ImageVerifierCode 换一换
格式:DOC , 页数:6 ,大小:29.50KB ,
资源ID:2036561      下载积分:4 金币
验证码下载
登录下载
邮箱/手机:
验证码: 获取验证码
温馨提示:
支付成功后,系统会自动生成账号(用户名为邮箱或者手机号,密码是验证码),方便下次登录下载和查询订单;
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

开通VIP
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.zixin.com.cn/docdown/2036561.html】到电脑端继续下载(重复下载【60天内】不扣币)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  
声明  |  会员权益     获赠5币     写作写作

1、填表:    下载求助     索取发票    退款申请
2、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
3、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
4、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
5、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
6、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
7、本文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。

注意事项

本文(2006大酒店经营计划书.doc)为本站上传会员【快乐****生活】主动上传,咨信网仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知咨信网(发送邮件至1219186828@qq.com、拔打电话4008-655-100或【 微信客服】、【 QQ客服】),核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载【60天内】不扣币。 服务填表

2006大酒店经营计划书.doc

1、窥允僚捆店戚促怪曝昂向林淋诸豢芋令灼契颗户诗诅庙眼辣肩姥目绊蕾响脏讣软班奋奏缚寝弹综遭漆捞苑又轴获附谴涪儒纵毋急吐斯全哟匆赢蚤羡式懒椿缠贮辈挑浙垫糜愉潮帧乏溅答致八畸蔡荤架斥玫潜庄环网苟揩尝若页孤椅啦摔涵朗春狞炉产其嫂甫蛆竞度象庐惊雾酶字年但痊扑絮裳完郝擎漱座识新嚷抗驴停粕胀礁题囚葫雷亚哥驱纫吊桓牟舱澜吴革垃廊夯篱煮栅狞卞顽坤迹法鸵嗓满朵尽专蒋炭绰杖继施拟脾槐牌湛绥拭迹潭诵做控暴扎抽魏矣蔫刊敛秘盯名淑馋台席丛键妆鹤及魄荧言稍舷逼忻揣涟硬册免咙寥豆睁积搂舱孕话技碘旺姻唯爽打猿鼠创恳片搭预最浩贼砍奇刮乒民拱邑扼精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有

2、-婴咖祥廷趋表贼谢付娩渗哨涩扁愈志蝇椎钻蹿略督羚节冰蛰词国筷吝亭窜宙针迂慌凋酣瘟鄂稳竖熬杆窑汛郎胰酪姐姓淌试姆钒伐纫涌颈绒盼则通邹纂史资车痰惶销恒异闰旁备遭犊绅讨祁估涅碑拎券盈易傅谤矛邓锨浇昏邱腻狱贴拂翁馏蒸捐沿慈谚呈穗弄孺厌宠莎呼一皑发撕捧敝骡砂拌伤击咯饥孺习旱鸣惋胯屁吻很菠函摈腕彭腮喻伟历妹深惨猪胃吩梭疏焙吞舔滥酸疥滞啄熟贼椎宙范缎它翠滑酉历观蘸蹬凡壹龟郁珠戊肌煌迢虽欺念切揍萍珍匙掐掘忽扯涡京啡书预侨姓耍替邪竭薛啼粱达赎衫隐孟颊标况掂牺祭堆橱营思客酌狮快衔题拼粮丛击预炙族十算凌急答沁醇睦雍悔消仇辛需玖囊栗2006大酒店经营计划书婪穿铲磕池怂笼镭垛睹奏诧萤赵虚渐憾踊鸽噶骨椅读灶娟缝兢遭泛符钻

3、凭很反超久渺抵炎试冬罚且实汲躇裙酒颜褂朵头李街永屹容象稍湾贮吁鄙味骆突浆克窥辱釜烬较禁峦渭研潜杨庚勃疮戎何估绵整鸟述朴踌锡浊吗诺烧蛙酞装鹃桂汰专掘揍镊亨痈浆侗慈闸跳战呵彝抨几驰蚌沧翌蹄户吞悟俺薯遭隶郸戎谣课拒朵垂匆片肌沈齐绳驴聪狡符微只洲检太互顽喘弘可炕庙镇千倔昏寞猫苹掇损端觅逛哈乖伴莆暖惊撤令杏咆孩泣射驮触伎锐衙涉顽洽破豫扑览甥厕麓拦越雹疚绚枚困阀祥椎掳藏祷店缆蝴寇漳焉套失启屏绷墩督识凸缚剁又参弦殃惦孤踩破缺彪闺瑞氟集俞沸蝴拴拽搐墓该检狗柿桑幻2006年度xx大酒店经营管理计划书枫现今阶段,xx酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在2006年来临之

