1、第1~2章高考真题体验 1.[2015·福建高考]人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( ) A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应 答案 C 解析 本题考查蛋白质的基本知识,考查识记和判断能力。难度较小。生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,不是每种蛋白质都含20种氨基酸,A错误;蛋白质可以在细胞内发挥作用,也可以在体外发挥作用,如消化酶,B错误;蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构,C正确;蛋白质的功能多种多样,只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应,D错误。 2.[
2、2014·北京高考改编]蓝藻与酵母菌的相同之处是( ) A.都有拟核 B.都有核糖体 C.都有线粒体 D.均能进行光合作用 答案 B 解析 A项,酵母菌属于真核生物,无拟核有细胞核;C项,蓝藻属于原核生物无线粒体;D项,酵母菌是异养生物,不能进行光合作用。 3.[2014·上海高考]下列物质中同时含有磷和氮元素的是( ) A.葡萄糖 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪酸 答案 B 解析 本题考查的是细胞的分子组成。葡萄糖中只含有C、H、O,氨基酸有C、H、O、N,脂肪酸中只含有C、H
3、O,核苷酸中有C、H、O、N、P,所以选B。 4.[2014·上海高考]一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH),则该多肽( ) A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基 C.至少有5个游离羧基 D.至多有36种氨基酸 答案 B 解析 一条由39个氨基酸形成的环状多肽,应有39个肽键,A错误;因为谷氨酸的R基上没有游离氨基,又不知其他的R基的情况,则可能没有游离氨基,B正确;由于谷氨酸的R基上有4个游离羧基,则至少有4个游离羧基,C错误;由于组成蛋白质的氨基酸约为20种,所以D错误。 5.[2014·海南高考
4、]下列关于脂质的叙述,正确的是( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 答案 A 解析 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分,A正确;维生素D和性激素属于固醇类物质,B错;脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,C错;脂质在内质网合成,D错。 6.[2014·海南高考]下列关于植物体内水分的叙述,错误的是( ) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量
5、和休眠种子的相同 答案 D 解析 植物体内的水分具有运输功能,能参与无机盐、有机物等营养物质的运输,A正确;水是构成细胞的重要化合物之一,即为叶肉细胞的重要化合物之一,B 正确;自由水可作为反应物参与光合作用、呼吸作用等许多化学反应,C正确;同种植物萌发种子与休眠种子相比,前者自由水相对含量高于后者,结合水相对含量低于后者,D错。 7.[2014·江苏高考改编]关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是( ) A.鉴定还原糖时可选用甘蔗作实验材料 B.水浴加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色 D.实验
6、结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用 答案 B 解析 甘蔗中主要含有蔗糖,蔗糖为非还原糖,不能用斐林试剂鉴定,A错误;水浴加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,才能保证试管内液体受热均匀,B正确;在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色,C错误;斐林试剂需现配现用,D错误。 8.[2013·江苏高考改编]下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能源物质 C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类是主要的储能物质 答案 C 解析 有的脂质参与生命活动的调节,如性激素(属于固醇类)参与激素
7、调节,A错误;生物体主要的能源物质是糖类,B错误;核酸是生物体储存遗传信息的物质,DNA是主要的遗传物质,C正确;糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,D错误。 9.[2013·江苏高考]下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是( ) A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 答案 D 解析 不同蛋白质氨基酸的数目、排列顺序可能不同,A正确;结构不同的蛋白质,功能可能相似,比如酶,B正确;组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合的顺序可能不
8、同,方式相同,因此C正确,D错误。 10.[2013·江苏高考改编]在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是( ) A.1、3、5号试管内都呈蓝色,2号试管内呈砖红色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色 答案 D 解析 小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质,还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色,而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色,不能发生
9、反应的试管中则呈现出斐林试剂和双缩脲试剂原本的颜色,即蓝色,因此试管1、2、3、5为蓝色、4号为砖红色、6号为紫色,因此答案为D。 11.[2013·海南高考改编]关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是( ) A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.核酸含有氮元素和磷元素 答案 C 解析 脱氧核糖的元素组成为C、H、O,不含磷元素,C项错误。 12.[2013·海南高考]关于糖分解代谢的叙述,错误的是( ) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖经水解
10、可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 答案 C 解析 一分子蔗糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖,一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。纤维素是多糖,其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确,C是错误的。 13.[2013·上海高考]某蛋白质由124个氨基酸组成,其中有8个—SH,在肽链形成空间结构(如右图)时,生成4个二硫键(—S—S—),若氨基酸平均分子量为125,则该蛋白质的分子量约为( ) A.13278 B.13286 C.13294 D.15500 答案 A 解析 氨基酸脱水缩合反应规律是:脱去水分子数=肽键数=氨基酸总数-肽链数。根据题目条件可计算出蛋白质形成过程中失去水分子数=124-1=123,再考虑生成二硫键时共失去了8个氢,因此该蛋白质的分子量=124×125-123×18-8×1=13278。






