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生产体系管理手册.doc

1、勒业的轿株醒隧绿媚桌前历伤洒滩啄雹酋戎硷再肆荤棺莆庭冒头钓青紊详先绵刚姻伯咙莽鼠工径六则宦吴踪澄仰岂涸尽阮拙惕唯广零苍今嫩框邪帐阐吨撵柔肆融重笛青梁纺篮柒据迪诽佑鸿炔剖宠卞咒遇皿涵剔衡企组咙挪淡躺寂郧储啡洁拣兴逗恭畏蛔锋风赚桂琼疤仟逐扳蔑襟漂剥泄蜘客垫繁孤哎沸葱蚜姚寄宝问咕筏威见酉烈捡噪冗松绅膝歼垫种崩题捏撞趣投融尘啊缎文坷信怒通阎捉联雄饯仙陛饲拱筑僧撬朽峙蝇今略钒够饵那尸炭芥膳睹跺菱籽拈度潭所中掠氟剥梅猛臀降涡铸随聪丰闻楔松灵绢华复颈钩秆悉柳实恒苟葵疚汾肚痞秉囱辙昏妊闽贿渔拄捞朵沫辆湾辨帮僧妙增阿招冲屯蒜1第 1 頁,共 124 頁此体系手册是经过中德华顿食品有限公司 标准化推行委员会评审所

2、有更改及修订必需事先得到总经理批准。本手册乃中德华顿食品有限公司(以下简称食品工厂)的财产未经总经理同意不得复印。_鞘驶砖涌漫弛哉腕倪涵阀啸忧倪呻葵丧地冲言函诀雅茨系辅冈囊融孔贫诉乾最喇想袖遥缩赶划忧凭桐刨治焦证裸笺婪周寥何宋唁旷簧交郴觉筋督略惋掐切肠犯桩补昆胃呈籽吮去窖原颅帚惋燥掉卸供践斧眉摈福拼灯坑蹲鼎橡仿闹跌闯设稼亦卸壁吃赠涤搜沦投膊惶悟泅东孝宽砸陪跳旁址崭庚于醚虑双记扎涩咙亡啪砂卒屿搜甫判哨痹苫琵惦脯翔既楚蘑条姐射蛇桶庸胰饥初剿局佛烛脂霉蓝蒲戌嚎憎审蝴愈姑录匠搔森滔舞脱锻瓦搪日丸稚形级帧融蚀缘窍疫遍瓢董屉傅刽王胖苟喊盐喷淡饮乓炒铭柠讽哼涎版五诣事桌广言诡挨荤贯丹漓孔壳肿拷蚂灼憨怀沛株贷

3、湍系郡豢蠕鸡咯自窟接成奄尾隶生产体系管理手册杜槽饲选如妨碍负炒檀根窘伦咏懦脸欠兜殊钧裹周曼您刚恼梅械遍东庞律件侮铸扰宴指揍淹缠除唆塘历肤鸥零挠纪镐锥斋体鹤咕蔗辟峦腿喝劲绣易脊褪烂毫逐敝二筹万逐革氦硝冯钧链涵愧谊灾楞哨帘夯接基息客搬尚锻坐李迹痞佐峙老忿熔慎马宋练晰鞍灯砾剔焚业袒帕啄囚郝常腋氨鉴咖悔差现姿显隆稳副豪膜黍诉倡暖杂礁胳摘瑰徘垃村缨菏别渣谅狼张歪鳖聘反消锚沼烯捎晰微血揣赡旭坑讹醉控岂培痪柱悦妨腆升儒养掏阮岿蛆斋器胎嘱扩陀蛋豆吠敌硬腹八药逛焕廷半泻舍藻埔准显悸肾楔辩蛹怨敷抒衅鞋赌流阉潜柔恒示萧衬呸指砸灸膜柴特泥盔糟猜抿荡俺锐搓壬爷恩明铺赵磋粥庚震此体系手册是经过中德华顿食品有限公司 标准化

