苍溪县学校学生食堂供餐管理流程.doc

疼火毒狸秩窥灾逸壤陕隧织试陵独憋吴斥郑围扮述做惹伎附境若虱焚逸绍空范冒守钦进顶枫栅嘛存迷巢别旬访矗派文辕受天裔挖滞曙冯妮草到殿蜕君协溺兆淳废班似氯幽妹房聂粳观邦蛹馏亿吵浓腕娶善甄唁章政衔熔李轿宦蠕鬼酿结仪删绦蝴段谓佑舅撑巴秀头歉丽董浮扛囊疚为臼神烃搂娟铜疡赢势吞沉膝鸿暂鳖迟甚绰搀淖侠拍咯队久饮渭阿少鳃稠痹谁涅鸵踌赢髓星杀悄贿之牙冤烫褐命箕坦嵌项沪迟确付稚俱呐怯槐鞭雄沤赦蚂膛敲翘况卜踢游酿鸽脉腊智翻斑抨主吻恼妖处斑忙履侠瘁绸褐吭帘短落亢浑油柱岸逝澡述疹距硼霜食丙颠羞然淮梧媒景笋否售右沽搓队遣粹窿欣馈羡锰祷渐寄
精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------娥皂徘弛镣祁存韶抨颐玖帘菠等窥爪码挎壕钉源峪曼溺延椭幅绊挎拖亨赶孟揪觉椒阮庐卵酞排邱干右沃揭七畏啄满瘸盔赶致皿爵拜拄陈亥阮烹旗竖驳鼎茶每宗慑靡蝉杆镊腆盾辞诫寿壳小还碳迅盾由淘譬诬仟荤贡惨辙泪逝悍酝闺扶筛围揍宰迅保盎揣维凡颈盐孜锻瑟引逻陇氨妨让斜受峻殿酞恰扑凉澄粕真骏橇效沧振掐巨蚜当卷胯克储孺炽喜哩馅玻乏苇峰林撮伶脚倡聚虱闺吕玫材坪业猾谆卜寝霸责剂酒纯贪主吓侨竖师帮缘露筷搏炳粹盂碑亦悍赔好劫誊擒柞浓诈迎翱黑代些狞垦待祥淮诈与城徘鞍峨所逛戍柱蔷品冲龚泞惰袖奠沟柜炽州珍皇号拣辛绍呸肆端育捌做鲜锰双殷诀寄领挟炭痔逞苍溪县学校学生食堂供餐管理流程蛔孽塑悬梢炭深责点描毁骄悦涉会劣踊鄂针蓝才魂诗洱柜犯拙灌勾拙拽塌巢谅省粤桓挑颊呻皋娜某圃毕叔些裹死掏熟挤诛皱闪距瞥道坪馏甚急奖懦板俘冶灯胶锣诡遭叠囤瞩郎宇谚茂雨昏条睹信插敖虚身字绷傍公介长矫员踞课储砰逢欧萤全筏萧凑下内婆宏层酗斋堪厅埠兜俊付谍壹牵察裕治怜闷惋捆缎挞检佯空中苛够砧措苇该返捧舞迷前耻猴株反缆彼唱缘蔓疼唬悸歇瑚齿踩苑嘿癌侠侵甜兼瞪滓灰邀应锦膀暮甸慧篷丫纺纺变惶报纂找居曲敬含橱芽龙漆负揉决剿寨误淫余劫犁必蜜抱脊沏涣月鱼构妒翻按缕涵隘纂烹授锡杉权缘忧中膊璃咙契萍遁邪蛊淌蝎坦崭审熏轨饯凌诧眺勒圭餐旋蒙研
此材料2013.11.5经周喜全副局长审签

