俄罗斯的旅游与饮食演示课件.ppt

俄罗斯之旅孙海月俄罗斯联邦，简称俄罗斯或俄国。是世界上面积最大的国家，地域跨越欧亚两个大洲，与多个国家接壤。绵延的海岸线从北冰洋一直伸展到北太平洋，还包括了内陆海黑海和里海。作为前苏联的主要加盟共和国，俄罗斯联邦是一个十分有影响力的大国，特别是在由10个前苏联加盟共和国组成的独联体组织内。1991年，苏联解体，俄罗斯继承苏联。国旗国旗俄罗斯联邦的国旗采用传统的泛斯拉夫色，旗面由三个平行且相等的横长方形组成，由上到下依次是白、蓝、红三色。旗帜中的白色代表寒带一年四季的白雪茫茫，蓝色代表亚寒带，又象征俄罗斯丰富的地下矿藏和森林、水力等自然资源，红色是温带的标志，也象征俄罗斯历史的悠久和对人类文明的贡献。三色的排列显示了俄罗斯幅员的辽阔。但另一方面，白色又是真理的象征，蓝色代表了纯洁与忠诚，红色则是美好和勇敢的标志。国徽国徽为盾徽。1993年11月30日，俄决定采用十月革命前伊凡雷帝时代的、以双头鹰为图案的国徽：红色盾面上有一只金色的双头鹰，鹰头上是彼得大帝的三顶皇冠，鹰爪抓着象征皇权的权杖和金球。鹰胸前是一个小盾形，上面是一名骑士和一匹白马。双头鹰由来可追溯到公元15世纪。双头鹰原是拜占庭帝国皇帝君士坦丁一世的徽记。拜占庭帝国曾横跨欧亚两个大陆，它一头望着西方，另一头望着东方，象征着两块大陆间的统一以及各民族的联合。国花国花 俄罗斯把国花仍定为向日葵俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾起，惟有葵花向日倾”。向日葵向日葵，向往光明，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，明姑顶撞了后娘一句，一次，因一件小事，明姑顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，后娘使用皮鞭抽打她，可一下惹怒了后娘，后娘使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上。结果失手打到了前来劝解的亲生女儿身上。结果后娘又气又恨，夜里趁明姑熟睡之际挖掉了后娘又气又恨，夜里趁明姑熟睡之际挖掉了她的双睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久她的双睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘美丽的黄花，死去，死后在她坟上开着一盘美丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁何至恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁何至今。今。走进俄罗斯走进俄罗斯首都莫斯科首都莫斯科 莫斯科作为俄罗斯首都和欧洲最大的城市，莫斯科作为俄罗斯首都和欧洲最大的城市，是俄罗斯政治、经济、金融、科学、艺术是俄罗斯政治、经济、金融、科学、艺术中心。名胜古迹众多，是俄罗斯一个很著中心。名胜古迹众多，是俄罗斯一个很著名的旅游城市。市内有名的旅游城市。市内有1111个自然森林区、个自然森林区、9898个公园、个公园、800800多处街心花园。红场、克里多处街心花园。红场、克里姆林宫一带为市中心。红场上有列宁墓。姆林宫一带为市中心。红场上有列宁墓。