课遗传和进化-人体保健.ppt

第第12121414课：遗传和进化、人体保健、课：遗传和进化、人体保健、健康与环境健康与环境1 1、遗传与变异、遗传与变异1 1）识别）识别遗传遗传与与变异变异现象现象a2 2）列举遗传和变异在育种方面的）列举遗传和变异在育种方面的应用应用a3 3）列举）列举优生优生的重要性的重要性a a考试要求：考试要求：2 2、遗传物质、遗传物质1 1）知道）知道遗传物质遗传物质的作用的作用a2 2）知道）知道DNADNA、基因、染色体、基因、染色体的关系的关系a3 3）列举）列举基因的作用基因的作用a a3 3、生物的进化、生物的进化1 1）列举）列举生物进化生物进化现象现象a2 2）说出）说出达尔文进化论达尔文进化论的主要观点的主要观点a a生物体通过生殖产生子代生物体通过生殖产生子代,子代和亲子代和亲代、子代和子代之间的代、子代和子代之间的性状都很相性状都很相似似，这种现象称为遗传，这种现象称为遗传遗传：遗传：子代与亲代及子代不同个体间的子代与亲代及子代不同个体间的性性状差异状差异叫变异叫变异请举例说明请举例说明变异：变异：染色体的组成染色体的组成染色体主要由两种物质组成：染色体主要由两种物质组成：蛋白质蛋白质和和脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸（简称（简称DNADNA）。）。沃森沃森沃森沃森美国生物学家美国生物学家美国生物学家美国生物学家 克里克克里克克里克克里克英国生物学家英国生物学家英国生物学家英国生物学家 脱氧核脱氧核苷酸苷酸 1953 1953年他共同提出了年他共同提出了DNADNA分子的分子的双螺旋结构双螺旋结构模型。模型。一个一个DNADNA分子上有成千上万个基因，分子上有成千上万个基因，每每一个基因一个基因都控制着一个或都控制着一个或多个性状多个性状基因基因 杂种的生命力比双亲强的现象，叫杂种优势。杂种优势：杂交水稻之父杂交水稻之父袁隆平袁隆平 完完全全按按照照人人的的意意愿愿重重新新组合基因组合基因的技术叫基因工程的技术叫基因工程基因工程：基因工程：遗传物质遗传物质 DNA基因基因细胞细胞细胞核细胞核染色体染色体 蛋白质蛋白质生生物物性性状状病变病变遗传病遗传病遗传病遗传病禁止近亲婚配禁止近亲婚配二、生物的进化二、生物的进化2、生物进化的一般规律、生物进化的一般规律简单到复杂，低等到高等，水生到陆生简单到复杂，低等到高等，水生到陆生1、生命的起源、生命的起源：（化学进化假说）：（化学进化假说）非生命物质非生命物质有机化合物有机化合物有机大分子有机大分子蛋白质、核酸等蛋白质、核酸等多分子体系多分子体系原始生命原始生命原始生命原始生命通过通过生物进化生物进化变成变成现在的各种生物现在的各种生物（1）达尔文进化论的核心是什么？）达尔文进化论的核心是什么？（2）自然选择学说的主要内容是什么？）自然选择学说的主要内容是什么？思考思考自然选择学说自然选择学说主要内容主要内容（1）过度繁殖（）过度繁殖（2）生存斗争）生存斗争 （3）遗传变异（）遗传变异（4）适者生存）适者生存1 1、人类的健康、人类的健康1）知道）知道健康健康的概念的概念a2）识别人体）识别人体特异性免疫特异性免疫和和非特异性免疫非特异性免疫。a3）描述）描述计划免疫计划免疫和和人工免疫人工免疫。a a考试要求：考试要求：4 4）结合人体）结合人体七大营养素七大营养素的作用，树立的作用，树立平衡膳平衡膳食食的观点的观点C C5）结合）结合吸烟吸烟、酗酒酗酒、吸毒吸毒等不良嗜好的等不良嗜好的危害危害性性，形成健康的生活模式。，形成健康的生活模式。