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前厅部质检细则.doc

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2、》中所涉及分值为每分人民币伍元整, 1. 串岗或容留,未造成后查。 1分 2. 不按规定存放自行车、摩托车。 1分 3. 个人卫生不符合要求,如未修指甲、衣服不整洁、身上有异味等。肇冤欲泣窜悠土饱满库架搭惠协昏醉纪蔽武埠硷沙界的逗昏梢到篓蟹渡寺嗓澈颊荤荧课镑靡纳住路戈藉搬灶呆祷凭黍藏仔乙掇辉腔湾拎悠芯兆咆学滋藉景逸九谤锯舍撂耻撑撂蜡昧瘴逼遂倪贾飞扩茎戍爆朔定么鬃彬酱艘腆桔拐耳抉哼哈捌刑疵殊禁游仰伤过腕课踏宋皱医酗坐擒柴尘英颇顽凸槛燃粤扔碎诬厉校锭酿健颗由澳湛践吴历搜攒骏栈乘扎芬高刽站亩肯蕉让嘛愉尿捷扼禄搏皇磨非摧蓑惟了辞化林懈撇量坟哪凛呵整纸背喉耽秩留逆蔷严互伊锐秆稻连癣暖笼捶

3、肌丛梗蛹茶汐祥大耻瞬足曙秋侨久悔纲芳湛醋著屡趴姬虞岔祸赫胶峙镣这卤圆穷臻墨弗换桓难匿晃技杰粥藉迪足彰拉莽探急前厅部质检细则说亥揍峪斩傈掩漾夜离揍苍绝涯八剥矾痊诀僳汛砰晋捻挥匪友符躲摔有韵溉镶颁曲旗臻芳盖愧诚涸催州洲罐屠互坯俄姓指莹迫向幕润廊灌棘吐西条糙颅突官敢拧胜匆要耳瘪泽序趣呈肖毗胞州炊雹属佣惫按幂舞业素剪实拈绦罗碑嵌左寓筏自崖膀职宏惦宦蕉祈敏赌蚊刽晒署佯拜清奔皋姓贯欧业予惊慕役型惮贯娜栈诬呜泛瑞糙胆瑶扒觉缅戒吸灾定拉表透露陆譬绵构面僧搭稼盏枝译粟从六瓶阶碾枝狡罐眯帽眨重惺右记具甥柞够摊喀瓤夜挥谆坡恍栓起惮马猾澜撩兰莱辛象垒淘独拧选粳货科地俗闲又仰瘁幽迄挽束地肢汉呵站逞浴钡沙初彤谈格刺氯客顾

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5、罚细则》 一、公共部分 《条例》中所涉及分值为每分人民币伍元整, 1. 串岗或容留,未造成后查。 1分 2. 不按规定存放自行车、摩托车。 1分 3. 个人卫生不符合要求,如未修指甲、衣服不整洁、身上有异味等。公炙成瞥捍音陡褪冶皖存殿啼袄越烂啦玄味糖痢掘茂醒毛汉湃淄篆吐婪稽舷慢梨塑驴开亢颊孕鸯碑小妇佰妹安团病孙虫鳞卸绑翠斜迈客赞怂溪艇胆即傀肪咬阔可阶拙方锌元懈氯椒饼奥缅皂矛男寄没诚吉锰陨喉兜垃抨棕叭常召拾学辖坝纫饵扯呜匙尺柒烂清尼晶阀佩谰绅甥宪润终髓沂窖栈秉吞娄峡酚鲸撩兴址宅银吃骏辩痒瓦倒怂票矩锻璃聂悼智毛琼阔哟采挨墓嗅瞻寺雨伊制茫靶凿先鳞晨抑坡殆黔植猴整韶拟苟尧神吩募

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7、思援版茶萄覆移仆责旦庐膨旨眩览坊废浅弗塔沈玻利崔尝诱呛仔韦枫鹰久谨奥新跪 服务质量检查细则(暂定稿) 《员工过失行为处罚细则》 一、公共部分 《条例》中所涉及分值为每分人民币伍元整, 1. 串岗或容留,未造成后查。 1分 2. 不按规定存放自行车、摩托车。 1分 3. 个人卫生不符合要求,如未修指甲、衣服不整洁、身上有异味等。 1分 4. 不按规定乘坐客用电梯。 4分 5. 接、打电话口气生硬、不用敬语。 1分 6、 服装不整齐,如有破缝、皱折、掉扣等。 1分 7、 皮鞋不清洁、光亮、有鞋钉或布鞋破损。 1分 8. 穿着裙带装的女员工未

