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1、 酒店用品的中英文对照 酒店客房用品 精选范本 Curtains 窗帘 Clothes—hanger 衣架 Pillow 枕头 Pillow case 枕袋 Quilt 被子 Blanket 毛毯 Extra bed 加床 Mattress：床垫 Hard mattress 硬床垫 Soft mattress 软床垫 Laundry list 洗衣单 Laundry bag 洗衣袋 Laundry 洗衣店 Sewing kit 针线包 Towel 毛巾
2、 Shampoo 洗发水 Conditioner 护发素 Toothbrush 牙刷 Toothpaste 牙膏 Soap 香皂 Tissues 面巾纸 Toilet paper 卫生纸 Comb 梳子 Bath tub 浴缸 Bath towel 浴巾 Face towel 小方巾 Bath mat 地巾 Shower cap 浴帽 Bath robe 浴袍 Hairdryer 吹风机 Tap 水龙头 Coffee table 茶几 Bed－head 床头
3、 Electric kettle 电热水壶 Chips 薯片 Slippers 拖鞋 Folder 文具盒 Writing paper 信纸 Envelope 信封 Wardrobe 衣柜 Drawer 抽屉 Vanity/dressing table 梳妆台 Bed cover 床罩 Sheet 床单 Luggage 行李 Do not disturb 请勿打扰 Light bulb 电灯泡 Breakfast card 早餐卡 Ashtray 烟灰缸
4、 Matches 火柴 Tea 茶 Coffee 咖啡 Shoes board 鞋拔子 Iron 熨斗 Ironing board 熨衣板 Floor lamp 落地灯 Table light 台灯 Adapter 插头 Extension code 接线板 Transformer 变压器 Chair 椅子 Trolley 工作车 Mineral water 矿泉水 Switch 开关 Switch board 控制板 Safety box 保险箱
5、 Bedside table 床头柜 Door bell 门铃 Living room 客厅 TV remote control电视遥控器 King size bed 双人床 Rubbish bin 垃圾桶 Flash light 手电筒 Key hole 取电器 Wall lamp 壁灯 Bed room 卧室 Twin beds 成对单人床 Data line 数据线 Peep hole 门镜猫眼 Lamp shade 灯杆 Quilt cover 被罩 No sm
6、oking card 请勿吸烟卡 Bed skirting 床裙 Fax form 传真纸 Scissors 剪刀 Shoe basket 鞋筐 Door stopper 门堵 Ceiling 天花板 Toilet bowl 马桶 Alarm clock 闹钟 Wall picture 挂画 Ball pen 圆珠笔 Shoe shine mitt/paper 擦鞋布 Razor /Shaver 剃须刀 Candy bottle 糖果盅 Safety chain 安全链 Bathro
7、om scale 体重秤 Tray 托盘 Telephone 电话 Mini bar 小酒吧 Cotton ball 棉球 Carpet 地毯 Door handle 门把手 Sanitary bag 卫生袋 Air－conditioner 空调 Refrigerator /Icebox 冰箱 Plant 植物 Rubber mat 防滑垫 Hook 挂衣钩 Vase 花瓶 Shower 淋浴 Shower cap 浴帽 Shower curtains 浴帘 Wash
8、 Basin 面盆 Basin 水池，盆子 Bed pad 褥子，床垫子 Bed head board 床头板 Shopping bag 购物袋 Sheer curtain 纱帘 Key insert 取电器 Lock 门锁 Sill 窗台 Ice pot 冷水壶 Soap 香皂 Soap dish 皂碟 Clothes brush 衣刷 Towel rail 毛巾架 Wall paper 墙纸 Arm chair 扶手椅 Mug 口杯 Cup 茶杯 Mi
9、rror 镜子 Washer 洗衣机 Gloves 手套 Spoon 勺子 Recorder 录音机 Shower head 喷头 Tissue paper box面布纸盒 Note pad 记事本，便条。 Computer 电脑 酒店餐饮食物 水果类（fruits）： 西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock（pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨
10、pear 枣Chinese date（去核枣pitted date） 椰子coconut 草莓strawberry 树莓raspberry 蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw/papaya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut 西班牙产苦橙bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠
11、桃flat peach 荔枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜、甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lam
12、b 鸡肉chicken 生菜、莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage（celery cabbage） 甘蓝、卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜la
13、ver 油菜cole rape 茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆、青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon 肘子pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 牛蒡great burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy
14、bean 瘦肉lean meat 肥肉speck 黄花菜day lily（day lily bud） 豆芽菜bean sprout 丝瓜towel gourd 咸菜（泡菜）pickle 香肠sausage 茶叶蛋Tea eggs 火腿ham 芋头Taro 山药yam 鱼翅shark fin 黄花daylily 松花蛋皮蛋preserved eggs 开胃菜appetizer 牛排steak 里脊肉fillet 燕窝bird's nest 肉丸子meat balls 海鲜类（sea food）： 虾仁Peeled Prawn
