长兴县渚山牌杨梅无公害生产技术规程(卫新民--06.4.22).doc

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长兴县渚山牌杨梅基地种植规程

1、范围：
本规程规定了渚山牌杨梅的适应环境、苗木培育、栽培技术、病虫防治、采收包装、贮运销售。
本规程适用于渚山牌杨梅的栽培管理
2、适应环境
2.1气温：年平均温度在15-20℃之间，极端最低气温-9℃。
2.2雨量：杨梅耐荫好湿，要求高区年降雨量在1000mm以上。
2.3日照：产区年平均日照时数为1810.5小时。
2.4霜期：产区年平均无霜期240天。
2.5土壤：以土质疏松、土层深厚、排水良好、富含石砾、PH值在4.5-6之间的酸性或微酸性红黄土壤为宜。
2.6海拔：要求在海拔800m以下。
3、苗木培育
3.1占木
适应当地气候和土壤条件，无检疫性病虫害，经过移栽的1-2年生健壮实生苗。
3.2接穗
接穗从良种母本园或选盛果期优良单株上采集，采穗须经县或县级以上果树生产主管部门鉴定的品种纯正，且无检疫性病虫害，同时采接穗应在树冠外围中上部选取充分成熟、健壮、芽根饱满的1-2年树枝。
3.3出圃
出圃的苗木品种纯正，枝条健壮，具有规定的高度和粗度(一级苗干粗＞0.6厘米，高度＞40厘米，分枝数≥3个；二级苗干粗＞0.5厘米，高度＞30厘米，分枝数≥2个)，芽根饱满，砧木残桩不外露，根系发达，有2-3条粗壮的侧根，须根多，断根少，根颈处不扭曲，无严重病虫害及机械伤，嫁接口愈合完好，低于二级标准的苗木不得作为生产性商品苗出圃。
4、栽培技术
4.1建园
选择土质疏松，土壤肥沃，排水良好，PH值4.5-6，坡度在30度以下，海拔在800米以下的山坡地，采用水平梯地或等高鱼鳞坑等方式建园。
4.2品种选择
杨梅品种应选择抗性强，品质优的荸荠种、东魁等优良品种。
4.3定植
4.3.1定植时间
2月中旬至3月中旬
4.3.2定植密度
每亩栽22-33株，即株行距4米×5米或5米×6米。
4.3.3定植方法
定植穴挖成长100厘米、宽100厘米、深80厘米的大穴，每穴施有机肥50公斤，1公斤过磷酸钙，肥土拌匀填穴，其上覆盖20厘米厚的肥沃表土。栽植时把苗木置于穴中心，舒展根系，校正苗木，然后加入细土，用脚踏实或用锄头等工具敲实。定植深度以盖住嫁接口以上10厘米处于地面齐平为宜，然后浇足“定根水”，最后在种植墩覆盖稻草等，减少水分蒸发，保持根际湿度，提高成活率。
4.4合理施肥
4.4.1幼年树施肥
幼年树以促春销、赶夏梢、力争早秋梢，尽快扩大树冠为目的。除栽植前施足基肥外，在3-8月的生长季节，薄肥勤施，以速效氮肥为主，一般在春梢、夏梢、秋梢抽生前半个月施入。新栽幼树成活后每次株施尿素0.05公斤，3年生后要增加肥料用量，而且氮磷钾要配合施，全年一般株施尿素0.3-0.5公斤，硫酸钾0.3-0.5公斤，开始结果后要增施钾肥少施或不施氮肥，增施肥效高、营养全的有机肥，以控制营养生长，促进结果。施肥方法多采取环状和盘状施肥。
4.4.2结果树施肥
结果树施肥以高产、稳产、优质、高效为目的，施肥效高、营养全的有机肥，控施磷肥为原则，全年施肥1次。
施肥在萌芽前肥：在萌芽前的2月份，每株施菜饼肥2公斤。
施肥方法可采取表面撒施和条施，加土覆盖，要避免开大穴或开环状沟施肥。
45除草、培土
杨梅根浅，主根不明显，须根发达，所以园中杂草，进行人工铲除草或拔除，全年分二次，4-5月份、8-9月份。遇到特大暴雨侵袭，发现水土流失的情况，根系暴露在外，必须培土可以保护根系，扩大根的伸展范围，提高肥力，又可增加水土保持能力，又利根的生长和发育，提高品质和产量。
4.6整形修剪
4.6.1幼年树整形
树形采用自然开心形为好。定植后的第一年以抹芽为主，在离地20厘米选留第一个主枝，以后每隔15-20厘米留第二、三个主枝；第二年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢，并将主枝上所有侧枝短截，在离主干60-70厘米处留第一副主枝；第三年在主枝上选留第二副主枝，第一、第二副主枝间隔60厘米；第四年继续延长主枝和副主枝，在距离第二副主枝40厘米左右处选留第三副主枝。在培养主枝和副主枝的同时应及时选留大侧枝，通过5年左右完成整形。同时运用6-7月份拉枝、撑枝的办法缓和树势，促使杨梅早产。
4.6.2结果树修剪
适时适度修剪能提高杨梅的结果性能和优果率。修剪分二次为好，第一次在果实采摘以后(6月底-7月初)，两树交叉枝，下部拖地枝，冠内密生枝，达到促发夏梢、更新内膛枝，添加结果枝的效果；第二次在次年的2月，主要是小枝修剪，剪去病虫枝、枯枝、密生枝、直竖徒长枝、晚秋梢，对少花树剪去部分无花枝，多花树剪去部分有花枝；对于长势过旺，座果率低、产量少的旺长树，可采用环割、环剥、倒贴皮和断根，通过修剪调节结果大小年。
5、病虫害防治
杨梅的病虫害防治应贯彻“以防为主，综合防治”的方针，以农业、生物防治为重点，不用化学农药，以保护环境，发现病虫害施生物农药，使生长成为有机果品，保证农产品安全。
6、采收包装
杨梅采收时必须自然成熟，当全树或全园1/3果实已着色成熟时，即可分批采收包装上市，故采收时要轻采、轻放、轻运，以免受伤。采收时间以清晨或傍晚为宜，避免在雨天或降雨初晴时采收。所采果实盛于底部及四周衬有新鲜蕨类或竹箩、竹篮或有孔的塑料箱中，以减少挤压和损伤。以小竹篓、小竹篮包装出售的杨梅，可用蕨类或柴草衬底的小竹篮或小竹箩，在采收时直接提在手上，随须随装。一般每篮(箩)不宜超过5千克，这样可使果实保持完整、新鲜状态，有利于销售。
7、贮运销售
在杨梅果实大批外运时，可采用高圆形小口的竹箩作容器，底部衬好新鲜蕨类或柴草后装入果实，一般每箩装10千克左右。杨梅必须轻装快运，做到当天装货，当天运输。
当日采收的杨梅，如无法销售完，应将其预冷后，放置在2-3℃的冷藏库内，然后逐渐销售。鲜杨梅在装卸运输中要轻装轻卸，减少震动。