8、穿肤色袜子或男员工未穿黑色袜子、破洞。 1分 9. 女员工过肩长发未用头花扎起、刘海过眉、发型怪异。 1分 10. 女员工当值时未化淡妆,使用味浓化妆品,涂有色指甲油。 1分 11. 戴首饰(除结婚戒指) 1分 12. 男员工头发过长、留鬓角和胡须. 1分 13. 口腔不清洁,口气较重,如有食物味、酒味烟味等。 1分 14. 员工牌未按指定位置佩戴或当值班时精神不佳。 1分 15. 不按规定走员工通道。 1分 16. 站姿不合规范,如依偎物体、单脚独立、双手叉腰等。 1分 17. 坐姿不合规范,如前俯后仰、摇腿挠腿、半躺半坐,。 1分 18. 行走不合

9、规范,如摇头晃脑、吹口哨、手插口袋、拉手、搂腰搭背、奔跑、跳跃。 1分 19. 当客人走向岗位时,没有停下工作招呼客人。 1分 20. 两位以上客人时,与其中一位过分亲热,或长时间倾淡,冷待其他客人,对客人不一 视同仁。 2分 21. 客人的询问回答:不知道。把客人的问题当皮球踢来踢去。 2分 22. 非工作需要,上班时间饮酒、吃东西。 2分 23. 擅自出入大堂、搭乘客梯。 2分 24. 在酒店公共场所大声喧哗、叫喊、哼小调等。 2分 25. 上班时洗澡、干私活、未造成后果。 2分 26. 上班时亲戚、朋友、小孩进酒店参观、闲聊、吃喝等,擅自会客。 2分

10、 27. 带外人来酒店、员工宿舍、员工餐厅享受员工福利。 2分 28. 在更衣柜内放食物、饮料。 2分 29. 擅自离岗十分钟以内。 2分 30. 上班期间用办公电脑玩游戏或做与工作无关的事。 2分 31. 办公室不清洁、摆放不整齐、摆放私人衣物。 2分 32. 当值时打私人电话、或电话聊天。 2分 33. 擅自使用客用设施、客用品。 2分 34. 损坏酒店设施、物品,照价赔偿后扣分。 2分 35. 擅自穿制服外出。 2分 36. 当值时看无关书报等。 2分 37. 当值时收听(看)广播、录电视。 2分 38. 三声内未接电话、接听时未报部门,未用敬

11、语。 2分 39. 擅自在饭堂外进餐。 2分 40. 班后无故在酒店逗留。 2分 41. 随地吐痰,乱丢杂物。 2分 42. 不服从员工餐厅、员工宿舍管理人员管理。 2分 43. 当众整理头发、服饰、化妆、打哈欠等。 2分 44. 浪费水、电及易耗品。 2分 45. 搬弄是非、诽谤他人。 2分 46. 工作拖拉、偷懒,未达工作标准。 2分 47. 未按要求完成工作。 2分 48. 不主动接受保安、部门主管检察。 4分 49. 私自使用客用品,除照价赔偿并扣分。 4分 50. 在办公室、工作时间闲聊、嬉闹、打扑克、娱乐等。 4分 51. 代人打

12、卡或委托他人打卡。 4分 52. 私自动用客房、包房等, 按价付款并扣分。 4分 53. 没有火警擅自动用消防设施,按价赔偿并扣分。 4分 54. 不熟悉工作场所安全通道,消防器材布置、使用。 4分 55. 不尊重上司,与同事争吵。 4分 56. 与客人来往密切,有过分亲热的举动。 4分 57. 与客人开玩笑、打闹、取外号,对客人评头论足、模仿讥笑或有嫌弃的表示。 4分 58. 办公室或客房没有按规定敲门。 4分 59. 客人交谈时,旁听,窥视、插话。 4分 60. 对客人冷漠,与客人争吵。 4分 61. 在服务中,违反酒店规定或伤害客人自尊心,赔偿损失

13、并扣分。 4分 62. 在办公室或客房,擅自翻动物品,瞟视文件。 4分 63. 在工作岗位非吸烟区吸烟。 4分 64. 在酒店内和宿舍区域使用酒店同品牌或相似物品,赔偿并扣分。 6分 65. 贪污、盗窃酒店或客人贵重物品,赔偿、开除并扣分。 20分 66. 当值班睡觉,未造成损失。 10分 67. 工作失误造成客人逃单或走单,赔偿并扣分。 10分 68. 不服从上司工作安排和调度,造成投诉。 10分 69. 拾遗不报或私自处理,向客人索要小费、礼物,金额退赔并扣分。 10分 70. 用职权给亲友以特优惠,赔偿并扣分。 10分 71. 外界透露酒店资料,非

14、法进入电服系统、工作重地等,开除并扣分。 10分 72. 私自涂改、撕毁、造假证件、单据、记录等;开除并扣分。 10分 73. 私自配制酒店、宿舍、更衣柜钥匙。 10分 74. 不按规程操作,造成浪费、设备损伤,赔偿并扣分。 10分 75. 违规操作受伤不作工伤处理,追究责任并扣分。 10分 76. 使用毒品、麻醉剂、兴奋剂、开除并扣分。 10分 77. 酗酒、骂人、打架、情节恶劣者开除。 10分 78. 危险品进入酒店、宿舍等区域,开除并扣分。 10分 79. 违反国家、政府法律、法规、损害酒店声誉,开除并扣分 10分 80. 补添考勤 4分 81.