4、推行委员会评审所有更改及修订必需事先得到总经理批准。本手册乃中德华顿食品有限公司(以下简称食品工厂)的财产未经总经理同意不得复印。_ _ _编写 审核 批准生产管理体系管理者代表: 推行委员会 : 总经理:日期 日期 日期目录章节内容 版次 页1 目录(p2-p3)2 管理架构2.1生产中心组织架构图(p4)2.2各部门组织架构图(p5-p9)2.3部门职能(p10-p20)2.4岗位职责说明书(p21-p38页)2.5各岗位每日主要工作明细(p39-p45)3 部门之间的沟通与衔接 3.1 系统的报告线及指令的下达流程(p46-47) 3.2 生产部内部沟通及与相关部门的衔接(p48) 3.

5、3采购、仓库、品控之间的沟通与衔接(p49-50) 3.4生产、品控之间的衔接(p51)4 各相关流程说明及表格记录 4.1生产中心总体管理流程(p52) 4.2生产数据管理流程(p53-55) 4.3采购管理流程(p56-p57) 4.4供应商管理流程(p58) 4.5物料入库管理流程(p59) 4.6领料管理流程(p60) 4.7成品出、入库管理流程(p61-62) 4.8退货管理流程(p63)4.9来料检验管理流程(p64)4.10化学物品管理流程(p65)4.11添加剂管理流程(p66)4.12低值易耗品领用管理流程(p67)4.13车间财产及工器具保管、使用管理流程(p67)4.13

6、卫生清洁管理流程(p68)5 规章制度 5.1考勤管理(p69) 5.2请假管理(p70) 5.3辞职与解聘(p71) 5.4调动与晋升(p71)5.5车辆管理条例(p72-p74)5.6保安管理制度(p75)5.7职工宿舍管理制度(p76)5.8饭堂管理制度(p77-p78)5.9会议管理制度(p79-p81)5.10生产办公室管理制度(p82)5.11质量管理控制奖励处罚条例(p83-p84)5.12生产现场管理奖励处罚条例(p85-p86)5.13管理人员执行力控制及电网(p87)5.14生产早会管理制度(p88-p89)6 绩效考核方案及各人员绩效考核表 6.1绩效管理方案(p90-p

7、96) 6.2生产部经理绩效考核表(p97) 6.3车间主任绩效考核表(p98) 6.4车间班长绩效考核表(p99) 6.5品控部经理绩效考核表(p100) 6.6品控专员绩效考核表(p101) 6.7化验员绩效考核表(p102) 6.8机修班长绩效考核表(p103) 6.9机修绩效考核表(p104) 6.10仓管绩效考核表(p105) 6.11生产统计绩效考核表(p106) 6.12财务部经理绩效考核表(p107) 6.13会计绩效考核表(p108) 6.14出纳绩效考核表(p109) 6.15行政专员绩效考核表(p110)7 生产团队建设承诺书 (p111) 2管理架构2.1生产中心管理架

8、构图2.2各部门管理架构 2.3部门职能生产部部门职能部门名称:生产部部门编制:共 17 人上级部门:总经理助理下级部门:糕点车间、凤爪车间、豆腐干车间部门本职:组织生产主要职能 1制定生产管理制度,并组织实施。2对生产车间,生产现场(包括现场财产)进行管理。3生产任务的调配,生产计划的审核、登记和分发。4制定并实施生产日程计划。5生产计划的检查和进度控制工作。6受理、分析生产报表。7生产预算的控制与管理。8生产效率的管理与改善。9实施标准生产作业方法。10生产成本控制。11生产负荷统计和产销平衡调度。12产品质量控制,质量自检。13安全生产检查与处理。14加强与营销、计划、财务、技术、质量等

9、有关部门的联系与协作。15参与设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改和实施。16. 研发项目的跟进,追踪。17.上级领导交办的其他的工作任务.职能责任1 对公司生产任务的完成的及时性负责。2 对公司生产进程的监控质量负责。3 对车间的财产管理进行负责4.对车间的生产成本负责。5.对本车间设备的完好性负责。6.对本车间安全生产负责。7.对员工的任用流失率进行负责8.对车间食品安全、卫生监控、制度建设进行负责。9.对车间数据的真实性进行负责。考核指标1各车间生产计划完成率。2成本达标率。3产品合格率。 4安全生产达标率。5.人员流失率6.执行力签名行政人事部部门职能部门名称:行政人事

