溶解的快慢.ppt

看到了物看到了物质质的的溶解溶解过过程，那么有什么程，那么有什么办办法加快溶解呢法加快溶解呢？可能同学可能同学们们都会比都会比较较自然的想到用自然的想到用搅搅拌拌的的方法。那么用什么方法。那么用什么样样的的实验实验可以可以证证明明搅搅拌拌能加快溶解？能加快溶解？让让我我们们通通过过几几组对组对比比实实验验，看看溶解的快慢与哪，看看溶解的快慢与哪 些因素有关呢些因素有关呢？.观看看视频。.研究哪一个溶解得快研究哪一个溶解得快 用什么用什么样样的的实验实验可以可以证证明影响物明影响物质质溶溶解快慢的因素解快慢的因素？注意注意实验设计实验设计强强调调了什么，了什么，什什么条件改么条件改变变了，了，什么条件没改什么条件没改变变，为为什么只改什么只改变变一个条件一个条件？我我们来列出来列出对比比实验的条件：的条件：请阅读课请阅读课文文第一部分第一部分.第一第一组组(1)(1)、食、食盐盐1010克克 食食盐盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫（3 3）、冷水）、冷水 冷水冷水（4 4）溶）溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中 溶溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中(5)(5)、一杯、一杯搅搅拌拌 一杯静置一杯静置在在这这一一组实验组实验条件中，条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要后两个条件是关于方法的要求，求，在五个条件中改在五个条件中改变变了几了几个条件？个条件？搅搅拌与不拌与不搅搅拌，拌，一个一个方法的条件。方法的条件。.这这就是就是这组实验这组实验要要对对比的因素比的因素研研究究搅搅拌拌对对溶解快慢的影响溶解快慢的影响。这这是是对对比比实验实验要遵循的要遵循的规则规则：只允只允许许一个条件不同，一个条件不同，那就是那就是要要对对比的比的这个个因素条件因素条件，而其他，而其他条件都要相同条件都要相同。如果。如果实验实验中有几个不同中有几个不同的条件，那就比的条件，那就比较较不出到底是哪个因素不出到底是哪个因素影响了物影响了物质质溶解的快慢。所以准溶解的快慢。所以准备备了了两两份一份一样样多的食多的食盐盐、两杯水温一、两杯水温一样样、水量、水量一一样样多的水；操作多的水；操作时时要同要同时时放入溶放入溶质质。.请请同学同学们严们严格按照格按照这样这样的的设设计进计进行行实验实验，过过一会儿一会儿结结果就果就出来了。将出来了。将结结果填写果填写进进记录记录表表,这是第一是第一组实验。.方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研究的是研究的是 可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研的研的实验结果是果是 可以可以加快食加快食盐的溶解的溶解 相同条件相同条件 不同条件不同条件.方法一：方法一：搅拌拌 可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研究的是研究的是 搅拌拌可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研究的研究的实验结果是果是 搅拌拌 可以可以加快方糖的溶解加快方糖的溶解 相同条件相同条件食食盐10克克水水50毫升毫升冷水冷水溶溶质同同时放入溶放入溶剂中中 。不同条件不同条件 一杯静置，一一杯静置，一杯杯搅拌拌 。.第第二二组组(1)(1)、食、食盐盐1010克克 食食盐盐1010克克(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫升升（3 3）、）、热水水 冷水冷水（4 4）溶）溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中 溶溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中(5)(5)、同同时搅搅拌拌 同同时搅拌拌在在这这一一组实验组实验条件中，条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要后两个条件是关于方法的要求，求，在五个条件中改在五个条件中改变变了了哪哪个条件？个条件？改改变了溶了溶剂的的条条件件冷和冷和热。.方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：热水水 可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研究的是研究的是 热水水 可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研的研的实验结果是果是 热水水 可以可以加快食加快食盐的溶解的溶解 相同条件相同条件食食盐10克克水水50毫升毫升溶溶质同同时放入水中放入水中同同时搅拌拌 不同条件不同条件一杯一杯热水水一杯冷水一杯冷水.这两两组实验说明，明，搅拌能加快拌能加快溶解，食溶解，食盐在在热水中比在冷水水中比在冷水中溶解得快，中溶解得快，还有什么条件改有什么条件改变会影响溶解的快慢？在五个会影响溶解的快慢？在五个条件中有哪些条件条件中有哪些条件还没改没改变过？能？能试试吗？可以改可以改变变食食盐盐量和量和水量水量这这两个两个量量的条件的条件来来 做做对对比。比。.加快加快方糖方糖溶解的研究溶解的研究 前两前两组实验组实验所用的溶所用的溶质质都是小都是小颗颗粒的粒的食食盐盐，如果要溶解整如果要溶解整块块的的方糖方糖能用哪些方法能用哪些方法使它使它溶溶 解得快？解得快？可以将方糖可以将方糖碾碎，使它碾碎，使它变成小成小颗粒粒 这样这样溶溶质质接触到水的接触到水的表面表面积积比整比整块块的大的大，就能，就能 加快方糖的溶解速度。加快方糖的溶解速度。再来再来进进行第三行第三组实验组实验，溶，溶质质是方糖，是方糖，对对比比实验实验的条的条件怎件怎样设计样设计？需要改？需要改变变那那一一项项条件？条件？.第第三三组组(1)(1)方糖方糖1 1块（碾碎碾碎）方糖）方糖1 1块（整整块）(2)(2)、水、水5050毫升毫升 水水5050毫毫升升（3 3）、）、冷水冷水 冷水冷水（4 4溶）溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中 溶溶质质同同时时放入溶放入溶剂剂中中 （5 5）、）、同同时搅拌拌 同同时搅拌拌在在这这一一组实验组实验条件中，条件中，前三前三个条件是关于材料的要求，个条件是关于材料的要求，后后二二个条件是关于方法的要个条件是关于方法的要求，求，在在五五个条件中改个条件中改变变了了哪哪个条件？个条件？改改变了溶了溶质的的条条件件碾碎和整碾碎和整块。.方法一：方法一：可以加快溶解可以加快溶解方法二：方法二：可以加快溶解可以加快溶解方法三：方法三：碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研究的是研究的是 碾碎碾碎 可以加快溶解可以加快溶解我我们小小组研的研的实验结果是果是 碾碎碾碎 可以可以加快加快方糖方糖的溶解的溶解 相同条件相同条件方糖方糖1块水水50毫升毫升冷水冷水溶溶质同同时放入水中放入水中同同时搅拌拌 不同条件不同条件1 1块碾碎碾碎1 1块整整块.你你还可以可以设计设计一套一套使水果糖溶解得快的方使水果糖溶解得快的方法，然后一一法，然后一一验证验证的的实验吗实验吗？怎怎样样做做硬糖硬糖溶解快慢溶解快慢的的对对比？怎比？怎样进样进行行实实验验和和计时计时？舌舌头搅头搅拌拌用牙用牙齿嚼碎嚼碎放入口腔里加放入口腔里加热糖糖加快水果糖溶解的方法加快水果糖溶解的方法.加快溶解的方法很多，加快溶解的方法很多，各小各小组组可以可以模仿模仿刚才介才介绍的方法的方法进进行行实验实验。在。在实验实验之前先要制定研究方案之前先要制定研究方案（列出相同条件和不同条件）、将（列出相同条件和不同条件）、将对对比比结结果果记录进记录进表格中。然后按表格中。然后按设计设计方方案案严严格格进进行操作。行操作。.请请你按照上面你按照上面实验实验的方法，再做一个的方法，再做一个实验实验，证证明明还还有什有什么方法可以加快溶么方法可以加快溶解？解？.