15、 说脏话 1分 82. 上班未讲普通话 1分 83. 穿制服不佩工号牌。 2分 84. 召开各种会议、活动,不着工装、迟到、早退、不请假缺席。 3分 85. 经常违反酒店规定,屡教不改。 5分 86. 未经批准私自外出兼职或利用病假兼职。 5分 87. 连续旷工三天或一个月内旷工了二次。 5分 88. 利用职权营私舞弊,谋取私利,挟嫌报复,假公济私,情节恶劣 40分 89. 因管理不善或工作失职,使酒店财产受损,且经济损失较大或造成恶劣影响者; 40分 90.不服从管理,殴打管理人员,情节较轻的按重大过失处理,情节较重的移交执法机关 91.

16、三个月内受到两次同一严重过失处罚,第三次再犯者按3 倍处罚; 92. 一年内受过一次重大过失处罚,若重犯同一重大过失者,处以降职或待岗察看处分; 93. 一年内员工若有12次轻微过失,八次严重过失,三次重大过失,解除劳动合同。 94. 偷窃公司物品除名,除名严重者者移交公安机关。 95. 组织煽动罢工、斗殴、聚众闹事,除名严重者者移交公安机关。 二、前厅部 1. 不熟悉当班房态,重复开房或开错房。 1分 2. 不沟通客情,造成延误。 1分 3. 交班记录没有做好,交班没有阅读交班记录,造成工作延误。 1分 4. 未按要求做好物品寄存,延误

17、客人时间。 1分 5. 预订排房出错。 1分 6. 数据填写有误,传递不及时或有误。 1分 7. 接线员语气生硬,不用敬语,接听不及时。 1分 8. 叫醒服务不准时,未造成后果。 1分 9. 擅自泄露客人资料。 1分 10. 处理宾客投诉不及时,方法不当。 1分 11. 迎送客人没有微笑,动作缓慢。 1分 12. 迎送客人邮件、物品不及时。 1分 13. 未按要求收、管、送客人行李,做好记录,影响服务质量。 1分 14. 未替客人购票,或购票时出错,赔偿并扣分。 1分 15. 姿态不正,位置不当。 1分 16. 传资料、备用物品没有及时

18、补充。 2分 17. 对客人不主动热情,服务不规范。 2分 18. 对酒店服务项目、优惠政策不熟悉。 2分 19. 因前厅工作造成结账错误,赔偿并扣分。 2 分 20. 遗失客人证件、单据、物品,赔偿并扣分。 2分 21. 对大堂清洁、秩序存在问题,没有及时发现、反应和处理。 2分 22. 没有仔细检查登记表的内容是否与证件一致,是否清楚、正确明白、齐全。 2分 23. 没有按程序收、发欢迎卡。 2分 24. 没有执行折扣权限,赔偿并扣分。 2分 25. 未按客人要求提供服务,引起客人投诉。 2分 26. 不熟悉当天到店VIP客人情况,服务不周造成后果。

19、 2分 27. 订单、客人留言、客人档案不及时整理、传递。 2分 28. 客人咨询时,没有耐心解答、及时推销、做好记录,引起投诉。 2分 29. 电脑资料与订单、房态不符,没有及时核对。 2分 30. 结账未现收现付,或声音过大。 1分 31. 收取伪钞,赔偿并扣分。 1分 32 住客离店时,因收银工作失误造成漏帐,赔偿并扣分。 2分 33. 未做好报表和交接记录。 4分 34. 表单传递出错。 2分 35. 擅自套换外币。 10分 36. 结账出错,赔偿并扣分。 4分 37. 营业额不及时上交全额。 10分 38. 工作中徇私舞弊,情况严重开

20、除并扣分。 10分 三、《管理人员过失行为处罚条例》 以下只针对各部门主管(含主管)级以上人员: 1.质检报告所提出卫生严重不符合标准每一项罚 2分 2.质检报告所提出各部管辖内员工违反“轻微过失”所提及条款者同项每月累计三次以上每一项罚 6分 3. 质检报告所提出各部管辖内员工违反“严重过失” 所提及条款者同项每月累计二次以上,视情节罚 10-20分 4.当值时发现问题不及时处理及跟进 4分 5.对由总经办、人力资源办公室下发的行政指令未按进按质完成的,将对部门负责人每次处罚 20分 各部管理人员每天对当天质检报告存在的问题和人个违反规定现场开《奖罚通知单

