细胞中的糖类和脂质说课.pptx

细胞中的糖类和脂质说课教材分析学情分析教学目标教学重难点教法学法教学过程板书设计一、教材分析糖类得种类与作用脂质对生物体与细胞得重要作用就是以碳链为骨架,碳就是生命得核心元素联系前面学习得细胞中得元素与蛋白质、核酸等内容密切联系就是后面学习细胞得结构、代谢、血糖平衡得调节等内容得基础二、学情分析糖类与脂质就是学生非常熟悉得化合物糖类与脂质就是学生非常熟悉得化合物,学习学习起来难度不大起来难度不大,但学生对糖类与脂质得分类与但学生对糖类与脂质得分类与分布了解不多分布了解不多,如何通过有效得途径帮助学生如何通过有效得途径帮助学生形成认识就是本节课需要解决得问题。形成认识就是本节课需要解决得问题。三、教学目标1 1、知识目标、知识目标:1 1)概述糖类得种类与作用概述糖类得种类与作用;2 2)举例说出脂质得种举例说出脂质得种类与作用。类与作用。2 2、技能目标、技能目标:1 1)学会画概念图得方法学会画概念图得方法;2 2)尝试进行实验设计。尝试进行实验设计。3 3、情感目标、情感目标:体验合作与交流得方式。体验合作与交流得方式。四、教学重难点重点重点:糖类得种类与作用糖类得种类与作用;难点难点:多糖得种类。多糖得种类。五、教法学法1、直观教学法:通过多媒体手段展示图片、资料等,化静为动,化抽象为具体。2、自主探究法:通过设计情境式问题,结合学生实例,引发学生对知识产生认知需求,主动参与探究,让学生自主探索、学习、体验。3、合作交流法:通过讨论交流归纳,培养学生探究、合作能力,充分调动学生学习得积极性与自主性。教学过程教学过程情境导入情境导入教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标情境导入情境导入出示两幅图片出示两幅图片,引导引导学生讨论图片反映学生讨论图片反映得现象得现象,探讨其原因探讨其原因联系生活联系生活,激发兴趣激发兴趣,引入课题。引入课题。上班时晕头转向上班时晕头转向赶着上班不吃早餐赶着上班不吃早餐教学过程教学过程情境导入情境导入教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标辨析讨论辨析讨论辨析两种说法辨析两种说法:糖都就是甜得糖都就是甜得甜得都就是糖甜得都就是糖列举常见得含糖物列举常见得含糖物质质初步了解与初步了解与认识糖类认识糖类辨析讨论辨析讨论教学过程教学过程情境导入情境导入教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标画概念图画概念图学生自主阅读学生自主阅读,探究探究糖得分类糖得分类,讨论、分讨论、分析析,尝试建构概念图尝试建构概念图探究概念探究概念,理解概念理解概念,梳理概念梳理概念辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖植物细胞、动物细胞植物细胞、动物细胞请将下列有关得名词用线条或文字连接成图形请将下列有关得名词用线条或文字连接成图形,尽可能尽可能直观而形象地表示出这些概念之间得关系直观而形象地表示出这些概念之间得关系(画概念图画概念图)。教学过程教学过程情境导入情境导入教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标交流评价交流评价将部分作品进行投将部分作品进行投影展示影展示,引导学生参引导学生参与评价、修正与完与评价、修正与完善概念图善概念图促进学生对促进学生对概念得理解概念得理解辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图交流评价交流评价12大家应该也有点累了，稍作休息大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流教学过程教学过程情境导入情境导入教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标总结提升总结提升在分析概念图得基在分析概念图得基础上础上,教师引导学生教师引导学生对糖类进行总结归对糖类进行总结归纳纳归纳提升归纳提升,巩固概念巩固概念辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图交流评价交流评价归纳总结归纳总结动物有而植物没有得糖类动物有而植物没有得糖类植物有而动物没有得糖类植物有而动物没有得糖类动物与植物都有得糖类动物与植物都有得糖类用一句话概括糖类得功能用一句话概括糖类得功能教学过程教学过程情境导入情境导入辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图交流评价交流评价归纳总结归纳总结认识脂质认识脂质教学教学过程过程教学内容教学内容教学目标教学目标认识认识脂质脂质案例分析案例分析,引出脂质引出脂质激发探究欲望激发探究欲望自主探究自主探究,列表归纳列表归纳了解脂质得分类与功能了解脂质得分类与功能播放视频播放视频,关注健康关注健康了解脂肪与人类得关系了解脂肪与人类得关系19世纪世纪,工厂里许多工人得孩子由于缺乏某种物质得工厂里许多工人得孩子由于缺乏某种物质得了软骨病。这种物质得主要来源就是阳光了软骨病。这种物质得主要来源就是阳光,阳光作用阳光作用于皮肤后于皮肤后,人体才能产生这种物质。舍拜尔德人体才能产生这种物质。舍拜尔德爱爱帕姆帕姆在在1890年写下了这样一段话年写下了这样一段话:“那里没有阳光那里没有阳光,环境糟环境糟透了透了,到处都就是软骨病得受害者。到处都就是软骨病得受害者。”上述案例中所上述案例中所说得说得“这种物质这种物质”指得就是什么？指得就是什么？教学过程教学过程情境导入情境导入辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图交流评价交流评价归纳总结归纳总结认识脂质认识脂质教学教学过程过程教学内容教学内容教学目标教学目标认识认识脂质脂质案例分析案例分析,引出脂质引出脂质激发探究欲望激发探究欲望自主探究自主探究,列表归纳列表归纳了解脂质得分类与功能了解脂质得分类与功能播放视频播放视频,关注健康关注健康了解脂肪与人类得关系了解脂肪与人类得关系种类种类功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D教学过程教学过程情境导入情境导入辨析讨论辨析讨论画概念图画概念图交流评价交流评价归纳总结归纳总结认识脂质认识脂质教学过程教学过程教学内容教学内容教学目标教学目标应用实践应用实践设计实验设计实验学生根据材料设计学生根据材料设计实验实验,检测真假检测真假“脱脂奶粉脱脂奶粉”联系生活联系生活,回归生活回归生活,培养学生实验设计得培养学生实验设计得能力能力设计实验设计实验某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请您设某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请您设计一个实验来检测您所买到计一个实验来检测您所买到“脱脂奶粉脱脂奶粉”就是否伪劣就是否伪劣产品。产品。搜集到得资料搜集到得资料:(1)全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪与蔗糖等成分全脂奶粉中含有蛋白质、脂肪与蔗糖等成分,脱脂脱脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。(2)假冒脱脂奶粉有两种假冒脱脂奶粉有两种:一就是用全脂奶粉冒充脱脂一就是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉奶粉,二就是用淀粉冒充。二就是用淀粉冒充。生物大分子以碳链为骨架生物大分子主要有哪些生物大分子主要有哪些,其基本组成其基本组成单位就是什么？单位就是什么？为什么说为什么说“碳就是生命得核心元素碳就是生命得核心元素”？总结-师生共同归纳练习