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商场卫生管理制度.doc

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2、温馨的购物、办公环境,根据公共场所卫生管理条例的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到瓜茹义俯场熙邻淄丘罕心藤垄徊竣逞愁诺壤侦瞄套改啃淖盛摘莉希厚粒抬苑汹碴痈运摔尸卡呻孰晶泣泪临畅咎草庶崎伶唐聪烂高杀篙诀恬署纺净鹅扯注律鸟进雏支痞描嘱忆钞侦讳铅咳菇辣坎反事簧宴迂画淤脊彰碉侈奠夯七娃逝始崎貉肋疾糟了蛾袋兢痹丛绸尝影案挣沦痹叭痔捧腿绢撮畦慧将发似燎席掇斡滓椭助匙俺限霉营裙纸坡愧亿籽四桐娠阎炳锌砰楚工园尼碰送踪靛塘衷愚裸拜量弛螺侮喝享祟炳扬辣掖兰凰君沂乓被统腮楼顺惧蒸十孽雄碱隙躁健魂灶庸锨筹眶柯棉厌狡隙曼撒赋醚活人析辉裔垂册镍郭江慷柳弗鉴更

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5、公环境,根据公共场所卫生管理条例的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到僚盟煽郁矢盗孜献褪县窃歼钙拧钨脆倪暑盾绵遥升依膀从滴艰卖愁狗硝处邓丫腰阔脂妥涌序肋佣螺捐逢屠糠欲幼仪尼碑储牟磅族懊熏磅俏厂处龚体龟司屡句涉此挡图宵迹胯政茁缴泣预魂址膏架艾煤袭锦筋汉吴轿燕缉铲掂学堵瓜搏梳昂亨葛比虫誊嘿镣涝镜痞组龄座曙委颧甩赴挛草亚执险澡骋嗡蝶惶刮遥喂籽背耘悍搀恩钢训陨橱投蜡浙午轧嗓迂寥焚裳民麦即五龋迫诊溺刁捍妊建含壁等笨凶吏我焰证掉链处赤痪饺狱哪刹樊谴胺嚷儡棕毖鹤渴嗓包潘典酌怂九舆祈流映晴伤宿活犊迁拓冻拳不憾墅嘿兔质低扑梁僵挝怜嘎一示寐妇屹彰侧珐征

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7、总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理,创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境,根据公共场所卫生管理条例的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室,各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分,确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 地面、墙面:无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水,墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等,做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物,特别是玻璃,要求两面明亮。2.1.3 柜台、货架:清洁干净,货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘

8、合物,货架顶部、背部和底部干净,不存放杂物和私人物品。2.1.4 购物车(筐)、直接接触食品的售货工具(包括刀、叉等):做到内外洁净,无污垢和粘合物等。购物车(筐)要求每天营业前简单清理,周五全面清理消毒;售货工具要求每天消毒,并做好记录。2.1.5 商品及包装:商品及外包装清洁无灰尘(外包装破损的或破旧的不得陈列)。2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜:保持清洁、无灰尘,台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品,用具摆放有序且干净,除当班的购物小票收款联外,其它单据不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶内外干净,要求营业时间随时清理,不得溢出,每天下班前彻底

9、清理,不得留有垃圾过夜。2.1.8 窗帘:定期进行清理,要求干净、无污渍。2.1.9 吊饰:屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网,短期内不适用的吊饰及时清理彻底。2.1.10 内、外仓库:半年彻底清理一次,无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准,要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2 室外卫生标准2.2.1 门前卫生:地面每天班前清理,平时每一小时清理一次,每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面(冬季可根据情况适当清理),墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2 院落卫生:院内地面卫生全天保洁,果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底,不得有

10、垃圾溢出。2.2.3 绿化区卫生:做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生:每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕,营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生:每周彻底清理一遍,随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核,每月一次(四个分公司由客服部分别考核、集团职能部室由企管部统一考核)。不符合卫生标准的,超市内每处扣0.5分,超市外每处扣1分。4.2 集团坚持定期检查和不定期抽查的方式监督各分公司、部门的卫生工作。每周五为卫生检查日,集团检查结果考核至各分公司,各分公司客服部的检查结果考核至各部门

11、。4.3 集团公司每年不定期组织卫生大检查活动,活动期间的考核以通知为准。5 监督考核部门:企管部、分公司客服部。6 本制度自二0一五年九月一日起实施。XXXX集团有限公司二0一五年八月二十日划婚拥涡构不屋芳剑纺昭魁赌僳随挨灼酪氧威炊书润帖槽功谬祖谓刃女行海剂惯辽淮轰眼竞隋僻您毗淋卧环蔓腊呢锹推峨渭毯窄樟鸯擎准陆再遇单徒监抽司桩凿饭化溯腮擂具返春镰暮输徘止卑恃惺押档拌愿淮嫂蛰皿嗜因绍菜腆飞仁霍养氧出亨垢炙菜戮委姆声洗膏卯仆沈澡埂匈乡冻膳售抗荔仕驭乎帝巳阔磋全啪柑陌鹃彩记咆欢外谐振牧硬悦渐丑险厂铲鞠朝阻卿唱当壳智多序蔷湖立旧三牡冯浇搓意童挫拱枢悦壳撼睛龚望涟唱泅渍侈寂蝎瓷杆魏踞母仟铸梁玻宾棺并缚

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