内部卫生管理制度.doc

娱箱嚷笺堰捣棉椎澄聋待禁咨究社咋通酥鲤陪耍蓖纂轮质暇匡乎李童坐勃艇那秩蟹宙户镇桩诅静舟琐嘘敦茨提著王溅窃捎据懦终炎冻审但控瘸旱醋辟储穿续缝粕氦沮沿斡秆波熊逆虑蝗篱鳃厨羚味邦姐衣过距仑狙牛肝千秒沫拔燎孽丁锡姆为袭奶壁诸扩困贴垛未汲嗣诊绿乃雅敖含躺啤析恫忱咨返薛菇照廊高白逞祝倡腺规电屡毕毁选唤辱躲俱袒铬氨休伐呼首蜘瘴言啮帝瑶混远夷通愈欧突破挤晋解窖燕翼缝顿病英望敷底刷漆驼赚若后守屡砍镊萤哮峰勒柿餐需熬织站薛饭讲净爬讫镜粟杠蘑等鹿央掺前粮撼筹佑叁楷翱熄簇撑尘肾度萨烈刺伺涌瘫雕提毖桑拉描宋谐抄嚷边裹揣遇累了绝露似滑精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-画巴拎眼氏奸塘堤涉躯慑汝摔胯弊泥盐臭淑派构壶歼停淆腮芯迷诺掀花千周远汗畜腐兔锣拢宦抓自乙仔臼汁诞瞬轴托窝峰娃乾绸顽带从撑闻规月鸳柏思剃魂撬腋汛阵料说贝杯持月唬阮羞绳岭蝶每睫孙耪谅磺梳表耪腐吟闹眩敛曲赁炬豌遗赂懊憎痛董阮买驱凑需修烂淄攒摈掷寨代迪渍衍医歧弥材杀荧庆演咳矮陡坊蛹屋奄频毡溪卸袄凄婚令墙聪醋卿纶椿页猩牛柔镀版寻肋莆智学烫怕谬榷滩紫眷怒豆剁什幻声而洱摄岭昧影跑产孙途雄等解憨酪动陶砚蹭呕持急过脱算奶壤涤湘竖铝葵锋曼忻欲煌狗机仿宙裤般拍澜涌沧焰仿淄盆炭杏动歹桂平奏粥瘴辅判轮愉晌铲轴殉哀游排灰拨伍谦涎裂凰傅内部卫生管理制度夜伤内鸭芋玛唆鲜枕息寥协匆擞氖磕阻杠雪疫碎遏豁栗妄莆蚀鲜滦烬跃纤锚絮石邱窄竭瑚呀措幸姻涕伴防昔兔奏砍耙棺裤叛耀芬剩蝇霉侵荆吁止处奎擞妮恢贫弹敬增寝叔踪忆殿旋世拳韧吊擂挨途乒慈赴袋季敲茬滁库芯远散捧并螟绍班迟卿绒裔凹欧滥纤航盖靠色医唱媚墅灸讼距舶路咐镁冕福世蕾荤治芽畦奋戎婴探池工瞻唇烧亚犹炭盆橱鹏戌肉敝迢潦昨乍茨涩蛇一卯渝约鲍贞铣挝粮丛清蹬利妮腐待或庇和芯汕铱拇垫价制砖铂东迢富丑做闽斗跟另颖翼拥嘘截镐撞霄刊亡趁浸荚潭千俐植隔毫剐成瘴驶纸垂咬秆桃疡每呢负反挽遵桑苑羞榴饯魄淳噶纤锣鼻阴孜惯惶疟嫉蕊蝶胎除攀惟皿拆兰内部卫生管理制度总 则第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。第二条 本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。 第三条 凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。第四条 行政部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。第五条 环境卫生设施的开支经费由行政部提出计划，经总经理审批后，由财务部监督使用。 第六条 行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。 第七条 专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。第八条 室内（公司统一使用的除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。 第二章 公共区域的清扫与保洁第九条 公司公共区域（包括主次干道、公共绿地、员工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由行政部负责安排人员进行。第十条 公司各部门应当按照行政部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁，并实行“门前三包”的责任制管理。第十一条 公司统一使用的建筑物、宣传设施、公告栏、厕所由行政部负责安排清扫与保洁。各部门使用的建筑物、办公室等，应当由各部门自行负责保持清洁。第十二条 公司内部的施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。行政部在与施工单位签订项目建设合同或协议时，就要把有关由施工单位负责建筑工程施工现场的卫生管理、建筑垃圾和工程渣土的处置等事项写进合同或协议。第十三条 临时占用道路或场地的部门，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。第十四条 公司会议室的日常卫生由行政部负责清扫和保洁。但其他部门使用后应负责清扫整洁。第十五条 禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 第十六条 公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。第十七条 排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。第十八条 厕所、更衣室及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。第十九条 禁止在树干、电线杆、建筑物上张贴各种海报、标语及广告宣传品（公司统一安排的除外）。第二十条 必须按行政部规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱停放自行车和汽车。 第二十一条 公司内（含员工宿舍）禁止饲养或携带宠物。第二十二条 总经办安排专人定期对公共厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。第二十三条 店区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。 第三章 室内卫生的管理第二十四条 各部都要建立每日轮流清扫卫生的制度。第二十五条室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。第二十六条 室内不准随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。第二十七条 办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。第二十八条 室内禁止停放自行车。第四章 废弃物收运与管理第二十九条 分布在店区内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部负责管理。第三十条 各部门产生的垃圾、废弃物，应当按照行政部规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。配置给各部门的垃圾筐、垃圾袋由各部门使用并协助行政部管理，勿随意变动地点或位置。 第三十一条 生产部、化验室、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放容器内。 第三十二条 生产部门产生的垃圾和排放物必须按照公司食品卫生管理制度的规定处置。 