慕课课程建设项目申报书.doc

附件2

厦门市高职院校课程联盟
慕课（MOOC）课程建设项目申报书

课程名称： 电商产品摄影
所属院校： 厦门东海职业技术学院
课程负责人： 陈涵
参与教师：
联系方式： 18859259981
填写时间： 2015.09.20

厦门市教育局 制
2015年8月

填表说明

1.以word文档格式如实填写各项。文字表达要明确、简洁。
2.表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。
3.本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。
4.表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。
5.申报书一式三份，限用A4纸张打印填报并装订成册。
一、课程基本情况
课程名称
《电商产品摄影》
所在系（教研）室
视觉传达设计教研室
学 分
4
适用专业
视觉传达、艺术设计、电子商务
学 时
68
开设年限
2008年
二、项目负责人基本情况
负责人姓名
陈涵
性 别
男
出生年月
1981.02
职 称
讲师
现任职务
教研室主任
最后学历
本科
办公电话

手 机

邮 箱

（1）近三年承担本课程授课情况
何年何月至何年何月
学生人数
课程学时数
课堂教学工作量
2013年9月——2013年11月
26
68
34
2014年9月——2014年11月
35
68
34
2015年4月——2015年6月
21
68
34
2015年9月——2015年11月
25
68
34
（2）承担相关教研教改项目情况
项目名称
项目来源
项目起止时间
本人排名
《商业广告摄影》
本校骨干教师教改项目
2015年9月
负责人

（3）公开发表相关教研教改论文或出版教材情况
教研教改论文或教材名称
发表刊物名称、刊号及级别，
出版社名称及教材类别
发表或
出版时间
本人排名
论文《新时期漆艺发展的途径分析》

《东方企业文化》2014年第21期 刊号：
ISSN 1672-7355
CN 11-5206/G0
2014.10
独著
论文《中国当代漆艺商业化探究》
《艺术品鉴》文艺 2015-4
刊号：
ISSN 2095-2406
CN61-1485/J
2015.06
独著

三、课程组其他成员情况
（1）人员组成
姓名
性别
年龄
职称
最后学历
高校教龄
承担课程建设项目主要工作
谢金育
男
37
工艺美术师
本科
11
主讲教师
雷斯雅
女
31
讲师
本科
10
主讲教师
罗丽玲
女
34
讲师
本科
８
助教
黄国忠
男
32
助教/电子商务师、营销师
本科
7
助教
（2）成员承担相关教研教改项目情况
姓名
项目名称
项目来源
项目起止时间
承担的工作
谢金育
视觉专达艺术设计专业改革
学校
2014年9月至2015年9月

雷斯雅
网店美工课程教学改革
学校
2014年12月至2015年12月

罗丽玲
网店美工课程教学改革
学校
2014年12月至2015年12月

黄国忠
电子商务专业改革
学校

2014年9月至2015年9月

（3）团队成员公开发表相关教研教改论文或出版教材情况
教研教改论文或教材名称
发表刊物名称、刊号及级别，
出版社名称及教材类别
发表或出版时间
本人排名
试分析消费心理下的趣味性包装设计
陕西出版传媒集团
20150615
第一
设计素描
山东美术出版社
201507
副主编
关于平面构成的原理分析
中国包装工业杂志社
201505
独立
设计素描与绘画素描的互补性探索
现代装饰杂志社
201505
独立
视觉元素在汽车展示空间中的运用
中国包装工业杂志社
201505
独立
室内展示空间中的灯光配置探究
现代装饰杂志社
201505
独立
中小企业微博微营销策略思考
《商》2015.15期ISSN1009-9808
2015.06

《网店运营》
东北大学出版社ISSBN：9787551709842
2015.06
主编（2）

四、课程现状及存在的主要问题
（一）课程现状
随着计算机网络信息、通信技术的飞速发展，电子商务已经进入一个持续稳定增长的发展阶段，但电子商务实用性和复合性人才的匮乏已成为制约电子商务发展的一个瓶颈。电子商务摄影作为一个拥有电子商务等专业的高职院校来说，怎样去培养具有电子商务专业技能又适合社会发展的复合型人才，已经成为当务之急，而开展电子商务摄影慕课（MOOC）课程建设，组建有效灵活动的教学方式，正是实现复合型人才培养目标的有效途径。
目前，《电商产品摄影》为电子商务及视觉传达专业的职业技能课程，要求学生懂得摄影的基本技能，并能把握当今摄影的潮流，学会鉴赏、拍摄、制作专业的摄影图像，并使诚为设计有力工具。
为了在现有的条件下培养高职学生的动手操作能力，我校主要是通过建立摄影棚实训室，让学生了解电子商务产品摄影操作流程，通过实训能充分运用产品摄影语言表达度设计主题，同时提高其鉴赏能力，具备从照片的拍摄、制作到产品作品中的创意、对照片的选用等能力，达到产品摄影的标准。
（二）存在的主要问题
我院摄影实训室位于学院教学楼五楼，面积约80平米。目前摄影实训室能够适用电子商务的普通产品拍摄，但还不能集教学、实训、对外交流于一体。实训室的专业相机、影室灯光等设备有限，将在这两年内投入20万资金进行添置专业摄像机，专业相机，灯具等设备，达到能与市场商业影楼、摄像室媲美。

