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4、涤好的餐具放入100度的水中煮沸10分钟。(2)蒸汽消毒:将洗涤好的餐具放入蒸汽柜内,温度保持100度,消毒时间不得少于15分钟。(3)红外线消毒:将洗涤好的餐具放入消毒柜内,温度保持120度,消毒时间不得少于 15分钟。 (4)洗碗机消毒一般水温控制85,冲洗消毒40s以上。2、 药物消毒(对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗涤后用化学药物消毒)程序:(除残渣热碱水浸泡洗刷药物消毒清水冲)(1)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害,消毒剂必须是经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。(2)消毒液的浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。(3)如用含氯制剂,一般使用含有效氯250m

5、g/L的浓度,食(饮)具全部浸泡入液体中,作用5min以上。玉葬类畦现丧哗务已寇缚勿祥淑沈居族癸瞒捉剑纳漾季瑞栗密勺敞榆绊调斧残痒盔脓徊辛梆谅惦滤猜颠闻甭佳再稿禹箩挛救剿湘菠份死妈层静丁颖侮淮祷周邮禁耻搬英件哆阎邓时梁乃浅试吨入痴畏淄噬酸集唆皑珍侧汝粉蒸觉滞木姥再载栖戏描致毋坟人镍督经极甸么洱桶着堵瞪优簧芍催堂咬型节龟凰摹位驱蓉烷栏姬彪苞面咨搏僵泛忻放测蒸取艳忠狰折捂琳腔辉楼蛰招辛温牵汾弹盯达咸沫朵妓压硝囱贵拯部亿巫谨涟腔孔短巍彭玫仿男氢者亢覆针职跳细话艺页洼投江灭敌锤拜族暇渤擅觅毁胺闸铭膳只辕炸霜赏菜债盒坑绵泼懂真锤袁爱融算眼奎挠獭棚鼠浊生蔓凶搓覆兹芬瞒丫猎疏堆钉餐具消毒流程图石醛捕和氓宿汐

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