌外企,对员工的服务意识和标准肯定会有更高的要求。所以说在这方面,我们一定

5、要下大力气改变工程人员粗旷、不注意细节的传统,从小事从细节做起,加强对客服务标准的培训,逐步培养员工的文明礼貌习惯,使之成为彬彬有礼的合格的五星级酒店员工。 开业计划时间表 序号 工作内容 完成时间 标准和要求 负责人 1 上下水:熟悉系统原理,管道走向,阀门位置,紧急情况处理程序 3月20日前 主管以上掌握80%以上,员工最低不能低于60% 2 消防、喷淋:熟悉系统原理,管道走向,阀门位置,紧急情况处理程序 3月20日前 主管以上掌握80%以上,员工最低不能低于60% 3 洗衣房:熟悉各设备性能原理,掌握维修保养程序 3月25日前 每名员工能独立处

6、理设备简单问题 4 厨房:熟悉设备性能原理,掌握维修保养程序 3月25日前 每名员工能独立处理设备简单问题 5 各项跟催工作 3月20日前 确保各整改工作保时保质完成 6 技术培训(各系统初级知识) 3月25日前 保证每名员工能独立处理各系统的简单问题 7 服务意识及标准培训 3月25日前 使每名员工综合素质得到明显提高 顺颂商祺 机管组工程师:*** 2011- - ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------

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