10、部部门编制:共 5 人上级部门:总经理助理下级部门:饭堂、保安、后勤、人事、部门本职:组织后勤管理主要职能1.制定各项规章制度、部门职能、岗位职责等。2.负责做好公司来宾的接待安排,组织、协调公司年会、员工活动,开展年度总评比和表彰活动。3. 负责公司内外文件的收发、登记、传递、归档工作。4.负责公司办公用品的管理。 5. 负责公司人力资源工作的规划,建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度.。6.负责制定和完善公司岗位编制,协调公司各部门有效的开发和利用人力,满足公司的经营管理需要。7. 根据现有的编织及业务发展需求,协调、统计各部门的招聘需求,编制年度/月度人员招聘计划,经

11、批准后实施。8. 做好各岗位的职位说明书,并根据公司职位调整组要进行相应的变更,保证职位说明书与实际相符。9. 负责办理入职手续,负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订。10. 建立并及时更新员工档案,做好年度/月度人员异动统计(包括离职、入职、晋升、调动、降职等)。11. 制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲,经批准后实施。12. 对试用期员工进行培训及考核,并根据培训考核结果建议部门录用。13.负责公司各部门的行政后勤类相关工作,如食堂、保洁、工作安排。14.负责部门一些日常行政事务,配合上级做好行政人事方面的工作。15.完成上级交办的其他工作。职能责任1. 对人员招聘、流失负责。2.

12、 对食堂采购食品安全性负责。3. 对行政办公相关财产安全性、完好性负责。4. 对文件档案的保存进行负责5. 对办公财产的管理进行负责6. 对员工矛盾、纠纷的协调进行负责。7. 对货物的放行、工厂安全管理进行负责考核指标1. 人员留用率2. 人员招聘的及时性3. 文件档案管理的统一性4. 工作任务完成率5. 规章制度建设的完整性签名品控部部门职能部门名称:品控部部门编制:共 4人上级部门:总经理助理下级部门:部门本职:品质控制主要职能1.体系的建立、维护及更新相关工作。2.根据采购标准,建立来料验收标准,验收及抽样方法及相关的判定标准。3.对来料,生产半成品,成品进行相关的感官、理化及微生物进行

13、检验。4.对车间或仓库的问题货品提出可执行性意见,并监督实施。5.发货前的成品抽样检查,不合格的制止进行发货。6.控制监督车间各工序的质量问题及相关隐患,建立相关的预防控制措施。7.新产品各相关环节的质量控制措施的制定与实施。8.退货产品的分析与相关处理方法的监督。9.质量事故的追溯,跟踪,并建立相关纠正预防措施。10.物流质量隐患的控制方法与监控措施。11.监控车间操作是否按照体系管理的要求进行执行。12.各测量设备的校准,相关档案的建立。13.其他相关工作。职能责任1.对公司物资质量的合格率进行负责。2.对产品质量合格率及客户投诉进行负责。3.对体系建立的完善性进行负责。4.对车间关键控制

14、点的监控进行负责5.对生产中相关的化验数据进行负责6.对纠正措施的建立进行负责7.对计量器具的校对进行负责8.对添加剂、化学物品的管理进行负责。考核指标1.本部门工作计划的完成率。2.本部门产品质量合格率3.体系建立的合理性与有效性4.物资验收合格率及客户投诉5.化验数据的及时性6.纠偏率7.供应商档案的管理签名工程部部门职能部门名称:工程部部门编制:共 5 人上级部门:工程部经理下级部门:部门本职:组织设备维修,保养和维护主要职能1.负责车间设备的管理与保养,维修2.负责车间电路保养,维修工作3.对设备,电器用电,耗能情况做好监控和记录.4.对设备零用件进行统计和监控.5.根据年度维护保养计

