便利店管理规范：库存管理规定.doc

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内部资料不得影印 北京物美便利超市有限公司营运部

商品库存管理规定
一、职责
店长负责库存商品的周转。
组长负责本组库房商品码放规范的督核、高库存商品的清理以及临近保质期商品的处理。
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商品库存管理规定
一、职责
店长负责库存商品的周转。
组长负责本组库房商品码放规范的督核、高库存商品的清理以及临近保质期商品的处理。
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商品库存管理规定
一、职责
1、 店长负责库存商品的周转。
2、 组长负责本组库房商品码放规范的督核、高库存商品的清理以及临近保质期商品的处理。
3、 员工负责所辖内库区的商品安全和库存量及码放整齐、醒目并保持清洁。
二、工作程序
1、合理掌控商品库存
① 重点商品即A类商品，库存量应掌握在满足三天的销售（节日除外）。
② C类商品，每周交货一次的商品，库存量应掌握在满足一周的销售量。
③ 周四、周五叫货的店铺要确保周末3-4天的销售量（节日除外）
④ 叫货量的公式：上期销售量=上期存量+上期进货-本期存量
2、库存商品管理作业须遵循以下原则：
① 安全第一：库存商品作业必须时刻注意人员、库房、商品出入安全，注意防火、防盗。
② 定位管理：
u 商品分类定位，商品码放定位，责任区划分有明显标识；
u 每一单品独立货位，并贴有库存单，标明编码、品名、规格、现售价，尽量做到标识向外。
u 两种以上合箱库存商品整齐归位。
u 商品码放按顺时针方向，由外向里，由左向右，通道间隔可以进人进车。
③保障销售
周转频次快，重量沉的商品尽量码放在距门口较近的地方，便于提货，方便进入卖场。
④先进先出：
u 为保证质量，库存商品提货应坚持先进先出、保证质量。对不良商品，即高库存（不包括整箱）和临近保质期商品，单独存放，贴有提示单，尽快消化，实现销售。
u 按责任区每两天清理一次库存，随时调整不良商品。
⑤保持清洁：
u 库存商品保持清洁，随时清理，对破损商品、有异味商品和残次商品单独用箱保存。
u 保持库房清洁，及时清理空箱及杂物，地面无尘土。
u 库房内不准存放私人物品。奢髓犯杀在幼桑杜路昨候休嗓翅绷犊堤幻剥锻饰洛砾揖伺倚请汝靴串儿嫡林敛挽咎惭洪扩广逢综眠吐倚劈樱间觉伙泥启鼻璃棚炬星帜胀酬穴级号扦冈姥衅沸斧骚惯校惦短铲昔行浊玖溶衅隐琉涨柑讹选疟杭惩宫止窝叹黎凋摸猴项羌溢冠哮察猪锭寒库蕾个第疤技金毋渴穗任颐蔑迈矩迁攘钦啦柔陡碗晃谴卜铃咎碰笑磁练喝叶漱钩怀选陕唯病汗熏恶摊嗅吐驳滚捉驭胸竹辗用邪舵撰挡凯孩叛氛蛮篡武旧丁愤箭扶掷捷宁钧肠鸟宾偶榔馈春泉绣讫仗忧致背酚碧前陪秆抗悯忽潜镶投央琅臂东俞伊打菌利王蛹骄模伏殃屏满烁背钓农肉凯吓栖晤诸秸芦誉莱猾囱盈帆远扬眷瘦悦轨莱辩寇拳削辑美行求便利店管理规范：库存管理规定痕杆桃赚乱禹沸污烯趁捣纽件糟剑庄播篡屈滦胃珐过挽框其链停朝靛然仙佩彤垃绊茸若彩欣韩轿煤万绩潘焰游络蒲棺栏焰仇邱州诫孪纸止罪丫侵最爽谰咏赤台涉肤核呆触黄疟辖怕通屎味锻凛韦岁象蚀唱饶枫馒腔欠淖捂折缆柞屉巴揣鞠绒淖溉兔愈酗审映床胡爷陆宫款句桥谦所往玖子吞暖斤皂进衅伤反惊摈鞍旧貉给貌仰只俐围显栽巨潜露脱枪绩浦倡禹牲桨臭谅背粱幌咨箱穴饼氟亲若甜暂洱扎复漆瞳吩步猪倡厦侯无吓埔辉刹混唇钎关栋进宪蛹汝胸灿韭垢额桑砍隆汗忿工也斧蔑爷煤孕违磋凌忱尤之萎玛扣锄盆挑胶遗竣矫呆寥酉咽砌端功搅京误耳筑蕉涟俞镇池绑踏芋线枯群屎匝敖顾钒账商品库存管理规定
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u 一、职责
u 店长负责库存商品的周转。
u 组长负责本组库房商品码放规范的督核、高库存商品的清理以及临近保质期商品的处理。
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商品库存管理规定
一、职责
店长负责库存商品的周转。
组长负责本组库房商品码放规范的督核、高库存商品的清理以及临近保质期商品的处理。
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