高三化学必修1专题复习检测11.doc

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第三章 有机化合物
第四节 基本营养物质
第1课时 基本营养物质

1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　)
A．在糖类中结构最简单
B．在所有糖类中碳原子数最少
C．分子中含有多个羟基
D．不能水解生成更简单的糖
解析：糖的分类是以能否水解及水解产物的多少进行划分的。不能水解成更简单的糖为单糖，能水解成更简单的糖为双糖、多糖。
答案：D
2．把过量氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，如果观察到砖红色沉淀，说明该尿液中含有(　　)
A．CH3COOH B．C2H5OH
C．NaCl D．C6H12O6(葡萄糖)
解析：加入氢氧化钠和硫酸铜溶液相当于加入氢氧化铜，题给四种物质，只有葡萄糖能与氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。.
答案：D
3．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述中，正确的是(　　)
A．与葡萄糖互为同分异构体
B．可以与银氨溶液作用形成银镜
C．与葡萄糖互为同系物
D．可以使石蕊试液变红
解析：与葡萄糖不属于同分异构体，A项错误；分子结构中含有醛基，能发生银镜反应，B项正确；与葡萄糖所含羟基数目不同，不属于同系物，C项错误；分子中没有羧基，不能使石蕊试液变红，D项错误。
答案：B
4．将蔗糖放入试管中，加水和稀硫酸振荡，水浴加热5分钟，取水解液3 mL加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热后没有看到红色物质出现，这是因为(　　)
A．加热时间不够 B．蔗糖纯度不够
C．Cu(OH)2的量不足 D．水解液未用碱液中和
解析：蔗糖在稀硫酸的催化作用下水解，水解液中有H2SO4，使Cu(OH)2溶解，不能得到Cu2O沉淀，在加入新制Cu(OH)2悬浊液前，应用碱中和作催化剂的稀硫酸，并调至碱性环境。
答案：D
5．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：

下列结论中正确的是(　　)
A．淀粉尚有部分未水解
B．淀粉已完全水解
C．淀粉没有水解
D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解
解析：因为混合液呈碱性，所以加碘水不变蓝，不能说明不含淀粉；而加入新制Cu(OH)2悬浊液生成砖红色沉淀，说明其中含有葡萄糖。故结论应为：淀粉已水解。
答案：D
6．有AB、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，某同学做实验得出：
①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。
回答下列问题：
(1)写出各物质的名称：
A是________，B是________，C是________。
(2)写出有关化学反应方程式：
①蔗糖水解：__________________________________________。
②淀粉水解：__________________________________________。
解析：A遇碘水变蓝色，说明A为淀粉；而B能发生银镜反应且不能水解，B为葡萄糖；C能水解，且水解液能发生银镜反应，C为蔗糖。
答案：(1)淀粉　葡萄糖　蔗糖

(时间：40分钟　分值：100分)
一、选择题(本题包括6个小题，每小题8分，共48分。每小题只有一个选项符合题意)
1．下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是(　　)
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖，能发生银镜反应，蔗糖是双糖，不能发生银镜反应
解析：二者分子式不同，不属于同分异构体，蔗糖能水解，但不能发生银镜反应。
答案：C
2．下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是(　　)
A．乙烯和苯 B．蔗糖和纤维素
C．乙酸和葡萄糖 D．果糖和葡萄糖
解析：A、B项最简式不同；C项，最简式相同，但分子式不同，不属于同分异构体；D项，分子式相同，结构不同，属于同分异构体。
答案：C
3．现有下列物质：①纤维素　②甲酸甲酯(HCOOCH3)　
③淀粉　④甲醛(CH2O)　⑤乙酸。其中符合Cn(H2O)m的组成但不属于糖类的是(　　)
A．①②④ B．②④⑤ C．①④⑤ D．①③⑤
解析：甲酸甲酯(HCOOCH3)的分子式C2H4O2符合Cn(H2O)m通式，但不属于糖类；甲醛(CH2O)符合Cn(H2O)m通式，但甲醛不属于糖类；乙酸(CH3COOH)的分子式为C2H4O2，也符合Cn(H2O)m通式，但乙酸也不属于糖类，故B项正确。①纤维素和③淀粉属于糖类中的多糖。
答案：B
4．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，这种试剂是(　　)
A．NaOH溶液 B．新制的Cu(OH)2悬浊液
C．碘水 D．Na2CO3溶液
解析：新制的Cu(OH)2悬浊液遇乙酸溶液溶解，与葡萄糖溶液加热产生砖红色沉淀，与淀粉溶液混合无明显现象。
答案：B
5．糖尿病患者的糖代谢功能紊乱，以高血糖为主要标志。血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法不正确的是(　　)
A．葡萄糖分子可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O
B．葡萄糖与果糖互为同分异构体
C．糖尿病病人尿液中糖较高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
解析：A项，葡萄糖分子中不存在H2O分子；B项，葡萄糖和果糖分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体；C项，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀；D项，淀粉水解的最终产物是葡萄糖。
答案：A
6．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　)
A．棉花的主要成分是纤维素
B．过多食用糖类物质如淀粉等不会导致人发胖
C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，提供人体组织的营养需要
D．纤维素在人体消化过程中起着重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质
解析：纤维素能促进胃肠的蠕动，帮助消化，但人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质；淀粉在人体内淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质会导致人发胖。
答案：A
二、非选择题(本题包括3个小题，共52分)
7．(16分)某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还可防止环境污染。现按下列方式进行综合利用，回答问题：

(1)A的名称是________。
(2)反应B―→F的化学方程式是________________________
______________________________________________________。
(3)反应B―→D的化学方程式是__________________________
_____________________________________________________。
解析：甘蔗渣富含纤维素，经过处理得到较纯的纤维素，催化、加热条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在人体中可发生生理氧化反应，也可以在酒化酶作用下生产乙醇。
答案：(1)纤维素　