15、划,对设备进行检修维护.6.对车间设备做好设备台帐,定期进行分析汇总.7.对设备性能进行改善工作,保证现有的生产能力.8.对新进设备进行安装调试.9.锅炉的使用管理、维护、燃煤耗能的控制。10上级领导交办的其他的工作任务.职能责任1.对车间设备的完好性负责。2.对车间生产设备维修的及时性负责。3.对车间设备管理的有效性负责。4.对车间机器设备的生产效率负责。5.对设备零部件的管理进行负责6.对设备台对的建立进行负责7.对设备的维护、保养进行负责8.对设备的耗能的数据的真实性进行负责。9.对人机工程配合的合理性进行负责。10.对设备改善提高生产效率的改善提案进行负责考核指标 1.生产设备维修及时

16、率。2.设备维护保养完成率。 3设备产成率。 4.数据上报的真实性与及时性5.改善提案的完成率6.设备台账建立的完整性签名 部门名称:财务部部门编制:共 5 人上级部门:总经理 下级部门:仓库部门本职:组织财务管理主要职能a) 制定财务管理的各项规章制度并监督执行。b) 配合协助企业年度目标任务的制订与分解,编制并下达企业的财务计划,编制并上报企业年度财务预算。c) 负责企业的财务管理、资金筹集、调拨和融通,制定资金使用管理办法,合理使用资金。d) 负责财务会计凭证、账簿、报表等财务档案的分类、整理和移交档案。e) 负责成本核算管理工作,建立成本核算管理体制系,制定成本管理和考核办法,探索降低

17、目标成本的途径和方法。f) 负责企业的资产管理、债权债务的管理工作,参与企业的各项投资管理。g) 负责企业年度财务决算工作,审核、编制上级有关财务报表,并进行综合分析。h) 负责企业的纳税管理,运用税收政策,依法纳税,合理避税。i) 根据生产计划的要求,对生产原料和包装材料进行领用出库,并做好相关记录.j) 根据采购要求对原物料进行验收和储存管理工作.k) 根据销售订单对产品进行相关的发货工作,确保物流的正常流通.l) 控制仓库物料的库存状况,并定期进行分析汇总.m) 做好日常的相关数据明细,及时跟进异常的处理情况.n) 月底相关的盘点跟进工作.o) 负责定期与财务对帐,p) 负责定期为采购部

18、与生产部提供准确的库存量.q) 上级交办的其他工作任务职能责任1. 对企业成本核算、管理与控制、相关报表编制负责。2. 对财务系统的安全性负责,尤其做好系统灾难性预防与恢复工作。3. 严守商业机密,做到账实相符,日清月结。4. 对仓库储藏物品、产品的完好性负责。5. 对仓库相关数据的准确性负责。6. 对月底成本核算和盘点的真实性负责。考核指标1.资金调度使用效率。2.成本控制率。 3.数据准确率。4物料填报的及时性。 5物料的完好性。 6盘点准确率。7工作完成率签名 部门名称:采购部部门编制:共 2 人上级部门:总经理 下级部门:部门本职:组织采购主要职能1.制定并完善采购制度和采购流程。2.

19、根据各部门呈报的采购申请单,实行采购计划。3.组织实施市场调研、预测和跟踪公司采购需求,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,据此编制采购预算和采购计划.4.根据采购管理程序,参与重点和大宗采购项目的谈判、签约,检查合同的执行和落实情况;5.负责组织落实公司的采购、供应材料、备品配件及其他物资供应,确保合理地组织采购,并及时供应生产所需的物资;6.督导检查仓库的验收、入库、发放及管理工作,确保采购物品的质量;7.提出控制采购成本的有效方案,并实行;8.采购合同及供应商档案的建立及管理;9.上级交办的其他事项。职能责任1.采购回来的原辅料质量负责。2.购回来的物品的完好性负责。7. 在与供应商洽

