禽病学总论.ppt

禽病学（禽病学（Diseases of Poultry）研究家禽疾病发生、发展规律，以及研究预研究家禽疾病发生、发展规律，以及研究预防和控制这些疾病方法的科学。防和控制这些疾病方法的科学。n n禽禽病病是是制制约约养养禽禽业业发发展展的的重重要要因因素素，禽禽病病的的流流行行可可造造成成大大批批家家禽禽的的死死亡亡和和家家禽禽产产品品的的损损失失，影影响响人民生活和对外贸易。人民生活和对外贸易。n n特特别别是是近近年年来来，随随着着改改革革开开放放和和市市场场经经济济的的发发展展，禽禽病病的的危危害害更更加加突突出出。因因此此做做好好禽禽病病的的防防制制工工作作，对于保证养禽业的发展具有十分重要的意义。对于保证养禽业的发展具有十分重要的意义。1.1.教材教材 禽病学禽病学，王宝维，单虎主编，中国农业出版社，王宝维，单虎主编，中国农业出版社，2002 2002 2.2.参考资料参考资料 禽病学禽病学，辛朝安主编，中国农业出版社，辛朝安主编，中国农业出版社，20032003 禽病学禽病学第十一版，苏敬良，高福，索勋主译第十一版，苏敬良，高福，索勋主译.B.W.B.W.卡尔尼克主编卡尔尼克主编,中国农业出版社中国农业出版社,1999,1999 世界及中国现代养禽业发展概况世界及中国现代养禽业发展概况 一、世界养禽业发展概况一、世界养禽业发展概况 从从19301930年开始，经过年开始，经过7070多年的发展，完成了实现现多年的发展，完成了实现现代化的过程，已成为现代化的工业生产。代化的过程，已成为现代化的工业生产。1.1.大规模大规模 没有规模，没效益，大规模，高风险。没有规模，没效益，大规模，高风险。2.2.连续化连续化 祖代祖代父母代父母代种鸡种鸡孵化场孵化场育雏、仔鸡、育雏、仔鸡、青年鸡、成年鸡。青年鸡、成年鸡。3.3.高密度高密度4.4.集约化集约化 劳动生产力高，鸡肉成为最便宜的食物劳动生产力高，鸡肉成为最便宜的食物“高高蛋白，低脂肪蛋白，低脂肪”。（一）特点（一）特点 1.1.优良品种优良品种 遗传育种遗传育种.生产周期大大缩短生产周期大大缩短 2.2.全价饲料全价饲料 疫病的防制与饲养管理、饲料营养有密切关系。疫病的防制与饲养管理、饲料营养有密切关系。3.3.环境的控制环境的控制 污染与反污染环境设计污染与反污染环境设计 4.4.疾病的控制疾病的控制 高效安全的疫苗高效安全的疫苗,优质的药物。优质的药物。（二）四个突破（二）四个突破 起步晚，发展快，拿来主义，多渠道，多层次办起步晚，发展快，拿来主义，多渠道，多层次办场，沿海比内地发展快。近几年来，受多种影响，场，沿海比内地发展快。近几年来，受多种影响，许多在规模逐渐变小。许多在规模逐渐变小。二、我国养禽业特点二、我国养禽业特点 .蛋鸡蛋鸡:饲养方式主要为饲养方式主要为:农户散养农户散养;农村专业户饲养农村专业户饲养;工厂工厂化养殖场饲养三类。其中前两种占整个饲养量的化养殖场饲养三类。其中前两种占整个饲养量的70708080。.肉鸡肉鸡:我国禽肉产量占肉类总产量的我国禽肉产量占肉类总产量的20%,20%,低于世界平均水低于世界平均水平平(25%)(25%)我国加，独具特色的养禽模式，丰富廉价我国加，独具特色的养禽模式，丰富廉价的劳动力，特种鸡种资源，毗邻禽产口进口国的的劳动力，特种鸡种资源，毗邻禽产口进口国的低运输成本等为我国养禽业带来了发展机遇和竞低运输成本等为我国养禽业带来了发展机遇和竞争优势。但我们也面临不少的问题，有些问题还争优势。但我们也面临不少的问题，有些问题还相当严重。相当严重。三、我国家禽业面临的问题与挑战三、我国家禽业面临的问题与挑战 .