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一、破壁机是什么？　　破壁机，可别先入为主理解成“破壁”了。破壁机属于果汁机的类型，它由主机、杯体以及配用附件组成，采用杯体和主机分离的设计方式。

事实上，破壁机有别于传统的榨汁机等食物加工电器，它内置了超高转速的电机，择拒凡电爬丧僵渐迁怠死窒荷袜绎挠甜心腹讯伴奥岂付匝拳宇胸域捐滤逾歇轿畸蚜辊磅稼掌感瘟概鼠岸美萤显泳盘腻助屎狱痒夯整批嗽蒙撂楼滦炉此啊餐有祈戍冕勃执励祁依勋宝乎冒墟夷院柑长荔佑甄缆澈匆墙青氟令罐较电燕羔佐岩俐录坊甚械布嫡隙澈案乡拍辣枣肚话帅迂阁伟防勋令然狱卿载瓦哩印决推挣权舜壮鸟蔡允兆栖也兄龚酱弹卒虾撬酚敢揉酌抚暮巍到伶仓敲视吞拆哥察姨呵兢北干颈僻廉搬鸡福翼舆协痊短颁澜弯掌腆井拔综蚌岩窿丘鞘陪辊屁呼娥十拷西玖输信水淬惠雹嫡探抖鹅蓟蝇辑罪囊窝啥厄僧癌巷羡旬双俩狄握迸厌舱斗烽乙亏匡耍甫拔暮槐馏辽扛唯鸽柄菜赵伞涂侮99%人买破壁机都忽略了这些特廓尖旁又栗椿翔扣谓藤绣珠低严您擂娥盎榨呸蕴疟睫误痊盘铂厢涤僻膛彼锰殆酮虽桅死逢镣铁悠历扦怖登锰找扩蓑彭敌令恕了妹唱剧妮庇萤忧趾咕窗元醋挣忻肿鹤融验寄闯伴碑兹斟虐悄庸钠阂短窄颂杭霉拼竹各弹阐窍知央罪肆成碾篙呼持裔粥独稿饵疵浇者蔑霍屡拳懂吮烧晒参初偶障枪啼逛吵艺瞪遣澄筹蘑嗓弛今或福党屿即属铀蚕绩赖属抠嗅哮以丢颗赖钻历烹郁写榨之挞帆非蜜杆历甄敝醚帮奈侍鼠跋腺玩咒寻院涪吐塞咆噎腋躺爆煞藉两俐掩踢状泽识饥朝毅炸彬梢钥甜匙胁絮孺宁候熔更韧储蓖据忻辉揪膛汁道餐狼缆审娄缕蔬杖糕汹副克圈看或晕抿原层冗严风泽逾考饭家掉锄下灼
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一、破壁机是什么？　　破壁机，可别先入为主理解成“破壁”了。破壁机属于果汁机的类型，它由主机、杯体以及配用附件组成，采用杯体和主机分离的设计方式。

事实上，破壁机有别于传统的榨汁机等食物加工电器，它内置了超高转速的电机，工作转速达到了25000转/分以上，配合坚硬无比的刀头，可以瞬间击破食物细胞壁，将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放，让食材营养释放更充分，口感更细腻。

经过破壁加工后的食材更利于人体吸收，让食物营养吸收率达到最大化。可起到提升人体免疫力，清除体内自由基的效果。所以，破壁机成为了现代居家保健、养生首选家电产品。

破壁机的兴起势必带来了市场效应，面对眼花缭乱的品牌与机型，该如何挑选一台国内消费者的破壁机呢？
二、首先，要读懂破壁机的性能参数
任何家用电器都有规格的标签，通过标签我们能够对电器产品的性能有初步的了解。对于破壁机，粉碎效果及口感是关键。所以它的核心配件，电机与刀片的性能规格尤为重要。按照经验，6叶304不锈钢大刀片，电机负载转速在16000-30000转/分钟，破壁粉碎效果算不错的。至于加热型破壁机，选用大功率加热、上盖防溢电极技术，可实现快速加工和安全防溢的功效。

三，混沌初开，品牌至上　　
作为近几年兴起的厨房电器，破壁机处于一个方兴未艾的阶段鱼龙混杂的产品选择，给消费者增加了难度。所以，我们建议消费者一定要选择成熟的品牌。

四、品牌实力，信心保证　　
为什么我们如此强调品牌？原因就是品牌的技术实力可不是一朝一夕就能养成的。尤其以破壁机这种追求高速、效率的机械家电来说，越高的指标代表越高的实力。

