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4、 培训目的培训就是为员工创造一种学习环境,力图在此环境中,使员工的价值观、工作态度和工作行为的等得以改变,其主要目的有:1. 提高员工整体素质2. 降低消耗3. 减少事故的发生4. 提高销售额5. 增强就业能力6. 增强就业的稳定性三、 培训前的准备1、 了解受训员工现有的全面信息;2、 确定员工的知识技能需求;3、 明确主要培训内容;4、 提供培训材料;5、 了解员工对培训的态度;6、 获取管理者的支持;7、 估算培训成本;8、 对受训员工进行训后评估四、培训内容1.消防知识.应急疏散实做的培训1) 培训消火栓,灭火器的使用方法2) 设定超市消防行动小组及负责人3) 培训超市发生火情时的报警

5、,接警程序4) 培训超市发生火情时的现场灭火方式方法5) 培训超市发生火情时的疏散程序6) 培训火灾扑灭后的善后处理流程2.超市营业中突发事件处理流程的培训1) 顾客损坏超市商品及物品时的处理流程2) 顾客在超市内丢失钱物时的处理流程3) 顾客在超市内受伤的处理流程4) 顾客在超市内与工作人员吵闹的处理流程5) 超市正常营业中突然停电的处理流程(白天,夜晚)6) 超市营业时间内发生火警的处理流程7) 超市内发生暴力事件或刑事案件的处理流程8) 遇到台风,暴雨情况的处理流程3.超市员工职业技能培训1) 收银员的扫描速度及准确率A. 培训提高扫描速度,应对高来客B. 培训提高准确率,防止减少损耗2

6、) 保安员的专业素养及洞察力A. 培训专项能力,控管损耗。B. 培训培养洞察力,加强服务意识,提高来客。3) 理货员的进,销,存,退,换的合理掌控及服务理念及意识培训A. 培训订货,收货规范,流程。B. 培训周到服务,面销技巧。C. 培训商品库存管理知识及相关规范。D. 培训商品退,换规范。4) 理货员的商品专业知识A. 正常标准商品的常识B. 生鲜日配商品的常识C. 季节性商品的操控常识5) 楼层主管的专项技能A. 档期操作方面B. 滞销商品处理方面C. 损耗控管方面D. 增加业绩,来客,客单方面E. 季节性商品的操作方面F. 员工日常管理方面G. 新品引进及老品汰换方面H. 员工日常工作的

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