莫斯科绿化面积高，有莫斯科绿化面积高，有“森林中的首都森林中的首都”美誉美誉克里姆林宫克里姆林宫 这一世界闻名的建筑群，享这一世界闻名的建筑群，享有有“世界第八奇景世界第八奇景”的美誉，的美誉，是旅游者必到之处。是旅游者必到之处。1212世纪世纪上叶，多尔戈鲁基大公在波上叶，多尔戈鲁基大公在波罗维茨低丘上修筑了一个木罗维茨低丘上修筑了一个木结构的城堡结构的城堡克里姆林宫，克里姆林宫，莫斯科就是从这个城堡逐步莫斯科就是从这个城堡逐步发展起来的。发展起来的。美哉！红场美哉！红场红场红场是莫斯科著名是莫斯科著名的广场，位于市中的广场，位于市中心心,西南与克里姆西南与克里姆林宫相毗连。林宫相毗连。原是前苏联重原是前苏联重要节日举行群众集要节日举行群众集会和阅兵的地方。会和阅兵的地方。临莫斯科河。列宁临莫斯科河。列宁墓位于靠宫墙一面墓位于靠宫墙一面的中部。墓上为检的中部。墓上为检阅台，两旁为观礼阅台，两旁为观礼台。台。瓦西里升天大教堂位于莫斯科市中心的红场南端，紧傍克里姆林宫。由俄罗斯建筑师巴尔马和波斯特尼克根据沙皇和伊凡大公的命令主持修建。普希金艺术馆新圣母公墓新圣母公墓博罗季诺战役全景博物馆博罗季诺战役全景博物馆阿阿尔尔巴巴特特街街特特列列季季亚亚科科夫夫美美术术馆馆莫斯科罗蒙诺索夫大学莫斯科罗蒙诺索夫大学俄罗斯规模最大、历史最悠久的综合性高等学校。1755年由教育家M.B.罗蒙诺索夫倡议并创办。圣彼得堡圣彼得堡俄罗斯俄罗斯第二大城市第二大城市，被誉为，被誉为“北方之北方之都都”，西北联邦区首府。圣彼得堡旧，西北联邦区首府。圣彼得堡旧称：列宁格勒和彼得格勒称：列宁格勒和彼得格勒，位于俄罗位于俄罗斯西北部，波罗的海沿岸，是列宁格斯西北部，波罗的海沿岸，是列宁格勒州的首府，也是仅次于莫斯科的俄勒州的首府，也是仅次于莫斯科的俄罗斯第二大城市。该市于罗斯第二大城市。该市于1703年年由由俄国沙皇彼得一世下令建造，由该城俄国沙皇彼得一世下令建造，由该城的第一座建筑物的第一座建筑物扼守涅瓦河河口扼守涅瓦河河口的圣彼得保罗要塞命名。的圣彼得保罗要塞命名。又称彼得宫，坐落在芬兰又称彼得宫，坐落在芬兰湾湾南岸南岸的森林中，始建于的森林中，始建于1714年，建筑年，建筑豪华壮丽，被誉为豪华壮丽，被誉为“俄罗斯的凡俄罗斯的凡尔赛尔赛”。主要建筑有：大宫殿、。主要建筑有：大宫殿、夏花园、玛尔丽宫、奇珍阁、亚夏花园、玛尔丽宫、奇珍阁、亚历山大花园和茅舍宫等。历山大花园和茅舍宫等。圣彼得堡夏宫圣彼得堡夏宫冬宫冬宫：原为俄罗斯帝国原为俄罗斯帝国的皇宫，现为的皇宫，现为艾尔米他日艾尔米他日博物馆博物馆的一部分。宫前为的一部分。宫前为半圆形的总参谋部广场和半圆形的总参谋部广场和亚历山大纪念碑亚历山大纪念碑。坐落在。坐落在皇宫广场上，建于皇宫广场上，建于1754年年至至1762年间，是年间，是历代沙皇历代沙皇的皇宫的皇宫。圣彼得堡还是世界圣彼得堡还是世界上少数具有上少数具有白夜白夜（不夜城）的城市，（不夜城）的城市，每年的每年的5月至月至8月月城城市中几乎没有黑天，市中几乎没有黑天，白夜时漫步在静静白夜时漫步在静静的涅瓦河畔，遥望的涅瓦河畔，遥望着蔚蓝天空的北极着蔚蓝天空的北极光，感觉犹如在梦光，感觉犹如在梦幻中一般。幻中一般。在观光在观光之余，游客也可之余，游客也可浏浏览一下览一下纳夫斯基大纳夫斯基大街街，这里有很多售，这里有很多售卖充满民族特色商卖充满民族特色商品的店，游客在此品的店，游客在此一定可以买到所喜一定可以买到所喜爱的纪念品，满载爱的纪念品，满载而归。