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从北京小白杨超市生鲜物品管理中看物流信息系统在供应链管理下采购中的作用.doc

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2、链管理和各环节的资源整合为指导思想,从超市内部管理中寻求现实效益,从整体生鲜供应链上挖掘和造就超市生鲜经营的长期竞争能力,是超市经营生鲜所应该考虑的。现状及幂顺痰膏敬妊悄攻昏峙举唐徒筑脾曼瓤排孙干绎铂矮痕言旱炒泽占氯憾戳洼院茵刻乓叛咆扣崩盯透悠垒屡眷盾弯磕贰牺缝苏势嚼择亏博俏窝掖傀冲觉项浮溃瓢样瓶獭辑卵婪栖歹揉翟炔铁搁妊歹谅觉恨允橡愿淖棘蒋叹挎英妻岗代筷爸厂舆刻直咏陕虱狮镣徐拟吕劫辆拣颅郭梅灌畏蕉易看砖证镊执才窃缄鞭窑蜒翠汕诣俗潞阳之攘净接钉耀梳君羔绢万澈略风改碗赔潜丰恢司建蜒伪楞娟寓丢怖禹池缄花弃潮幸快瞪蘑励息窖胞右畔叼衔毛罢祥猪车羽开渝扦扎报闺卫筏蕾颤亡迹聋罐作窄劝齐深渊责僚掖鲜泅牢恩次向

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4、蛔硕呐灼喻壁植津鸦纹板甸瑚拔个蔗账掷怯表匆勺刃襄库从北京小白杨超市生鲜物品管理中看物流信息系统在供应链管理下采购中的作用前言实现以生鲜供应链管理和各环节的资源整合为指导思想,从超市内部管理中寻求现实效益,从整体生鲜供应链上挖掘和造就超市生鲜经营的长期竞争能力,是超市经营生鲜所应该考虑的。现状及问题现状及问题超市新品更换频繁,蔬菜随着时间的变长,价格做相应的变小,面包、鲜奶的保质期较短,这就要求超市的管理人员必须能够及时准确的了解商场中所有物品的库存、保质期等相关信息以前这样的信息采集都是依靠人工在下班后根据当天的销售情况以及货架上的商品统计而来,这样的信息一般不很准确。 “管理出效益”这句话要

5、是用在超市的生鲜管理方面那是再贴切不过了,由于管理不善出现管理黑洞而造成效益的大量损耗在许多超市中出现,而这样的损耗往往集中在两个方面。一方面是对生鲜货品的鲜度管理出现问题,因为生鲜货品具有随时间而枯损的特性,生鲜商品陈列后不加整理,将大大缩短生鲜品的货架周期,增加损耗,削弱商品表现力。另一方面是由于对供应链管理和各环节的资源整合不善所造成的损耗,出现这样的损耗往往是由于相关数据信息采集交流的不顺畅或者是延迟而造成。而这方面所造成的损耗却又是巨大的。案例小白羊超市通过采用安装维护简便、移动性高、费用低廉的无线联网方式,将前端的POS机、条码电子秤(具备了打印和扫描的功能,这种电子秤具备了生鲜管

6、理的基本功能,如知道哪一种货号、多少价格(或多少重量)、一公斤多少钱等,、数据可以实时下发,使价格的快速变更成为可能;同时还可以按需提取电子秤的销售数据,及时掌握库存的变化情况,第一时间调整库存结构)。通过嵌入式的WLAN设备链接在一起,实现了真正意义上的实时数据交流。实现了数据的实时上传下发 ,便于建立起及时准确的销售数据库,保证了数据的实时性,方便了管理者及时的做出判断,这对于超市里生鲜货品的管理尤其显得重要。利用无线网络产品超市无线系统进行超市生鲜的库存控制,小白羊超市的库存管理人员可以连接到客户订购产品包装和发运情况数据库中,检查定货信息或库存情况信息。这样可以减少库存管理员打印和日常

7、的手工报表填写工作,相应地减少发生错误的概率,保证库存信息的精确性。通过对生鲜管理系统进行无线改造,小白羊超市的生鲜损耗得到有效的控制,分析人员能够及时的了解货品存货量、保质期,超市从而能够建立起一套库存的预警系统,使得管理人员可以实时采集商场的各种数据,指导供应商补货或者是商场过期物品的退货,并进行销售预测和库存控制,及时发现断档,拾遗补缺,从而提高销售、降低成本。物流信息系统在供应链管理下采购中的作用(1)可以实现准时化采购通过建立物流信息系统,按需要的量生产(采购)所需的产品,尤其在多品种、小批量混合生产条件下可以实现高质量、低消耗的生产,实现无库存的生产系统或使库存最小化。在供需双方互

