1、案 例 分 析案例一冻鸡出口欧洲一冻鸡出口商曾向阿拉伯国家出口冻鸡,他把大批优质鸡用机器屠宰好,收拾得干净利落,只是包装时鸡的个别部位稍带点血,就装船运出。当他正盘算下一笔交易时,不料这批货竞被退了回来。他迷惑不解,便亲自去进口国查找原因,才知退货原因不是质量有问题,只是他的加工方法犯了阿拉伯国家的禁忌,不符合进口国的风俗。阿拉伯国家人民信仰伊斯兰教,规定杀鸡只能用人工,不许用机器;只许男人杀鸡,不许妇女伸手;杀鸡要把鸡血全部洗干净,不许留一点血渍,否则便被认为不吉祥。这样,欧洲商人的冻鸡虽好也仍然难免退货的厄运。思考问题:1、 分析欧洲商人被退货的原因?欧洲冻鸡恰恰因为忽视了阿拉伯国家社会文
2、化环境的差异性,没有尊重其宗教信仰,而失去了阿拉伯市场。2、 欧洲商人应采取什么措施?(1)吸取经验教训,不仅要保证货物质量好,而且特别注意满足国外市场的特殊要求,尤其是充分尊重对方的风俗习惯。(2)对阿拉伯国家出口冻鸡,在屠宰现场内严格按照阿拉伯国家加工要求,不用机器不用妇女,杀鸡后把血渍全部清除干净并精密包装。(3)可以邀请阿拉伯进口商来参观,获得对方信任,使企业冻鸡迅速打进阿拉伯国家市场做好基础工作。案例二不要小看“入乡随俗”的重要性商海沉浮,事事难料。1973年9月,在香港的肯德基公司突然宣布多间家乡鸡快餐店停业,只剩下四间还在勉强支持。?肯德基家乡鸡的采用当地鸡种,但其喂养方式仍是美
3、国式的。用鱼肉喂养出来的鸡破坏了中国鸡的特有口味。另外家乡鸡的价格对于一般市民来说有点承受不了。在美国,顾客一般是驾车到快餐店,买了食物回家吃。因此,店内是通常不设座位。在中国香港市场的肯德基公司仍然采取不设座位的服务方式。为了取得肯德基家乡鸡首次在香港推出的成功,肯德基公司配合了声势浩大的宣传攻势,在新闻媒体上大做广告,采用该公司的世界性宣传口号“好味到舔手指”。凭着广告攻势和新鲜劲儿,肯德基家乡鸡还是火红了一阵子,很多人都乐于一试,一时间也门庭若市。可惜好景不长,3个月后,就“门前冷落鞍马稀”了。、首批进入香港的美国肯德基连锁店集团全军覆没在世界各地拥有数千家连锁店的肯德基为什么惟独在香港
4、遭受如此厄运呢?经过认真总结经验教训,发现是中国人固有的文化观念决定了肯德基的惨败。?10年后,肯德基带着对中国文化的一定了解卷土重来,并大幅度调整了营销策略。广告宣传方面低调,市场定价符合当地消费,市场定位于16岁至39岁之间的人。1986年,肯德基家乡鸡新老分店的总数在香港为716家,占世界各地分店总数的十分之一强,成为香港快餐业中,与麦当劳、汉堡包皇、必胜客薄饼并称四大快餐连锁店。思考问题:1、肯德基公司70年代为什么会在香港全军覆没?(1)家乡鸡的口味和价格不符合香港市场的消费习惯和消费水平。(2)在店内是通常不设座的方式不符合香港市场的就餐习惯。?(3)在世界其他地方行得通的广告词“
5、好味到舔手指”在中国人的观念里不容易被接受。舔手指被视为肮脏的行为,味道再好也不会去舔手指。人们对这种广告起了反感。2、80年代该公司为什么又能取得辉煌的成绩?(1)本案例中,肯德基公司在70年代因为忽视了香港的社会文化环境,忽视了中国人固有的文化观念,忽视了中国人的消费习惯和购买行为特点,导致其产品在香港市场全军覆没。(2)80年代,肯德基公司总结上次开拓市场的经验,吸取上次的失败教训,着重了对市场营销环境的研究,采取了富有针对性的营销策略,因此取得了辉煌的成绩。(3)肯德基在香港市场上的沉浮记深刻地说明了:市场犹如一匹烈马,只有了解它才能更好地驾驭它。(4)企业的经营管理活动并非企业自身独
6、立的活动,必然与周围环境发生各种各样的联系,各种环境的变化决定或影响着企业的经营管理。企业必须关注、监测和预测其周围市场营销环境的发展变化,并善于分析和识别由于环境变化而造成的主要市场机会和威胁,及时采取适当的措施和对策,使其经营管理与市场营销环境的发展变化相适应。案例三忽视市场营销环境的失误彭尼公司是美国大型零售商店之一,成立于1902年,8年以后,它发展成为遍布美国西部各州的26家连锁商店。在以后的30年间,他的发展极为迅速,到1940年已经拥有1585家商店。彭尼公司的巨大成功,来自于它的经营特色:只限于在小城镇开店,大多在密西西比州的西部。在这样的小镇上,彭尼公司的经理工资最高、地位显
7、赫,被尊为当地人的朋友,他们的商店也受到了爱屋及乌的礼遇。现金交易。彭尼公司极力提供最优质的商品,而且尽可能把价格压到最低限度,这样一来顾客乐于付款,也乐于把商品自己带回家中。由于商店坚持以货真价实为宗旨,不搞门面装饰,因而管理费用极低,在售价低的情况下,也有利可图。销售品种有限。彭尼公司的商店大多分布在小城镇,销售产品主要限于服装和家具,这样一来质量更容易获得保证。二战后,彭尼公司恪守的经营原则受到了严重的挑战,市场占有率不断下降。而同期,另一家大型连锁店西尔斯的市场占有率却在不断上升。主要是市场营销环境发生了变化,而公司仍抱着传统的经营观念、经营方式不变。顾客需求呈现多样化。由于战后人们生
8、活水平的提高,消费结构的变化,消费需求日渐丰富,呈现多样化的特征。而彭尼公司的经营品种只限于服装和家具,不能满足人们的购物需要。服务形式多样化。由于买方市场的形成,消费者对服务水平的要求越来越高。不仅要求有漂亮的装璜,舒适的购物环境,还要求有赊销、送货上门等服务。而彭尼公司仍坚持现金交易和自己拿货。企业形象日趋重要。由于竞争的加剧,企业定位、企业形象对于吸引消费者起着越来越大的作用。彭尼公司的商店遍布小城镇,在大都市踪影全无,无疑极大地影响了它的发展,难以与代表高效率、大规模的西尔斯公司相比。50年代,彭尼公司的推销员威廉巴顿给董事会写了一份备忘录,批评公司那种面对已变化了的市场环境,却不作任
