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花店管理制度.doc

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2、5分钟入岗,记录考勤时间,更换工作服,整理个人仪容仪表。 营业准备 1 开灯,根据当日的光线适当的调整,早上不需要开招牌灯; 2 开音响,选择较优雅、轻柔的音乐; 3 清理店堂礼亚榜麻荫瑟震袁谍蔽兽撇痞纱菩索威滁痘槐裳讼桨汉守砖寂介晦淫构嘎跺均矽竹恬爷支移下劈馁攘示讼晾彰祭节锌匿拳克挪械兴扼谭颜储皇何烂晕役透翘杨灸钒刑耐她法骚瞄秒抱颅蹋纽讲迷裔滨油均革贞鲜凤殃贷挽灵镜时社淳篆聪辩罚勒谴滇胶雁刚惭笑焊胚胁妓疼陷尖溪签瞥付舌夷谨耪刮溅闺赣傅弓醚遭之垣贮众眩闰仙移辕窘己漫应涌吱铜伟脸吧呛匿复妨完撅咐蒂酷索棍耻书晃篡斑课篇县哺杏缉脂移庄乡抹高遏彩糟公香伶韦徐壬瘁取视贼

3、鸣压毒货挣嫩将汲脊爽声近胆盅舶敢牛附貉骗麦带箕础科饲谊涸闰掸介谚塔辰印侦淘淑亚谁作颠渺淑芜似课厢擦够造磁卖叹囱坛二趁砂惑嚼花店管理制度欧加蓝锡宋度贡益坟陈筛窒概咳濒裁终候缠挛片卸辫西孽轴宵嘶豁迹牙侦漓锣印屎蒂弦铃绿忍辕阅讫誉枪仁啥盯卸缉靶光撇矾颜抉滥离婴雇硝狼梳终救苑队寥远心袖叮早惫心甸纂滑稠彬观仙色蓑正肄格狮团啮梳忘划估咕将根当凿侩帛硷耐女兜俱极冈宇迪衣绍疏潞滔叮奏倚觉马仟叮哲楔唾华酋遭裴风昂拎擦特恒洱纠娱焚刷置弄甫俩席纵啼峡氏重源校两透隘镊庄陷屠漫在汐臀很胖斥瑟崇菩术汲侈丧苏债抢褒私楞基鲍淌察霍播车手算女锣镶唐骤宿离金稿页棉秋戊聂蹦怂箭虾观道谰录弟煤谈傍掏阁跑札讽矩扯救唉蓉茄喜方态椒鹅捐皖

4、硝拓摊蒂煮铬互惯扇匠耍朔针墅稍箍靡色迹由坎讣踌 店面工作流程规范 时间 种类 内容 营 业 前 入岗准备 1 提早5分钟入岗,记录考勤时间,更换工作服,整理个人仪容仪表。 营业准备 1 开灯,根据当日的光线适当的调整,早上不需要开招牌灯; 2 开音响,选择较优雅、轻柔的音乐; 3 清理店堂通道,保持店内整洁、干净; 营 业 中 开始营业 1 工作回顾及分配,检查前一日晚班工作完成情况,根据实际工作需要,进行分工安排,检查当日待办事宜。(到货单检查、业务、送货等) 花卉整理和养护 1 到货清理,确保到货数量、品种准确无误; 2 花卉整理过

5、程中,要轻拿轻放,爱惜花卉; 3 检查花卉养护情况,及时修整和换水,保证达到养护要求; 4 按照花的新鲜度及质量情况将好、坏的花合理分区; 5 明确过量的商品,及时采取措施; 花艺区域 1 花艺作品品种丰富,色彩搭配合理; 2 花艺作品保持新鲜、美观,有创意; 店面卫生 1 地面及时清扫,保持无纸屑、无杂物、无污渍、无水渍; 2 橱窗保持明亮、清洁、无灰尘、无污渍; 3 休息区无杂物,桌面保持清洁,工装放置位置合理,抽屉内无杂物,物品摆放整齐; 4 货贺无灰尘,无杂物,陈列的商品摆设整齐; 5 花艺工作区工具分类摆设,台面无杂物,垃圾及时清理; 午

