专卖店管理流程.doc

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专卖店管理流程
编制单位
运营部
流程名称
专卖店管理流程
审批人

概要
服务、卫生、陈列等日程管理

节点
财务类
卫生类
服务行为类
安全类
陈列
报送
A
B
C
D
E
F

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

出库台账
月盘点

打卡
清扫地面
擦洗玻璃
拖地面
清洁卫生间
清理地面垃圾
擦洗桌面
清洁货架
清洁陈列产品

短信祝福
交接班
结束
待客登记服务
查看群信息
开启电脑

打卡
开门

关门窗店门
关电源
关库房门
检查安全消防
检查柜台桌面

日报表
检查陈列价签
检查陈列位置

现金、银行
应收应付
进销存
备货计划

程序工作重点
节点
工作重点
时间要求
规定及标准
D1
1.康庄店7:50开门，保证员工按时打卡。
2.其它专卖店保证在8点前开门。

1.开门后要及时环顾店内有无异样，出现货物丢失或店面内凌乱的情况，要立即告知店长，是否做报警处理。
开门
D3
1.检查柜台是否预存现金丢失现象。
5分钟内
1.有丢失现象，马上向总经理汇报，由助理调阅监控。
检查柜台
D4
1.检查电源、接线有无裸露。

1.存在安全隐患的要及时处理，不能处理的报店长。
安全消防
B5 B6
1.清洁陈列的产品和货架。

1.每天清洁擦拭1次。
2.陈列产品要无尘，货架无尘、脏污。
3.违规者按环境卫生制度处罚。
清洁产品货架
E6 E7
1.清洁完后，要逐一检查产品的陈列情况，摆放错乱的，调整。

1. 清洁后要按原来的陈列归位。
2. 价签无褶皱、正中放置。
3. 违者一处罚款2元。
检查陈列位置
检查陈列价签
B7
1.茶几、服务台、桌面要保证时刻无污痕、无水杯座痕，无杂物，员工水杯不可凌乱放置桌面，整齐摆放。

1.违规第一次提醒，第二次罚款10元。
擦洗桌面
B8
1. 地面无大片水渍，无污痕，无脚印。
2. 盆景内无纸屑、杂物。

1.违规第一次提醒，第二次每发现1处罚款2元。
清理地面垃圾
B9
1.便池内冲洗洁净，无便痕。

1.检查时发现一次罚款5元。
清洁卫生间
2.手纸篓每天清理倒掉。

B10 拖地

1.每天早、中午、下午4点三次。
C11
1.每天开启电脑后，登陆公司QQ群，查看公司发布的通知，通报及其它信息

1.未及时查看影响工作，或公司传达文件不知情的，按公司的规定进行处罚，没有查看信息不作为不处罚的理由。
2.每天上午上班查看信息作为公司的信息管理制度来执行。
查看群消息
B11
1.每月1日、15日大扫除，各专卖店擦洗门店玻璃，清理店面卫生死角。
1日、15日
1.检查发现违规专卖店每人罚款50元。
擦玻璃
2.此项作为常规工作，不再另行通知。
B12
1.微笑：客人进店，微笑示意。

1.不能把个人情绪带到工作中。
待客服务
2. 见面话术：
2.1.明确产品品类：您好，请问您要购买白酒、红酒还是保健酒。
2.2.明确客户消费层次：请问您需要什么价位的？
2.3.明确数量：您要几件10年陈（熟悉的客户）？
2.4.明确购买意图：请问您自己用还是赠送亲友？
2.5.产品建议：朋友聚会某某产品较好一些。
2.6.引导消费：您喝39度的较好，有益身体（年长的客户）。
2.7.引导消费：现在很多人都喜欢喝这种酒（向客人推荐的技巧）。
2.8.坚定客户信心：我们是专卖直营店，价位合理，品质纯正。
2.9.延伸：请问您还需要红酒、白酒或奶酒吗？
2.10.品牌导引：我们这里都是中高端产品，名优品质酒。

2. 与客户发生冲突的，每次处罚200元，三次罚款后直接开除。
3. 自始至终都要保证微笑服务。
4. 客人走后要微笑送出门：您走好！欢迎您再来！
5. 必须做到：来有笑脸，去有送声。
B13
1. 店长布置，按时给大客户发送祝福短信。
2. 发送短信需留存备查。
3. 大客户经理每周必保2次与客户电话沟通或短信沟通。
周一、周三、周五、节日
1. 短信由两位助理负责编辑并定期每月1日至3日更新内容，更新完毕发至QQ群，未及时更新，每次罚款50元。
2. 不发送者，每次罚款2元。
短信祝福
A14
1出库产品必须登记出库台账。

1.未登记出库台账的，在检查时，视具体情况罚款20--100元。
出库台账
C14
1.交接班时，需将日报表报送至财务。
2.交接班应将具体工作描述清楚。
每日4:00前
1. 发完日报表，其中一人方可下班。
2. 当日收入现金超出300元，其中一人需将现金存入公司银行卡内。
3. 下午4:00以后发生业务计入第二天。
4. 每天下班前要将数据录入用友软件。
5. 下午4:00以后有现销收入金额超过300的，要告知店长妥善处理，不得将大量现金存放在店内。
交接班
F14
1.日报表三张：《进销存报表》《应收应付报表》《现金、银行报表》。
每日4:00前
1. 报表要在4：前报送至财务。
2. 没有按时报送的，每次罚款10元，第二天罚款50元，由财务监督，助理进行督察处罚。
日报表
F16
1.对库存量少的产品和销售较快的产品做备货计划，报至财务。

备货计划
A16
1.每月全面盘点1次
20--25日
1. 财务做盘盈盘亏账务处理。
2. 掉库的由专卖店负责赔付。
月盘点
D15\16\17
1. 在下班时，要关闭电脑、空调、指纹机、饮水机及其它电气设备和电源。
2. 要将库房门锁好。
3. 要关闭门窗。

1.关闭大门时，一定要检查一下是否锁好方可离开。未锁好门追究专卖店责任。
三关
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