五、慕课建设
（一） 本慕课建设的设计思路
《电商产品摄影》是高职院校视觉传达设计，网页美工专业的必修课程，培养学生的视觉素养，培养学生拍摄和辨别能力，为广告媒体、电子商务领域的摄影专业人才起着至关重要的作用。因此本课程的慕课建设尤其重要。通过慕课建设可以使更多的学生受益，增加了学生的学习途径。
此项目设计主要是通过电子商务产品的整个拍摄方案进行慕课建设，包括产品的分类，各类产品拍摄的实践操作，如：布景、产品准备、灯光、拍摄方法等（技术层面）的微课视频与之配套各章节的讲义，其中分成各个章节的多个微课组成，最终形成完善的电商产品摄影慕课教学整体项目。

（二） 课程预期受众的定位与目标
 本项目主要用于高校当前及今后的电商摄影课程教学改革与实践，成果的推广将不断地提高摄影教师的摄影理论高度教学水平，提升学生的电商摄影技术水平和摄影专业素养。 
该项目研究成果首先在厦门东海职业技术学院所有开设《电商产品摄影》的专业学生中实施，受益学生可达８00人左右。本项目主持人和课题组成员建议本项目结项后，将此课题中探讨的电商广告摄影慕课方案在省内开设电商广告摄影课程的部分高职院校相关专业范围内继续实施和推广，使受益学生人数变得更多。
（三）本慕课建设周期（建设阶段、主要任务、课程编辑关键点、处理办法等）

整个慕课项目的周期一年，共分三个阶段进行：第一阶段：招集教学团队进行课程改革研究并确定改革方案，完成本课程的各章节的具体内容；第二阶段：完成本课程的各章节授课微视频拍摄及各章节相对应该的教学资料如教案、课件等；第三阶段：加工整理材料，上传到慕课平台上进行测视推广等；第四阶段：平台维护。
（四）本慕课制作团队（含姓名、制作任务、电子邮箱等）

谢金育：本慕课项目制作团队负责人，制作任务主要是视频拍摄与编辑。
户思华：制作任务主要是现场导演。
李少聪：制作任务主要是视频编辑。
邹胜龙：制作任务主要是慕课平台的上传与维护
陈志新：制作任务主要是慕课平台上传与维护
罗丽玲：制作任务主要是拍摄时对讲师的化装

（五） 课程介绍
本课程是围绕电子商务产品的整个拍摄方案进行，其中包括产品的分类拍摄教学过程，如：服饰类、化妆品类、食品类、电器类、等。
产品拍摄的实践操作，1.产品准备2.布景（预备拍摄）3.布光4.测光5.正式拍摄（技术层面）。
通过对本慕课的学习，使学生掌握电商产品拍摄的基本技能，基本上具备电商产品的拍摄能力。
课程带你从相机的基本使用方法开始熟悉，通过电商产品的拍摄来掌握拍摄技巧与能力，终极目标就是先揭开电商产品摄影的面纱，让你掌握产品拍摄的基本方法。

（六） 课程背景
《电商产品摄影》是高职院校视觉传达设计专业必修课程，该课程对培养视传设计、艺术设计、的视觉素养，培养学生图片、图片拍摄和辨别能力，为广告媒体、电子商务领域的摄影专业人才起着至关重要的作用。近些年来，随着电子商务的发展，互联网已以“第四媒体”的身份、全新的电子商务模式逐渐地改变了传统广告摄影的“生态环境”，同时也对电商广告摄影高等教育提出新的课题。1、电子商务的发展趋势突飞猛进，迫切需要有更专业更高效的产品广告摄影与之相配套，在大电商的环境下，电商广告摄影是不可缺少的重要环节。2、我院视觉传达专业人才培养方案已做适当调整，突出培养电商中的网页美工设计人才，更好的培养专业技能型人才，使本专业培养的人才更好的就业，服务于社会。网页美工设计人才，产品广告摄影技能是不可或缺的。
我们将通过对电商产品摄影课程的慕课建设，全面提升网页美工从业人员的专业素养、专业判断力、摄影艺术审美能力的教育和培养。