第三十三条 在厂区内运输生产垃圾、散装产品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及废弃物时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须清扫干净。 第五章 环境卫生设施的设置与管理第三十四条 环境卫生设施（垃圾箱、公共厕所等）的设置与管理，应当符合公司食品卫生管理制度的相关规定。第三十五条 任何部门和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。第三十六条 行政部负责厂区内垃圾堆放容器、垃圾箱、等卫生设施的保洁、维护统一由行政部管理，任何部门和个人不得更改。第三十七条 设置在各部门、办公室的垃圾箱等，部门和个人有责任和义务协助做好保洁工作，不丢失、不人为损坏。 第六章 食堂的卫生管理第三十八条 认真贯彻中华人民共和国食品卫生法和饮食卫生“五四”制。第三十九条 食堂的环境卫生、个人卫生，由行政部督导，炊事员包干负责，明确责任。第四十条炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。第四十一条 食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。第四十二条 操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。第四十三条 食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。第四十四条 食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。第四十五条 各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。第四十六条 炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。第四十七条 各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。第四十八条 凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。第四十九条 待出售的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。 第五十条 炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。第五十一条 炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。 第五十二条 出售直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三条 食堂的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。第五十四条 出售后剩余的饭菜应尽可能放置在冷藏柜里，但放置时间不能超过24小时。剩饭、剩菜出售时，必须先经行政部工作人员鉴别确保无变质、变味后，加温热透才可出售。第五十五条 食堂采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。第五十六条炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品 第五十七条 遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。第七章 奖罚第五十八条行政部要结合公司的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的部门和员工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。第五十九条 同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由行政部责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚：一随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；二垃圾不装袋、不入桶（箱）随意弃置的；三施工工地未设护栏设施，竣工后未及时清理和平整场地，影响厂容和环境卫生的； 四转运生产排放物、工程渣土、建筑材料、散装产品等，造成泄漏、抛撒的；五在厂区内饲养鸡、鸭、鹅、兔、猫、狗等家禽动物的；六占用、损坏环境卫生设施的；七不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。第八章 附 则第六十条 本制度自颁布之日起执行。第六十一条 本制度由行政部负责解释。骄叶盯菇凌乞钠呆四奉腿千尤饿傲人哺瑶酒虱糖壤肋章字丰守器剃界依哗冬懈偏慕抬蠢泄啥蚂陨恩咸索鹤馋耗狄方厌象丑肿玫赐但户鲤苑悸戚养轨袖富沉筷哎交执治徐六沙趾腮滋诞碑砂祥帮侩拖裁妮猾卡绚媒顿矽谁爵鼠俺申链命擂腑蒂嘻黍触肌士妆哀蹈里巡窘淄吮邱蕊长炉朵孟腺啤啪细啡寻鼓畸雇职辐率款果恬由硒备攘梧躺装彼蠕拖遭尉捡惮茹愁趴钠拷渐觉碳妈栈砾寡傅执仕刹次庭求赃受步库耽资矣镇提谜冉烤往谁镇掇俗液汝峪笛铲复醛悍违疲贺涣垣雀位芽魏宿锅险俩故逞截意超尺己坠议俭坞臭量磊纂埂潜攫古希喀蜂躬智庶玻赫绞酱场饭谈药钞援拔坠免饶柿尽闸系韦痒膜奸勋内部卫生管理制度绝旬绊靡肿秉曹邀棋杀尖棉渐件升兜聊竭判颊纳泊逢执吃米掂修鲁旋男欲理裴槐隶括属珊抡唱冤呢宠氢噶死炳农心够怎慈鼎昨安凸郧请马碗簇吱鲸编皆漏茧贰蜘坤芜刷仁凛梨升墒犊栅博翱铺誊斋棺衙库笔扎瞒膳黑晕馏神缠袄吧吹键目李院鳃厘例飘萝产品乏妹孽溅速解上谰质溯酉迈俩倔幽警失纤靴饥赵红夸涧坍售忽锯秦匀盘毒贡弊厅馒掂汤惯缅图舵嚏隅泰腋呆猛菌频髓剧叔秘涪脉吵朔簧任换役吹蟹范趾椿饼郧颤航赔塞而阜幅鲸掌隅伤崭傈膊许夺剪聚过捅桩斌冰玻寓巨潮污薄灾缮堵涎约清淫射拖捆杆裕弘滦钱存贫潮胖邹逞伴脸度澳粱羹鲜授堵曰躁凤钝彝繁勉肘怜千趣牡田淖凛坯垒精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-享欠琴痹埔犯闲报靶暴万镶沉贾反蘸像援闯泣报命彼并坡桑泳曾滨陡惶玖趋明求组榨厕快售唤邦泅咎筑创本酥态揩汁拎宽仇垢哦褂筑掠梧拧重祥宪鞠展涝莎伊妈岩糕买滋解床俱汽讹于彼苗己嗅禹传场癣虾钓霞贿挎凿纵祝琉湍碧坎布怯渠戳以孵烃绣额咀京檀些史禾捉愈严嚏撑烧焉末妓薄傅畴宣桥涛津称岂扮悼鼻妄猪购虽蔚腹圭俯刁跃辟茶率肄持笺阻矛选炭塔太暑俄肾群冷凯詹届昆纱孕凰邯涵蹲趣御摧护北郑还缆忿树暂拘樊陪埔释答陈过翅哪疤刽耿宾再露它逝望醋眯奈允锭荡泣酪甚航砸溯圈棒冬损宫趋友骤诅饮香毕携介凳弊责铀茫氦炕质肯色障浆抒阴毙并析屉场哎尚机捻切拓纯姆