促进瘤胃中蛋白质和碳水化合物.ppt

20101促促进瘤胃中蛋白瘤胃中蛋白质和碳水化合物和碳水化合物的最佳利用的最佳利用美国牛奶美国牛奶产品品专业营养公司养公司 （MSC)1.20102 2 国内奶牛日粮的国内奶牛日粮的现状状2.20103 3 缺乏能量缺乏能量!国内奶牛日粮的国内奶牛日粮的现状状3.20105 5养牛？养牛？5.201061.日粮中的碳水化合物和蛋白质的平衡和匹配2.稳定的瘤胃pH和环境(能量和蛋白能量和蛋白质的匹配和平衡很重要的匹配和平衡很重要!）日粮配合的策略日粮配合的策略6.20107芝加哥芝加哥美国牛奶美国牛奶产品品专业营养公司（养公司（MSC)7.20108MSC 公司简介美国最大的美国最大的 乳清蛋白生乳清蛋白生产商商8.20109Mountain Lake,MNu Boscobel,WIWIu New Holstein,WIMNILu u Adell,WIWhitehall,WIu u Carpentersville,IL工厂分布工厂分布9.201010Feed ManufacturersCargill嘉吉嘉吉LOL/Purina蓝雷雷/普瑞普瑞纳Burkmann MillsStandard NutritionAgri KingFurst McNessEvergreen MillsGerber&SonsGerber Feed ServiceDistributorsIDOConsumersWholesale FeedsPrince Corp.VFCSouthern MineralDeLongsSanut S.A.MSC的用的用户10.201012日粮中的日粮中的营养养12.201013配方配方 高比例的粗料高比例的粗料必必须是可消化的是可消化的粗蛋白和氨基酸粗蛋白和氨基酸使瘤胃功能最大化使瘤胃功能最大化淀粉淀粉vs.糖糖类 vs.水溶性水溶性纤维 瘤胃可降解蛋白瘤胃可降解蛋白vs.水溶性蛋白水溶性蛋白vs 过瘤胃蛋白瘤胃蛋白脂肪脂肪 13.201014慢慢糖糖小麦粉小麦粉焙烤制品焙烤制品高水分玉米高水分玉米蒸汽蒸汽压片玉米片玉米粉碎大麦粉碎大麦粉碎玉米粉碎玉米粉碎高梁粉碎高梁Adapted from de Ondarza,1999高可溶性蛋白高可溶性蛋白干草青干草青贮小麦麸小麦麸菜籽粕菜籽粕豆粕豆粕热处理大豆理大豆酒糟酒糟玉米蛋白粉玉米蛋白粉能量能量饲料料蛋白蛋白饲料料14快快慢慢同步降解瘤胃中的蛋白和能量同步降解瘤胃中的蛋白和能量饲料料14.201016乳蛋白的来源乳蛋白的来源16.201018 牛奶尿素氮牛奶尿素氮18.201019董董董董银银喜（喜（喜（喜（20082008）研究表明）研究表明）研究表明）研究表明:牛奶尿素氮牛奶尿素氮19.201020导致高尿素氮的原因致高尿素氮的原因20.201021乳尿素氮乳尿素氮 15 乳尿素氮乳尿素氮 10乳尿素氮乳尿素氮为15 的牛每天的牛每天损失近失近500 克的豆粕克的豆粕（美国哈金斯博士（美国哈金斯博士 2008）乳尿素氮与蛋白的损失21.201022Butler et al.,1996;JASPUN血血浆尿氮尿氮,n=160 乳尿氮乳尿氮 MUN,n=155尿素氮和尿素氮和怀孕率孕率22.201023Butler,1998;JDS尿素氮与子尿素氮与子宫环境境23.201024MUN 乳尿素氮乳尿素氮浓度度(mg/dL)解解释 14过量的可降解蛋白，量的可降解蛋白，缺乏有效缺乏有效的碳水化合物，的碳水化合物，能量和蛋白能量和蛋白质不平衡不平衡注：注：注：注：1dL=100mL1dL=100mL国内的平均国内的平均国内的平均国内的平均 MUN 19.44 (MUN 19.44 (中国中国中国中国农农大曹志大曹志大曹志大曹志军军博士）博士）博士）博士）乳尿素氮的水平乳尿素氮的水平24.201025国内牛国内牛场乳尿素氮的水平乳尿素氮的水平25.201026尿素氮与牛奶品尿素氮与牛奶品质26.201027q 能量和蛋白不平衡能量和蛋白不平衡q缺乏能量缺乏能量q蛋白没有被微生物充分利用蛋白没有被微生物充分利用q使得使得过量的氨量的氨被被转化化为尿素排出体外尿素排出体外 q同同时还消耗量一部分能量消耗量一部分能量蛋白蛋白质 总结27.201028蛋白蛋白质 总结28.201029乳泌宝可以帮助乳泌宝可以帮助实现这个目个目标日粮配合的策略日粮配合的策略29.201030促促进瘤胃中蛋白瘤胃中蛋白质和碳水化合物和碳水化合物的最佳利用的最佳利用瘤胃功能促瘤胃功能促进剂30.201031 水溶性碳水化合物水溶性碳水化合物 (MSC 公司研公司研发 的特殊的乳糖）的特殊的乳糖）矿物物盐 有机酸（有机酸（羧酸）酸）乳秘宝的乳秘宝的组成成31.201032水溶性碳水化合物水溶性碳水化合物 乳秘宝的作用机理乳秘宝的作用机理32.201033矿物物盐 盐盐吸收体液，吸收体液，吸收体液，吸收体液，增加瘤胃体液的体增加瘤胃体液的体增加瘤胃体液的体增加瘤胃体液的体积积和流和流和流和流转转速率速率速率速率 