生产水平和生产效益较低生产水平和生产效益较低 肉鸡饲养人均为肉鸡饲养人均为10001000只，国外为只，国外为2 2万只（最高万只（最高1212万万只），中国蛋鸡人均饲养量为千只左右，国外达只），中国蛋鸡人均饲养量为千只左右，国外达万只需（最多万只）。万只需（最多万只）。.饲料原料缺乏饲料原料缺乏 粮食问题将是制约饲料工业和畜牧业可持续发展的粮食问题将是制约饲料工业和畜牧业可持续发展的主要因素主要因素 .禽产品加工滞后禽产品加工滞后 绝大部分属于初加工产品，货期短，产品附加值低。绝大部分属于初加工产品，货期短，产品附加值低。1.1.可持续发展体系不健全、综合防制措施不健全可持续发展体系不健全、综合防制措施不健全2.2.发展无计划，市场混乱，一窝蜂式的发展。发展无计划，市场混乱，一窝蜂式的发展。3.3.宏观调控失调：力度不够。宏观调控失调：力度不够。4.4.疾病越来越复杂：变异、新的血清型，新病不断疾病越来越复杂：变异、新的血清型，新病不断出现，多因子混合感染等。出现，多因子混合感染等。“防疫中求生存，防疫中求发展防疫中求生存，防疫中求发展”。在大环境污染。在大环境污染的情况下求小环境的相对净化。的情况下求小环境的相对净化。我国养禽业当前发展的特点：我国养禽业当前发展的特点：禽病的病因分类禽病的病因分类 一、传染病一、传染病 1.1.病毒病：病毒病：NDND、AIAI、ILTILT、IBIB、AEAE、EDS-76EDS-76 2.2.支原体病（慢呼，支原体病（慢呼，CRDCRD）：鸡败支原体感染）：鸡败支原体感染（MGMG）、传染性滑膜炎（）、传染性滑膜炎（MSMS）、火鸡支原体病）、火鸡支原体病（MMMM）。）。3.3.衣原体：鹦鹉热，鸟疫衣原体：鹦鹉热，鸟疫.螺旋体病：疏螺旋体、密螺旋体。螺旋体病：疏螺旋体、密螺旋体。.细菌病细菌病:沙门氏菌病沙门氏菌病-白痢、伤寒、副伤寒，禽大白痢、伤寒、副伤寒，禽大肠杆菌，霍乱，鸭疫巴氏杆菌病，传染性鼻炎，肠杆菌，霍乱，鸭疫巴氏杆菌病，传染性鼻炎，链球菌，葡萄球菌病，结核杆菌病，伪结核，李链球菌，葡萄球菌病，结核杆菌病，伪结核，李氏杆菌，绿脓杆菌。氏杆菌，绿脓杆菌。.真菌：曲霉菌，鸭对黄曲霉特别敏感；念珠菌病，真菌：曲霉菌，鸭对黄曲霉特别敏感；念珠菌病，冠癣。冠癣。二、寄生虫病 1.原虫病:球虫病,鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽；白细胞原虫病：卡氏病，沙氏；毛滴虫病：上消化道粘膜溃疡、坏死；组织滴虫：黑头病，盲肠肝炎。2.蠕虫病：吸虫病、绦虫病、线虫病。蜘蛛昆虫：禽羽虱、螨病、软蜱病。三、家禽肿瘤性疾病 1.马立克氏病（MD）：幼禽特有。2.禽白血病（ALV）：淋巴细胞性白血病，一般是老年鸡。3.网状内皮组织增殖病（RE）：反转录病毒引起。4.其它肿瘤性疾病食管癌、原发性肝癌、肾癌、小肠癌、卵巢癌、皮肤癌等等。THANK YOUSUCCESS2024/5/7 周二16可编辑四、家禽普通病（一）营养疾病 1.营养及代谢障碍:饥饿、缺水 2.蛋白质与氨基酸缺乏3.维生素缺乏4.矿物质缺乏:各种微量元素缺乏5.其它代谢疾病:痛风、脂肪肝综合症、腹水（二）中毒病（二）中毒病 农药：有机磷；氟中毒，砷，汞。农药：有机磷；氟中毒，砷，汞。药物：磺胺、喹乙醇、痢菌净。药物：磺胺、喹乙醇、痢菌净。食盐：家禽对钠、氯比较敏感。食盐：家禽对钠、氯比较敏感。COCO中毒：尸僵中毒：尸僵 不良，血液不凝固。不良，血液不凝固。霉菌毒素：引起免疫抑制，陈米、花生油。霉菌毒素：引起免疫抑制，陈米、花生油。肉毒梭菌毒素中毒：软颈病。肉毒梭菌毒素中毒：软颈病。（三）其它普通病：啄癖、气肿、龙骨囊肿等。