15、s 龙虾lobster 小龙虾crayfish 蟹crab 蟹足crab claws 小虾shrimp 对虾、大虾prawn 鱿鱼squid 海参sea cucumber 扇贝scallop 鲍鱼sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖、海龟turtle 蚬、蛤clam 鲅鱼culter 鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg 鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼yellow croaker 调料类（seasonings）： 醋v
16、inegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar 白糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒Chinese prickly ash 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curr
17、y 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 葱shallot （Spring onions） 姜ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果）medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm 黄椒Yellow pepper 肉桂cinnamon 黄油butter 香草精vanilla extract 面粉flour 洋葱onion 主食类（staple food）： 三明治sandwich 米饭rice
18、粥congee （rice soup） 汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instant noodle 面包bread 黄油（白塔油）butter 油菜rape 饼干cookies 馒头steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger 奶酪cheese 馄饨皮wonton skin 高筋面粉Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ） 春卷Spring roll
19、肉馅饼minced pie 糙米Brown rice 玉米corn 馅儿stuffing 面粉flour 燕麦oat 白薯甘薯sweet potato 凉粉bean jelly 糯米江米sticky rice 粟Chinese corn 枳橙citrange 淀粉starch 蛋挞egg tart 干果类（dry fruits）： 腰果Cashew nuts 花生peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯
20、preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion 巴西果brazil nut 菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用) 酒水类（beverage）： 红酒red wine 白酒white wine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cockt
21、ail 豆奶soy milk 豆浆soybean milk 七喜7 UP 凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利dry sark 参水牛奶blue milk 日本粗茶bancha 生啤酒draft beer 白啤酒white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖
22、啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: 薄荷糖mint 饼干biscuit /cracker 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marble chocolate barley 布丁pudding 中式早點（dim su
23、m）： 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆Soybean milk
24、饭面类： noodles rice 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame p
25、aste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤类： soup 鱼丸汤 Fis
26、h ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 中餐：chinases cuisine 熊掌bear's pa
27、w 鹿脯of deer 海参sea cucumber 海鳝beche-de-mer; sea sturgeon 海蜇皮salted jelly fish 海带kelp,seaweed 鲍鱼鱼翅abalone shark fin 干贝scallops 龙虾lobster 燕窝bird's nest 烤乳猪roast suckling pig 猪脚 pig's knuckle 盐水鸭boiled salted duck 叉烧preserved arbecued pork 香肠sausage 肉松fried pork fla
28、kes 烤肉barbecue 荤菜meat diet 素菜vegetables 肉羹meat broth 地方菜local dish 广东菜Cantonese cuisine 客饭set meal 咖喱饭curry rice 炒饭 fried rice 白饭plain rice 锅巴 crispy rice 粥gruel, soft rice , porridge 打卤面 noodles with gravy 阳春面plain noodle 砂锅casserole 火锅chafing dis
29、h,fire pot 肉包子 meat bun 烧麦shao-mai 腐乳preserved bean curd 豆腐bean curd /tofu 豆豉 fermented blank bean 酱瓜 pickled cucumbers 皮蛋preserved egg 咸鸭蛋salted duck egg 萝卜干dried turnip 西餐与日本料理： menu 菜单 French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special
30、 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条 baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 kimchi 韩国泡菜 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片
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