2013年半年工作总结及计划.doc

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半年度工作总结及下半年工作计划
根据文化公司对 的工作安排，贯彻文化公司“战略为先、规模取胜、内涵提升、营运创效”的具体部署。在店长的正确领导下，广大员工发扬“团结、敬业、开拓、求实”的精神，积极开展全员营销、服务培训、安全教育，重点做好扭亏期“降费用、增效益“方面的工作，现将本单位2013年上半年工作总结如下：
一、经营指标数据分析及原因
（一） 、上半年经营指标完成情况
歌唱家16月份实际营业收入为 万元，去年同期 万元，同比增长 ；年度任务 万元，完成全年计划的 。
歌唱家1-6月份费用为 万元，去年同期为 万元，同比增加 %
歌唱家1-6月份利润为 万元，去年同期为 万元，同比增长 。
二、各方面取得的成效
（一）、销售团队细化经营指标。
以店长为组长的销售团队，加大了对外销售力度，多渠道开拓市场，施行全员订房，每月初召开例会，将经营指标细分到每个小组，将公司的经营任务指标分解至全员共同承担，增强服务人员的责任感与使命感，提高员工的主人翁意识。
以5月销售目标完成情况为例：

（二）、丰富多彩的营销推广活动
1、以增加会员量、提高效益为目的，开展了一系列会员专享优惠活动：
设立会员欢唱日，凭会员卡享受超市任意消费免费欢唱两小时（仅限中小包）；前期会员专享全时段买二赠一，后期买一赠一；超市酒水套餐（19款啤酒套餐、4款洋酒套餐、2款红酒套餐）；原有的会员卡销售及新增的周卡、月卡的开展，锁定了消费人群，有力的推动门店销售；1-6月，会员卡销售 张，周卡销售 张，月卡销售 张（不含团购），为公司增加约 元的净收入。
2、针对扭亏期，推出了买酒送房套餐（小包 套餐、中包 套餐、大包 元），带动了顾客的超市消费，并与客人建立了良好的客户关系，推广了企业良好、积极、健康的形象。
3、建立联盟商户，开发互惠消费。新增加了与百事可乐、哇哈哈格瓦斯、红桥教育、理工大学，校园网等联盟商户的合作，挖掘新的重点客户 余个，以“低价格、高质量、优服务”的活动内容和工作态度迎接每一位顾客。
4、共上线 款团购（美团 元、 元；糯米 元、 元、 元、 元）。
以下为1-6月团购具体售卖明细
团购类型
团购金额（元）
售卖数量（份）
金额（元）
美团
18.8

128

糯米
16.6

25

88

158

共计

5、对各种节假日，进行店内促销活动。另外针对学生暑假这一契机，推出学生周卡、月卡，加强宣传，提高歌唱家知名度。
6、每周一次市场调查并形成报告，及时了解同行业信息，借鉴同行的营销策略，有针对性的进行价格、促销策略调整，争取市场份额。
咪乐星
150元办理会员卡，唱到18点，享受7.6折，
白天会员超市最低消费38元可免费欢唱2小时
208元绝对伏特加套餐：6瓶脉动+2个果盘+1个爆米花+2小吃
308元百龄坛套餐：6瓶红茶+2个果盘+1爆米花+2小吃
360深蓝果味伏特加套餐：6瓶脉动+2个果盘+1个爆米花+2小吃
288元啤酒套餐：24瓶天涯+2个果盘+1个爆米花+2小吃
358杰克丹尼套餐，会员350元：6瓶软饮+2个果盘+1个爆米花+2小吃
商务小包：27 54 周末27 63 豪华中包 48 96 周末48 112

