1、四年级科学上册《食盐在水里溶解》教学设计
————利村中心小学 王晓明
教学目标：
科学感念：物质在水里化成了肉眼看不见的微粒，均匀低分散在水中，并且不能用过滤或沉降的方法分离出来，这就是溶解的特征。
过程方法：学生在对物质溶解现象的观察中，能描述解释观察到的现象以及变化过程；能自己动手用过滤的方法完成混合物中沉淀物质的分离操作。
情感价值：培养学生细致的观察习惯和态度、不断保持和发展他们探究周围事物的兴趣和爱好、习惯。
重点难点：
1、重点：组织好学生的交流、描述所观察到的现象。
2、难点：对不同物质的溶解和不溶解的观察比较；
2、沉淀物质的分离操作。
课前准备：
食盐、沙子、白糖、清水、高锰酸钾、杯子、过滤装置
教学过程：
一、谈话引出“溶解”
师：同学们，我们经常喝汤，对吗？
师：我也相信你们的妈妈做的汤味道一定很鲜美。可是你们知道吗，汤的味道为什么会这么好？究竟里面放了什么东西？（食盐、味精、糖）
师：可是，味精和食盐不是一粒粒的么？那么汤里面的味精和盐究竟跑到哪里去了呢？
师：在这里，我们把这一过程说成“溶解”。这是一个新的科学名词。
（教师板书，学生齐读）
师：什么是溶解呢？为什么汤里面的排骨没溶解呢？怎样才叫作溶解呢？
二、引领学生探究“溶解”
活动一：食盐+水 沙子+水
3、师：为了搞清楚溶解到底是怎么回事？我带来了几样东西，大家一起边观察边研究。（出示食盐和沙子，让学生上来辨认，学生很快就能辨认出沙子和食盐。教师板书：食盐 沙子）
师：现在我要做的是把食盐和沙子分别与水混合，请你们认真观察。
演示交流：
1、 直接在清水中放食盐和沙子，观察发现：还能看见盐和沙子
2、 搅拌之后，观察发现：食盐不见了、沙子还能看见
师：（教师用玻璃棒搅拌）现在你又看到了什么？盐溶解了，能不能就说盐没了呢？
师：盐不是没有了，而是变成了我们用肉眼看不见的很小的颗粒，叫做微粒
小结：大家很善于观察。我们得到了关于“溶解”的第一点共识。
（板书出示：像盐那样放在水中化成
4、肉眼看不到的微粒，我们就说它溶解了。）
活动二：面粉+水
师：如果我把面粉和水混合，又会怎么样呢？
师：如果叫你与上述两种情况作比较，你觉得会更像哪一种？面粉能不能在水里溶解呢？（不能确定。）
师：现在为了进一步证明面粉是不能溶解于水的，我们做个实验好不好？
教师出示过滤装置，依次介绍，漏斗，滤纸；讲解操作步骤和注意事项（教师和学生合作，教师指导、学生操作）
实验：
1、 过滤分离食盐+水的沉淀物
2、 过滤分离面粉+水的沉淀物
师：比较一下两个过滤实验，有什么不一样？（展示两张滤纸观察）
师：一张滤纸上没有物质，一张有，这种粘在滤纸上的物质叫做沉淀物
师：经大家的猜测，
5、证明，发现，我们又得到了关于溶解的第二点共识。
（板书出示：物质在水里溶解了就不能用过滤的方法把它分离出来）
活动三：高锰酸钾+水
师：我还带来了两样已经知道能够溶解的物质，一样是高锰酸钾，一样是大家熟悉的白糖。同样与水混合，看看它是怎么溶解的。（教师演示实验）
师：说说是什么现象让你如此兴奋好奇？（一点一点的扩散）
师：同学们观察真仔细！一条条紫红色的下垂的彩带，像节日的烟花，一点一点的、慢慢地绽放，最后把整个“天空”染成了紫色！
师：那么这个“慢慢地向四周扩散”、“颜色由不均匀到均匀”它在向我们传递什么信息呢？它似乎在告诉我们什么？
师：于是我们得到了第三个认识（板书出示：物
6、质在水中溶解是慢慢的向四周扩散的过程，最终能均匀的分散在水中）
师：那你们联想一下糖是怎么溶解的？联系前面我们总结得出的三个结论想一想。
板书出示：像高锰酸钾，糖一样放入水中，能向四周慢慢地扩散，我们就说它开始溶解了。当糖均匀的分散在水里了，并且不能分离出来，那么我们就说糖在水中溶解了（师生齐读）
三、整理结果，课后延伸
师：我们今天还有一个任务，也就是把这一节课的观察发现整理成一个表格，把它完成，好不好？
（教师讲解怎么填表格）
师：很快就下课了，课后你们有什么打算？
师：我有个建议，这张表格后面还有很多空格，想不想把它填填满？
师：有没有信心完成？
师：只要你善于观察、善
7、于思考、善于动手，就一定能有许多新的发现！祝你们成功！希望你们热爱科学！
“食盐在水里溶解了”研究记录表
四______班 第________小组 记录员_______
食盐
沙
面粉
高锰酸钾
砂糖
变成的微粒能否看到
水中分布是否均匀
是否沉淀
能否用过滤分离
是溶解还是没溶解
我的发现
当物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，且不能用过滤或沉降的方法分离出来，说明它 了。
填写提示：肯定的用“√”表示，否定的用“×”表示。
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