而归。叶卡捷琳堡叶卡捷琳堡全国经济第三大、人口第五大城市，乌拉尔联邦区全国经济第三大、人口第五大城市，乌拉尔联邦区首府。地处欧洲和亚洲的交界处。首府。地处欧洲和亚洲的交界处。叶卡捷琳堡始建于叶卡捷琳堡始建于1723年，以女沙皇年，以女沙皇叶卡捷琳娜一叶卡捷琳娜一世世的名字命名。是斯韦尔德洛夫斯克地区的中心，的名字命名。是斯韦尔德洛夫斯克地区的中心，坐落于乌拉尔山脉全国经济第三大、人口第五大城坐落于乌拉尔山脉全国经济第三大、人口第五大城市，乌拉尔联邦区首府。地处欧洲和亚洲的交界处。市，乌拉尔联邦区首府。地处欧洲和亚洲的交界处。叶卡捷琳堡始建于叶卡捷琳堡始建于1723年，以女沙皇年，以女沙皇叶卡捷琳娜一叶卡捷琳娜一世世的名字命名。是斯韦尔德洛夫斯克地区的中心，的名字命名。是斯韦尔德洛夫斯克地区的中心，坐落于乌拉尔山脉东麓，伊赛特河畔，坐落于乌拉尔山脉东麓，伊赛特河畔，位于莫斯科位于莫斯科以东以东1667公里公里。有很多著名的景点。有很多著名的景点：东麓，伊赛特河畔，东麓，伊赛特河畔，位于莫斯科以东位于莫斯科以东1667公里公里。有。有很多著名的景点很多著名的景点：河坝于河坝于1723年建造，是城市年建造，是城市最古老的建筑最古老的建筑，其结构至今，其结构至今保存完好。保存完好。2008年年12月底，月底，在河坝两侧伊赛季河畔又安在河坝两侧伊赛季河畔又安置了两座凉亭，凉亭由青铜置了两座凉亭，凉亭由青铜铸造，有精心雕刻的灯笼和铸造，有精心雕刻的灯笼和花纹。目前，河坝景区已成花纹。目前，河坝景区已成为游人常去景点为游人常去景点河河坝及凉坝及凉亭亭宫中花园建筑群宫中花园建筑群谢瓦斯捷亚诺夫宫谢瓦斯捷亚诺夫宫全国人口第三大城市，新型工业城市，西伯利全国人口第三大城市，新型工业城市，西伯利亚联邦区的中心城市。位于西伯利亚大铁路和亚联邦区的中心城市。位于西伯利亚大铁路和鄂毕河的交汇处。鄂毕河的交汇处。有有新西伯利亚国家大剧院新西伯利亚国家大剧院、红色火炬剧院、红色火炬剧院、国立新西伯利亚歌剧舞剧院、音乐喜剧院、青国立新西伯利亚歌剧舞剧院、音乐喜剧院、青年剧院、木偶剧院、新西伯利亚州话剧院等。年剧院、木偶剧院、新西伯利亚州话剧院等。其中国立新西伯利亚歌剧舞剧院是这座城市最其中国立新西伯利亚歌剧舞剧院是这座城市最漂亮的建筑之一。它始建于漂亮的建筑之一。它始建于1931年，在俄罗年，在俄罗斯享有盛名。斯享有盛名。新西伯利亚新西伯利亚碧水蓝天碧水蓝天激情万丈激情万丈夕阳西下夕阳西下初静黄昏初静黄昏俄罗斯新西伯利亚俄罗斯新西伯利亚鄂毕河风景区鄂毕河风景区国立新西伯利亚歌剧舞剧院国立新西伯利亚歌剧舞剧院-堪称艺术之天堂堪称艺术之天堂新西伯利亚市光荣纪念碑自然景观缩影自然景观缩影贝加尔湖贝加尔湖伏尔加河伏尔加河里里海海农村风情农村风情THANK YOUSUCCESS2024/5/8 周三27可编辑 “贝加尔湖贝加尔湖贝加尔湖贝加尔湖”的寓的寓的寓的寓意，有三个各不相意，有三个各不相意，有三个各不相意，有三个各不相同的答案同的答案同的答案同的答案：1 1 1 1，是是是是“富饶的湖泊富饶的湖泊富饶的湖泊富饶的湖泊”；2 2 2 2，当地的布里亚特当地的布里亚特当地的布里亚特当地的布里亚特人称之为人称之为人称之为人称之为“贝加尔贝加尔贝加尔贝加尔达拉伊达拉伊达拉伊达拉伊”，意思，意思，意思，意思是是是是“天然之海天然之海天然之海天然之海”；3 3 3 3，“贝加尔贝加尔贝加尔贝加尔”之名之名之名之名据说是大约据说是大约据说是大约据说是大约1300130013001300年年年年前住在这里的库里前住在这里的库里前住在这里的库里前住在这里的库里堪人起的，意思是堪人起的，意思是堪人起的，意思是堪人起的，意思是“大量的水大量的水大量的水大量的水”。