《商务礼仪》课程教学大纲.doc

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《商务礼仪》课程教学大纲(1.0版)
一、课程名称：商务礼仪（Business Etiquette）课程编码：LY
二、内容简介
本课程主要包括职业形象塑造、商务交往礼仪、商务会议礼仪、商务宴请礼仪、商务仪式礼仪与涉外商务礼仪等基本内容，涵盖商务活动各环节和场合所必须遵循的基本礼仪规范。课程融知识、能力、素质培养为一体，旨在使学生内外兼修，够胜任未来营销岗位的要求，并饱有可持续发展的不竭动力来源。
三、课程性质：专业核心课
四、建议课时：36
五、前导课程:无
六、后续课程：《市场营销》、《推销技术》、《公共关系》、《商务谈判》、《客户服务实务》等。
七、课程目标（岗位能力）：
（一）知识目标
1.熟悉商务人员个人形象礼仪要素；
2.熟悉商务礼仪的基本原则和国际惯例；
3.掌握电话、电子邮件等非会面礼仪规范；
4.掌握称呼、问候、握手、名片等会面礼仪规范；
5.熟悉商务宴请之中、西餐礼仪。
6.掌握庆典、签约、新闻发布会等典型商务仪式各环节礼仪规范要求。
（二）能力目标
1.能通过合理的着装、化妆、表情、站坐行蹲手势等体现良好的个人修养，塑造良好的个人职业形象；
2.能正确使用电话、电子邮件等进行非会面人际交往；
3.能正确使用称呼、问候、握手、名片等礼仪进行人际交往；
4.能进行商务会议、商务仪式的策划与组织、实施；
5.能合理安排、组织与实施商务宴请；
6.能正确使用涉外商务礼仪进行商务交往。
八、内容和要求
序号
模块（单元）
课程内容及要求
学生实训
参考
学时
1
模块一、初识商务礼仪
商务礼仪的基本内涵、商务礼仪的基本理念、商务礼仪的基本规律

2
2
模块二、职业形象塑造
1．着装礼仪

2
2．仪容礼仪

2
3．表情礼仪

4．形体礼仪
1.形体礼仪
3
3
模块三、商务交往礼仪
1．非会面礼仪

2
2．会面礼仪

2
4
模块四、商务会议礼仪
1．会议策划

2
2．商务洽谈会礼仪

2
3．商务茶话会礼仪

5
模块五、商务宴请礼仪
1．中餐礼仪
2.中餐礼仪
3
2．西餐礼仪

2
6
模块六、商务仪式礼仪
1．庆典礼仪

2
2．签字仪式礼仪
3.签约仪式
3
3．新闻发布会礼仪

2
7
模块七、涉外商务礼仪
1．涉外商务礼仪基本知识
2．不同国家的礼仪

2
8
商务礼仪综合实训
1.商务礼仪综合实训理论
2.商务礼仪综合实训内容
4.商务礼仪综合实训（1-5）
5
总学时
36
九、课程考核
本课程改进了传统的以期末考试成绩为主以平时展现为辅的评价方法，采用阶段评价、过程评价与目标评价相结合，注重学生能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。
考核评价方式
评价方式
考核项目
成绩
说明
平时考核（60%）
出勤（出勤44课时以上）
5分

课堂提问、讨论、角色扮演等
5分
每人每项至少1次，取平均分
模块一、初识商务礼仪
5分
每个模块教学完成后，分组完成一次综合训练
模块二、职业形象塑造
8分

模块三、商务交往礼仪
8分
模块四、商务会议礼仪
8分
模块五、商务宴请礼仪
8分
模块六、商务仪式礼仪
8分
模块七、涉外商务礼仪
5分
学期末考核（40%）
策划方案实施（礼仪小品表演视频制作）
30分
分组自选1 个策划方案实施
综合试卷（文案）
10分
总分
100分

注：1.策划方案实施（礼仪小品表演）30分的考核，学生以学习小组为单位，结合所学专业模拟本专业接待服务、庆典仪式、企业招聘面试、业务谈判等礼仪等。要求学生在分组自选1个策划方案基础上，自创情景通过自编自导一个商务情景剧，体现礼仪的相关知识和技能。对白及场景自行设计，道具自备，在教师指导下反复训练 ，最后展示表演并拍摄录像。由老师和同学组成的评委评比打分。
2.评分细则如下：
序号
项目
配分
说明
1
小品表演道具及环境布局
10

