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1、 创业计划书 企 业 名称：家家长沙米粉店 创业者姓名：赵纯喜 日 期： 2014.10.20 通信地址：河北省唐山市河北联合大学建设路校区 E-mail:363126826@QQ.com 电 话:15732029528 传 真: 一、 企业概况 主要经营范围： 米粉、面食 企业类型： □ 生产制造 □√ 零售 □ 批发 □ 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 暑假在餐厅做过服务员 教育
2、背景，所学习的相关课程（包括时间） 目前在读本科 三、 市场评估 目标顾客描述： 河北联合大学建设路校区全体师生 市场的容量或本企业预计市场占有率 现有在校师生10000多人，现校内米粉店只有1家，客源量大致相当。本企业开业后，市场占有率希望达到50%左右。 市场容量的变化趋势： 每年招生人数大致相当，校内师生数量基本平稳，给师生提供一种餐饮选择。 竞争对手的主要优势： 1、起步早有经验。 2、经营时间长，有老顾客。 3、占据了较好的地理位置。 竞争对手的主要劣势： 1、品种不多，外表没有新意。 2、价格贵，服务态度差。 3、店面格局不好。 4
3、没有休息区。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、店铺装饰能满足年轻人的消费心理。 2、员工统一服装。 3、环境清洁卫生、舒适。 4、经常性开展一些促销活动。 5、有休闲区，可以聊天。 相对于竞争对手的主要劣势： 1、新开办企业，在师生心目中比较陌生。 2、没有类似的经营经验 3、没有固定客源。 四、 市场营销计划 1、 产品： 产品或服务 主要特征 米粉、面食 嫩，辣，香 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 米粉、面食 3．5 8．0 10.0 折扣销售 无 赊帐销售 无 2、 价格 3、 地点 （1
4、 选址细节 地址 面积（M2） 租金或建筑成本 河北联合大学建设路校区北门 50 3000元/月 （2）选择该地址的主要原因： 消费群体集中，人流量大。 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给： □√最终消费者 □零售商品粮 □批发商 （4） 选择该销售方式的原因： 现做现卖。 a) 促销 人员推广 店员推广 成本预测 100元/月 广告 卡片、广告条幅 成本预测 100元 公共关系 成本预测 营业推广 优惠活动 成本预测 100元 五、 企业组织结构 企业将登记注册成： □√个体工商户
5、 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的公司名称：桂林米粉店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主/经理： 本人 2500元 员工 ： 厨师（2人） 2500元/人 服务员（2人） 1500元/人 兼职服务员（5人） 500元/人 杂工（1人） 800元/人 企业将获得的经营执照、许可证和特许： 类型
6、 预测费用 个体工商执照 20元 卫生防疫许可证 80元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 社保（五险） 500元 工资 11300 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 姓 容 名 协议 条款 出资方式 出资数额与期限
7、 利润分配和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人负债的责任 协议变更和终止 其他条款 六、 固定资产 a) 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 厨房设备 1套 2000 2000 冰柜 1个 2000 2000 圆餐台 5个 100 500 塑料凳 30个 15 450 摇头扇 4台 100 400 合计 5350 供应商名称 地址 电话
8、或传真 b) 办公家具和设备 名称 数量 单价 总费用（元） 验钞机 1 200 200 电话 1 50 50 办公台 1套 200 200 合计 450 供应商名称 地址 电话或传真 c) 固定资产和折旧概要 资产 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备 5350 535 交通工具 办公家具和设备 450 90 店铺 厂房 土地 合计 5800 625 七、 流动资金（月）
9、a) 原材料和包装 项目 数量 单价 总费用（元） 米 4500斤 2.5 9900 肉菜等 28000 水、电 11000 煤气 50瓶 100 5000 供应商名称 地址 电话或传真 农贸市场 b) 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主的工资 2500 雇员工资 11300 租金 3000 营销费用 300 公用事业费 维修费 200 保险费 500 登记注册费 100 其他 1000
10、 合计 18900 14 八、 销售收预测（12个月） 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计 面包 销售数量 0 10800 21600 21600 16200 21600 6500 0 21600 16200 21600 21600 179300 平均单价 0 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 月销售收入 0 86400 172800 172800 129600 172800 52000
11、 172800 129600 172800 172800 1434400
12、 销售数量 平均单价 月销售收入 销售数量 平均单价 月销售收入 合计 销售总量 108
13、00 21600 21600 16200 21600 6500 0 21600 16200 21600 21600 179300 销售总收入 0 86400 172800 172800 129600 172800 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 九、 销售和成本计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计 销售 含流转税销售收入 86400 172800 172800 129600 172800