团购29.9 白天3小时 晚上1小时 送爆米花+小吃
9.9元 白天1小时
喜阁
中包40元/小时，普通会员卡买2个小时打8折，会员卡38元一张，
超市299套餐：送2小时+24瓶啤酒+小吃+果盘+饮料
团购28元 白天2小时 晚上1小时 送瓜子1份+欢唱卡1张
7、利用门店员工才能展示，每日设置摊位推销售卖、成为济宁市一道独特风景线，产生良好的社会反响，并对卡类售卖起到很好的促销作用。
（三）、“降费用、增效益”活动方面
为积极响应并贯彻落实集团号召的“降费用、增效益”活动，济宁店从强化管理入手，将低成本管理与提高经济紧密相连，树立了“节支即增收”的经营理念。活动开展如下：
1、设立超市、区域、前场负责人，明确责任及义务，对水吧实行物料和产出的定量，避免浪费；设立水吧负责人，对易耗品进行监督管理；水吧的瓜子、花生、果盘制作定量到克，降低成本费用的同时避免了浪费造成的损耗。
2、建立《备品发放标准》，实行专人领用专人负责及定量申报制度
各部门的物品领用严格按照《标准》严格执行，并对物品领用权限和领用量严格控制，有效杜绝了浪费现象。
3、按公司要求实行集中招标，集中采购
公司的物料和超市商品通过此方法，避免了供货商的垄断和抬价，既保证了产品的质量又实现了控制成本的目的。
4、制作各种宣传标语，提醒顾客及员工随时节约用水用电
5、制定《后勤物品领用管理办法》
通过《后勤物品领用管理办法》、纸张的双面打印等管理办法对员工加以约束，很好的控制物品的发放，并有效杜绝浪费现象。
（四）、团队建设
1、不断完善标准化运营手册，建立健全培训机制
（1）针对前场营运存在的问题，每班次下班前进行培训，以强化服务流程，细化服务细节。
（2）由于新员工较多，按照上岗制度，接受完企业文化、领导写真、基础服务、突发事件的处理和公司规章制度的培训后方可转正。
（3）每月对员工进行技能考核，分为理论与现场两部分，考核最后一名进行末尾淘汰。
（4增设销售技巧培训，增加员工的销售手段方式，提升员工推销意识，提高销售业绩。
2、组织智力团队活动，在丰富员工业余文娱生活的同时，提高了团队的凝聚力，增强了员工归属感和集体荣誉感。
4、安全工作
（1）、开展全员、分组等消防演练，提高员工应对突发事件的能力。
（2）、设立节假日期间安全值班人员
（3）、定期进行全员消防安全知识的培训，提高员工安全意识。
（4）、设立区域安全负责人，制定安全责任书，定期对设施设备进行检查，发现安全隐患及时上报维修。
三、存在问题
（一）、 店所在的太白中路两侧KTV多大 8家，还有一家前期完成主题式装修，并存在部分不正当竞争行为。市场竞争压力越来越大，消费群体也在不断分割。
（二）、没有停车位、消防证件不全依然是门店的硬伤，致使门店销售运营在一定程度上受到影响。
（三）、因人员综合素质还有待提高，在实际工作管理中还存在管理粗放、细节问题追踪管理不够的漏洞，在下一步工作中将有重点的进行细节管理培训。
（四）各岗位人员更替频繁且不稳定，收银和技术岗位员工较为短缺，人员结构比例失调。造成前场人员缺乏强有力的执行力，销售手段匮乏，以致错失销售最佳时机。
四、下半年工作计划
<一>、销售思路
1、 店组织成立6名专业销售团队，明确门店长为销售负责人，承担相关责任；设定销售任务，并将任务分解到人，强化门店销售，提升销售业绩
2、本店成立专门的销售活动管理小组，定期深入销售团队，与销售人员营销工作进行会议沟通，帮助调整营销活动对销售提供支撑；
3、店内每天汇总各销售收入情况，并下发至各销售人员，激励员工之间比、学、赶、帮、超，促进经验共享，共同提升。
<三>、增加下酒菜酒水套餐、提高服务质量，优化高端客户服务流程，提高团队激情;
<四>、员工进行分月、周、天、班次、收银、前场任务明确奖罚明确，促使促销积极性。
<五>、节能降耗，从水电、人员节俭，人员实行“一岗多用化”。
<六>、做好目标市场客户的挖掘。
将消费人群细分为中产阶层、学生消费、家庭聚会、活动庆生、工薪阶层、商务消费、其他团体消费，根据不同阶层的需求，制定相应的促销方式
<七>、广告宣传与营销策略
宣传广告派发单页、济宁搜狐网、山东商报、山东鲁网进行宣传，营销策划做到法定假日有活动，社会、校园重要赛事常参与。
<八>、把握最佳营销时机，做好淡、旺季营销策略
9月淡季攻关
以7月与8月旺季为契机，为9月优惠活动提前宣传，赠送9月欢唱券，主要以包厢打折形式促销。另外考虑重点推售周卡、月卡、半年卡、年卡。新生入学，做好学校宣传工作。
秋后旺季促销
做好国庆节、万圣节、光棍节、圣诞节、元旦等宣传策划工作。
<九>、制定销售目标并分解。
1、将具体数字分解为前台+超市，分解比例4.5/5.5，明细如下：
下半年总任务 元。
前台 元（每月 元，每日 元）。
超市 元（每月 元，每日 元）。
2、由负责人将任务具体分解至天及员工个人，使员工明确知道每天的目标任务。
每日前台 元（各种卡 元，联系客户 元，团购 元，散客 元）
每日超市 元（啤酒 元，洋酒 元，各种套餐 元，食品饮料 元，其他 元）。
每人每日任务（店长售卡任务 张，订房任务 元；主管售卡任务 张，订房任务 元；领班售卡任务 张，订房任务 元；员工售卡任务 张，订房任务 元）。
<十>、员工激励政策。
拟实行周期分段奖励，完成阶段目标进行现金奖励，完不成目标进行处罚，总目标完成申请领取总经理特别奖励金进行团队二次奖励，由负责人按工作进度及出勤情况进行分配，激励员工的工作热情。
<十一>、团队的产品研发。
组织团队主要人员继续深化挖掘有效的销售办法，通过对到店人群的数据分析开发提升销售的新产品及增值服务内容；通过对竞争对手销售政策的分析，解放思想大胆的做产品，运用策略提高竞争力；联系外部团购媒体进行拉人促销；进周边社区、商圈进行推广，扩大外出推广的辐射面，主要目的是增加到店客流提高卡销售的数量，锁定客户，提高竞争力。
<十二>、宽猛相济做管理，紧抓基础做服务。
就济宁店目前状况分析，制度化管理必须自上而下的落实，严格管理各层级人员，月度考核末位淘汰从“微笑服务”开始，进行全体员工的服务培训，提升服务品质，通过优质的服务留住客户，提高竞争力。
<十三>、管控各项可控费用。
控制电器、空调的开关时间、各洗手间水管的巡查检查常态化，杜绝跑冒滴漏；坚持使用创新果盘制作方式，不影响售卖效果的情况下节约成本。
下半年是令人期待的半年，虽然很多措施、很多方面都需要自己探讨、自己摸索，但是我相信，济宁店在文化公司领导的带领下，秉承文化公司“以创新为动力，以变革为手段，以管理为生命，以效益为核心”的工作方式，以负责任的工作态度和工作热情必将圆满完成旗舰店的各项任务指标。

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