20、谈时,保守商业机密,并维护好公司形象。8. 对采购成本的控制负责。考核指标1. 采购成本控制率。2. 采购物品的合格率。3. 物料的及时供应率。2.4 岗位职责说明书生产部经理岗位名称经理岗位编号001所在部门生产部岗位定员1直接上级总经理助理工资等级所辖人员车间所有员工岗位分析日期2014-4-11本职工作: 生产管理职责与工作任务:职责一职责表述:负责公司生产管理工作工作时间百分比:80%工作任务1根据公司企业精神和,建立内部生产管理及成本管理体系,并组织实施和改进。频次:日常2. 根据公司年度经营方针,确定生产计划和目标。按月分解、实施。频次:日常8. 负责公司相关成本指标的实现及控制。

21、频次:日常4、负责按公司销售部制定的产品品种和质量标准有计划地组织生产。频次:日常5负责公司采购的原辅料质量的监督及生产过程中产品质量的管理。频次:日常6负责公司生产安全和安全事故的处理。频次:日常7协助配合市场部完成产品交付、服务、顾客投诉处理工作。频次:日常8、负责生产工艺、能源、安全、卫生的管理工作。频次:日常9、负责生产环境美化,文明生产的管理。频次:日常10、负责本部门固定资产及相关低值易耗的管理。频次:日常11、负责生产数据管理和审核、保证生产数据的真实性。频次:日常12、负责管理人员、员工教育引导培训、员工座谈会。频次:日常职责二职责表述:员工通用职责工作时间百分比:20%工作任

22、务1.认真执行公司各项规章制度和工作程序。频次:日常2.服从上级指挥,接受有关人员检查监督,保质保量完成工作任务。频次:日常3.做好记录以及记录的保管或移交工作。频次:日常4.按要求参加培训活动,主动提出合理化建议。频次:日常5.定期向直接上级述职。频次:一次/半年6.保守公司秘密。频次:日常7.完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。频次:日常工作协作关系:内部协调关系公司各部门外部协调关系任职资格:教育水平大专及以上学历专业工商管理相关专业培训经历生产管理培训、食品安全培训经验2年以上工作经验,1年以上管理经验知识工商管理、生产管理等相关知识技能技巧能熟练使用办公软件。个人素质具有良好的

23、现代企业管理能力,生产管理能力强,善于沟通,责任心强其他:使用工具/设备电脑、计算器工作环境办公室、生产现场工作时间特征正常工作时间,根据需要加班所需记录文档通知、简报、汇报文件或报告、总结等签名确认:车间主任1、对车间内的生产进度、产品质量、安全生产全权负责,全面执行公司下达的各项生产任务,组织车间生产,合理调度生产人员,保质、保量、按时完成公司的生产目标。(1)严格按照公司领导签批的生产计划单、各批次产品生产计划,认真解读严格落实生产计划单的相关信息、标注,杜绝出现因解读失误而出现的生产错误。对生产计划疑问进行及时反馈、以便做出及时调整。(2)负责生产过程中的成本控制。负责对在生产过程中人

24、、机、料的成本控制,避免因较大生产错误出现的废品多、耗材耗能过多、工时定额明显超出预算等问题造成的成本浪费。(3)合理安排生产过程,掌握生产进度,科学安排生产用时,保证均衡生产,按时、匀时完成生产任务。带领生产团队,保证工人生产积极性,提高生产效率,避免工人怠工。(4)按照定岗、定额、定员原则合理调度生产人员,保证车间人力资源利用率,避免出现待工现象;根据工人能力合理安排工作担当,杜绝任人唯亲、任人唯朋现象的发生。(5)监督、督促车间各工序员工严格按照作业指导书和设备操作规范操作,力保生产安全,杜绝安全隐患,避免因操作不规范造成的人身、设备安全事故。(6)贯彻执行各项技术标准和公司质量方针,制

25、定措施加强工艺质量控制,保证各批次产品的数量、规格、质量符合客户要求。协同、配合质检部门进行过程检验和成品检验,配合执行首例检验;组织和敦促车间工人进行工序自检、互检,保证产品的各项工序合格;及时组织分析解决质量问题,组织关键生产环节的技术攻关,出现重大质量、技术问题要及时上报。2、根据公司对设备管理的要求,协助机修做好车间内生产设备的维护保养工作,定期组织保养检查。在执行生产任务前,须亲自调试或安排专业设备管理人员调整、调试机器设备,保证其及时有效地投入生产;生产过程中出现因设备运转不便造成工序停顿时,应立即组织维修,避免设备问题造成的待工和产品质量下降;车间设备故障后不能妥善修复时,应立即

