徽县冬小麦生产现状及发展对策.pdf

-178-2023年第09期总第662期徽县是以粮食生产为主的旱作雨养农业县，其中冬小麦种植范围广、栽培面积大，对于发展县域农村经济、增加农民收入、改善群众生活具有举足轻重的作用。为了进一步提高冬小麦生产的整体效益，调动和保护农民种植冬小麦的积极性，徽县以“集成一批绿色技术生产模式，打造一批绿色高效典型，创建一批优质特色品牌，培育一批新型经营主体”为抓手，以稳定冬小麦生产、确保口粮安全和农民增收为核心，示范推广高产高效、资源共享的生态环保技术模式，实现了“提高单产、增加总产、改善品质、增加效益、绿色环保”的生产目标。生产现状1.1 播种面积基本稳定，产量稳步提高20122021年，徽县冬小麦平均播种面积基本稳定在900950 hm2，平均年播种面积为9 358 hm2。单产由2012年的3 931.35 kg/hm2增至2021年的4 911.3 kg/hm2，平均单产为4 670.64 kg/hm2，单产总体呈增加态势。总产量由2012年的37 478 856.90 kg增至2021年的44 463 619.63 kg，年平均总产量为43 707 844.45 kg（表1）。徽县冬小麦生产现状及发展对策刘双艳（甘肃省徽县农业技术推广中心，甘肃 徽县 742300）摘要：小麦是徽县的主要粮食作物，本文回顾了近十年来徽县冬小麦生产情况，分析了目前生产中存在的问题，并提出了发展建议，以期为提升徽县冬小麦综合生产能力提供参考。关键词：冬小麦；生产现状；问题；对策；徽县中图分类号：F326.11文献标识码：A文章编号：1003-6997（2023）09-0178-04作者简介：刘双艳，农艺师，主要从事农业技术推广工作。E-mail： 收稿日期：2022-10-31表120122021年徽县冬小麦种植面积及产量统计年份 面积（hm2）总产量（kg）平均产量（kg/hm2）20129 533.3337 478 856.903 931.3520139 586.6736 640 252.743 822.0020149 486.6744 105 900.504 649.2520159 393.3345 650 174.804 859.8520169 433.3348 663 247.805 158.6520179 406.6749 660 162.605 279.2520189 433.3343 355 584.684 596.0020199 200.0043 060 140.004 680.4520209 053.3343 621 659.944 818.3020219 053.3344 463 619.634 911.30平均9 358.0043 707 844.454 670.64-179-农经管理1.2 品种更新步伐快，后续接班品种明晰徽县是冬小麦锈病病菌的易变区，更是锈病的高发区。为提高冬小麦单产、持续提升冬小麦品质、保障生产效益、减轻和避免自然灾害造成的损失，徽县坚持“多品种、多抗源、快上快下”的原则，根据不同的生态区域和耕地类型，不断调整优化品种结构和区域布局，加快新品种推广应用步伐，做到了因地制宜、合理布局。一是狠抓良种推广及品种更新。在品种推广上主要以抗病抗逆、高产稳产、优质高效为前提，以市场为导向，做到了主导品种明确、搭配品种合理，目前主要推广以兰天34号、兰天35号、兰天37号、兰天45号等为主的兰天系品种，种植面积占全县冬小麦播种面积的78%左右；以天选54、天选57等为主的天选系品种，种植面积占全县冬小麦播种面积的13%左右；武都系列、中麦175、伟隆169、斯汤潘列等品种的种植面积占全县冬小麦播种面积的9%左右。二是开展后续新品种的储备工作。针对锈病生理小种易变、良种易丧失抗性及推广周期短的生产状况，徽县多年来持续加强同育种单位和科研院所的合作，以抗锈、高产、优质为目标，加大对冬小麦新品种的引进、试验示范及推广力度，通过采取多点试验、严格筛选，不断充实徽县可示范可推广的小麦种质资源，满足了生产用种需求。1.3 落实关键技术措施徽县按照不同的生态区类型，示范推广了冬小麦绿色增产生产技术。一是推广了小麦宽幅匀播技术。2013年徽县首次在银杏树镇庆寿村引进示范小麦宽幅匀播技术，播种面积为33.33 hm2，苗前期表现出了整齐度高、苗匀苗壮的优势，苗后期表现出了通风透光、边际效应明显、群体结构合理、抗倒伏等优势。