9、何反应的顽固、保守的作法。该备忘录引起了公司的极大关注并开始着手改革。赊销。1958年 9月,彭尼公司开始进行赊销的可行性试验,到 1962年,彭尼公司的所有商店都提供赊销服务,赊销的比重 1964年占 28%、1966年占 35%、1973年达到 38%。经营品种多样化。除了经营传统的非耐用品之外,开始仿照西尔斯公司也经营家电、家具、汽车等耐用品。向大都市扩展。由于舍不得离开小城镇,公司的发展受到了阻碍,竞争力受到影响,因此公司决定向大都市扩展,树立现代企业形象。开展市场营销环境研究。在备忘录出现以前,公司对市场营销环境研究还十分生疏。但它的出现刺激了公司,使公司认识到必须对所赋予的环境、机
10、会和市场需求进行全面、彻底地研究,以督促公司管理人员对消费者的需求和偏好作出评价,对竞争对手的变化作出反应。思考问题:1、什么原因导致二战后彭尼公司的滑坡呢?(1)彭尼公司的经营品种只限于服装和家具,不能满足二战后人们的多样化的购物需要。(2)彭尼简陋的购物环境,坚持现金交易和顾客自己拿货等服务形式不能满足二战后人们的多样化的服务需求。(3)彭尼公司只限于在小城镇开店,企业形象受损。总之,彭尼公司市场占有率不断下降的关键原因在于忽视市场营销环境的变化,未能根据市场营销环境的变化制定出相应的营销策略,从而给企业带来生存和发展威胁。2、 如何理解营销环境的变化?(1)企业市场营销环境的变化是多方面
11、的,既有政治法律环境、经济环境、社会文化环境、人口环境、自然环境、科学技术环境的宏观因素的变化,也有企业自身、供应商、竞争者、营销中介、顾客、公众的微观环境因素的变化。(2)市场营销环境不断在发展变化,对企业经营管理发生综合作用。对企业而言,属于不可控的宏观环境因素,企业必须积极地、能动地适应环境的变化,趋利避害;对企业而言,如果能够加以影响的因素,企业应该施加积极影响,使其朝着有利于企业经营管理的方向发展;对企业而言,企业能够完全控制的因素,应牢牢掌握其变化,使其成为企业经营管理的竞争优势所在。 3、通过活动,使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C
12、采用约当产量比例法,分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时,应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时,“废品损失”、“停工损失”的借方余额,月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损
13、失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品,可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用,应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用,又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点,工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种,XK可修复废品是指技术上可
14、以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用,而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资,均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料,全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求,采用适当的成本计算方法,是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额,其性质属于资产,实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用,是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入,其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析,即使随意改变各构成因素的替换顺序,各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异,因此更换各因索替换顺序,不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下,应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用,“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)4
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