全聚德财务分析.doc

昆明学院 2014 届毕业论文（设计）开题报告
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院（系）
经济学院
专业、班级

毕业论文（设计）题目
全聚德财务分析
子课题题目

1.选题意义
随着社会生产力的日益提高和资本市场的迅猛发展，市场竞争愈来愈激烈。在这种商场如战场的市场环境中，对于公司财务指标的掌握及标准直接关系着全聚德有现公司的生存和发展。特别是近年来从美国的次贷危机，到欧洲的债务危机，世界经济环境的变化更加复杂多端。在这样的背景下, 一个企业要想持续经营，对于企业财务信息掌握的程度就有了更高的要求。在激烈的市场经济中，财务数据的分析可以让全聚德可以更准确的做出相应的发展侧重，从而可以提高企业未来选择的正确性。通过对财务报表的分析对企业的发展进行定量分析，比泛泛而谈更有科学性和说服力。
通过对全聚德有限公司财务报告等会计资料的分析，可以判断企业财务实力的大小，经营是否健全。如：可以了解企业资金构成比例是否合理，占用及来源是否平衡，销售和利润计划的执行情况如何，整个企业的经营活动是否能按计划、有秩序的进行。
通过对全聚德有限公司财务报告等会计资料的分析，可以为经营管理者制定各种决策提供有用的信息。对全聚德有限公司已取得的成就的评价，对存在问题及其原因的分析，直接影响到预测的正确性，从而影响到决策的正确性以及所采取的措施是否合理。为了使决策合理，措施有效，就须借助于财务分析提供的数据资料。
通过全聚德的财务分析可以评价企业的经营效益，实行有效的管理，挖掘内部潜力，提高经济效益。比如在与国内外企业的对比分析中，不仅可以找出本企业的差距，以改进企业经营管理，更重要的是通过分析，研究企业取得的某项成果的原因，了解企业还有哪些潜力，以进一步加以利用，促进经济效益的提高。
2.在该领域的水平和发展动态
1）国外研究现状：
美国哈佛大学教授帕利普(Palepu)（2008）等在其所著的《经营分析与评价》一书中，将财务分析体系中的常用的财务比率一般分为四大类：偿债能力比率、盈利比率、资产管理效率比率、现金流量比率。
目前，国外使用较多的企业绩效评价体系为哈佛大学罗伯特．卡普兰教授（RobertKaplan）与复兴方案公司大卫．诺顿总裁（David Norton）（1992）提出的平衡计分卡，平衡计分卡提出应从财务、客户、内部经营过程、学习与成长四个方面对企业绩效进行评价，实现了财务指标与非财务指标的结合；同时平衡计分卡还强调将企业战略和整套评价手段相联系，将战略、过程和管理人员联系在一起，提供一种综合的计划与控制系统，每个企业都应该建立针对本企业的平衡计分卡。
2） 国内研究现状
王晓敏，干胜道(2010)指出必须对企业偿债能力财务分析指标进行变革，认为其指标不能满足不同利益主体的需求，且偿债能力概念及其分析指标较为狭隘。结合资产负债表、损益表和现金流量表构建了企业支付能力财务分析指标，包括债务及时支付率、支付能力现金比率和支付能力保障比率。
白世萍(2011)分析了企业利润与现金流量、偿债能力背离产生的原因，在此基础上提出了怎样分析借款企业现金流量表，介绍正确判断企业偿债能力的方法，同时指出在分析现金流量、判断偿债能力时应注意的问题，以便真实准确地反映借款企业的偿债能力。
通过对国内外财务分析指标体系进行了综述。可以看出我国现行财务报表分析方法主要以比率分析法为基础，已形成了一整套包括盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力在内的财务指标体系。从对传统财务分析指标体系的历史回顾中，我们可以看到传统的财务分析指标体系随着各个时期人们所关注的问题的不同而日趋完善。
3.论文（设计）所要设计、研究的内容，研究方法和实施方案
1）研究内容
在激烈的市场经济中，财务数据的分析可以让企业的信息更加理性化、准确化，全文以全聚德为分析对象，是随着市场竞争的加剧，全聚德的竞争力每况愈下，市场中的竞争者正在逐步追上全聚德，有的企业甚至超过该公司。本文详细对全聚德的财务报表进行分析，运用财务报表分析工具对其各自的财务指标进行了全面的分析，掌握了全聚德的偿债能力、资产营运能力、盈利能力、及发展能力存在的问题和不足，提出了选择适合企业自身发展的改进建议来指导全聚德在市场中的发展方向，促进企业竞争优势的发展并提高市场竞争力。
为达到研究目地，本文共分五部分进行专题研究。第一部分，简述全聚德的发展及现状；第二部分，对全局的的主要财务指标，如偿债能力、运营能力、盈利能力分析；第三部分，全聚德股份有限公司目前存在的不足和问题；第四部分，提出解决方案；第五部分，结论。
2）研究方法
本文查阅了与全聚德公司相关的期刊论文、学位论文、专题研究、统计资料，并对其进行了归纳整理，学习和借鉴己有的成功经验，采用文献研究法、调查法、实证分析法等研究方法。
3）实施方案
首先，本文在会计学相关理论知识学习的基础上，介绍了财务报表分析的含义、内容及财务报表分析方法，然后以全聚德为例，通过所掌握的财务报表基本研究材料，重点应用财务报表分析方法对报表的重点业务指标进行逐项分析：偿债能力、资产营运能力、盈利能力、现金流量及发展能力的具体分析；最后，根据以上指标分析情况得出财务结论建议，并总结适合全聚德企业自身发展的最佳战略来指导企业在市场中的发展方向，给企业管理者和决策者提供了的信息支持，获得竞争优势并提高市场竞争力。

指
导
教
师
意
见

签字：
年 月 日
教研室主任意见

签字：
年 月 日
备
注

注：1．本报告由学生在接到“毕业论文（设计）任务书”后完成，并于最后一学期开学第一周交指导教师审阅； 2．每个毕业论文（设计）课题撰写一份开题报告（有子课题的每个子课题撰写一份），作为指导教师、专业教研室审查学生能否承担该毕业论文（设计）课题任务的依据。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落