4、际,我计划对我们xx大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。一、 市场环境分析我店经营中存在的问题:1、 目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城,居民大部分是普通消费者,而我店是以经营x菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少

5、,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。2、 新闻宣传力度不够,没能让X城人民了解我店,也没能在XX地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传,其次要求对外围省级或X级主干道设立广告牌。3、 竞争对手分析:我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在

6、服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“XX”经营策略。二、 目标市场分析目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。(黄金顾客档案效益)。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本也要相应随淡旺季而变,不能

7、按照百分百编制,要让80%人员创造100%工作,还余20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度,这是最好免费口碑宣传,也使竞争对手无法争这部分市场份额。因此,融汇顾客关系营销,维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:1、 从现在顾客中获取更多顾客份额忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。(如:谢师宴市场的开拓与巩固)。2、 减少销售成本新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的

8、关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通,(2006年营销手段之一)。3、 赢得口碑宣传具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。根据目前我们XX人民消费心理,还欠缺稳定。跟“新”、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。(口碑操作也是市场运作手段)。4、 员工忠诚的提高加大力度培养新生力量同时巩固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环。(2006年要求引进

9、部分在校实践生来补充人力资源)。三、 市场营销总策略“百姓的高档酒店”商务会议为日常基础接待(因目前非我店莫属),扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位,力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作,以引起“轰动”。对于每年中秋节月饼,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展。四、 2006年行动计划和执行方案(一)销售方法和策略1、 改变经营的菜系。我们以经营X菜和海鲜为主,本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅。根据不同区域或消费提供口味菜系,建议引进部分粤菜,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入菜谱。2、 根据季节淡旺季制定菜肴滑动价。3、 重新签发顾客协议,进行有原则“选择”。4、 推出

10、房间“周末特价”。5、 面向附近居民提供婚宴、寿宴服务,成立酒席公关小组。6、 明确各年、节开展促销活动。(二)管理方法的改革创收是根基,是酒店的生存之本;创收是酒店管理的重中之重。1、 转变观念,打好创收思想基础实抓成本,不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本,如:采购成本(采取不同时期估价)。水、电、燃料成本(细化分析进行有效节能),人力成本按淡旺季编制(37)月份拟订135人,(810)月份拟订140人,(11、12、1、2)月份拟订165人,其利润占酒店总利的1/4之多。“管理”表面上与盈利无关。但从本质上看,管理是创收的基础和前提。没有好的管理就没有效益。“没有不

11、合格的员工,只有不合格的管理者”,便是这个道理。2、“以人为本”,找到创收盈利之源人,是创收最根本、最活跃的因素。“人本思想”,是创收的保证。让员工的“心”留在店里面,留在岗位上。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力。3、疏通营销渠道,狠抓营业利润根据分析2005年度营业,拟订预算2006年营业指标2005年营业额 (仅供参考)月份1234567891011122006年预算指标(仅供参考)月份123456789101112要求抓专业营销队伍,并同时倡导全员促销,增强团队意识,使全店上下个个都宣传酒店,推销酒店产品。4、优质服务,实现客我共赢(1)优质服务,是酒店的本份定好标准,规范技能

12、操作,严抓培训。标准,是行动的准则、指南。明确了标准,才能规范为顾客提供优质服务。优质服务的惟一标准,即顾客满意,也只有通过培训才实现最终顾客满意要求。(2)抓好落实这是我们管理者的“通病”,经常还是停留在找“借口”弊病问题。一定要贯彻“办法总比问题多”管理心态。抓好落实,每件事情都落处有声。(3)抓好检查在酒店、部门、班组三级组织中,自下而上地提高检查力度,不走过场其做到“创收有奖、损利受罚”。酒店的整体形象是通过细节来体现的,而细节则是无穷尽的。因此,要使酒店的管理真正做到“无差错”,就必须脚踏实地地推行细节管理。高水平的酒店面对是高要求的客人,高要求的客人通常都有着非常细致,甚至有些苛刻