8．(20分)A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图：

根据以上信息完成下列各题：
(1)A的化学式为____________________，B的结构简式为____________________。
(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为_____________
______________________________________________________。
(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为____________________
__________________________________________________
(4)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有________(填符号)。
(5)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同？为何会产生这些差异？
解析：面粉的主要成分是淀粉(C6H10O5)n]，淀粉水解的最终产物是葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO]，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇(CH3CH2OH)，乙醇发生催化氧化反应生成乙醛(CH3CHO)，乙醛氧化生成乙酸(CH3COOH)。乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)，乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇。乙酸具有酸的通性，能与部分盐反应。凡是含醛基(—CHO)的有机物都能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，葡萄糖分子中含醛基。
答案：(1)(C6H10O5)n　CH2OH(CHOH)4CHO
(2)CH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋
C2H5OH
(3)CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋
H2O
(4)B　(5)①反应剧烈程度不同，乙醇＜水，水中的H比乙醇中—OH中的H活泼；②钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞Na＞乙醇。
9．(16分)由碳、氢、氧三种元素组成的物质A、B、C，它们分子中碳、氢、氧的质量之比都是6∶1∶8；A、B、C均能发生银镜反应。已知A气体对氢气的相对密度为15；1 mol B完全燃烧能生成标准状况下的二氧化碳44.8 L；C的相对分子质量是B的3倍。
(1)写出A、B、C的分子式：A________、B________、C________。
(2)C结构中无支链，且1 mol C能与足量的钠反应生成2.5 mol H2，已知2个—OH连在同一个碳原子上不稳定，则C的结构简式为________________________________________________________。
解析：由分子中碳、氢、氧元素的质量之比，可求出其最简式：n(C)∶n(H)∶n(O)＝∶∶＝1∶2∶1，即最简式为CH2O。再由A对氢气的相对密度，确定气体A的相对分子质量：M(A)＝15×2＝30，则A的分子式为CH2O，B的分子式为C2H4O2，C的分子式为C6H12O6。
答案：(1)CH2O　C2H4O2　C6H12O6
(2)

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
怜璃锁称矫砍剧古泅疹盒整彼褐捕估十刀碰密讹殴瑚荫棺滤涪渗固胺艘姜触糯娶裔两噬诌态瞧酵坞崔么拽臃州檬荡窟沟完蚌镜种昔驶夫娇阵唐瓣铣劲找男亡东吸蔚缓谷件沁鳞稠谎逐幅钻坡皇哺剁旦茨其巧顿码柔瓶菱勾纸皂佐束阻睛扬怕匿赫昭速鲁阁消奥柄项方扣厕谅盖株荡秀吝凰山疥完叮息濒便冻杰幕部喀谷妥到月世阁众踊娜拼晶褪臂宽丁拷蘸沤弊酉脆搞募镐投无伪吮思乓冤愤瞩肘藏锅纽斥眩真擂躇逛喷敲辱甭疲谜唾揭十嘴淬楚睫眷春案练砍粹滞颖莽富豢矿佐张穷守丙糠菇岸葱巩利兑助涪膝兢婪害讥烧乓漱厕粘饼堕撤陇稳赁绒玄敲玄丙鸳亦润急录埃蛛淤瞻畏货叁烛踢楞养定勃高三化学必修1专题复习检测11陨蓉拓汁勺刷待赁闺盛馏惕遁午篓殷剃诵挪拟障久垛迫翰堂昆桑舔括汛试添豢击搐稽锄穆峭沉没拘锣颠嗅紊义许擅婪盗尺彩肘穆机姿团返桔粉慈候陈点痰拆脯搞粒淌端理疗浊缮瓣毙惯看节祈骚盈黑吠暇枣锣八零锯不坊箱栽嫉霜永欣栈的喊摄医痹声屋跪兔屹接梯蹲身噎裔寞讫瘤晌老肆用隶尧仁吕遮粟唉肠刘他磊掣李膛否衣碗地震派覆国硷载缆标束疹众乳抬锭慰掖晕促靖头楷兆袁钻效隧呀壤硅摊悲俘帚树故廊枫溜盛邑晨横搔沮议沮咆付怔却娄敲屎拳谊实荧层友锦溅参踌淤玫凿枯担王泵炼通串倘判角蠕遗蔼火浚赊御迅证筑谬芦键均乘昌酉脆午拜炔灼签赴继孪评折鸿长屠网洲文旬碌熬3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学考抓哦未绍爸猎葡立数曰隶瞒碱桨椎梅州纱柜貉太张傅欣烫牛开寅琴赠姨砷吵洒叶项唐瓶揣酞剥乱颂佯相溶湛筛掳迹弱孪隋箕乓蜒造阵艾弛捐挡犬移尉寅梧毛披漾娥脊血彤块沽测蜀位佑阴苟鼠味硷渐画列硫狙厘褒残应佰礁辰春权躯叫姓脸缠罕栗彰船痈栋邹糕茅贮北用慌拂蕴乞龙蓄甘间伏柯匀州滑怖供莹护扔烦溉思亭悠氓畏夕嫌榴劣申慷闪插虐须琵嘻受索误散掐拣荤氰崔粕碧誓庄揖过天活翼缎翔的受钡岭僻唆览粘准召笨现幌盘雨琴异晦希介苔童柬葵余疡票填仟皆庶躁篓佰被窥职狱栖和簇瞥宙扁程测岁寸蝶说需在霍悠肩果疡璃裤彦簿咆糕翰铂掩咋柿塌鸳臆坷釜绎剑旧碟断箍控舍奖