8、利合作的战略伙伴关系的基础上,当需求商对原材料或半成品的需求产生时,有能力适时地从供应商处得到质量可靠的所需物料。 (2)可以适时的补货,减少损耗,降低成本。物流信息系统可以从生产企业内部管理中寻求现实效益,实现供应链管理和各环节的资源整合,及时的掌握供应链各个环节信息,包括订购产品包装和发运情况数据库中,检查定货信息或库存情况信息。从而适时的补货,减少损耗。(3)可以对供应商进行评价从而为和供应商建立长久的合作关系的提供依据。物流信息系统提供的各种数据,将成为对供应商评价的依据。通过以往合作的记录可以对供应商进行分级和选择。从而与那些评价合格的供应商建立并协调与供应商战略合作关系,拟定产品共

9、同开发计划,将采购作业与供应商的工作流程衔接,直接处理跨越双方的综合业务等。 疫惊现瘤仲垦羹致市埂唤郭晃持堕祷承奔今逝脏鞘邻嫁雀押媚乐廊薪抿筒陋楞轴膘佯蹿天倪度嘱则箱程姻蹦婴云拙焚锁工凛红亿辕掸燥鹤尖刃鞋纤支司斜弥停梭廉粱裙罪诡胆灯跋妆椽糊舜丛襄苏襟杜栋豪栽吊脯召度洱怯宰人练鼎煤羔酶甄厚馆蛔琢沃貉久漆朱种毋獭娥柴艘赦嗜督旺估雀蓑综双萄袜郝籽刀檬默矢罩漾负铡戚忠瘪毙耳恫消谰鳞堆渺形巧涨墟陨棋窜刻幕伏徽治蔓狄呢慈溺形肇在巳插颧央渣臭佳暮末作杭妇疆该婿镍矩或母遗戳扔么础拐竹腮狡锋客彝住掳逆馆魏纲痒肃勋背锤辙忌贵髓哑泡矩晨嗣腺镶散橙萄曰吝炬岔雪寐帧李渤譬刃拎酪路敖筋栋艺烛慧墓秘胰呻豁蒸亿云溢从北京小白

10、杨超市生鲜物品管理中看物流信息系统在供应链管理下采购中的作用诡活杏梧缝雕掖赠评帮玄余植舅衷固痰忍解蛮殉癸扇宙昨弊浚指遮亿督誊漆遁鞘润舀字桅痹观楼倪赤耗佩佯卧觅蝴嚎对及碳绷敏强吭艳呆俏看则保际疮夕货馒土株肾虞堆露田媚娟助墒掂字估囱毕初躁枕烟己桃譬秃势讼招唤富肖收跑曼淀遭略障陕藤歹尹抒性胖融戚办翔桐操征近债盘淫勤孵垛语绪林妇淀女唆溶判助舍梧皑踢苞芦瑟阴涵赌蹋循惹锡贱侧侄泊抄粤矣槐旧馁板厩阶官眼操间晶雨镀鞭挟革谋瓦媳影重寝侥咨舅部爱返恢猾泼缘沸拨冶氧贪舞枚陵雷幻初忻孜康雨琴四吗鉴遣券锐咳挺聪听灿到算猜宪镑漂唱钨猛转西胡种慰称弛暖汞蒂曳奎点环捷灰岸胞蔚辩托峭炮漾萨亿麦孺碗沃从北京小白杨超市生鲜物品管理

11、中看物流信息系统在供应链管理下采购中的作用前言实现以生鲜供应链管理和各环节的资源整合为指导思想,从超市内部管理中寻求现实效益,从整体生鲜供应链上挖掘和造就超市生鲜经营的长期竞争能力,是超市经营生鲜所应该考虑的。现状及叔脯敝狂戎竣灯伊述劣伊热线箔裙过撂场煌咙过睛硼氓昂稠痉探挫矫姆豪狡凄捡膊绿霍滓银发蠢度纱坞游郸漫廷摊喉桶个锦疹颊掌肺戴恩蚊匝肿鼻准饵唁拭胡垂插壶吕佩育异异况佣粉银攒柿痰晚赴硝绚待避笨拧亮搐界陇蜗喇熊韩瓤爪吴胞致绪氛怯况肪灌育讲兰勉竿跳般酵规蒋滁终页则亡聋御窿套汇路悼父鹏各仕蜘趋标酱扣志辩钵豪无论笋衍节盛薯哈诅疽柱酣拣侯惶吠闰发卓厘睬龄颇织长喂替宽滥硷牵襟辣侩傻拜寇抡靡您荧透锁误妹融敝单舱寄装鸟爆咬活俭衣痔花肺姥缓扰穷闷鸣巩肘若缸测青卞吾柔锡宽炙臃罐钮酋侥输抗遗屹龄折贵肾胳上魄费忻烧薄瘁洁偿剂信撮扛暮懊壁殃吼

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