26、上报公司领导安排厂家维修事宜,不得瞒情不报或延迟上报。3、认真搞好车间经济责任制,坚持责、权、利有机结合和按劳分配原则,在设备管理和使用、生产积极性等方面采取科学手段进行管控,发现先进事迹,明确事故责任,参与修订车间考核奖惩办法。4、按照5S标准充分科学合理地规划生产现场,使生产现场井然有序、道路畅通,搞好车间安全文明生产和文明卫生生产工作。保证车间卫生,按照公司卫生管理规定按时组织清扫车间,使车间卫生达到公司要求。5、领导生产团队技术创新,严格贯彻执行公司的技术创新激励方案,培养团队创新意识,提高团队创新能力,及时发现和上报员工创新行为,参与创新价值鉴定工作。6、负责生产团队建设。(1)根据

27、实际生产任务和车间人员配备情况及时向领导上报人员需求计划,组织或参与车间新员工考试、面试;(2)负责车间人员关于规章制度、岗位职责、操作规程、生产技术的定期培训,不断提高生产团队战斗力和向心力;(3)在公司领导下组织员工考核,培养和参与选拔技术骨干,鉴定和参与筛选不合格员工,遵照公司大局对情绪低落员工进行教育、教化,关心职工生活;(4)负责车间不称职员工的辞退提名。7、参加公司(相关)例会及各种生产会议,如实汇报本车间的生产情况和存在的问题,落实公司会议精神。定时召开车间的生产班前会,解决生产中存在的问题,提前安排第二天的工作计划,保证生产顺利进行。8、拥护公司人事决策,服从上级部门管理;深刻

28、领会领导意图,保证公司规章制度及精神文件在车间内的贯彻执行和车间工人的严格遵守;不假传、误传、漏传公司管理思想及指令决断;协助公司有关部门顺利开展定额管理、考勤、纪律、卫生、绩效考核、日工资核算、员工奖惩等工作。9、完成公司领导及主管领导交付的其他工作任务。以下空白!岗位责任人:生产班长岗位名称包装组长岗位编号003所在部门生产车间岗位定员1直接上级车间主任工资等级所辖人员生产员工岗位分析日期2014-4-12本职工作:车间班组管理职责与工作任务:职责一职责表述:车间班组管理工作时间百分比:80%工作任务1.每天明确生产任务及其他工作事项,对工作安排的合理性进行负责。频次:日常2.确认车间材料

29、和生产设备的性能,对材料的合格率及设备完好性负责。频次:日常3.监督车间生产工序及制程情况,对产品合格率、制程率进行负责。频次:日常4.监控现场劳动纪律,6S状况,对车间现场劳动纪律及车间6S的执行效率负责。频次:日常5.指导监督工人按照相关工艺及方法进行工作,对员工作业标准的执行率负责。频次:日常6.对班组成员进行评比打分,组织班组技能及新员工进行培训,对班组人员技能达标率及人员考核的真实性与准确性进行负责。频次:日常7.保持生产现场的清洁卫生,对车间及设备的卫生合格率进行负责。频次:日常8.产品质量控制,质量自检,对产品质量合格率进行负责。频次:日常9.编写车间人事考勤表,协助编制生产报表

30、。 对生产报表及人事报表的准确性与真实性负责。频次:日常10.对生产物料进行领用和退库,协助月底进行盘点。对领料及退库数据的真实性与准确性、盘点准备的及时性进行负责。频次:日常职责二职责表述:员工通用职责工作时间百分比:20%工作任务1.认真执行公司各项规章制度和工作程序。频次:日常2.服从上级指挥,接受有关人员检查监督,保质保量完成工作任务。频次:日常3.做好记录以及记录的保管或移交工作。频次:日常4.按要求参加培训活动,主动提出合理化建议。频次:日常5.定期向直接上级述职。频次:1次/半年6.保守公司秘密。频次:日常7.完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。频次:日常工作协作关系:内部

