饮品店绩效考核管理办法.doc

本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。
　　门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长
　　实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考核一次。
薪资计算：
　　设目标值,目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店长提成2.5%
　　实习店员：底薪1600元+奖励200元(考核通过才有);
　　正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;
　　代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人新员工考核通过即可享受100元/人奖励)+绩效200元+目标之内提成2%;
　　店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;
　　工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。
　　超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。
　　以上按30000元/月目标值计算，
　　实习店员：1600+200=1800;
　　正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800;
　　代训员：2000+100+50+100+200+600=3050;
　　店长：2200+10050+300+750=3400;
　　根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下;
　　门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。
　　绩效考核细则
　　考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。
　　(公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数)
考核项
项目基础
备注
上班不迟到、不早退
1分
一个月最多允许15分钟内3次
店内工作时间须穿戴工作服、工作帽
1分
/
收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品
2分
收银岗位可以实行轮班制
产品按照认证操作、按照客户需求操作
2分
认证根据当地消费习惯可做适度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作
1分
/
每周做好机器设备的清洁工作
1分
/
不得与客户产生争执
2分
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为(10+5)/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元
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　　绩效考核细则(店长附加项)
考核项
基础分值
备注
做好每月的物料盘点
2分
一个月至少一次
做好每日的账目报表
2分
月底对账有出入，此项绩效分扣除
带头执行店内的各项报表管理制度
2分
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在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。
/
　　门店奖励项细则
　　1、店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；
　　2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；
　　3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；
　　4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；
　　5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；
物业安保培训方案
为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。
一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。
2、培训要求
1）保安理论培训
通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。
2）消防知识及消防器材的使用
通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。
3) 法律常识及职业道德教育
通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。
4) 工作技能培训

其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落