1、如何管理酒店人力资源部
人力资源部负责酒店人事管理和质检培训，在酒店管理中发挥着重要作用,在酒店行业招聘难的大环境下,人力资源管理的观念需要有所调整，从人事管理转变为人力资源管理,将人力作为可持续发展资源进行管理。
所以,要做好酒店人力资源部的管理,个人认为可从以下几方面做起:
一、编制管理
人员编制是酒店各岗位人员配备的依据,人力资源部要根据各部门、各岗位的工作程序,制定合理的岗位人数、职级等。既要控制人数,又要能满足岗位工作需要,在制定编制前，要对各岗位的工作做全面的调研,与部门充分讨论,结合酒店的经营情况，不能一味节约人力，影响服务质量,也不能毫无节制地招聘,增加酒店人力成本。
2、
二、招聘管理
人员招聘是人力资源部的主要工作，在招聘的困境下,通过各种途径解决用工问题,采取“社会招聘”与“校企合作”的方式，扩大招聘范围。
1、“社会招聘":以老员工介绍新员工、网络发布招聘信息、人才市场现场招聘等形式，多渠道招聘。
2、“校企合作”:与一些酒店管理专业大专院校合作,招聘半年、一年的实习生，解决用工问题;甚至与学校合作,采取半工半读的形式,学生来酒店两年,第一年半天上课，半天培训,第二年全职工作,这是一种全新的合作模式，既能解决酒店用人困难,学生还能理论与实践相结合。
三、薪资管理
人力资源部在做好人员管理的基础上,还要根据市场情况,不断调整薪资方案,使酒店薪资具
3、备市场竞争力,利于人员招聘。每年人力资源部都要对薪资状况进行同行业调查,通过对比完善薪资方案，并根据政府要求,每天对社保、住房公积金等基数进行调整。
四、考勤管理
建立考勤和请假管理制度，使用指纹考勤机,加强员工考勤管理,并严格执行请假管理制度，规范员工行为。
五、质检培训管理
一般人力资源部都负责酒店质检培训工作,要根据工作需要，制定《新员工入职培训手册》、《员工培训手册》、《服务质量检查手册》、《服务质量检查标准》等,并组建培训导师和质检员队伍,制定相关质检培训制度，对各部门的培训工作进行检查,并定期组织一些专题培;同时开展质检,监督和提高酒店整体服务质量．
六、后勤保障管理
4、后勤保障包括:员工宿舍、员工食堂、员工更衣室和冲凉房等.
１、员工宿舍管理:制定管理制度，安排宿管员进行卫生清洁和管理，完善宿舍设施设备,保障宿舍安全，为员工提供一个良好的居住环境,成立宿舍管理委员会,定期对宿舍卫生环境进行检查，并提出改善方案。
2、员工食堂管理:在做好食品安全管理的基础上,丰富菜品，尽可能考虑到各地员工口味，适时调整出品,成立膳食委员会,定期召开会议，对食堂出品提出意见和建议,监督食堂菜品的改进和员工浪费现象。
3、员工更衣室和冲凉房管理：首先确保更衣室员工物品安全;其次做好更衣室和冲凉房设施设备的维护，出现故障及时维修;再次保障冲凉房热水的供应;最后做好更衣室和冲凉
5、房卫生清洁,保持干净卫生的环境。
七、员工活动管理
酒店工作相对枯燥,尤其是住宿舍的员工，为丰富员工的业余生活,人力资源部要组织一些活动：
1、员工生日活动：为当月或当季度生日的员工组织聚餐或外出活动，增强企业凝聚力。
2、组织比赛活动:可根据员工情况,适时组织篮球赛、羽毛球赛、拔河比赛、爬楼梯比赛、消防比赛、趣味运动会等,丰富业余生活。
３、组织春节晚会:春节前夕,安排员工年会，并组织春节晚会,员工自娱自乐,增添活力.
八、技能竞赛管理
为提高各岗位技能,每年组织开展技能竞赛,可分为：客房铺床、前台接待、西餐摆台、中餐摆台、雕刻、烹饪等.通过技能竞赛的开展,实现大练兵的目的,最
6、终提高员工技能和服务质量,也给更多的员工有展示的机会，对他们也是种锻炼.
九、企业文化建设
企业文化建设是项系统工程，不是做一两件事,就能建立好企业文化,但人力资源部承担着酒店文化建设的责任,就要通过制度的制定,文化宣传，活动开展等方式,逐步建立企业文化。
十、劳动合同管理
员工实行劳动合同制,酒店正式员工必须签订《劳动合同》,规范劳动管理,认真学习《劳动法》,规避用工风险。一旦出现劳动纠纷,能通过相关途径,妥善处理。
十一、评优考核管理
为表彰工作表现优秀的员工，年底开展评选“优秀员工”、“先进班组”、“优秀训导师”、“优秀质检员”等活动，提高员工工作积极性，对表现突出的员工给予奖励,并作为晋升考核的依据。
十二、管理人员考核
人力资源部组织管理人员考核,考核分为:10分钟述职、自我评价、管理人员互评、酒店高层评价等,考核结果作为管理人员续聘依据，通过考核提高管理人员的工作积极性.
酒店人力资源管理涉及到的工作甚多,要做好具体工作，需要掌握的远不止上述这些，还需要酒店人力资源工作者,不断深入研究,切实将人力资源管理工作做好。
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