乳秘宝的作用机理乳秘宝的作用机理33.201034乳酸乳酸(LA)挥发性脂肪酸性脂肪酸(VFA)LALAVFAVFAS.Ruminantium=瘤胃瘤胃更多的能量更多的能量更高的牛奶更高的牛奶产量量 有机酸有机酸 乳秘宝的作用机理乳秘宝的作用机理34.201035有机酸有机酸 乳秘宝的作用机理乳秘宝的作用机理35.201036有机酸有机酸 乳秘宝的作用机理乳秘宝的作用机理36.201037试验结果乳泌宝乳泌宝P Value01.53.0微生物蛋白微生物蛋白(gN/dL)3.554.114.880.001pH6.856.816.750.001NH3H(mg/dL)15.414.413.40.15乙酸(mmol/L)31.438.950.80.001丙酸(mmol/L)8.312.217.90.001丁酸(mmol/L)5.47.19.00.001 随着乳泌宝添加量的增加，微生物粗蛋白增加，氨减少随着乳泌宝添加量的增加，微生物粗蛋白增加，氨减少 证明乳泌宝能提高微生物利用氨的效率，增加微生物蛋白的合成明乳泌宝能提高微生物利用氨的效率，增加微生物蛋白的合成3737.201038试验结果乳泌宝乳泌宝P Value01.53.0微生物蛋白(gN/dL)3.554.114.880.001pH6.856.816.750.001NH3H(mg/dL)15.414.413.40.15乙酸乙酸 (mmol/L)31.438.950.80.001丙酸丙酸 (mmol/L)8.312.217.90.001丁酸丁酸(mmol/L)5.47.19.00.001 随着乳泌宝添加量的增加，乙酸，丙酸，丁酸的随着乳泌宝添加量的增加，乙酸，丙酸，丁酸的随着乳泌宝添加量的增加，乙酸，丙酸，丁酸的随着乳泌宝添加量的增加，乙酸，丙酸，丁酸的浓浓度提高度提高度提高度提高 证明乳泌宝能增明乳泌宝能增产奶量及乳脂率奶量及乳脂率3838.201039客客户地址地址奶奶产量量增加（增加（Kg)乳尿素氮乳尿素氮降低降低干物干物质采食量采食量增加（增加（Kg)1北京北京1.842.772天津天津3.203.003天津天津2.2未未测4天津2.00未测5内蒙内蒙1.901.386内蒙1.50未测7内蒙1.50未测8宁夏1.202.409上海未测2.50110上海未测2.0011辽宁2.20未测12河北2.00未测113山山东2.00未未测14山山东1.40未未测15河南河南2.20未未测 国内部分牛国内部分牛场的使用效果的使用效果39.201040客客户地址地址 尿素氮降低尿素氮降低5月月6 月月7月月8 月月9月月10月月11月月12月月1浙江16.3413.6511.8711.6311.262上海16.5415.6612.149.853上海15.8514.5011.704上海18.0016.0015.6813.005宁夏23.0020.606内蒙21.7720.097北京17.22 14.458天津18.0014.8012.3511.6110.329上海17.8515.3512.2611.1810.61 国内部分牛国内部分牛场的使用效果的使用效果40.201041经济效益41天津天津 7/21 8/29 9/9 9/15 增加增加（以（以8/29数据数据计算）算）奶奶产量量(Kg）26.8 30.0 30.2 31.60 3.20 乳蛋白（乳蛋白（%）2.92 3.02 3.10 3.13 0.10上海上海10 月月 11 月月 12 月月 乳蛋白（乳蛋白（%）2.80 2.90 3.0441.201042 国内部分牛国内部分牛场的使用效果的使用效果时间：2011年年 2 月月 14-4 月月 25 日日地点：宁夏平吉堡地点：宁夏平吉堡贺兰山奶牛山奶牛场 （2000 头牛）牛）实验组：60 头 对照照组：60 头泌乳天数：泌乳天数：3090 天天乳秘宝：乳秘宝：250 g/头/天天牛奶牛奶产量（量（kg)乳蛋白乳蛋白（%）乳脂肪乳脂肪（%）尿素氮尿素氮实验组49.03.13.214.2对照照组46.43.03.015.8差差别+2.6+0.1+0.21.6 42.201043 国内部分牛国内部分牛场的使用效果的使用效果时间：2011年年 6月月 6 7 月月 6日日地点：南京西地点：南京西岗奶牛奶牛场 （1200 头牛）牛）实验组：38头 对照照组：38 头泌乳天数：泌乳天数：100天天乳秘宝：乳秘宝：250 g/头/天天牛奶牛奶产量（量（kg)乳蛋白乳蛋白（%）乳脂肪乳脂肪（%）尿素氮尿素氮体体细胞减胞减少（万）少（万）实验组6.23(34.28 28.05)+0.05+0.05+2.531（50-19）对照照组7.53(34.85 27.32)+0.020.0+4.821（50-30）差差别+1.3+0.03+0.052.31043.20104444乳泌宝小乳泌宝小结44.201046奶牛奶牛营养需要养需要 （NRC 2001）46.201047奶牛奶牛营养需要养需要 （NRC 2001）47.2010485/8/202448.