（七） 主要内容（对象、主要任务、特点、范围等）
本慕课的主要内容是：产品的整个拍摄过程方法技巧的学习掌握。
1、 产品道具的处理，针对不同属性的产品特点用不同方法进行处理。本章节的主要任务时解决不同产品需要设计与之相适应的背景的选择与运用。特点是需要摄影师有丰富的生活经验与艺术审美高度。
2、 预备拍摄（布光，控光过程）本章节是关键的难点，需要解决的是控光技巧，这需要摄影师具备很好的光影美学素养。
3、 测光，掌握关键的测光技术
4、 正式拍摄（画面构图、拍摄角度和方位）需要摄影师具备基本的构图能力和摄影的独到角度。
5、 相片的修饰（PS修图）
（八） 课程大纲
一、课程性质、任务和教学目标
本课程要求学生结合专业特点认真学习观察，握握和理解电商产品摄影的功能及其表现方法，充分利用摄影机的功能及表现手段，发挥其性能，掌握其技巧，根据自己的思想情感摄出好的作品。通过本课程的学习，使学生系统的学习掌握电商摄影基础知识与技能。更好的服务于社会。
二、教学内容与要求
（一）相机的基本操作及要求
1、照相机的使用及操作步骤
2、焦距的调整
3、光圈的调节
4、快门的调节
5、景深的控制
5、白平衡
（二）电商产品拍摄方法及技巧
1、产品道具的处理
2、预备拍摄（布光、控光）
3、测光
4、正式拍摄（画面构图、拍摄角度和方位）
5、相片修饰（PS修图）
三、实验内容和要求
1、服饰产品的拍摄
2、化妆品摄影
3、食品类摄影
四、教学方法与手段
本课程要求教师在摄影棚上课以讲授相应知识结构以及利用设备边讲解，边演示，使学生立即学会知识结构，并大量的拍摄实践进行熟悉知识结构点，并利用影棚上课练习、创作作品。使用本大纲时，对讲授的内容的顺序和教学方式等，可以根据实际教学条件灵活掌握。但是，对大纲所规定的基本内容应保证完成。
本课程的在摄影棚上课为主，通过拍摄实践完成知识点的掌握。

（九）课程安排

第一单元：相机的使用方法

第二单元：产品摆设

第三单元：布光与测光

第四单元：照片的修饰

第四单元：项目实训

（十）微课课件设计
章节课次
专题内容
解决的问题（重点、难点、疑点、易错点、易混淆点、考点、热点等）
拟采用的设计与开发的方法和手段
第一章/第1课次
相机的基本操作及使用
1、照相机的使用及操作步骤
2、焦距的调整
3、光圈的调节
4、快门的调节
5、景深的控制
5、白平衡的处理

实物、实例操作，理论讲授与实践操作
第二章节/第1课次
产品道具的处理
1、 拍摄产品的选择
2、 拍摄环境的设计处理（布景）

实践操作讲解
第二章节/第2课次
预备拍摄

1、 布光
2、 控光
3、 测光

实践操作讲解
第二章节/第3课次
正式拍摄
1、导演拍摄对象
2、画面构图
3、拍摄角度和方位
实践操作讲解
第二章节/第4课次
案例1产品拍摄（化妆品）
1、化妆品的器皿质感与之相应的拍摄解决方案

实例实战讲演
第二章节/第5课次
案例2产品拍摄（模特服饰）
1、模特与服饰的选配及导演模特演绎不同服饰的的技巧
实例实战讲演
第二章节/第6课次
案例3产品拍摄（食品类）
1、不同食品选用不同拍摄方案
实例实战讲演

（十一）慕课平台框架设计（含课件、课程信息、wiki、课程大纲、进度、课程安排、课程讲义、常见问题、讨论区等功能）

本课程的慕课平台将采用购买超星的现有推广慕课平台，平台上已分配好课程视频、课件、大纲、评论、问答、笔记、wiki、辅助教学资源等模块。通过课程建设将完整的教学资料上传平台，学生可通过帐号进行学习。

六、承诺与责任
1．课程负责人保证课程资源内容不存在政治性、思想性、科学性和规范性问题；
2．课程负责人保证申报所使用的课程资源知识产权清晰，无侵权使用的情况；
3．课程负责人保证课程资源及申报材料不涉及国家安全和保密的相关规定，可以在网络上公开传播与使用；
4.自愿参加MOOC平台课程的建设申报工作。
5.保证团队时间、精力投入。
6.保证课程研发目标实现

课程负责人签字：
日期：

七、课程的经费预算
序号
支出科目
金额(元)
计算根据及理由
1
增加影棚设备
50000
增加教学设备添置一台摄像机31000元（索尼FDR-AX1E4K摄像机、索尼UWP-D11无线话筒、摄影灯、背影布台等19000元
2
拍摄与制作经费
50000
计划拍摄20个教学视频每节2500元
3
慕课平台费用
30000
向超星购买慕课平台费用
4
教学团队工作津贴
20000
用于理个慕课团队建设本课程时的各种加班工作津贴

合 计
15000

八、审批意见
所属院校教务处意见

负责人签字 （公章）
年 月 日
所属院校意见

负责人签字 （公章）
年 月 日
厦门市教育局意见

负责人签字 （公章）
年 月 日
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落

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