成熟后和对照田（撒播田）进行了测产比较，穗数增加了675万1 125株/hm2，千粒重增加了12 g，增产幅度为12.4%。该技术由于增产效果显著，截至2022年累计推广面积达5 533.33 hm2。二是推广土壤有机质提升和化肥农药减量增效技术。通过多年示范推广麦豆轮作、秸秆还田、增施商品有机肥、专用配方肥、药剂拌种、新品种推广、病虫草害绿色防控等土壤有机质提质提升和农药化肥减量增效技术，徽县耕地土壤有机质得到明显提升，农药化肥用量明显减少。据统计，20122021年累计完成示范玉米秸秆机械化腐熟还田35 066.67 hm2，测土配方施肥85 666.67 hm2，土壤有机质等营养物质由15.6 g/kg增加到19.1 g/kg，尿素施用量减少了52.8 kg/hm2，磷肥施用量减少了100.65 kg/hm2。按尿素2.1元/kg、磷肥0.7元/kg计算，平均节约化肥投入成本181.35元/kg。通过大力推广冬小麦绿色生产技术，冬小麦病虫害平均防治次数由2次减少到1.2次，平均减少农药使用量300 g/hm2，约节约农药投入成本18.3元/hm2。三是小麦全程机械化耕种管收技术得到全面落实。耕种机械、防控无人机、收割机械等农机全程化的应用降低了劳动强度，减少了用工量，提升了冬小麦生产效率，进而降低了生产成本。1.4 大力培育新型经营主体通过资金、物资、技术等投入，鼓励、引导、扶持、带动、促进和培育专业合作社和家庭农场稳步发展和适度规模经营。20122021年徽县依托农业科技项目的实施，培育了一批引领能力强的冬小麦生产新型经营主体。至目前，已培育百亩以上规模的粮食新型经营主体35家，年完成高产示范田333.33 hm2左右。徽县依托先进的机械装备和科技意识，每年多点设立带动作用强的高产竞赛田，寻找高产田突破口，2020年徽县敬波农民专业合作社在银杏镇中川村创建的绿色优质高效高产田，小麦产量高达9 313.2 kg/hm2，创徽县小麦单产历史最高纪录。1.5 围绕市场需求发展特色产品依托徽县华奥公司、陇源种业及华农种业、富康面业等种子生产和原粮加工企业发展订单生产，促进产销衔接，实现优质优价。一是在银杏树镇、永宁镇、伏家镇、栗川镇、泥阳镇等川道河谷区积极发展优质中筋小品种，打造了一批适宜面条、馒头等食品加工的兰天系列优质中筋小麦品牌，20122021年累计创建专用小麦绿色示范田8 200 hm2。二是加强原粮基地建设，创新经营模式。全国硬质小麦种植面积大，而软质小麦市场供给不足，徽县充分发挥软质冬小麦生产及市场-180-2023年第09期总第662期优势，与中储粮陇南分公司、四川制酒企业、金徽酒业达成了长期粮食购销合作协议，实行“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，统一规划、统一作物布局、统一安排品种、统一标准化管理，以订单和市场推动粮食绿色生产，实现了优质优价。三是积极培育良种繁育基地。徽县发挥气候优势，积极与科研院所合作，在永宁、水阳2镇建立了多品种良种繁育基地5 200 hm2，补齐了徽县小麦生产中良种供给不足的短板，提升了小麦新品种供给水平。存在的主要问题2.1 种植效益低，投入不足一方面，由于大部分农村青壮年劳动力外出务工，从事农业生产的人员年龄偏大、劳作水平低，新品种、新技术、新成果推广应用缓慢。另一方面，冬小麦生产比较效益相对较低，而农资每年呈现不同程度的上涨趋势，导致部分农民重视程度不高，冬小麦生产投入较少。2.2 受气候影响严重，抗灾能力低徽县耕地质量较差，冬小麦生产过程中抵御自然灾害的能力不强，冬季和早春如遇干旱或倒春寒会严重影响小麦的生长发育；收获期如遇阴雨天气，会导致收获或晾晒不及时，易造成穗发芽或霉变，严重影响产量和品质。2.3 机械化程度不高徽县地处秦巴山区，耕地面积的70%左右为丘陵和山地，受田间道路、台田宽度等条件的限制，大型农机作业强度大、操作要求高、安全隐患多。同时，小农户的分散经营导致连片规模小、茬口不同、成熟度不同，降低了农业机械的作业效率，增加了单位面积的作业成本。发展对策3.1 实施“四大工程”一是要实施好粮油品种转型升级工程，促进粮油作物提质增效。徽县种业公司、良种场、农技中心、种子管理站要加强对优质“土生土长”粮油品种的培育、提纯复壮、改良和推广工作。二是要实施好沃土工程，培肥地力，构建生态型农田。坚持“用养结合、综合治理”，落实增施有机肥、提倡秸秆还田、改造中低产田、防止农田污染的“增、提、改、防”四大骨干措施。