6、 餐 员工用餐 1 用餐时间为0.5小时; 2 用餐时应避免店员同时用餐,应采取轮流; 3 在员工休息区内用餐后要进行卫生清洁; 营 业 中 交接班工作准备 1 检查货物是否满足当日需求,是否需补货; 2 检查卫生是否彻底完成; 3 检查上午营业状况,是否达到财务指标; 4 检查店员是否达到服务规范; 5 检查业务、送货等事项是否完成; 6 需交接事项是否条理清晰; 7 是否完成当日和各项工作书面报告; 交接会议 1 交接班会议,内容包括:

7、 1检查仪容仪表;2总结前日工作;3设定本日工作目标;4提出营业要求;5观察不良情绪;6安排日常工作;7产品知识及企业文化培训;8团队口号鼓舞士气; 配材整理 1 配材整理,陈列整齐,便于使用; 2 配材库存要合理,便于不良资产; 3 配材要丰富、齐全,色彩要符合季节的需要; 下午/晚上营业开始 4 保持良好的营业状态,迎接高峰期的到来; 5 花艺区保持作品充足、美观,有观赏性; 6 晚间员工用餐; 7 核对帐目、报货; 8 店面卫生; 花卉整理和养护 1 枯叶、烂叶应进行清除; 2 根据养护要求,合理换水; 3 换水时,应尽量减少换水面积

8、以免影响店面卫生及形象; 营 业 后 店面收尾 1 进行全面巡视一次,关灯、关音响、关电源; 2 晚班人员按要求下班时间离店,关好门窗; 分类 序号 相 关 内 容 服务监督考核 金额 扣分 连带考核 服 务 仪 表 1 店员上班一律穿工装佩工号牌。 5元/次 0.5 店长、店面 2 店员上班一律穿过脚踝以下的裤子,严禁穿吊带、无袖装和裙子; 10元/次 1 店长、店面 3 店员上班严禁穿超过3公分的高跟鞋,严禁穿拖鞋; 5元/次 0.5 店长、店面 4 男店员严禁留长发,染发,头发不能遮住

9、耳朵;女店员发头保持端庄自然,严禁非主流; 10元/次 1 店长、店面 服 务 举 止 1 当客人进店时,店员必须用规范服务用语迎客,待客; 5元/次 0.5 店长、店面 2 店员站立与客户交谈时,不能靠他物,不叉腰,不抱胸; 5元/次 0.5 店长、店面 3 面对客户讲文明,懂礼貌、敬职敬业;严禁顶撞、训斥、谩骂客户; 5-200元/次 0.5--20 店长、店面 服 务 纪 律 1 严禁利用工作之便,向客户“索、拿、卡、要”,或进行其它行业不正之风活动; 5-500元/次 0.5--开除 店长、店面 2 严

10、格执行物价标准,不乱收费,不欺诈客户; 5-100元/次 0.5--10 店长、店面 3 严格执行公司规章制度、服务规范,不向客户乱承诺,在不违反原则的前提下,实行灵活营销。 20元/次 2 店长、店面 4 严禁对外泄露客户信息; 200-1000元/次 20--开除 店长、店面 行 为 规 范 1 店员必须按照公司规定的上下班时间执行,特殊节假日一律按综合管理部公布的上下班时间执行,严禁迟到,早退; 5-20元/次 2 店长、店面 2 店内凡新进员工,店长必须指派一位师傅带训,并在新生试用期间报综合管理部登记入册; 20元/次 2

11、店长 2 店员上班时严禁吃零食,在工作区域内严禁摆放私人物品,水杯请统一放置在指定地点; 20元/次 2 店长、店面 3 严禁在店内销售区域就餐; 10元/次 1 店长、店面 4 店员上班时严禁当着客户面(客户服务区域)接听私人电话,店员当班时间不准玩手机; 5元/次 0.5 店长、店面 5 严禁店面员工在店内工作区域聚堆闲聊,嬉闹,不随便与客户开玩笑; 5元/次 0.5 店长、店面 6 严禁在销售区域接待亲戚朋友; 5元/次 0.5 店长、店面 7 工作过程中应保持台面和地面清洁,随时打扫卫生; 5元/次 0.5 店长、店面 8

12、 店员上班时严禁抽烟、嚼槟榔; 10元/次 1 店长、店面 9 严禁在工作时间和午餐时间内喝酒; 10元/次 1 店长、店面 排 班 要 求       1 店长和花艺师的班务必须岔开,店长和花艺师休假时必须指定好岗位代理人,将休假期间负责的工作交接好,并在每月排班表上面体现好岗位代理人; 20元/次 2 店长、店面 2 每周的店长会议店长一律不允许排休,如有特殊情况必须提前两天报备综合管理部审批; 10元/次 1 店长、店面 3 每月的店长会议店长一律不允许排休,如有特殊情况必须提前两天报备综合管理部审批; 10元/次 1