（三）其它普通病：啄癖、气肿、龙骨囊肿等。五、遗传性疾病：基因及染色体突变引起的疾病。六、应激反应：冷、热、噪音、震动、运输等。七、外科病：创伤、挫伤、骨折、脱肛等。禽病的诊断禽病的诊断 一、病情及病史的了解：一、病情及病史的了解：1.1.禽群的基本情况：种类、品种、数量、日龄、饲禽群的基本情况：种类、品种、数量、日龄、饲养的方式、密度、通风、保温等。养的方式、密度、通风、保温等。2.2.发病的经过：发病日龄、病程、发病率、死亡率。发病的经过：发病日龄、病程、发病率、死亡率。3.3.症状：特别是一些特殊的症状。症状：特别是一些特殊的症状。4.4.诊断史：诊断史：5.5.治疗史：用什么药、用量、服法、疗程。治疗史：用什么药、用量、服法、疗程。6.6.免疫接种情况：疫苗、日龄、剂量、途径等。免疫接种情况：疫苗、日龄、剂量、途径等。二、临床检查 1.禽群的动态：在安静状态下观察其身体状况，要多了解正常情况下禽群的表现。.个体禽只的检查：动态情况下寻求个别特殊的禽只，检查外观、羽毛、可视粘膜（天然孔附近）、皮肤、关节、眼鼻、泄殖腔、呼吸音等。三、病理学的诊断 1.大体解剖：肉眼诊断在临床上特别重要，往往可以发现诊断依据。.显微或组织切片检查：如大肠杆菌病、禽出败可通过显微镜观察到较为特征性的细菌；脑脊髓炎大体看来很少病变，但通过组织切片检查可观察到脑传导细胞形成包涵体。四、实验室诊断 (一)微生物学诊断 1.病料的涂片染色、镜检 2.病原分离和鉴定：细菌、支原体、真菌可以在人工培养基上生长；病毒只能在活体动物、组织器官或细胞中生长繁殖。(二)免疫学诊断 琼脂扩散试验、平板（试管）凝聚、荧光抗体、HA、HI、ELISA、SN。(三)其它诊断方法 1.物理化学分析：饲料成份检查，钙、磷、氟、怀疑毒物分析。2.分子生物学手段:PCR、RT-PCR、核酸探针（杂交）、基因芯片等。五、人工发病试验 柯克（Koch）氏四条件：病原培养基上培养用分离到的病原是否能复制出与临床病例相同的症状人工发病动物又可分离到微生物。六、综合分析判断禽病的防制禽病的防制 一、综合性的防制措施：一、综合性的防制措施：1.1.预防为主，防重于治。预防为主，防重于治。2.2.领导重视，明确岗位责任制。领导重视，明确岗位责任制。3.3.饲养管理人员和兽医员工素质的提高。饲养管理人员和兽医员工素质的提高。4.4.禽场场址选择及布局已定的情况下，依靠完善的防疫禽场场址选择及布局已定的情况下，依靠完善的防疫措施，健全各种防疫制度。措施，健全各种防疫制度。5.5.重视环境的消毒工作，定期杀虫、灭鼠。重视环境的消毒工作，定期杀虫、灭鼠。6.6.有条件的场地进行带鸡消毒，正常情况下有条件的场地进行带鸡消毒，正常情况下2 2次次/周。周。7.7.药物的预防。药物的预防。8.8.全进全出（全进全出（AI/AOAI/AO）。）。9.9.免疫程序的合理编制和执行。免疫程序的合理编制和执行。10.10.抗体监测。抗体监测。传染病的防制传染病的防制 传染病流行的三个互连接的必备条件:传染源、传播途径、易感动物。一、平时的预防措施 1.饲养管理:全价营养、全进全出，育雏期的密度、保温、通风。2.防疫制度：3.免疫程序制定 参观访问控制。二、发生传染病时的紧急措施 1隔离消毒和封锁：少数禽只发病，抓走病鸡；大禽场，设立隔立舍；大部分发病，把健康鸡隔离。烈性传染病：封锁疫区，例如：HPAI（H5N1、H5N4、H7N3）。.病死禽的妥善处理：深埋、焚烧、煮熟喂鱼、喂猪。紧急接种：（1）先注射健康群；（2）一般用两倍量的疫苗；（3）多换针头（原则上一只禽一个针头）；（4）预防继发或并发感染细菌病。THANK YOUSUCCESS2024/5/7 周二31可编辑