二OO六年四月二十二日　　　　

杨 梅 树 病 害 防 治

病害名称
防 治 方 法
癌肿病
1、严格检疫，禁止从疫区调运带菌苗木；
2、在新梢抽生前，剪除并烧毁发病的枝条；
3、注意树体保护，尽量减少人为的机械损伤；
4、在春、秋两季雨后，除去病瘤，在伤口抹以“402”抗菌剂或20%叶青双可湿性粉剂50倍-100倍液、硫酸铜100倍液，经半月后再涂1次。
褐斑病
1、春季剪除枯枝，扫除落叶，树冠喷洒5-7°石硫合剂，以减少病虫传染源；
2、发病初期，树冠喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍-1000倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或65%代森锰锌600倍液，隔7天-10天再喷1次，连续2次-3次。
小叶病
(生理性病害)
1、增施硼肥，春梢发生前用0.2%硼砂水深液喷洒病树树冠，以枝叶喷湿为度，也可在采果后土施每株50克-100克硼砂；
2、及时剪去丛生枝、枯死枝；
3、多施有机肥，减少磷肥施用量。
干枯病
1、加强管理，增施钾肥，提高树体抗病力；
2、剪去枯死枝干，集中烧毁，促发新枝；
3、刮去病斑，伤口涂以50倍“402”抗菌剂消毒保护。
枝腐病
1、经常翻耕土壤，增施有机肥和钾肥，增强树势，提高抗病力；
2、剪去病枝烧毁。

杨 梅 虫 害 防 治

虫害名称
防 治 方 法
柏牡蛎蚧、
樟盾蚧
1、改良园内通风透光条件，尽量消除园内杂草、小灌木，降低园内郁闭度，造就不利于蚧类发生的环境；
2、重视杨梅的树冠管理，删除过密枝、重叠枝，剪去衰弱枝、病虫枝及枝枝，降低越冬虫口基数，同时加强树体抚育，提高树体抗性；
3、保护和利用二星瓢虫、异色瓢虫、中华草蛉、跳小蜂等天故，达到生物治虫的效果；
4、8-10月在初孵若虫期，用40%杀扑磷2500倍-3000倍液或快克800克-1000倍液，或40%氧化乐果2500倍液进行树冠喷布防治。
油桐尺蠖
1、人工捕杀。幼虫期采用人工方法捏死幼虫或采集幼虫烧毁、土埋。对树冠高处的枝虫，可用小竹秆轻打捕杀；
2、树杆涂白。冬季用石灰水涂白树干，以阻碍其产卵，并有杀卵作用，涂刷时加入少量残留期长的药剂，以提高防治效果；
3、药剂防治。在幼虫四龄前可喷90%敌百虫或50%杀螟松1000倍液，亦可用20%杀灭菊酯乳剂2000倍-2500倍液喷治。
卷叶蛾类
1、人工摘除或剪除被害枝梢，集中烧毁；
2、摘除叶片上卵块并杀死；
3、掌握初孵幼虫盛期，及时喷洒30%敌敌畏1500倍液或50%杀螟松1000倍液，或20%杀灭菊酯乳剂2000倍液，喷射应注意喷湿虫苞。
油茶枯叶蛾
1、冬季摘除卵块、茧蛹，减少虫口基数；
2、在四龄功虫期前喷洒50%敌敌畏500倍-1000倍液或20%杀灭菊酯乳剂1500倍液进行化学防治。
蓑蛾类
1、人工摘除袋嚢，初龄幼虫集中为害期剪除虫枝，并杀死幼虫；
2、幼虫发生盛期用80%敌敌畏1000倍液或20%杀灭菊酯乳剂2000倍液或50%久效磷乳剂1000倍液，每隔7天连续喷洒2次-3次，喷时要注意喷湿叶片和护嚢，以提高防治效果。
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