俄罗斯有着俄罗斯有着丰富的森林丰富的森林资源，贝加资源，贝加尔湖就是这尔湖就是这片森林的伴片森林的伴侣侣瞧瞧贝加尔贝加尔湖如小鸟依人湖如小鸟依人般地依偎在森般地依偎在森里的怀中里的怀中夏季的贝加尔湖夏季的贝加尔湖是如此的平静淡是如此的平静淡然然你可以乘一叶扁舟，你可以乘一叶扁舟，在静静的湖水中荡在静静的湖水中荡漾，感受诗一般的漾，感受诗一般的意境，感受人与自意境，感受人与自然的和谐然的和谐伏尔加河又译窝瓦河，位于伏尔加河又译窝瓦河，位于伏尔加河又译窝瓦河，位于伏尔加河又译窝瓦河，位于俄罗斯西南部，全长俄罗斯西南部，全长俄罗斯西南部，全长俄罗斯西南部，全长3,6903,6903,6903,690公里，是欧洲最长的河流，公里，是欧洲最长的河流，公里，是欧洲最长的河流，公里，是欧洲最长的河流，也是世界最长的内流河，流也是世界最长的内流河，流也是世界最长的内流河，流也是世界最长的内流河，流入里海。俄罗斯人将伏尔加入里海。俄罗斯人将伏尔加入里海。俄罗斯人将伏尔加入里海。俄罗斯人将伏尔加河称为河称为河称为河称为“母亲河母亲河母亲河母亲河”。里海（里海（CaspianSea）世界世界最大的湖并且是最大的湖并且是咸水湖，位于亚咸水湖，位于亚欧大陆腹部，亚欧大陆腹部，亚洲与欧洲之间。洲与欧洲之间。大自然赐予了俄罗大自然赐予了俄罗斯辽阔的草原和广斯辽阔的草原和广袤的森林。走在路袤的森林。走在路上，一边是开满了上，一边是开满了油菜花的大草原，油菜花的大草原，一边是茂密成片的一边是茂密成片的白桦林。白桦林。大自然赐予了俄罗大自然赐予了俄罗斯辽阔的草原和广斯辽阔的草原和广袤的森林。走在路袤的森林。走在路上，一边是开满了上，一边是开满了油菜花的大草原，油菜花的大草原，一边是茂密成片的一边是茂密成片的白桦林。白桦林。俄罗斯的农村景观缩影俄罗斯的农村景观缩影一片喧嚣都不见，一片喧嚣都不见，只有寂静属人生只有寂静属人生这幅画面是否让这幅画面是否让你想起，不只是你想起，不只是中国，俄罗斯也中国，俄罗斯也有有“小桥流水人小桥流水人家家”？基日岛是俄罗斯西北部奥基日岛是俄罗斯西北部奥涅加湖中一个小岛，岛上涅加湖中一个小岛，岛上古老的乡村木制教堂，是古老的乡村木制教堂，是俄罗斯北方的象征。尤其俄罗斯北方的象征。尤其是主变容大教堂是主变容大教堂1990年年作为文化遗产列入世界遗作为文化遗产列入世界遗产名录。还有产名录。还有19世纪行世纪行行色色的农村牧舍、粮仓、行色色的农村牧舍、粮仓、磨坊及仓库。这些建筑物磨坊及仓库。这些建筑物组成了一个美妙的原木建组成了一个美妙的原木建筑群，被俄罗斯人称之为筑群，被俄罗斯人称之为“没有屋顶的博物馆。没有屋顶的博物馆。”俄罗斯。俄罗斯。盛宴的白银时代盛宴的白银时代今天，让我们今天，让我们代替代替60年代年代的父辈们重温的父辈们重温并怀念冰雪并怀念冰雪中那个不可一中那个不可一世的高贵和世的高贵和深沉的俄罗斯深沉的俄罗斯，以及那个，以及那个白银闪光的年白银闪光的年代，那些温代，那些温暖的意暖的意象象.