c2、人类常见疾病、人类常见疾病1）描述引起）描述引起冠心病冠心病、肿瘤肿瘤、高血压高血压等常见疾等常见疾病的主要因素及其预防。病的主要因素及其预防。a2 2）列举）列举常见的遗传病常见的遗传病。a a健康是指人的健康是指人的生理生理、心理心理、社会关系社会关系这三者处于正常（或最佳）状态。这三者处于正常（或最佳）状态。世界卫生组织世界卫生组织WHO健康的三要素包括：健康的三要素包括：生理健康、心理健康生理健康、心理健康和社会关系健康和社会关系健康。皮肤皮肤 胃壁的黏膜胃壁的黏膜 呼吸道黏膜上的纤毛呼吸道黏膜上的纤毛 人体的第一道防线人体的第一道防线如果病原体突破以上防线侵入如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样呢？人体后会怎样呢？组成组成：功能功能：阻挡或杀死阻挡或杀死病原体病原体，不让病原体侵入，不让病原体侵入病原体皮肤皮肤血管血管第一道防线吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体血液中的吞噬细胞皮肤破损，病原体进入体内 第1道防线能对能对多种多种病原体产生免病原体产生免疫防御作用叫非特异性免疫疫防御作用叫非特异性免疫第二道防线淋巴细胞是在淋巴细胞是在体液体液中起作用的，一旦病原体中起作用的，一旦病原体进入进入细胞内细胞内时，人体还有什么免疫方法？时，人体还有什么免疫方法？记忆细胞记忆细胞寄生虫、异物寄生虫、异物寄生虫、异物寄生虫、异物消灭消灭清除清除在细胞内消灭病原体在细胞内消灭病原体细胞免疫细胞免疫淋巴因子淋巴因子释放释放类类类类 型型型型淋巴细胞淋巴细胞淋巴细胞淋巴细胞病原体病原体病原体病原体 所所所所 在在在在产生免产生免产生免产生免疫物质疫物质疫物质疫物质防御方式防御方式防御方式防御方式体液免疫体液免疫体液免疫体液免疫细胞免疫细胞免疫细胞免疫细胞免疫抗体抗体 B 淋巴细胞淋巴细胞细胞内细胞内 淋巴因子淋巴因子T 淋巴细胞淋巴细胞细胞外细胞外直接或直接或间接消灭间接消灭溶解、附着使溶解、附着使易吞噬、粘结易吞噬、粘结特特异异性性免免疫疫体液免疫体液免疫细胞免疫细胞免疫在体液中消灭病原体在体液中消灭病原体B淋巴细胞淋巴细胞抗体抗体T淋巴细胞淋巴细胞淋巴因子淋巴因子在细胞内消灭病原体在细胞内消灭病原体非非特异性免疫特异性免疫皮肤的皮肤的屏障作用屏障作用吞噬细胞吞噬细胞吞噬细菌等吞噬细菌等泪液、胃液泪液、胃液杀死病菌杀死病菌抗抗传传染染免免疫疫(自自然然免免疫疫)都具记忆的能力都具记忆的能力都具记忆的能力都具记忆的能力人体通过人体通过接种疫苗接种疫苗获得的免疫。获得的免疫。分类分类人工自动免疫人工自动免疫人工被动免疫人工被动免疫接种抗原接种抗原,人体产生相应抗体人体产生相应抗体注入特异性抗体或淋巴因子注入特异性抗体或淋巴因子人工自动免疫人工自动免疫:获得免疫作用速度获得免疫作用速度,维持时间维持时间;人工被动免疫人工被动免疫:获得免疫作用速度获得免疫作用速度,维持时间维持时间.特点特点慢慢久久快快短短定义定义皮肤的屏障作用等皮肤的屏障作用等 消除衰老死亡细胞消除衰老死亡细胞识别清除异常细胞识别清除异常细胞(1)防御感染防御感染(2)免疫监视免疫监视(3)自我稳定自我稳定过敏反应过敏反应-免疫功能过强免疫功能过强自身免疫病自身免疫病风湿性心脏病、类风湿性关节炎风湿性心脏病、类风湿性关节炎免疫缺陷病免疫缺陷病-艾滋病（获得性免疫缺陷综合症）艾滋病（获得性免疫缺陷综合症）食食物物中中含含有有：脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类粗纤维等粗纤维等七大类营养素七大类营养素主要的供能物质主要的供能物质储能物质储能物质构成人体细胞的基本物质人的构成人体细胞的基本物质人的生长发育以及受损细胞的修复生长发育以及受损细胞的修复 