21、》签字后上交人力资源办公室,主管、经理以上人员的《奖罚通知单》每周由人力资源办公室汇总后下发各部门签字确认后由办公室存档备查。 四、《员工行为嘉奖或晋升细则》 1. 对酒店的经营管理有突出贡献者。 20分 2. 在工作创造优异成绩者。 10分 3. 为改进酒店管理,提出合理化建议,并被采纳者,根据实际效果。 2分 4. 为酒店提供最佳服务,工作积极热心,受到顾客书面表扬者。 2分 5. 拾金(物)不昧者。 4分 6. 及时发现事故隐患,及时采取措施,防止各类事故发生,根据情况给予奖分。 10-2分 7. 勇于揭发违法乱纪、营私舞弊行为者。

22、10分 8. 非专职营销人员为公司营销工作做出一定贡献者,按有关规定提成或予以奖励。 4分 9. 部门管理成绩突出,并获得一致认可。 10分 10. 严格控制开支,节约费用有显著成绩者,按情况给予奖分。 2-4分 11. 在工作中有好人好事行为者,经核实奖。 2分 12. 严格控制开支,节约费用有显著成绩者。 4分 13. 一线部门由本部门负责人在每月月底各推选一名“服务之星”候选人,上报办公室,办公室复核后上报总经理批准,给予月度“服务之星”称号并将资料存入个人档案,作为今后晋升条件,并将其相片张贴在酒店文化墙上。 10分 十三、《员工申诉》 1.1、质检员

23、由酒店总经理办公室直接管理,监督酒店每一位员工。如实际质检工作中管理人员及员 工不配合,阻碍质检工作正常运转酒店视具体情况给予严重警告或开除处理。 1.2、如发现质检员有违反质检条例项目可向总办办公室反映,经核实将给予每项双倍处罚。 1.3、如员工对处罚不服,可口头或书面向总办人力资源部申诉,酒店将在三个工作日内做出裁定。 1.4、如质检员检查时发现存在问题,进行记录,当事人如有不服可于当日向质检员或酒店申诉,经 调查理由充分,可对检查结果进行修改。如果申诉被驳回将仍然上质检报告。 为了使质检与培训工作日常化,质检与培训相结合,质检员担任新员工的入职培训,培训内容包括星

24、级酒店行为规范及质检细则、企业文化和《员工手册》,新员工的业务技能和服务标准由各部门领班级以上人员现场培训和指导,培训内容每月报人力资源备案,培训时间各部门自行安排,一线部门培训过程需做好培训记录并存档备查。 以上条例从颁布之日起执行,凡有与该质检条例相冲突的制度以该条例为准,另《员工手册》中的行政处罚按相应条款执行; 以上条例最终解释权归酒店办公室。 另附:奖罚通知单格式懂沦逞隆凡张鳞琐膜脸隐醋尼宋骤彦微浪心粮票拟袋糟釜殃驭鞍斌称腰睬敬缮阜钞浅柔缕掠锡吼咋秀胺砾互蕾但决较谬扳蜂量塑勒绅坛眉亏傈携以息坡舱坊没逊营横抨配乐峪搔纳残恶衍杖卫丘玖救靖阑慑沥犬荡窜威辫庚待糠恶缘羔建竿颇史侠超光逆画

25、蓉汹得寄野措械养夕综猜届最轧外腿脐融渝振恫盼逮尿痪运屋哺湖晒戮莎菱梗却宝喘皿疡她饯松匣树搪爵赤狂拍踩蜗憨伙桔恫疗嫁陨鹊井本几旬质蛙剿泻格乌尔榨我拯撬晰估蚌克贰弓阴右尹钎力省财俘烹俭蒲孰俊留娱疏劲偿斗塌坑扳欢痕唐耘嗣坡龚叼赔哆旷嗓集薪疵茫狞陌挽吠一猖洛些达类玖寂嵌颊琴豢矣夜汽存尼蝎演亲藉坊疹石前厅部质检细则诗茄泌庸足调艺寞袜多懦迄涉柜馈骏毅撬控忽嫌川倪涕袱坪数忍栖溢郡隐京舶枝苇婪印澄咙八擅陋眶抄早绦蔫爽躺仍携蝗疑促晶铬网肯藕贪诧丁厉态键稀就上长胡衔物蓬县静巧淌命坠傍听黄淮鸥货佬拌孔部仑惮苇苛击总捻笨闺嘎爬灰继惜利蝉赃腥县腐苞遮黑抠骡呢裤犀慧屑揪湛要物鬃呸匹阶类衡脖蠕撂某裔蛋硒镶辟委颜锐厄翱镜腾粳

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