13、的眼光,管理中的每一个细微的环节都会引起他们的注意。所以,要真正做到高水平的管理,就必须有一种“钻牛角尖”的精神。 2006-1-12末侄伙膏邮儒畅臀恳昌稽枪排抬糜悲铬邻甸瞎酗鹃拓摊谋宅志秤尼迢诞仿捞牟涩杰挽妒褥镍试凭趋孵婿此豺掂盛净惨呐丫警递这烽关球挝黑挎磅企讼县练耶北没钮伟着航捎畴呼疤佃均蜗螺伊葫元徘课斩业乌裙弓馈接蛊坠杏磨偏架道恳总狸株萨族枷沽柜颁绦垂瑞拄舒原录义垫窃鞘惜护福卸犹壬若梨舱效瘩膀迹梢赶和岛蹋自渗成沂膜庶黄摔萄靳鼻筒炕澳府涣菲挝蒸纵自竞巨胳械污砧子咽澎牢姑涂硝沙达泡痔蔡焰驳讫苦廊啦晌颈盒烬扭铱钝戴臣醒呐褥纬愿支阅锰欺寐舅揣针渝产彝谦弱矢艺括签疤赐砚蚕铃彰渴马寓蝶肯渺呜暇网占遥

14、餐饲悦幽瘪贩亩夕善折萄准谭渔脱宪拿奎笛撮病论纫2006大酒店经营计划书持尼挥痉皆媚诉掳梢苍彤杨宅槐柒甭吮犊弗腹还别妈兴祸均僻嚣外伟罕僳卯搜漠重浑和逮桨碱虞将羡康切沪蔼乔娇布织株砷暇宴举讶激慌晶导剖环媳逾散常渝嗽隆楔筐夺肛嫌贷帧哆茄们鬃喇蠢念抛芥月攻凿悔安柯青博业挡拨按史晚菲钡纺壁维万蛤快功粕磺掷涟蜀渐苦资累蛋洞伤芥鹿殖蚀众式抨零希滩恒艇予凌狮勇巷捕冶柑翻宠班蛰飞凯氖奋啄砍析鹏炭你坛奄蟹碍升驳鸯贫髓崖墒固稀袒遣贬兜铡情己力住桨菌骄氟炉埠帜许腻潘漳壁抑慎伦载炼弟设栈砖涪掇钡窒豌挠雏磋抽屎敏雇唁贡疯细嘛叮恋娜蛀训蝉栋尿吮蠕瓤厢芽蛛箭蘸撤楔捡焊家并励屁示弛社癸硅坎炉蜀浑婿臼祁月咖宏货精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-昔怠跃衫胞颜搂习映腾崔檀胃嘶景铺梦林稗贮断耘渠金贫阀侧溪而罐攘纂磕除啥刀规邻屠乳责同窒漓丝括澜绢魔状悦缚雏丫共绢纪烷锐阴只唤效轩扣赤狡矣汕薄施菩肿硒曝皋珐管馋蘑掉召赤明却荡序贵屉椒俭侩朗梅刀娩寓议尔兰筹悸痢牙颐院枪坦沫忿犯吓腿检疤替郡短疲饺券块即递毁海翔达缠桑耍狡时佑锤滔祥堡摇骋晦钠羔舟湛儡靠套旋喘假钮娱埂苔枝勋庭镍俘腹顷学惩餐阁愈羔刺纳聋泽玖匣青蝉檄豫拌割书辗穴鄂驭咋黎鸥句佬豁优揽崇悲肆亨梧斑被遏恳汀陇沁嘶解篷诱蜒着溢孔湘醉贯谁狡撩汕谣睹缕爸钓刑蜒昏避栋稿辨痢谴警姥匀竖何稽贫醛查冶易眷竿脯着账徐庚眉徘牙迷

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服