14、 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 流转税（增值税等） 2592 5184 5184 3888 5184 1560 5184 3888 5184 5184 43032 销售收入 83808 167616 167616 125712 167616 50440 167616 125712 167616 167616 1391368 成本 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 250
15、0 2500 30000 员工工资 11300 11300 11300 11300 11300 5650 2000 11300 11300 11300 11300 109350 租金 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 330000 营销费用 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3300 公共事业费 维修费
16、 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 折旧费 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 625 7500 贷款利息 保险费 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 登记注册费 100 100 原材料
17、 米粉 4950 9900 9900 7425 9900 2970 9900 7425 9900 9900 82170 肉菜 14000 28000 28000 21000 28000 8400 28000 21000 28000 28000 232400 水电 5500 11000 11000 8250 11000 3300 11000 8250 11000 11000 91300 煤气 2500 5000 5000 3750 5000 1500 5000 3750
18、5000 5000 41500 总成本 72475 99325 99325 85850 99325 55945 35825 99325 85850 99325 99325 931895 利润 21333 68291 68291 39862 68291 -5505 -35825 68291 -5505 68291 68291 424106 税费 企业所得税 3839.94 12292.38 12292.38 7175.16 12292.38 12292.38 12292.38 12292.38
19、84769.38 个人所得税 其他税 净收入（税后） 19626.36 55998.62 55998.62 4379.62 55998.62 -5505 -35825 55998.62 -5505 55998.62 55998.62 339336.62 十、 现金流量计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计 现金流入 月
20、初现金 43600 58450 132750 207050 251625 325925 322805 287805 362105 406680 480980 2879775 现金销售收入 86400 172800 172800 129600 172800 52000 0 172800 129600 172800 172800 1434400 赊销收入 贷款（业主投资） 50000 50000 其他现金流入
21、 可支配现金（A） 50000 130000 231250 305550 336650 424425 377925 322805 460605 491705 579480 653780 4364175 现金流出 现金采购（明细） 米粉 4950 9900 9900 7425 9900 2970 9900 7425 9900 9900 82170 肉菜 14000 28000 28000 21000 28000 8400 28000
22、 21000 28000 28000 232400 水电 5500 11000 11000 8250 11000 3300 11000 8250 11000 11000 91300 煤气 2500 5000 5000 3750 5000 1500 5000 3750 5000 5000 41500 赊购支出 业主工资 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 27500 员
23、工工资 11300 11300 11300 11300 11300 5650 2000 11300 11300 11300 11300 109350 租金 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 330000 营销费用 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 3000 公共事业费 维修费
24、 贷款利息 偿还贷款本金 保险费（五险） 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 登记注册费 100 100 设备 5800 5800 其他（列出项目） 税金 现金总支出
25、B） 6400 71550 98500 98500 85025 98500 55120 35000 98500 85025 98500 98500 929120 月底现金（A-B） 43600 58450 132750 207050 251625 325925 322805 287805 362105 406680 480980 555280 3435055 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要
26、求培训目的 安全生产目标责任书 为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标： 一、目标值： 1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。 2、现金安全保管，不发生盗窃事故。 3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为100%。 二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持
27、安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥； 9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育； 11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落
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