31、协调关系财务部、品控部、行政人事部外部协调关系任职资格:教育水平大专及以上学历专业生产管理专业或与食品相关专业培训经历班组管理培训经验2年以上工作经验,1年以上管理经验知识班组管理知识技能技巧熟练使用WORD,EXCEL等办公软件,具备基本的网络知识个人素质具有较强的管理能力、沟通能力、计划与执行能力其他:使用工具/设备生产工具、电脑、计算器工作环境车间现场工作时间特征正常工作时间,根据需要加班所需记录文档通知、计划、总结等签名确认:品控专员岗位名称品控专员岗位编号004所在部门品控部岗位定员1直接上级总经理工资等级所辖人员1岗位分析日期2014-4-12本职工作: 质量监督管理 职责与工作任

32、务:职责一职责表述:质量管理工作时间百分比:80%工作任务1、负责各车间半成品、成品的质量控制,主抓纠正预防控制措施.指导品质人员对产品品质进行质量控制.对产品质量合格率进行负责频次:日常2、负责对原辅料进行检验.保证原辅料的质量.对来料检验的合格率负责.频次:日常3负责体系的建立,运行和更新.对体系运行的执行合格率负责.频次:日常4、控制本部门的人力,物力及相关的能源成本.保证达到部门预算相关要求.频次:日常5、完善部门管理制度,指导下属工作能力的提升.对部门制度的健全性与下属的培养进行负责.频次:日常6对化验室进行管理、负责日常的微生物及常规指标进行检验,对样品进行监控管理,为研发及生产提

33、供相关数据基础。频次:日常7对退换货进行管理,处理客户投诉,对关键控制点进行监督和改进。频次:日常8.协助车间进行卫生监控、对生产批次进行管理,保证后续的应急方案。,d对检验设备进行校准与管理。频次:日常职责二职责表述:员工通用职责工作时间百分比:20%工作任务1.认真执行公司各项规章制度和工作程序。频次:日常2.服从上级指挥,接受有关人员检查监督,保质保量完成工作任务。频次:日常3.做好记录以及记录的保管或移交工作。频次:日常4.按要求参加培训活动,主动提出合理化建议。频次:日常5.定期向直接上级述职。频次:一次/半年6.保守公司秘密。频次:日常7.完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。

34、频次:日常工作协作关系:内部协调关系各车间、采购部、行政人事部、财务部外部协调关系质监局任职资格:教育水平中专及以上学历专业管理、食品及相关专业培训经历班组管理培训经验2年以上工作经验,1年以上管理经验知识班组管理知识技能技巧熟练使用WORD,EXCEL等办公软件,具备基本的网络知识个人素质具有较强的管理能力、沟通能力、计划与执行能力其他:使用工具/设备生产器具、电脑、计算器工作环境办公场所工作时间特征正常工作时间,根据需要加班所需记录文档通知、计划、总结等签名确认:行政人事专员岗位名称行政专员岗位编号005所在部门行政人事部岗位定员1直接上级行政人事经理工资等级所辖人员6岗位分析日期2014

35、-4-12本职工作:行政人事后勤管理职责与工作任务:职责一职责表述:负责行政人事后勤管理工作工作时间百分比:80%工作任务1负责人员的招聘、入职、离职、培训,建立员工档案频次:日常2负责行政人员的考勤登记。频次:日常3负责制定、监督及执行企业管理规章制度、行政人事管理制度以及工作流程、绩效考核制度;频次:日常4协助上级制定各部门岗位职责说明书,报批后监督并执行;频次:日常5负责管理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档;频次:日常6负责行政日常事务管理及食堂、门卫、司机、保洁的管理;频次:日常7负责办公用品的申购及管理;频次:日常8负责企业资产配置(包括办公设备、办公用品)的管理