三是要实施好植保减灾工程，巩固和提高病虫害定点观察预测的准确性和及时性，普及粮油作物病虫防治技术，指导农民做好以小麦条锈病、小麦赤霉病、玉米螟、玉米草地贪夜蛾、大豆豆荚螟、油菜霜霉病为主的病虫害综合防治工作，将病虫危害损失率降到5%以下，确保粮油增产丰收。四是要实施好保水保肥工程，加大高标准农田、“121”雨水集流和绿化植造工程实施力度，实现“保住天上水、截留地表水、涵养地下水”的目标。3.2 实施科技项目依据徽县粮油产业发展现状及规划，围绕粮食产业发展的“绿色化、优质化、产业化”目标论证、储备、争取和实施农业科技项目，依托项目支撑着力改善农业基础设施、建设高标准农田、推进关键核心技术落实、打造试验示范高地、培育新型经营主体，同时带动好、扶持好小农户，深入贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，推动农业供给侧结构性改革，保障粮油农产品供给安全，推动农村一二三产业融合发展，拓展农民增收空间。3.3 完善科技服务体系进一步加强基层农技推广服务体系建设，稳定县、乡（镇）农技队伍，理顺区域农技站管理体制，培育和壮大村社级产业发展带头人和专合组织，通过完善县、乡（镇）、村、社四级农业技术推广网络，加速新技术成果转化。加强与科研院所合作，利用网络开展线上线下等多元技术服务举措，为新型农民和经营主体提供全程技术指导，形成“互联网+技术服务+农户+技术应用”的生产服务模式，提升冬小麦生产水平。3.4 抓好生产标准化和品牌化紧紧抓住粮食增产、农民增收、农业增效这条主线，以科技赋农，进一步推动冬小麦规模化种植、标准化生产、产业化经营。一是在生产资料投入上要充分体现节约、优质、高效和精量的原则，严把质量关，确保投入标准。把优质品种选育推广作为农业标准化生产的前提，对优质冬小麦品种进行提纯复壮和种子繁育，保证良（下转第187页）-187-参考文献1金晓斌,张晓琳,范业婷,等.乡村发展要素视域下乡村发展类型与全域土地综合整治模式探析J.现代城市研究,2021(3):2-10.2刘彦随,周扬,李玉恒.中国乡村地域系统与乡村振兴战略J.地理学报,2019,74(12):2511-2528.3刘丰华.基于“三生空间”协调的西安市乡村空间布局优化研究D.西安:长安大学,2019.4陈坚.基于乡村发展潜力评价的平利县乡村空间优化与管控策略研究D.西安:西北大学,2020.5杨秀,余龄敏,赵秀峰,等.乡村振兴背景下的乡村发展潜力评估、分类与规划引导J.规划师,2019,35(19):62-67.6史云扬,张益宾,郝晋珉.乡村振兴背景下河北省县域乡村发展类型及其乡村性评价研究J.中国农业资源与区 划,2021,42(4):18-28.7曲衍波,张彦军,朱伟亚,等.“三生”功能视角下全域土地综合整治格局与模式研究J.现代城市研究,2021(3):33-39.（编辑 张璐）农经管理种供应，确保冬小麦种子全部符合国家一级良种标准。二是立足徽县冬小麦生产实际，制定徽县冬小麦标准化生产技术操作规程，实现全环节绿色高效技术集成、全过程社会化服务体系构建、全产业链产业融合模式打造、全县域绿色发展方式引领，全面提升冬小麦综合生产能力。三是大力发展订单生产。引导陇南金种子、华奥种业、陇源种业等龙头企业和新型经营主体，进一步完善以“公司+基地+合作社+农户”为主的冬小麦高效产业化经营模式。四是培育壮大龙头企业，积极推进冬小麦精深加工。充分利用已有资源优势引进先进设备，改进生产工艺，做大做强农业龙头企业，延伸产业链条，提高产品的加工附加值和综合效益。（编辑 张琼琼）（上接第180页）动效应；另一方面可依托资源基底，形成文化、休闲、生态、产业等多方向融合发展的路径，通过发展如创意产业、特色小镇、乡村文创、精品民宿等项目，提升地区品牌效应。结语本文从全域土地综合整治试点选址要求出发，围绕与乡村发展相关的经济产业、生态文化、生活条件、限制条件、区位条件、空间拓展能力6个方面要素开展全域土地综合整治潜力的综合评估，并结合各类指标因子，判别适合发展的全域土地综合整治模式。本文尝试用定量的研究方法，探索全域土地综合整治在乡村层面中适宜的发展方向，该评价体系虽具有一定的创新性，但在指标选择方面有待深入探究。前期的理论评估只是辅助试点工作选择的前期工作，更重要的是要结合实地调研、出台具有指导意义的政策，盘活乡村要素资源，才能真正助力乡村振兴。