职工食堂承包经营合同模版.doc

协议编号： 职工食堂承包经营协议甲方: 乙方： 20*年*月6 / 6职工食堂承包经营协议签约地： * 甲方： 乙方: 为对职工食堂综合管理，提升职工膳食标准,经甲、乙各方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确各方的权利和义务，特订立本协议。 一、 承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可依据有关职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。 二、 餐费标准:甲方食堂餐费标准按每人每天单价计: 管理人员：早餐 元/人；午餐元/人;晚餐 元/人；夜宵餐 元人;通宵餐 元/人； 普通职工或员工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人; 其它人员:早餐元人;午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐元/人;通宵餐元/人; 三、 承包期限： 自年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。期满后各方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。 四、 场地使用及关于费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设备破烂部分及厨房用品一次性修理修缮保养好配齐，才交付乙方使用。上述物饰经清点（按清单各方签名)后，交乙方使用,承包期满后，乙方应将上述物饰交还甲方，如有遗失,损毁,乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。 2、承包期内，食堂内的用具修理修缮发生的所有费用,由乙方自行承担。承包区内外的设备修理修缮整改费用由甲方承担。 3、承包期内，甲方(乙方)负责（水、电、燃料面议)，其费用标准需依据有关本*自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨 元，电每千瓦时 元,燃料每公升/斤 元，随之每年*场的价格调整收取费用。、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。 五、 膳食供应及关于服务 1、 饭菜供应分类:a刷卡进餐；凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐; 2、 凭 进餐每餐价格元, 荤 素 两米饭,例汤自取。 3、 招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。4、 菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于 个),经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。 5、 膳食供应时间:早餐 ： - ： ；午餐 :- ： ; 晚餐 : - ： ;夜宵 ： : ； 通宵餐 : : ； 甲方可依据有关生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协助配合,并须准时开餐，做到饭热菜香。 6、夏季期间，依据有关劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求,乙方应向甲方职工或员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。 7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应监控在%以下。六、卫生管理和环境保护 1、 承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。 2、 垃圾污物应按指定地点安置，不得随便舍弃。 3、应按关于规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。5、 不得出售任何变质或受污染的食物。 6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所致使的后果由乙方所有承担。 七、 制度的建立 1、 承包期内，乙方应健立健全所有规章制度及关于岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有职工或员工值班,严防类事件发生。 2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方所有承担。甲方有权进行监督和检查。 3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理修缮保养，小故障三小时内履行处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。 八、 结算方式（与甲方行政或财务负责人面议) 九、 违约责任 1、 乙方在承包期内与外界发生的所有债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情形由甲方负责理顺。 3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。5、 甲、乙各方对应付对方的关于费用，补助等，应按协议规定要求及时计付,愈期未付的每天加罚1%延迟履行金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿所有损失。6、 甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者,应向对方赔偿所有损失。 十、 仲裁本协议发生争议时，各方应协商解决,协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、 本协议如有遗漏和未尽之处，在补充协议中明确，补充协议作本协议的组建部分,具备同等的法律效力。十二、 协议自各方签订之日起生效，协议正本一式四份,各方各持两份。十三、 附件 与本协议一同生效。 十四、 甲方同意在各方签字之日生效后,乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本 协议的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本协议一同生效。 甲方(章)： 乙方（章):代表人: 代表人： 签约日期：年 月 日