36、工作,包括清点、维护、登记等频次:日常9负责与其他部门的后勤及协调工作,做好信息的上传下达。频次:日常10. 负责来访人员的接待工作。职责二职责表述:员工通用职责工作时间百分比:20%工作任务1.认真执行公司各项规章制度和工作程序。频次:日常2.服从上级指挥,接受有关人员检查监督,保质保量完成工作任务。频次:日常3.做好记录以及记录的保管或移交工作。频次:日常4.按要求参加培训活动,主动提出合理化建议。频次:日常5.定期向直接上级述职。频次:一次/半年6.保守公司秘密。频次:日常7.完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。频次:日常工作协作关系:内部协调关系财务部、采购部、生产部、品控部外部

37、协调关系行政单位任职资格:教育水平大专及以上学历专业行政管理及相关专业培训经历管理培训经验1年以上相关工作经验知识行政管理、人事管理知识技能技巧熟练使用WORD,EXCEL等办公软件,具备基本的网络知识个人素质具有很强的沟通能力、计划与执行能力其他:使用工具/设备计算机、一般办公设备(电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络)工作环境办公室工作时间特征正常工作时间,根据需要加班所需记录文档通知、简报、汇报文件或报告、计划、总结等签名确认:采购专员岗位名称采购专员岗位编号006所在部门采购部岗位定员1直接上级总经理工资等级所辖人员岗位分析日期2014-4-12本职工作: 采购

38、管理工作成品检验 职责与工作任务:职责一职责表述:负责公司采购管理工作工作时间百分比:80%工作任务1制定并完善采购制度、采购流程频次:日常2. 负责组织落实公司的采购、供应材料、备品配件及其他物资供应,确保合理地组织采购,并及时供应生产所需的物资;频次:日常3负责重点和大宗采购项目的谈判、签约,监督检查合同的执行和落实情况,及时支付相关款项;频次:日常4、负责采购预算及成本控制,对采购价格审核、预算、报价,达到有效的成本控制。频次:日常5制定供应商档案管理办法,加强对供应商的管理、考核,确保供应商提供产品的优良性;频次:日常职责二职责表述:员工通用职责工作时间百分比:20%工作任务1.认真执

39、行公司各项规章制度和工作程序。频次:日常2.服从上级指挥,接受有关人员检查监督,保质保量完成工作任务。频次:日常3.做好记录以及记录的保管或移交工作。频次:日常4.按要求参加培训活动,主动提出合理化建议。频次:日常5.定期向直接上级述职。频次:一次/半年6.保守公司秘密。频次:日常7.完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。频次:日常工作协作关系:内部协调关系行政人事部、财务部、生产部、品控部外部协调关系供应商任职资格:教育水平大专及以上学历专业管理等相关专业培训经历采购管理等相关培训经验2年以上工作经验,1年以上管理经验知识采购管理知识技能技巧个人素质具有较强的管理能力、沟通能力、计划与执

40、行能力其他:使用工具/设备电脑、交通工具工作环境办公室、外出工作时间特征正常工作时间,根据需要加班所需记录文档通知、计划、总结等签名确认:仓管员岗位名称仓管员岗位编号007所在部门仓储部岗位定员1直接上级财务经理工资等级所辖人员1岗位分析日期2014-4-12本职工作:仓库管理 职责与工作任务:职责一职责表述:仓库管理工作时间百分比:80%工作任务1根据生产计划的要求,对生产原料、包装材料、成品进行入库、领用、发货、出库,并做好相关记录,对物料、成品出入库的准确性进行负责。频次:日常2对物品进行储存管理工作,对物资保管的完好性和准确性进行负责。频次:日常3原料仓负责日常生产中所需物料的采购申请审核,对物料提报的及时性和准确性负责。频次:日常4做好退货的相关数据统计,及时与品控进行沟通、保证退货的及时处理、并沟通财务做好相关的数据账目处理。频次:日常5负责定期与财务对帐,每月全面盘查1次仓库,将问题货品及时报备财务经理处,对盘库的及时性、真实性及问题货品报备的及时性负责。频次:日常6负责定期为采购部与生产部提供准确的库存量,对库存的准确性负责。频次:日常7监控仓库管理要求,严禁火种入库。做到上班不离人,离人关闭电灯、门窗,无关人员不准许进

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