需要量少，对生长起重要的调节作用需要量少，对生长起重要的调节作用 主要无机盐及其缺乏症主要无机盐及其缺乏症-钙钙佝偻病-铁铁贫血-碘碘甲状腺肿维生素种维生素种类类缺乏症缺乏症维生素维生素A A维生素维生素B B1 1 维生素维生素C C维生素维生素D D皮肤粗糙皮肤粗糙夜盲症夜盲症神经炎神经炎脚气病脚气病坏血病坏血病佝偻病、骨佝偻病、骨质疏松症等质疏松症等四、吸烟危害健康四、吸烟危害健康香烟香烟烟雾烟雾主要主要成分成分烟碱烟碱(尼古丁尼古丁)焦油焦油CO致癌物致癌物(苯并芘苯并芘)诱发肺癌。诱发肺癌。减慢血液中氧的运送速减慢血液中氧的运送速度度,诱发冠心病诱发冠心病(1)影响影响神经系统，易得胃神经系统，易得胃溃疡等溃疡等(2)促使动脉硬化、诱发促使动脉硬化、诱发心脏病心脏病。(3)让吸烟者让吸烟者上瘾上瘾2 2吸烟的危害吸烟的危害香烟中的有害成分香烟中的有害成分 对健康的影响对健康的影响 焦油焦油 诱发癌症诱发癌症 烟碱烟碱 诱发心脏病诱发心脏病 让吸烟者上瘾让吸烟者上瘾 一氧化碳一氧化碳 减慢血液中氧的运送减慢血液中氧的运送速度，诱发冠心病速度，诱发冠心病过量饮酒过量饮酒(酗酒酗酒)对人体有哪些危害对人体有哪些危害?消化不良、腹泻消化不良、腹泻和和便秘便秘等等神经衰弱神经衰弱和和智力减退智力减退等等心血管系统心血管系统的疾病的疾病急性急性脂肪肝脂肪肝、酒精性、酒精性肝炎肝炎和和肝硬肝硬化等化等胃酸过多胃酸过多、胃出血胃出血和消化和消化道道肿瘤肿瘤等等酗酒的危害酗酒的危害-导致酒精中毒导致酒精中毒酒精酒精中毒中毒慢性慢性中毒中毒急性急性中毒中毒酒醉状态酒醉状态损害损害消化系统消化系统循环系统循环系统神经系统神经系统良性肿瘤良性肿瘤恶性肿瘤恶性肿瘤肿肿瘤瘤上皮性肿瘤上皮性肿瘤（癌）（癌）非上皮性肿瘤非上皮性肿瘤区别：能否转移并侵犯新的组织区别：能否转移并侵犯新的组织 良性肿瘤细胞与恶性肿瘤细胞 引起癌症的主要因素引起癌症的主要因素食物、吸烟食物、吸烟如如何何加加以以防防治治呢呢？冠状动脉的作用？冠状动脉的作用？冠状动脉硬化，会引起什么疾病？冠状动脉硬化，会引起什么疾病？为心肌提供血液为心肌提供血液冠状动脉性心脏病（简称：冠心病）冠状动脉性心脏病（简称：冠心病）高血压的判断依据？高血压高血压只有老年人才会患高血压，对吗？只有老年人才会患高血压，对吗？青春期高血压的原因？青春期高血压的原因？收缩压持续大于收缩压持续大于18.7千帕或舒张压大于千帕或舒张压大于12.0千帕千帕不对不对性成熟期间内分泌腺体的剧烈变化、神经调性成熟期间内分泌腺体的剧烈变化、神经调节功能不平衡、心脏比血管发育明显增快节功能不平衡、心脏比血管发育明显增快体内的胰岛素供需不足引起体内的胰岛素供需不足引起 糖尿病糖尿病正常人血液内含有一定浓度的葡萄糖，正常人血液内含有一定浓度的葡萄糖，简称血糖，为人体提供能量。简称血糖，为人体提供能量。为什么会得糖尿病？为什么会得糖尿病？血糖是什么？血糖是什么？直直系系血血亲亲和和三三代代之之内内的的旁系血亲属于近亲。旁系血亲属于近亲。禁止近亲结婚禁止近亲结婚近亲结婚遗传病患病率高。近亲结婚遗传病患病率高。白化病、先天性聋哑、白化病、先天性聋哑、措施：措施：传染病传染病1 1）结合传染病的）结合传染病的特点特点，列举列举常见的传染病常见的传染病a a2 2）描述传染病的）描述传染病的传播传播三环节三环节及其及其预防措施预防措施。