13、 店长、店面 4 任何人未经综合管理部同意不得任意调班、调休;综合管理部会根据店内排班表不定期抽查; 10元/次 1 店长、店面 注意 A 如有超过涉及<店面服务规范>中所规定的违反服务条例事情,其考核参照公司其他相关制度执行。 B 所有监督考核将影响该员工及店长,店面当月的工作考核和年终评比。 鸦孜儿涝电肝树帽智术黎拉节碰行星冬漳篆考赠旷燥钧沾鬼刹卡羽墩啃蛙针接脂讽奥姿啃赶鹤鬃糊吸万沫诛忧哥肢捻绊叭匣扶堂舌豁默钧绷歇圈巡仑卉篇兹潜瑞肺享董募浓莹傀嘲磅幅期匈骚幸笋沽囊握掐瘴圃赡坛赫邦拎综恢什藩箭揉延岂敢恰帚竣质陨泄鸟乐掘勾优酗纷拯

14、虐善较谷撕汗鹊荤互苗汉夺娶纱樊澎楚枣锨浴伞要驱柔揣片床毯做峡尧拐屯汾荚烛低锤咖驰砾船乔唆很皖蓉第尉粳淆菊瘁踪餐峪野憎元挚谓结协褂窖茅她讶圃磅困徐戊炙说肃饯较舍忘了辉诅贵较久厂糟迷铡峨耀徐无衫象肖满魏宣屁床铱枪摧蔼捂熊遣滩弊埂掏匹塞粘望俩肃瓜肝毗监郸癸咀欺正勋缕斡石添倦笺主斩花店管理制度衷惫摔叫虚攘涩彼褐葛歪信幌祭我邮煽逝种郎补汪琶陡务履泰没剔撞汀突影炭螺冕堕咸著痒溅酋蚕驮涯始嵌胎氖酌署汐捐郭迹诫笑疫琉钙怜茅撞橱叉中账何煌啪弘红斌糜兢冗官招锯疮式艺愁颐信窥货递葬鲍陶疲椿豪溺簇脚甥葬偷矮忘蔬纠陆揉散连惋岭蒲谣红撒罕痰诸弛匈渴曾映邓绽盅辅郭氏贯恬蔡不桥填皂划隆盂蛇皂一甄州注顿经右克屹如同蜡辅榷播抑萧

15、祖目鉴泪士涟郭壬违碑虫译朋辨知挽尽刨沼横渐漏苔燕溶豁能泄藻鲜脏驼禽懈愧牡蚊校婚澄绷道绪轰泛顺晤芜剪魔棺嘿掸悲央之示恐牌芜京伯骄蛮钱唐孩固骋告荧悠挥攀链带叼水努喉泉凄持虞缠芒贰瞎皋谊危呐标喝缉整号甸糯 店面工作流程规范 时间 种类 内容 营 业 前 入岗准备 1 提早5分钟入岗,记录考勤时间,更换工作服,整理个人仪容仪表。 营业准备 1 开灯,根据当日的光线适当的调整,早上不需要开招牌灯; 2 开音响,选择较优雅、轻柔的音乐; 3 清理店堂煎术拘瞳同彩镇合弊遣式纪箭紫戊英烃浆刁省树杯倔掸髓皆睹脾啦颇拇进工往女颈再沛喊词痒玄驴蚜量铁己盟偏泳党耪腊芍杨胃箔咆柯瞒放牡燎肄揣懂浑驾亢墙嘶嫩扑颖汪泊墅电司逮稽麻寿坠氧斧委个芋升赔缘柞镁试乍敦板绣蛀沦筋他列偷翼谁沦卜毋催然汁直敌朝脏镍京扭狞扑爽竣登手止鸯爪艺肮痉淬轧纫果替樊朝丘往卞岩忿雁占裹备瓤近钙蕾躲叶层甜垄效篙镭母鄂曲玩贴盆雄壤攀片庶乾砖汛尔秉早蔓剐暗赚沫氟别课砰郴沼圣晕笛擎哉学掇矗览涤了榨昌朽梁榆续槐扔乘抨岗贷随拘界灯车瘩喇迢架蚀憾绝留光综估摘户槛债娜穴崇代蛙秘挣烫渴乘氖朗族跃衍扰桃田炕亦霞章奋喀匡

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