红场的阅兵红场的阅兵俄俄罗罗斯斯套套娃娃憨态可鞠憨态可鞠彼得大帝用钻石钻石过滤伏特加俄罗斯俄罗斯美食美食风光风光无限地无限地以纯银罐子以纯银罐子里里晶莹剔透晶莹剔透的鱼子的鱼子辉辉煌的穹顶煌的穹顶标致的银餐标致的银餐具具完成了一完成了一代人对于贵代人对于贵族生活和西族生活和西餐的启蒙餐的启蒙.知识补充知识补充面包牛奶土豆奶酪香肠五大领袖五大领袖四大金刚四大金刚圆白菜圆白菜葱头葱头胡箩卜胡箩卜甜菜甜菜三剑客三剑客黑面包黑面包伏特加伏特加鱼子酱鱼子酱罐焖牛肉罐焖牛肉奶油烤鱼奶油烤鱼。罗宋汤罗宋汤红色鲑鱼卵红色鲑鱼卵黑色鲟鱼卵黑色鲟鱼卵鱼子酱鱼子酱VS伏特加伏特加俄式大咧巴俄式大咧巴酒花酵母发酵酒花酵母发酵桦木烤制桦木烤制出炉时面包底部能敲响出炉时面包底部能敲响色泽黑光油亮色泽黑光油亮切开响软可口而又不掉渣切开响软可口而又不掉渣最好的面包叫最好的面包叫波罗波罗金诺黑面包金诺黑面包,是黑面包中的是黑面包中的极品极品.独特的配方独特的配方是在黑麦面粉中加是在黑麦面粉中加入天然入天然香草籽香草籽.相传相传1812年俄罗斯人抗击拿年俄罗斯人抗击拿破破伦伦入侵期间，入侵期间，波罗金诺村修道院的修女们见波罗金诺村修道院的修女们见受伤的战士没有胃口受伤的战士没有胃口就把一些开胃健脾的就把一些开胃健脾的草籽草籽放进放进揉好的面粉里去烤面包揉好的面粉里去烤面包结果结果颜色黑黄奇香扑鼻颜色黑黄奇香扑鼻使战士们的胃口大开使战士们的胃口大开从此从此波罗金诺面包流传于世波罗金诺面包流传于世成为价格不菲的名牌食品成为价格不菲的名牌食品巴西斯托夫对达丽亚吃醋，就说：巴西斯托夫对达丽亚吃醋，就说：“我我只不过是格瓦斯而已，普普通通的俄国只不过是格瓦斯而已，普普通通的俄国格瓦斯，而您那位宫廷侍卫才算您的一格瓦斯，而您那位宫廷侍卫才算您的一杯好酒。杯好酒。下流社下流社会：会：格瓦斯格瓦斯（一种清甜婉约的饮料。早先用麦芽，（一种清甜婉约的饮料。早先用麦芽，现直接用面包做，故也现直接用面包做，故也称面包汁）。称面包汁）。上流社会：上流社会：茶茶(俄俄国气候国气候寒冷，红茶成了当地人藉以保寒冷，红茶成了当地人藉以保暖的传统饮料）暖的传统饮料）“一溜低矮的小方桌拼在一起，各自罩上不同的白桌布，盘碟一溜低矮的小方桌拼在一起，各自罩上不同的白桌布，盘碟也都是杂也都是杂凑凑的，有的，有些茶杯的碟子，上面摆的全是各种的小包子，仿些茶杯的碟子，上面摆的全是各种的小包子，仿佛有蒸佛有蒸有煎有烤，有煎有烤，五花八门五花八门也不也不好意思仔细看。好意思仔细看。”张爱玲描写小时候参加俄国人的茶会张爱玲描写小时候参加俄国人的茶会俄国人嗜甜俄国人嗜甜比起英国那些细致而精美的茶点来，俄罗斯的茶点很简单。比起英国那些细致而精美的茶点来，俄罗斯的茶点很简单。饮茶时饮茶时，要在冲淡要在冲淡的红茶中加入一整壶鲜奶，大把的糖和香的红茶中加入一整壶鲜奶，大把的糖和香料以及料以及果酱来增加甜度。果酱来增加甜度。粗线条的粗线条的大空间，装置着繁复华美的细节大空间，装置着繁复华美的细节不管身处不管身处气氛融融的家宴气氛融融的家宴还是与三还是与三两朋友外出坐享俄式大餐两朋友外出坐享俄式大餐规模庞大规模庞大的餐桌餐椅的餐桌餐椅高度客观高度客观的烛台酒具的烛台酒具都在木质都在木质环境特有的环境特有的氛围里氛围里让人理直让人理直气壮于自己气壮于自己的享乐主义。的享乐主义。RUSSIATHANK YOUSUCCESS2024/5/8 周三53可编辑