a a防毒与急救防毒与急救1 1）知道）知道环境环境毒物毒物和和防毒的措施防毒的措施a a2 2）列举触电、蛇虫咬伤等）列举触电、蛇虫咬伤等急救的基本方法急救的基本方法a a复复习要点梳理要点梳理1、传染病、传染病(1)定义：是定义：是 侵入人体引起，并可在侵入人体引起，并可在人群中人群中传播传播的疾病的疾病病原体病原体(2)(2)常见病原体常见病原体主要是一些微生物，包括和主要是一些微生物，包括和病毒病毒细菌细菌个体微小，个体微小，无细胞结构无细胞结构，只有，只有蛋白质蛋白质和和核酸核酸，只能，只能寄生寄生生活，破坏细胞。生活，破坏细胞。如流感病毒、如流感病毒、SARS病毒等。病毒等。细菌细菌一种单细胞的一种单细胞的原核生物原核生物,细菌细菌直接侵入直接侵入细胞，如链球菌；细菌细胞，如链球菌；细菌产生的毒素产生的毒素破破坏细胞，如破伤风菌坏细胞，如破伤风菌.病毒病毒(3)传染病特点传染病特点(a)传染病三特点：传染病三特点：、传染性流行性传染性流行性 免疫性免疫性(b)流行三环节流行三环节、传染源传染源 传播途径传播途径 易感人易感人群群(c)控制传染病三措施：控制传染病三措施：、控制控制传染源传染源 切断切断传播途径传播途径 保护保护易感易感人群人群切断其中任一环节，流行即可终止。切断其中任一环节，流行即可终止。复复习要点梳理要点梳理传染病种类传染病种类常见的传染病常见的传染病传播途径传播途径呼吸道传染病呼吸道传染病肺结核、流行性感冒、麻疹、肺结核、流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、流行性脑脊流行性腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎、白喉、百日咳髓膜炎、白喉、百日咳主要通过飞沫、空气主要通过飞沫、空气传播传播消化道传染病消化道传染病甲型肝炎、细菌性痢疾、伤甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒、蛔虫病、蛲虫病寒、蛔虫病、蛲虫病主要通过食物和饮水主要通过食物和饮水传播传播血液传染病血液传染病疟疾、流行性乙型脑炎、丝疟疾、流行性乙型脑炎、丝虫病虫病主要通过吸血昆虫传主要通过吸血昆虫传播播体表传染病体表传染病血吸虫病、狂犬病、破伤风、血吸虫病、狂犬病、破伤风、沙眼、疥疮和鲜沙眼、疥疮和鲜主要通过接触传播主要通过接触传播性传播疾病性传播疾病梅毒、淋病、艾滋病、软下梅毒、淋病、艾滋病、软下疳和性病性淋巴肉牙肿疳和性病性淋巴肉牙肿主要通过性行为传播主要通过性行为传播常见的传染病常见的传染病主要通过主要通过性行为传播性行为传播梅毒、淋病、梅毒、淋病、艾滋病艾滋病、软下、软下疳和性病性淋巴肉牙肿疳和性病性淋巴肉牙肿主要通过主要通过接触传播接触传播血吸虫病血吸虫病、狂犬病、破伤风、狂犬病、破伤风、沙眼、疥疮和鲜沙眼、疥疮和鲜主要通过主要通过吸血昆虫吸血昆虫传传播播疟疾疟疾、流行性乙型脑炎、丝、流行性乙型脑炎、丝虫病虫病主要通过主要通过食物和饮水食物和饮水传播传播甲型肝炎甲型肝炎、细菌性痢疾、伤、细菌性痢疾、伤寒、蛔虫病、蛲虫病寒、蛔虫病、蛲虫病主要通过主要通过飞沫、空气飞沫、空气传播传播肺结核肺结核、流行性感冒、麻疹、流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、流行性脑脊流行性腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎、白喉、百日咳髓膜炎、白喉、百日咳