2
衣着
10

3
容貌（发型、化妆）
10

4
坐姿
10

5
站姿
10

6
走姿
10

7
表情
10

8
谈吐礼仪
10

9
专业知识运用
10

10
情节设计和时间控制
10

合计
100

注：本评分细则采用百分制的形式，在考评方式中运用时可转换为30分制。
十、参考资料
（一）著作类
1.徐汉文:《商务礼仪》,北京,人民出版社,2012。
2.徐汉文:《商务礼仪实训》,东北财经大学出版社,2012。
3.金正昆:《商务礼仪》,西安,陕西师范大学出版社,2007。
4.金正昆:《社交礼仪教程》,北京,中国人民大学出版社,2009。
5.金正昆:《公务员礼仪手册》,北京,中共中央党校出版社,2007。
6.白巍:《公关礼仪》,北京,中国经济出版社,2008。
7.李洁:《礼仪是一种资本:日常礼仪的300个细节》,北京,北京出版社,2007。
8.张晓梅:《晓梅说礼仪》,北京,中国青年出版社,2007。
9.周振林、刘先国:《入世涉外社交礼仪》,北京,中国经济出版社,2002。
10.[美]玛丽·默里·博斯罗克(Mary Murray Bosrock):《欧洲商务礼仪手册》,李东辉译,北京,东方出版社,2009。
11.联合国贸易网络上海中心:《如何与外国人打交道——海外商务文化礼仪习俗指南》,北京,中国出版集团公司、世界图书出版公司,2009。
12.金正昆:《涉外礼仪教程》,北京,中国人民大学出版社,2005。
13.金正昆:《国别礼仪金说》,北京,世界知识出版社,2008。
14.周思敏:《你的礼仪价值百万》,北京,中国纺织出版社,2010。
15.曾仕强:《圆通的人际关系》,北京,北京大学出版社,2008。
（二）期刊类
1.邵政严:《中国特色社会主义礼仪观刍议》,载《社会科学论坛》,2010(5)。
2.饶志华:《不同文化背景下商务礼仪浅谈》,载《大众商务》,2010(8)。
3.王玉霞:《和谐语境下的大学生礼仪教育研究》,载《北京青年政治学院学报》,2010(2)。
4.廖茂财:《商务接待礼仪全攻略》,载《理财》,2010(4)。
5.周强猛:《高职院校开展形体礼仪课教学的创新探索》,载《湖南医科大学学报(社会科学版)》,2010(2)。
6.戴志鹏:《秘书工作中的位次排列礼仪》,载《南昌教育学院学报》,2010(1)。
7.高文翔:《礼仪与文化——兼谈礼仪教学》,载《广东培正学院学报》,2008(1)。
8.孙爱玲:《礼仪教育的“三性”》,载《教育革新》,2009(1)。
9.王宏宝:《浅谈社交礼仪中的坐、立、行》,载《科技资讯》,2010(9)。
10.姜梅:《礼仪课程的教学实践与探讨》,载《北京电子科技学院学报》,2010(1)。
11.吴春彦:《高校大学生礼仪教育现状调查与对策分析》,载《黑龙江教育(高教研究与评估)》,2010(5)。
12.王玉霞:《中西方礼仪文化比较研究——以宴饮礼仪为例》,载《兰台世界》,2010(9)。
13.徐爱华:《论大学礼仪教育激励功能的开发》,载《甘肃社会科学》,2010(2)。
14.汪连天:《职场礼仪心得(之十六)商务签约礼仪》,载《工友》,20104)。
15.田芳:《商务礼仪课教学方法和考核方式的改革探索与实践》,载《湖南大众传媒职业技术学院学报》,2009(6)。
16.金正昆:《电话礼仪全公开》,载《秘书之友》,2009(12)。
17.董辅华:《“现代礼仪”实践教学策略及案例分析》,载《苏州教育学院学报》,2009(4)。
18.鲍日新:《论“立体式”教学法在礼仪教学中的作用》,载《河北师范大学学报(教育科学版)》,2009(10)。
19.雷诗梅:《中西谈吐礼仪文化对比分析》,载《池州学院学报》,2009(2)。
20.孔英丽:《商务往来中西餐食用及礼仪规范》,载《现代企业》,2008(12)。
（三）网站类

1.中国礼仪网:。
2.中国传统文化—礼仪文化:
3.中国公关网:。
4.大秘书网:。
5.广西礼仪网:
6.中华礼仪网:
7.商务礼仪网:
8.三成网:
9.社交礼仪网:
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