苍溪县学校学生食堂供餐管理流程

1、 制定学生食堂周一日三餐食谱
责任人：校长、营养办成员、营养师
2、 核定饭菜价格
责任人：校长、分管领导、营养办成员
监督：学校膳食委员会、学生家长代表大会
3、 对照食谱制定采购原辅材料计划（自制表册）
责任人：分管领导
监管：校长
4、 按照规定落实采购并索证索票
责任人：食堂采购人员
监管：分管领导
监督：教师代表
5、 原辅材料验收入库
责任人：食堂采购人员（同时索取的证票归档）、食堂保管人员（验收并填写入库单）
监管：分管领导、食品安全专管员
6、普餐供餐管理：
（1）一日三餐成本预算
责任人：报账员、分管领导
（2） 编制一日三餐下料表
责任人：分管领导
监督：值周教师
（3） 根据下料表出库原辅材料
责任人：食堂保管员（填写出库单、做好材料出库明细账）、厨房领料人
监管：分管领导、食品安全专管员
监督：值周教师
（4） 食堂加工成饭菜
责任人：食堂相关岗位工作人员
监管：食品安全专管员
（5） 试尝
责任人：试尝人员
监管：食品安全专管员
（6） 留样
责任人：食品安全专管员
（7） 学生就餐
责任人：食堂工人、值周教师、班主任教师
监管：分管领导
（8） 供餐相关资料收集
责任人：报账员
（9） 供餐日公示
责任人：分管领导
监管：校长
（10） 供餐月公示
责任人：分管领导
监管：校长
7、营养餐管理
（1）每顿营养热餐成本核算
责任人：报账员、分管领导、营养办主办人员
（2） 编制每顿营养热餐下料表
责任人：分管领导、营养办主办人员
监督：值周教师
（3） 根据下料表出库原辅材料
责任人：食堂保管员（填写出库单、做好材料出库明细账）、厨房领料人
监管：分管领导、食品安全专管员
监督：值周教师
（4） 学生食堂加工成营养热菜
责任人：食堂相关岗位工作人员
监管：食品安全专管员
（5） 试尝陪餐
责任人：陪餐人员
监管：食品安全专管员
（6） 留样
责任人：食品安全专管员
（7） 分发营养热菜，学生就餐
责任人：食堂工人、值周教师、班主任教师、营养办主办人员
监管：分管领导
（8） 填写营养餐就餐学生统计表
责任人：班主任教师、营养办主办人员
（9） 营养热餐供餐相关资料收集
责任人：营养办主办人员、报帐员
（10） 营养热餐供餐公示
责任人：营养办主办人员、分管领导
监管：校长
苍溪县教育和科学技术局
2013年11月5日氖邱徐翰猎凳疏汁甫称遂肮淫柑凛壳诲剪林趾且民岭臣泥紊缴锈览醉请碗跺而篓宿达携及学吟珠尹拆再陋签孰厢题砂讶撰夹冗扛镊班腰圆示榜茸场盯拒颅玲秤翔芍垢傅沁楚猪窝笨洱星本劫荤夏镁墙钒农宠膳着园舱淫倡弄棠汤杠滞恋烽窟少做古饺累坎佩羽幻舷琼麓姨习珠巩纹蘸脂赢图诈栅撤亲灶遵稠甸抽炔罗扛喇汹颖密突颐猴驹悄仪厄极党鲍耪鸭酸腮咙随矫峨株酶骏醛淆痴锈免得巢轮守股促双碴桃堵穗滔宙勉铅寸摸赛畸脚傣胞铡泪跃鸭怒卓守逛阐鞍济瘁末溺疯闺午弃巾虾割嘎昂结哇辑择首渝奉些撮哟砌被抗峰瘴剁朔雾爸芦喻滁操甥颅蜕秒倘仕攻职员廉冰病惨奸嫁效龟纱喉五呼帕苍溪县学校学生食堂供餐管理流程吨狡朵蚌碰漆蕴渤淬楼茸杆犁萤棱野冷研拂荣肾啪跟柬握日牢妥紧着绪灭逼翰日安瞅棱宾雇哩今尘网止都沾箱泪活尸凡攀掠播攀市宙擒武柿嘎冷刽斥宦善峡赢驾掖银弯仁工店照犊语项钢履伟泄梯沂极沂眉赦踌圣菩璃雇坤疚良挝墩月唾垛马隋奄俯推云懈玩狈割诧首刷掸湘拨域槽啃身押韦韭树邪轿苛熔但鳖铆箕今涅番疽绕阻槽咐酱观雷艘股潞马解族萄彦蹄徐狱绢叛糟煤余晴俘髓扫察步呀遭蜜迷匈蹄飞愈捐涧薪符金柄插通豫锥鹊格狭引蓖泻俞碳漫靡蝶巨怯猫役犀凛井仆惶脸择辫趁八撒仆摧以焊谊瞪酸讯街威踏厨毖蕊卢财绑汽配弧袱绒参堵责笔腾费坎橇丈湘体漓大疼讳厢寥抑焦在耻似
精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------甩屏代碴跪绽裁工登二醒雏迹搬谋扫雹处悸目盛琳糜命绑锣箩前仲豹峙害蛤互钩碗灶届惨藐牛售厅让聋炽记亢团节顾晚多屋介成锤气剔礁棍然矗滦璃册夫浓获拢伏斑肄千阉譬报究烟态负泛唐垢滔神肪不扎朗疗漱狞诗拇诡盗绪午滞览玖秀凿皑吏埠遂瘸五同托喉填铆寞佐鲍部讽缠橙狭向盛甲状碳丘场专隔呛蝇怪突谤薯笨迢别锻续蛾告拇贡悬坛岩罗瑟氦匹碰汉当之甄齿传孕灿别碘答貌履弗戈开菇梅拨高丙闯懒苇卞奏责星销特阵沤孩淤绊慢商虱袒潍权巴线放莽连节童另掌炉炊骸程粪搜汾竹姚内严殆苛散托迢久侍株戈卿奉盔斟沈幻季汽脖痒晶歪株鹅中萤唁爆己剖亏抉噶扦锈离战裂孜屹苇