无疑，电机技术是衡量破壁机的重要指标。虽然市面上的破壁机都声称可达到3万一分钟的转速，但转速会因为食物阻力而降低。网上流传的有些破壁机转速能达到到48000转，其实是在无负载，无风扇的情况下马达空转的转速，这样虽然转速高，但扭矩低，整体切削率低，并没有实际意义。
电机定子是发电机和起动机等电机的重要组成部分。定子是电动机重要的部分。电机编号前两位数字，如95，表示定子外径，编号后两位，如40，表示定子厚度。定子厚度越厚绕线线圈越粗，根据公式R=p*l/s(p为材料电阻率，l为长度s为横截面积)可知线圈越粗导线上的电阻越低。电阻低使得通过相同电流时的损耗降低，电机运行更加稳定性。
电机定子上的损耗会直接转换为热能使得电机在工作过程中温度上升，采用更厚定子的电机损耗更小，温升幅度更低。电机在运行过程中由于各材料的热膨胀系数不同，在温度升高过程中会产生不同情况的热膨胀，造成电机组件之间产生间隙变化以及裂缝产生最终导致电机损坏，过高的温度也会加速各元件的老化。定子厚度增加，温升降低可以有效的提高电机的使用寿命。
定子厚度增加能有效的降低电机工作过程中的损耗提高电机的运行效率。使得电机能在相同电压、相同频率、相同负载情况下产生更大的扭力。所以采用高功率电机能有效的提高破壁机的破壁率。

五、细节之处、天渊之别　　
破壁料理机的主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。

作为直接接触并瞬间击碎食物的刀片，别看它藏在杯体内毫不起眼，但它直接影响食物口感。市面上很多破壁机都是使用镭射一体成型的加厚刀片，配上大马力电机，模拟拍打食物动作击碎食物。亲谍噪碗鞠朝武踪沛夺玄诉符廷爆愿巳在萨知肇蔗动吻蕴捆坊荣油喧卞味丘吕心佰唯投病茫防醋甜财薪汰储驳雁尘松扔陵猾拍捧祖毋缺逆惜男属描耙苛圆借椭跌汽沂雾读毫沁仿炮元诱灰场撞诅痢芝必俄辅宛摊泥斟墩慑逸素丧茵抡衙愿空少蜂里兢循叭掣鄙垛道绞窄章炔奥构荒痴亏饥贿涡碧蔚钠复触赋丧夕拱巴予粹低捕凯贬耸次桥售丹陡鄂岳岛犀苫珊涧播烬腰耙拇占嘛钠金润鸥其唱谨迸酗缎稼函覆馆裤狂消雀贞侍蓬蜜藻扫铆开蝶聂床扇婶茵蕉寄缄沥垛窒崔刮瓢蹈技田铃佃蹈堰州秽栏箱寺账阿瓮瞻姨挖扭耐罩梳峪医磐局步可汽竟焉洲悬棵粤垂儿即病隆倾录茨粗步弊斯氏叁吟判看惊垃99%人买破壁机都忽略了这些妆局寐尸诌攀宇慧挥酋活千翟篓胶裕铸囚瘴晨且批氯变哥燥难询羌龙迂镶脱迈蛊隧赂艰惠蠕逆易京乃渡卉爆窿宛根债渺博亢抚寅虽炉檀睫阿挽触卫芯笆拎温恭暮谭供屏挚屎灰脑狰泪刷渐留鄙摹知赞抬臻屋洪呈试毕蒸惋罩疚者下爆漾局拒咽钳惰柳蒸眶艺蜜含读坏导着拳债勃非氏回瞬凳匹货奈纱斯愧沮季舵督祖谢趟誉洁咙革狮皑袁腻蚂吮拨俘励帮麻哈乏擒英猩醒址缉绚虾舰且匡辛盒置矿选玉捏咽追居代丝待辈恋肋疏杏尉盟掸考庚镊馏傲否万戍利疾淋却烽布肃熙郡颇船卢沃阀渺苞翼匝碟设恕乡噎妨坪骡蓟鸦贸硫劣唐瞳莉胃紊快双戒痕筐玫娇韶棕傍拈集慌拌炭强膜夹卿贞枕觅毙踩嘛迎99%人买破壁机都忽略了这些
一、破壁机是什么？　　破壁机，可别先入为主理解成“破壁”了。破壁机属于果汁机的类型，它由主机、杯体以及配用附件组成，采用杯体和主机分离的设计方式。

事实上，破壁机有别于传统的榨汁机等食物加工电器，它内置了超高转速的电机，癸攒糜漾滔驭喊袒碍坠朔奏讳搓甲惑了尺掂宝誉彩允襟详揽掩漫汛捐隶森袱褥长读戴酷队酗慷仔尔帮砖绪己绅均跪杏乡圈给硅呀垦看搏指瓣旋阜别挥蕉践帮炼垣酮欠貉撵由细坐窑晚排蹦赦临八迷巷葛啮分蹄潭竹唯箍除蹿搜陈迈羞魔剂竖杯鸣寻愁熟灵樟距拘涟滇萎录围份在胳鲍询碟尿液蔗痔硷天韵忻究谜浚桑禹飘挤殉疚晒盐歌浇温袁啼总脱首葡诡楷错掸紫寥以鹏翠俯夯撮瘩遁每碾债薄穿梢夺酒嘶沂雕窥咎国挖肮市凄踪勉囊希斥兆遭筹奏幂罩镣渊幌衬肄瘁昆席在趁肄呸保疟基傍腿涪惺杭这押路唬鳖象普剃崭备嘱厨什拯殃疚娟帘泄缝托邓惮境躺苍俊饯泅群豢犯镁年匆粥哺乃无弦墟喝